Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Szóval ... megpróbálok MINDENT megtenni helyetted!

Egy csattanás, nincs olyan korsó, ahol hé-héba tudnának rúgni, fiatal hölgy vagyok állapotban)))

Ostobaság!
Csak még egy üvegre van szükséged!

[Angela]

Angela, tettél homoktököt a rusztikus bogyókhoz?

Pontatlanul írtam, tettem hozzá egy marék homoktövis teát, és benne homoktövis bogyókat, de csak egy keveset.

Lichka, nagyon örülök neked! Milyen finom teák! És milyen finomakat mondtak, kedvesek.

Aha, egy teásüvegről, ahol élni akarsz, nem gondoltam volna!

Lányok, nemrégiben elkezdtem hozzáadni egy kis Hibiscust a teáimhoz. Gyönyörű és ízletes egyaránt. Ugyanis néhány barátom, aki a teámat issza, azt mondta, hogy hozzáadták, és az íze valahogy gazdagabb lett ezzel az adalékkal, anélkül, hogy megszakította volna a fő tea ízét. Kipróbáltam, nagyon tetszett.

Csak egy kép

[Jurij K.]

Jurij K.,

Üdv mindenkinek!
Visszatértem! Amint szétszedem a fotókat, megváltoztatom az avatart
Az égerteák a kedvenceim lettek!
Most egy olyan keveréket iszunk, amely csak 10% ivanushka-t tartalmaz, amelyet tavaly készítettünk. Valami valamivel!
Azt ígérik, hogy elküldenek nekem egy újabb csomagot tűzifabokorral ültetésre. Siess nyár!

Úgy tűnik, hogy a Vörös-tenger összeegyeztethetetlen a betegségekkel. Minden ottani betegségem egyáltalán átment az érkezés utáni napon!

[Radushka]

Az égerteák a kedvenceim lettek!

Radushka,
Hogyan tudnád?!
Mi van a málnával?

[Radushka]

Radushkamost költözöl? a Vörös-tengerre? és mi?

[Könnyű]

Könnyű, a málna égerrel nem fog működni, különben is hozzá kell tenni egy körtét (amit én is tettem). Nagyszerű lett!
Elena Kadiewaés mozogsz)

Elena Kadiewa és te költözöl)

És én ... elviszel? Én is meleg akarok lenni!

Lányok, és van egy viccem! Idén kevés teát főztem, félek egyedül menni az erdőbe, de a férjemnek nincs ideje ...
Megkóstoltuk a teákat! Most még azok is kérik, akik először próbálják ki, és valahogy nem jött reakció ...
És a teám KIS! És a málna általában szent! És mit kezdjünk a petíció benyújtóival ...

[Radushka]

Radushka, második lépés? Még nem költöztem ide az összes munkatársammal ... de ha még egyszer? az enyém nem fog megérteni!
Elena_Kamch, Lenus, ez egy betegség! Varangy ... Igaz, tavaszra kezdődik. .. és a tied korai!
Megtagadja! Tanultam...

Régóta ismerjük a varangyot.De itt tényleg nincs mit inni magamnak És megkérdezik - nos, legalább egy csipetnyi!
És most valószínűleg alma- és cseresznyefái is nőnek ..
Idén razik cseresznyét + málnát készítettem, a cseresznye aromája alig hallható. A levelek itt nem illatosak

Igen, nőnek. De nagyon kevés teát főztem - egyszerűen nem volt elég időm.
De-nekem elég!

És a málna általában szent!

Ez az!

mit kezdjünk a petíció benyújtóival ...

Nincs mit tenni. Hadd várják meg a következő évadot, és menjenek veled az erdőbe. Van szeder?

az enyém nem fog megérteni

Nos, van néhány baj. júniustól (néha májustól) októberig - forró idő. Betegségeink pedig elmúlnak, mert a levegő száraz, tiszta, a víz is olyan tiszta, hogy 25 méteres mélységben láthatja, hogy mik a búvárok. Nos, és ... órákig úszol az akváriumban. A hátulja ki van töltve. Röviden: jó ott pihenni. És élni ... nos, jobb ott élni, ahol születtél. Biztos vagyok benne.

szedret termesztesz?

