Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Valami késő tavasszal van (((Az előző évadban május 12-én készítettem az első próbaadagot! És ebben - a lombozat csak most kezd megjelenni).
12-én teázóként ünnepelem születésem első évét

És némelyiknek nem volt tavasza. Azonnal nyár

[Radushka]

Radushka, köszönöm! és akkor nagyon örülök!
Nyár van tavasz nélkül?))
Jurij K., ne aggódj, mindenre lesz időnk)

Jurij K, ne aggódj, mindenre lesz időnk)

És nem hiszem, hogy aggódnék)) A tavalyi év elég! És egy új konyha megszerzésével most saját szekrényem lesz

[Jurij K.]

Jurij K., szóval nagyszerű!
és tavaly felszabadítottam helyet az öltözőben)))

Találtam egy módszert a szunnyadó tea újrahasznosítására, például a cserepes virágcserépre, és a növények átültetésekor a talaj fellazítására. Figyelembe véve azt a tényt, hogy naponta párszor kell főzni, és teáskannánként pár evőkanál - sok hasznos hulladék keletkezik! És ez szinte természetes "levélgyep"

A csirkéim pedig elsőként csipegetik alvó teánkat!
Üdv mindenkinek!
Luda folyamatosan üdvözletet küld, de én ritkán járok ide ...

Luda folyamatosan üdvözletet küld, de én ritkán járok ide ...

Igen, a fórum a tél folyamán stagnált ... Szükséges gyakrabban látogatni))) Ludmila, minden üdvözlő üdvözlet minden teafőzőtől!

Helen, Lyudochka üdvözletünk!
Erőt a lelki és fizikai számára!
Már benőtt cseresznyevirágom van. Nemsokára "vágok"! Még a cseresznye teafogyasztók is egyetértettek abban, hogy a meggyet ízesítőszerként a legjobb, ha kívánatos. Tehát ... már nem teszek meggyet keverékbe

Átadom, jók! Nagyon boldog lesz!

Jó egészséget minden teafőzőnek !!! Vedd fel soraidba !!! Egész véletlenül láttam ezt a témát, és természetesen érdeklődni kezdtem egy ilyen tea iránt. Receptekkel találkoztam az interneten, és még a magazinokban is, de most döntöttem úgy, hogy teázom erjesztéssel. Az első teám ragacsos nyírfa levelekből készül. Már kiszáradt, és elküldte a fagyasztóba. És a téma a tanulás és a tanulás, de semmi, lassan elsajátítom.

Már benőtt cseresznyevirágom van. Nemsokára "vágok"!

a vesénk még mindig duzzadt. De mindenképpen keverékekben, kis adagokban fogom megtenni!

Az első teám ragacsos nyírfa levelekből készül. Már kiszáradt, és elküldte a fagyasztóba.

A lényeg az, hogy a tea ne derüljön ki kudarcból. A nyírfa nem gyökerezett a teakészítők körében.

A lényeg az, hogy a tea ne derüljön ki kudarcból. A nyírfa nem gyökerezett a teakészítők körében.

Semmi, megpróbálom. A lányoktól vettem itt, az oldalon. A nyírfa bármilyen módon jót tesz a testnek.

[liusia]

liusia, ne felejtsd el leiratkozni az eredményekről, érdekes

[Jurij K.]

Jurij K., Mindenképpen leiratkozom.

Üdv mindenkinek! pengetett szedret. Amíg a levelek száradnak. Most újra olvasom a témát - tavaly először készítettem mono-teákat tesztelésre különböző levelekből. Az eredmények is különböznek. Vannak kaszáló teák is, és semmi ilyesmiről nem szeretnék konzultálni ezzel a szederemmel kapcsolatban. Holnap azt hiszem, hogy küldjem a fagyasztóba, amikor egy marék levél kezd gyűrődni. A kérdés az, hogy ha 12 óra után kiveszi, melegítse és tegye vissza a fagyasztóba. Miután újra elolvastam, a fejem nem gondolkodik olyan jól, mintha egy ilyen kettős fagyásról olvastam volna.

