Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Radushka]

El sem tudod képzelni, mennyire ideges voltam! Minden tavasszal eltávolítottam és eldobtam a sötét alsó leveleket!

Radushka, semmi, de most már tudod - élj és tanulj. Most te vagy az ő chol és dédelgeted!

Készített valaki borbolyát?
És tovább. Ezüstliba nő mindenhol. Olvastam róla. Hasznos. DE ... itt nem ez a hülye van jelen.
Próbálja a miénktől, vagy mi? Vasárnap elmegyek horgászni, vannak ezüstös balekok

[Radushka]

Készített valaki borbolyát?

Radushka, megtette. Nem rossz tea, de nem jobb, mint mások, mivel leveleiben van egy kis tannin.
És csináld a balekot. Mindenki kedveli.

Radushka, keskeny levelű, ezüstös liba - a kompozíció egy. Csak a levelek különböznek, az ezüstös szebb. Gyűjts, ne félj!

ostoba csinálni. Mindenki kedveli

A teanövények listája növekszik

[Radushka]

Radushka, tehát még a szavazóteremben is van. Nézd meg. Csak nem prioritás, mivel nem mindenkinek van, de mindenki örül, aki elkészítette. Tehát ez a régi listából származik. Általánosságban elmondható, hogy a témában a sok megírt ízről szóló megjegyzésben. De úgy döntöttünk, hogy a legnépszerűbbeket szavazásra bocsátjuk.

Teát készítettél viburnumból? Kinek tetszett? Nem láttam róla valamit a témában, vagy nem néztem alaposan ...

Már láttam Kalináról! Megpróbálom!!!

Szerintem legfeljebb 100 *

Rendben van, ha tolok? Multicookerben a "bágyadt" mód 80 fok. Nem több!

ostoba csinálni. Mindenki kedveli

Kár, hogy nem a dachámban nő, csak a város határain belül, de van ökológia ... Megteszem ... De van egy fillérem egy tucat badan, tudom, hogy a nemes tea készült belőle, de valamiért nem akarom megtenni, de meg kéne próbálnom?

Multicookerben a "bágyadt" mód 80 fok. Nem több!

Vagyis veszünk egy rajzfilmet, oda öntjük az alapanyagokat ..., és mi a következő lépés, tudnál részletezni? szívesen..

Vagyis veszünk egy rajzfilmet, oda öntjük az alapanyagokat ..., és mi következik

nem nem nem!!! Ezt olvastam arról, hogy egy zöld teafazékban bukdácsolok. És a hőmérsékletet nem jelzik ott. Tehát rámutattam, hogy a rajzfilmben a bágyadtság 80 fokos. Nem hiszem, hogy el tudna sanyargatni egy rajzfilmet. Nem szabad levegőhöz jutni, mint például, hanem zárt szelepű rajzfilm? Hát nem is tudom. Talán megpróbálom valamikor. Akkor.

[Lucilia]

Lányok, jobb, ha nem szárítunk teát rajzfilmben. Ott elkopik. Ha nincs sütő, akkor jobb egy serpenyőben kis adagokban. És megkérdezték a zöld tea rajzfilmjét - hogy ott pároljuk a leveleket.

De van egy tucat badanom, tudom, hogy nemes teát készítenek belőle, de valamiért nem akarom elkészíteni, de meg kéne próbálnom?

Lucilia, Csak a badanra mutató linkekről írtam. Nézze meg a linkek első oldalát. ne, ne csinálj badant, szenvedni fogsz vele. Nem teheti meg úgy, ahogy maga a természet teszi. Tavasszal gyűjtsön fekete leveleket, és ennyi, igyon teát.
Luda, Kicsinyítettem neked a képet és elküldtem. beszúrni ava.

beszúrni ava.

Köszönöm, megpróbálom

És megkérdezték a zöld tea rajzfilmjét - hogy ott pároljuk a leveleket.

És írtam róla. A szorongásról. Valószínűleg, ha az edényt rajzfilmbe teszi, akkor kiderül a bágyadtság.

A sirályok minden kedvelője szép estét kíván! Új vagyok ebben a szakmában ... de nagyon átitatott és ihletett .. Kérem, mondja meg ..melyik oldalon találhatja meg, hogyan és mikor kell elkészíteni a jázmin virágokat az aroma és a szépség kiegészítéseként? A bokor virágozni kezdett .. mmmmm ... nem közvetített aroma .. hogyan lehet megőrizni későbbi felhasználásra ..

Nem tudom milyen jázmin van nálad, de a leveleket alacsony hőmérsékleten szárítottam, a teában gyakorlatilag nincs szaga.

[Dzhessica]

hogyan és mikor kell elkészíteni a jázmin virágokat az aroma és a szépség kiegészítéseként? A bokor virágozni kezdett .. mmmmm ... nem közvetített aroma .. hogyan lehet megőrizni későbbi felhasználásra ..