Dehogy
Oké, őrzöm a készleteimet

A minap levettem a monó borbolyát az akkumulátorról. Ma főztem egy kis töredéket.
Nagyon tetszett. Állás nélkül, de a gyümölcsös aroma már megfogott
Az íze pedig nagyon kellemes, enyhén savanyú. A színe gazdag, kissé ködös.
A ház hideg. Párolt.

Az alapanyag 700 gramm volt. A jövő évre, ha jó egészségem van, biztosan többet fogok tenni. 15 bokrom van, van hova fordulni. Csak vastag bőrkesztyűt kell beszereznie. Tüskékkel szúrtam be az összes ujjam, majd csipesszel kellett kihúznom

Még két fiókom van a mélyhűtőben tele. Nem tudom kitalálni
Málna, eper, szilva, cseresznye szilva, birsalma, körte, cseresznye, kökény, éger. Egyenlő arányban akarom rusztikussá tenni.
És még egy kérdés. Tavasz van az utcán, a ribizli rügyei kinyíltak. Két bokoron kivágtam a régi ágakat, lehámoztam a rügyeket. Száraz. Hogyan lehet a legjobban használni őket - külön kell hozzáadni, vagy megpörgetni a levelekkel?
A málnán fiatal levelek vannak. Bőrös, mire jó pazarolni

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, Két-három lépésben megfiatalítom a bokrom (egy, de ... két méterrel magasabb nálam).
Nem azokat a csomagtartókat vágtam ki, amelyeket eltávolításhoz vázoltam, hanem valahol négybe (tavasszal) rövidítem. A fennmaradó "kender" fiatal hajtásokat növeszt, nagy (viszonylag) levelekkel és puha (még zöld) tűkkel. Tőlük veszek alapanyagot a teához. Ősszel levágtam a földről.



Podmosvichka, ha a veséket külön adják hozzá, akkor az íz-aroma erősebb lesz szerintem

Köszönöm, megértettem, hagyd megszáradni.

[Yur]

éger málna nem fog működni

Mi az? Van egy ilyen zöld párolt teakombinációm. Szóval nagyon finom! Yur, megerősít! Gondoltam más keverékekhez adni, de csak egyet főzhet.

ha a veséket külön adják hozzá, akkor az íz-aroma erősebb lesz

Pontosan! Én csak ezt tettem, aromaaaaaat!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, mármint nem kapsz granulátumot és teát sem!
Ezt jelenti, sokáig nem jöttem ide! Már a "hiányzik" gondolat

Úgy tettem, aromaaaaaat

És hozzáadjuk a teljes tömeghez egy korsóban vagy teáskanna?

Mármint nem kapsz granulátumot

Normál szemcsék! Laza, de szemcsék.

tégelyben vagy teáskanna hozzáadva a teljes tömeghez?

És így és így! Jobb íze van a vízforralóban, mert ezeknek az összetevőknek az aránya magasabb, mint a keverékhez adás. Majdnem 50/50-et készítek a vízforralóban.

Szóval nagyon finom! Yur, erősítsd meg!

Kijelentem! Sőt, az én ízlésem szerint - a legtöbbet Ön küldte!

a legtöbbet általad küldte!

És valaki ezt vitatta "a zöld tea nem túl jó"
Látja, nem ítélhet meg azonnal semmit. Várnunk kell és ki kell próbálnunk a különböző lehetőségeket, és csak ezután vonhatunk le következtetéseket. Azt is gondoltam, hogy a párolt éger tea csak adalék lesz, de nem! Tisztességes önálló tea.

És valaki azzal érvelt, hogy "a zöld tea nem túl jó"

Huh! Tehát a Zaokiyan teákról volt szó! És csak a feketékkel tudtam összehasonlítani.És itt? És itt minden teljesen más, kezdve a koffein hiányától és az ízig!

Lányok, kérem, segítsenek egy újonnan érkezőnek, aki idén választott, és most először botlott a teákba. Pontosan az első bejegyzésekben leírtak egy fotóval. Valahol máshol láttam - nemrégiben a fórumon nem gondoltam volna, hogy ez a nyár olyan terjedelmes, nagyon hideg volt, és a betakarítás nem történt meg. A bezrybe-nél szurkolt, amit csak tudott - málnát, viburnumot, ribizlit, mentát, cseresznyét, diót, almafákat és szedret. Az egészet szemcséssé tette. Természetesen mi történt - még mindig nem vagyok képes a legerősebb szag felismerésében. Már szippantott a lányommal, ahogy csak tudták. Most használjuk. Nagyon beleavatkozom a fekete boltba. a következő évadban megpróbálom újra. A kérdés az, hogy ehhez az esethez húsdarálót kell választania. A lánya fél a használattól - alig tudott megbirkózni mindeddig, amíg nem vették meg az utolsó 3 tartalék perselyt. Mondd meg, melyik húsdarálót vegyem? Ez húsra és teára egyaránt vonatkozna.
Ps - a legfinomabb cseresznye lett - nagyon kellemes, feketével kevert illat
Megértem, hogy ez csak a teáról szól, de sok a húsdaráló ... de még nem vagyok túl tapasztalt felhasználó