[kartinka]

kartinka, a mono chat egyáltalán nem az ... A mixek a hatalom! És a fagyasztás / leolvasztás szakaszai gyakorlatilag a fórum normái)) Háromszor csinálom.Harmadik alkalommal csak akkor veszem ki a mélyhűtőből, amikor van idő a teakészítés további hátralévő szakaszaira

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, Többször lefagyhatok és felengedhetem. Gyakran teszem ezt, ha nincs elég hely, de új levelek érkeztek. Helyet cserélek, amíg meg nem jelenik a főzés ideje. Nos, vagy amikor elegendő mennyiségű tea van a teához. Mono Van helyem csak málnának és körtének lenni. De még én is kombinálom őket, és finomabb lesz, mint külön-külön. A meggyet monóval készítem, mert természetes aroma-szerként használom őket. Idén még a cseresznye szerelmesei is azt mondták, hogy jobb, ha alkalmanként adunk hozzá, mint hogy folyamatosan igyuk a meggyes keveréket. Az erős íz unalmassá válik

Mono Van helyem csak málnának és körtének lenni.

És csak az alma mono teát szeretem :) valamiért. Bár lehet, hogy olyan kevés málnám van, hogy nincs mód kóstolni monóban.

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, de ne próbálkozzon monóval a málnával, ha ez nem elég! Keverjük össze az almafával! Nagyon jó lesz, biztos vagyok benne! És az biztos, hogy tetszeni fog neki!

Ahhoz, hogy több málnát készítsen a teához, nem kell eltávolítania a felesleges növekedést, amint megjelenik a földről. Várom, amíg fel nem nő a térdemig, aztán már ... "brutális"

[kartinka]

mint egy ilyen kettős fagyásról olvastam.

kartinka, jachtkikötő, lásd receptjében Zakhar ezt a módszerét.

A tealevelek megkeményedésének módszere az erjedés előkészítése céljából (Zachary)

[Karamelko]

Karamelko, Alyona, de ne próbálkozzon monóval a málnával, ha ez nem elég! Keverjük össze az almafával! Nagyon jó lesz, biztos vagyok benne! És az biztos, hogy tetszeni fog neki!

Ahhoz, hogy több málnát készítsen a teához, nem kell eltávolítania a felesleges növekedést, amint megjelenik a földről. Várom, amíg fel nem nő a térdemig, aztán már ... "brutális"

Sokat olvastam itt, milyen finom málna, és mindezt külön akartam, de először is egyszerűen nincs elég belőle, és természetesen nagyon fárasztó a leveleket elválasztani, de mindent a kezemmel csinálok, húsdaráló nélkül, ami azt jelenti, hogy az összes ág mindent el kell távolítani, ollóval ülök és csajozok. Meditatívan.
A "falumba" megy, amely személyes fogyasztói felmérésem eredményei szerint magabiztosan az első helyet foglalja el!

[Jurij K.]

Jurij K., Radushka, Linadoc, nagyon köszönöm a tanácsot, még egyszer elolvastam a témát és ezt a keményítési módszert. Ma a fonnyadt feketét tettem a mélyhűtőbe, a nyírfa levelekkel ellátott zacskót ugyanarra a helyre tettem és összegyűjtöttem a ragacsosakat, bár már mindenhol nagyok. És akkor találtak egy helyet nyírfákkal a tengeren, csak nekem van egy képem a gyerekekről - később beteszem. Ezeket a leveleket (fonnyadtnak bizonyult?) Egy zacskóban tartottam, és olyan gyümölcsillatuk volt. ... nos, fagyasztóba tettem, gyorsan el kellett mennem, az ünnepek után otthon leszek - megismétlem a fagyasztást és a leolvasztást. Közben letépem az almafákat a gyerekektől
Kellemes ünnepeket mindenkinek!

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő,

Ezeket a leveleket (fonnyadtnak bizonyult?) Egy zacskóban tartottam, és olyan gyümölcsillatuk volt. ..