Dzhessica, Helló! Nos, még én, a téma szerzője sem árulom el, hogy melyik oldalon írják - már csaknem 600 van belőlük. De határozottan nem a jázminvirágokról írtunk. Nincs nálam, csak modell-narancs (hamis jázmin). De a Yandex ezt a választ adja az igazi jázminról:

A jázmin virágokat télen, általában a májusban, a tömeges virágzás időszakában szüretelik. A legjobb, ha száraz, napos időben kora reggel szedünk virágot. Kétféle módon száríthatjuk meg őket. Az első módszer szerint újságra vagy papírra fektetik, majd egy hétig meleg szobában szárítják. A második módszer magában foglalja a sütő használatát a virágok szárítására.
Ehhez tegye le a jázmin virágokat egy tepsire, és szárítsa 5 órán át a sütőben 40 C hőmérsékleten. Mivel a virágszirmok összetételükben nem sok vizet tartalmaznak, szárításuk meglehetősen gyorsan megtörténik. Egyes források azt javasolják, hogy a jázmin virágokat szárítás előtt 3-4 órán át tartsák vízben, de ez a technika kétségeket ébreszt a virágok finom és kellemes illatának megőrzésében. Ezenkívül sok jótékony anyagot egyszerűen kimossanak vízzel, és a jázmin tea nem lesz annyira hasznos.
Az, hogy a szirmokat beáztatja-e szárítás előtt, rajtad múlik. Annak érdekében, hogy a száraz jázmin virágok ne veszítsék el aromájukat és hasznos tulajdonságait, a legjobb, ha nem vászonzacskóban tárolják őket, mint sokan szokták, hanem lezárt üveg- vagy konzervdobozokban.

Az összes virágot és szirmot szárítóban szárítom 40 * -on. És írtam róla a receptben.

Köszönöm Lyudmila az információkat! : rózsa: Sajnos ... Nem tudom, milyen jázminom van, mert nemrég vettünk egy házat, és ott régen elültették. De megpróbálok összegyűjteni és megszáradni

Nagyon szeretek vörös lóherefejeket adni a tejteához. Friss, amikor - nagyon finom. Száradt is jó. Próbáld ki érdekli.

[lily_a]

lily_a, ma éppen a lóhere virágairól írtunk. Őszintén szólva nem szeretem őt. Keserű vagyok. Vörös lóhere, árok a réten.

[lily_a]

lily_a, ma éppen a lóhere virágairól írtunk. Őszintén szólva nem szeretem őt. Keserű vagyok. Vörös lóhere, árok a réten.

Lehet, hogy más az éghajlat vagy lóhere? Nagyon ízletes nekem - ad mézet. Szeretem ezt az arányt: a fejek (aha zöldekkel) lóhere 5 rész, modell narancssárga virágok 1 rész, hárs virágok 1 rész. Sör frissen. Adja hozzá a tej harmadát vagy negyedét.

Lily inkább az ízlésünk. Frissen és főzve gyűjtöttem, és télen is a hó alól. Az eredmény szinte ugyanaz. Keserű nekem.

Keserű vagyok. Lóhere

Nekem is. Csak néha iszom, segít az érelmeszesedés ellen, és így, változtatásképpen. Korábban, amikor nem tudtam a teakészítésről, gyakrabban főztem, most nagyon ritka.

[natushka]

Nekem is.

natushka, köszönöm, megnyugtatott! Aztán azt gondolom - vagy valami nincs rendben velem, vagy rossz lóhere van. És a rokonok évente eljönnek hozzánk ezért a lóhereért. akkor szárított és érelmeszesedésből iszik. Azt mondják, ez sokat segít. Lóhereink még nem virágzik. Én is gyűjtem, de elfelejtem inni.

Sör frissen

friss? Nem száradt?

friss? Nem száradt?

A szárított elveszíti ízét. De ez is rendben van.

A szárított elveszíti ízét

A kertemben lóhere virágzik. És egy csubushnik. És még két hétig nem lesz hárs. Ezért kérdezte.Esetleg szárítson meg egy lóherét és egy narancssárga narancsot, miközben hársfára vár?

A kertemben lóhere virágzik. És egy csubushnik. És még két hétig nem lesz hárs. Ezért kérdezte. Esetleg szárítson meg egy lóherét és egy narancssárga narancsot, miközben hársfára vár?

Ha a lóhere kiszárítja a fű ízét - egy amatőr számára nem biztos, hogy 2 hét alatt elhalványul? A Chubushnik virágok száríthatók.

2 hét múlva nem halványulhat el

Tud. Itt éjszaka hideg van.

Jó reggelt mindenkinek! Készített valaki teát bodzabogyóból?

[Ulia_M]

Készített valaki teát bodzabogyóból?

Ulia_M, nem, a tavalyi konzultációt követően úgy döntöttünk, hogy nem.

[lappl1]

lappl1igen, a bodza olyan ... amatőrnek, és ehető csak főtt. Nagyon sok nő itt, gondoltam teának kipróbálni, de ha igen, akkor nem vesztegetek időt.

[Yulia]

Yulia, és a tapasztalatlanság miatt mérgező bodzát is beírhat. jobb, ha nem. Olyan sok szószból lehet garantáltan finom teát készíteni. Tehát a lehető legjobban kihasználjuk őket.