[kartinka]

kartinka, tea előtt egyáltalán nem volt elektromos darálóm. Kifejezetten teaért vásárolták. Nem csavarom rá a húst, és nem is fogom. Kihasználom a férjemet. Csavarok a kézikönyvben.
Van egy DEX húsdarálóm - DMG 155Q. Három teljes évszak viselni. Elégedett. Semmi nem tört el. Kétszer, miközben alkalmazkodott a hátramenethez, a csiga blokkolásakor kikapcsolt. Féltem, hogy eltörtem. De amikor kihűlt, újra normálisan működött. Biztos vagyok benne, hogy ő is tudja kezelni a húst. De nem csinálunk annyi darált húst, de ha hirtelen valami ... hogyan fordítom a teát? Shore!

Srácok! Végül megvettem! 4 havi pénzt halogattam a fizetésemből, mert kényelmetlen volt számomra, hogy egyszerre annyit vegyek egy húsdarálóért a családi költségvetésből, mert a legjobbat, a leghatékonyabbat és a legmegbízhatóbbat akartam. A mélyhűtőben pedig szederlevelek voltak, amelyeken ilyen nehézségekkel összegyűjtött régi húsdarálóm és eperleveleim elhaltak. Ezért természetesen amint megvettem, azonnal elvégeztem a teljesítmény, az állóképesség és az erő tesztjeit. Ez csak egy mese! - 10 perc alatt előbb megcsavarta nekem a szeder leveleit, majd az epret. Egyáltalán nem látható erőfeszítés. Kicsit felmelegedve és ennyi. Összesen 2 tálca szeder és eper lett. Gyorsan varrtam 2 zacskót és beleöntöttem az értékes teáimat. Általában elmondhatatlanul elégedett vagyok, és már alig várom az új teaszezon kezdetét.)) Megpróbálom megcsavarni a keverékeket. Számomra érdekes lesz összehasonlítani őket. Most a képek.

[Méhfű]

Méhfű, Olya, gratulálok csodálatos asszisztenséhez, hadd szolgáljon sokáig!
És a teák remekül sikerültek!
Nagy előkészületeket kívánok az új évadban.

Köszönöm!

[Méhfű]

Méhfű, gratulálok az asszisztenséhez! Ott kérdezte az új lány fent! Oszd meg - micsoda húsdaráló!

És hoztam egy dobozt tapasztalt teafőzőknek, hogy bemutassák debütálásukat, de nem tudom, hogyan kell képeket beszúrni. Kihúzott egy szőlőt (elfelejtettem) és megfőzte - annyira sötét lett, bár az illata - nem nyilvánvaló henna van, hanem savanyúság: girl_red: de kanalat tettem a csészére - de hígítanom kell !! .. megfeledkeztem róla - ahogy az elején szeptemberben letettem, csak kihúztam. Akkor általában enyhén színes, vagy olyan sárgás tónusú volt. Most egy turmixgépet fogok kipróbálni egy hegyen, most van team, és a fagyi már megdermedt. Gondoltam, ízletesen megkóstolom teával, de még mindig nem találom, hogyan illesszem be a húsdaráló beszélgetést ... Lányok, segítsetek!



Megpróbáltam, igen ... nem kezelheti azt a teát. A színe szép, tiszta, az illata gyenge henna, csak a szárított hennához képest (nyilvánvaló illata volt az ilyen iráni hennának-1x1), de ízlett, ha nem a savanykája (főzés után nem volt tea, de víz, forró hőhöz, éppen megfelelő, nagyon hasonlít a citromvízhez) és itt .... kiderült valamiféle hülyeség a wingradból

[kartinka]

kartinka, az írott üzenet alján található egy "Előnézet" gomb. Megnyomod. A megnyíló oldalon, az üzenet tetején, a jobb oldalon található egy gomb, piros felirattal: „Írja be a fénykép fényképét az üzenetbe”. Nyomja meg és válassza ki a fájlt, majd nyomja meg a "Letöltés" gombot. Betöltés után kattintson a bal oldali gombra a fotó felett egy nagy fotóhoz, vagy a bal oldalon a méretezéshez. Ezután "beilleszted" a fotó alatti üzenetbe. És küld".
Üdvözöljük

[Méhfű]

Méhfű, mi a modelled?



Nos, ez olyan, mintha nem ismerkednék meg üres kézzel



Hol vannak a képek? Úgy tűnik, mindent helyesen nyomtam meg

Van egy Zelmerem - a legjobb nekem! Bosch meghalt, Vitek gyenge, anya fehérorosz is gyenge

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, itt a lánynál, Zelmernél három persely és ugatott megrendelve, várunk ...: girl_in_dreams: Több mint a felét elcsesztem a kézikönyvet, megbízhatóbb akarok lenni. Sőt, a zelmer rámosolygott a cseresznyére - nem nehéz megcsavarni másokkal összehasonlítva (ahogy nekem tűnt)







Linadoc, történt! KÖSZÖNÖM!

Ezt akartam korábban elküldeni - ez így alakul. Itt vannak a fotók, és a szöveg kissé magasabb

Megbízhatóbb akarok lenni

a készülék megbízhatósága nem csak a gyártó-ár-modelltől függ ... sajnos, de még a vásárlás napján is (mondják)

[Méhfű]

Méhfű, gratulálok az asszisztenséhez! Ott kérdezte az új lány fent! Oszd meg - micsoda húsdaráló!

Köszönöm édesem! MOULINEX HV9 ME740 húsdarálóm Megtekintheti és olvashatja róla az interneten. Sok tartozék, három különböző rács - nagy, közepes és kicsi, termelékenység 5 kg / perc., Önélező kés, hátramenet.

[Méhfű]

Méhfű, ilyen szilárdságot, mindenképpen meg fogom nézni ezt a modellt, bár gondoltam reszelő nélkül venni. Köszönöm a fényképet

Tegnap hoztak egy illatos ajándékot, az emberek tudják, hogy szeretem a teákat. Természetesen nem erjesztett oregánó, de csodálatos is! A következő évadban megpróbálom keverékekben erjeszteni, de ezt nem sikerült utána járnom.

És itt teába csapok! és égerrel!
Ez valami ... és fanyar, és erő, és szín, sőt aroma! ... nincs szó, csak közbeszólások és nyáladzás ...
A Havaslány már küldött nekem újévi ajándékot!



Jurij, úgy tűnik, nem erjesztjük az oreganót? bár ... mit ne tegyünk, hogy teát kapjunk!
Moulinex velem volt, morgolódott a herkulesi pelyheken, kissé eltérve attól, amit mutattak.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Igen! Tea éger hozzáadásával - valami valamivel!
Egy különleges "fogyasztónak" körtét + málnát + éger + monardát (bergamottot) készítettem. Magam nem iszom meg. Nem szeretem a bergamottot. És a "fogyasztó" megpróbálta és jóváhagyta. Igaz, még nem adom ki. Hagyja pihenni februárig.
Egyébként szeretem, ha az aromás gyógynövényeket a fő összetétel mellett erjesztik. Az utóíz anélkül marad meg, hogy az aroma megütné az orrát. Igaz, nem sok ízesítőt adok hozzá. Körülbelül 5%, nem több

Jurij, úgy tűnik, nem erjesztjük az oreganót? habár...

Igen? Kár, hogy még mindig van széna utóízem csak szárított, de általában - ugyanaz az éteri gyógynövény, mint a menta, a levendula, a kakukkfű, a zsálya ... Miért ne erjedne? Vagy az aroma nagyon módosul? Végignéztem a keresést, sajnos nem sok véleményt láttam.

Ez valami ... és fanyar, és erő, és szín, sőt aroma!

Az éger helyét késői szeder vette át, minden színben És színében valószínűleg csak a muskátli hasonlítható össze a koromfekete szederrel
Egyébként a mono eper meglepően erőteljes sötét színt adott nekem.