A bodzáról. A teljesen érett bogyók még a vörös bodzában sem mérgezőek. A fekete pedig mindig ehető. De nem mindenki képes megkülönböztetni őket egymástól. A vörös bodza levelei mindig mérgező anyagokat tartalmaznak, az érett bogyók időszakában nagyon kevés. Szerintem nem érdemes kísérletezni, a tea alapanyaga, ráadásul teljesen ártalmatlan és ízletes, a tenger körül.

Ha valaki birsalmát készített, mondja meg, hogyan lehet a legjobban feldolgozni? (fagyasztás vagy húsdaráló)

[lappl1]

lappl1, paramed1, a bodza a ház közelében nő - fekete és ehető - évek óta főzök belőle lekvárt.

[Yulia]

Yulia, ez így van, a fekete ehető és egészséges.

[Veronika]

Veronika, a döntő hasznos, nem is vitatkozom. Azt olvastam, hogy ha friss, nem főzve, gyomorrontást okozhat, ezért nem próbáltam ki. A lekvár pedig nagyon ízletes és a családunk imádja!

[Yulia]

Yuliamilyen okos lányok! És az enyémet nem fogják a szájába venni ... Végül is ízletes, egészséges, de - phew, mondják!

[Lilya34676]

Ha valaki birsalmát készített, mondja meg, hogyan lehet a legjobban feldolgozni? (fagyasztás vagy húsdaráló)

Lilya34676, bármilyen levél darálható. Ekkor a szemcsék erősebbek, és a húsdaráló nem annyira ellenálló. Tehát tegye kedve szerint. Ha akarja, azonnal csavarja, ha akarja - fagyassza le, majd csavarja meg.

Kevés a málnánk, de sok az erdei szeder. A levelek hasonlóak. Szerintem a tea is finom lesz. Valaki megpróbált szederből teát főzni? Ossza meg tapasztalatait? És ahogy megértem, készítenie kell egy lepedőt fagyasztó levelekkel és tekercsbe tekerni?

[Yulia]

Yuliaszeder készítése. Nem rossz tea, de nem emlékszem, hogyan csinálták. Fagyöngy tette, megkérdezheti tőle PM-ben.

[Yulia]

Yulia, így azt tapasztaltam, hogy Fagyöngy arról írt, hogyan készített szedret

Szomszéd. A kerítés mögött nő ... A levelek háromszorosák:


A bogyók körülbelül akkorák, mint a málna. savanyú ízlés szerint. Nincs ideje érni.


A levelek tüskések, a fiatalokat ollóval vágom. Miért vezetek el hozzájuk, túl zöldek és lédúsak az összes többi megsárgult növény hátterében. Húsdarálóban megpördült. A szemcsék természetesen felbomlottak. de általában nem lett rossz.

shl. holnap lefényképezem a bokrot eredetiben.

[Ludmila]

Ludmila, Nagyon szépen köszönöm! Megpróbálom, majd húsdarálón keresztül elkészítem, bár nekem valahogy inkább málna levelekre hasonlítanak, ezért rögtön a tekercsekre és a fagyasztásra gondoltam. Vagy talán megpróbálja ezt és így ...

[Yulia]

Yulia, Almával próbálnám szedret készíteni, akkor a szemcsék nem fognak összeomlani. A fagyöngy ezután almafával készítette. De lefagyhat, majd feltekercselheti a tekercseket.

Itt találtam egy fagyöngyről egy szederről szóló üzenetet

Beszámolás a szeder teáról. A levelek szúrósak, ollóval vágottak. Hozzáadott még alma- és málnalevél. A granulátumok természetesen összeomlottak, de száradás után jól sikerült.



6 órás erjesztés. A szín nagyon telítettnek bizonyult. bár csak 1 órát tettem. l. 330 ml-re és kétszer öntöttük. Ízlés szerint nehéz megmondani. mert állandóan önkéntelenül hasonlítasz a tűzifával, és annak hátterében a szeder minden bizonnyal veszít. DE megvan a maga íze. Finom aroma, keserűség. Azt mondanám, hogy erős fekete teának tűnik.

Szóval elmentem és szedtem a szederleveleket - valóban nagyon szúrósak, kesztyűvel levágtam őket. Úgy gondolom, hogy e tüskésség miatt húsdarálóban kell forgatnia őket. Nos, akkor rögtön kipróbálom almalevéllel.

[Yulia]

Yulia, szép munka ! Csak előbb mondva, mint kész! Várom a benyomásokat!

Jó napot, Lyudochka! Ma málnával és cseresznyével nyitottam a teaszezont. Egyszerre sodorta a szőlőt. Megvan a kérdőívben, de nem olvastam róla véleményt. Emlékszel arra az esetre, hogy az emberek szőlőről írtak?

Helló, Irochka! Gratulálok a teaszezon nyitásához. A szőlőről az első oldalon található recept alján található áttekintés látható - nyissa meg az aktív linket. Mindenki nagyon megdicséri. És minél több fajtát gyűjtenek a teába, annál jobb. Még túl korai még megtenni. Ha még nem olvasta el az összes tea recept frissített változatát, olvassa el. Sokat adtam oda.