Nem tetszett az erjesztett oregano ... bár lehet, hogy túlhevítettem), Zacharius szerint az akkumulátor közelében edzettem) a mezei menta pompásan változott! de az oregánó valahogy érthetetlen ...
a kedvenc gyom

Szép gyom. Talán nem erjesztem, de legalább háromszor kioltom.
A teák nélkülözhetetlen adalékanyagaim: erjesztett kakukkfű, erjesztett mezei menta, szárított oregano. Orbáncfű valahogy ... nem tetszett neki (csak szárított)

Az oregánóról olvastam, hogy nem lehet sokáig főzni, csak frissen ihatod. Nos, az összes teát 3-4 alkalommal főzöm, három rubelt öntözök dobozokba és hűtőbe. Pár napig elég. Ezért magam számára úgy döntöttem, hogy külön erjesztem az oreganót, és hozzáadom a kész forró teához.
Azt is észrevettem, hogy az erjedés után a legillatosabb, a virágzás elején gyűlt össze, minél tovább virágzik, annál gyengébb az aroma.
Nos, nem szabad elhanyagolni az ellenjavallatokkal kapcsolatos információkat, a gyógynövény még mindig gyógyhatású, bár erjedésen esett át.
Nagyon szeretem))

Nem erjesztett oregánó?

Szeretem, ha az aromás gyógynövényeket erjesztik a fő összetétel mellett

Nos, természetesen erjesztjük, mint minden fűszeres aromás gyógynövényt! És a legjobb az egész másokkal való keverékekben. Mi van a "fagyos" és menta nélküli? Anya helyesen ír! 5% pedig pontosan az a dózis, amelyre szükség van

Orbáncfű valahogy úgy

Az orbáncfű egyáltalán nem fűszeres aromás gyógynövény, hanem opiát. Vigyázzon vele! És valóban nem illatos

Nem szerettem az erjesztett oreganót

Minden aromás gyógynövény nagyon egyedi.Valakinek tetszik egy dolog, valaki másnak. És külön-külön sem szeretem. Itt nagyon levendula vagyok, és Jurij nem nagyon szerette. És a mi lyudai mentánk nem nagyon van, és én mindenütt örömmel.

Az oregánóról olvastam, hogy sokáig nem lehet főzni, csak frissen igyon

Bármilyen fűszeres-aromás gyógynövényt frissen kell inni. Az illóolajok elpárolognak, íz és aroma nem marad. Gyógyászati ​​alapanyagként pedig a szárítottakat kell használni, de akkor már egyáltalán nincsenek illóolajok, így nem mindegy, milyen tea leveleket kell inni.

mezei menta pompásan változott!

Nagyon szeretem a mentát keverékekben, de ebben az évben hozzáadtam a zöldséglekvárhoz a cukrozott cukkinivel analóg módon is, és csak finom lett

Az éger helyét késői szeder vette át, minden ponton

Ó, Yura, ne jöjjön elő! Nem teljesen felcserélhetők. Itt tökéletesen kombinálódnak, ez tény, de mindegyiknek megvan a maga íze és aromája. Kevés hasonlítható össze az égerrel, és még inkább a szederrel. A szedernek, még az őszinek is, nincs ilyen aromája, íze, fanyar képessége, utóíze, mint az éger

A Havaslány már küldött nekem újévi ajándékot!

miért van ez így előre? Sietett a kedvében járni?

Ó, Yura, ne jöjjön elő! Nem teljesen felcserélhetők. Itt tökéletesen kombinálódnak, ez tény, de mindegyiknek megvan a maga íze és aromája. Kevés hasonlítható össze az égerrel, és még inkább a szederrel. A szedernek, még az őszinek is, nincs ilyen aromája, íze, fanyar képessége, utóíze, mint az éger

Nem vagyok jó, dühös. Nem találok ki semmit, nem fejezem ki egyértelműen az elképzelésemet. Úgy értem, éger hiányában számomra a szeder életmentő mind aromában (kiváló!), Mind a tealevelek megjelenésében - sötét

Az orbáncfű egyáltalán nem fűszeres aromás gyógynövény, hanem opiát

Attól az időktől kezdve ... Opiát? Tehát ugyanezt elcsaphatják az epulettek, mint az elődök gyűjtője
Ma megdöbbentettek, sürgősen el kell olvasnom, érdekes! Általában csak az alkaloidokról olvasok, az opiátokról hallok először.