Nem. Ha ilyen szag jelenik meg, akkor megkezdődött az erjedés.
Szárítsuk a "lepedőkben". Így könnyebb (nem kell felkavarni). Kevesebb a túlszáradás veszélye. Nos, hacsak nem felejted el őket (velem történik).
Nagyon hosszú az utam a levelek betakarításának helyéről. És a melegben az erjedés is megindul (megjelenik egy gyümölcsös illat).
Érkezéskor elszáradok, ruhába csomagolva megfagyok. Még nem volt romlott tea. Fagyasztással és felolvasztással megkeményedve nagyon rövid ideig kelesztem. Szó szerint 2-3 óra

[Radushka]

Radushka, nekem lányok-fiúk, ma 250g fekete ribizlit és 200g almát csomagoltam be. A levelek még ragacsosak is. Tavaly a jegyzetfüzetem csinált ilyesmit, de csak egy dolgot csak egyszer fagyasztott le, és egyszer megcsavart, most mindent megírom, hogy biztosan minden rendben és jól alakuljon. Egy pillanat megzavar - hogyan érjem el ezt a legerősebb szagot. Most a lényeg, hogy úgy csengessen, hogy összegyűrt állapotában a levelek csomók maradjanak.És azt is gondolom, keverje össze a ribizli-almafát, vagy várjon, és kapja a leveleket? Hányás közben egy ilyen szag épült ...: girl_romashka: Lehetőségem van még több málnát gyűjteni (sok). Mi lesz finomabb a ribizlivel? Vagy ossza el a ribizli-alma-málna egyenlően és a többi ribizli-málna egyenlő arányban? Eddig, és később még gépelni fogok - az almafának 2 fája van. A málna és a meggy pedig olyan, mint a cipőfény. .. Van egy vadkörte is, de menned kell érte. ... van egy olyan oldalunk, amelyet nem kerítenek el - lehet, hogy valaki a fagyasztóba töri a leveleket, van egy szeder is.
Lefagyasztottam a nyírfát is. A helyet a leginkább környezetbarátnak találták, a tengerparton. A nyírfák pedig kicsik. .. a levelek mind ragacsosak, de nem elégek. ... csak 300 gramm. Vagy elég? Tehát arra gondolok, hogy még egy kicsit ragadjak az erdőbe valahol, vagy nem hagyom? ez az adag már lefagyott. .. (már elrontottam, egyáltalán nem volt idő, miután összegyűjtöttem egy zacskóba és hosszú utat, nem igazán hervadtam el és tettem a fagyasztóba, hogy megérkezésünk előtt ne száradjon ki ). De most az egész fagyasztást háromszor melegítem és lefagyasztom. Ahogy lennie kell

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, lásd a receptjeimet. Talán tetszeni fog

Erjesztett tea "Ribizli előny" fekete ribizli levelekből és egyéb (Radushka)

Erjesztett tea "Radushka" málna levelekből (Radushka)

Megpróbálnám összekeverni azokat a leveleket, amelyek már léteznek (beleértve a nyírfákat is, mivel azok megfeleltek a "tételes teszten"). De általában sok alapanyagom van. És kockáztathatok pár játékot. Tehát döntsön maga.
Csak hadd adjak tanácsot. Amikor az erjesztés előtt teljesen kiolvasztja, hagyja, hogy a maradék nedvesség elpárologjon. Tömegesen kiolvasztom az anyagon, és addig keverem, amíg a levelek nem ragadnak a kezemhez, de még nem száradtak meg.
Milyen ízek állnak még rendelkezésre?

[Radushka]

Radushka, a gyerekeknek 2 különböző almafája van, szeder, sok meggy, egres, ribizli mind a három, dió, viburnum, valamiféle vörös szőlő, vadkörte, vadrózsa, málna, sok, menta, mint ahogy mindenre emlékeztem. A fáim és a pitypangjaim (a lábakból és a fejekből már készítettem mézet és szirupot) és a tölgyek ma már szárított almafák és meggyszirmok, ezért díszítésre külön tettem. Iván teát akarok keresni, és nem tudom, hogy itt nő-e, valószínűleg nő. .. emlékszem a csillagfürtökre az utakon, de még nem ismerjük Iván, és könnyedén kockáztathatok. Tegnap éjfélkor olvastam a málnáról-Radushkáról és a ribizliről - monót is szeretnék készíteni, annál inkább málnával, csak mindent csak húsdarálón keresztül, granulátumban fogok megtenni.
A mélyhűtőben nyír és szeder, fekete ribizli és almafa hervad. Ma vagy holnap ideje lesz megfagyni.

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, a málna nem ad granulátumot. De ez semmilyen módon nem befolyásolja a tea minőségét. Ribizli mono nem ad granulátumot (még rosszabb. Mint a málna), vagy színt. Almával, körtével, eperrel (ha van) keverni kell. A profil nem jelzi a lakóhelyet.
A menta szőlő és a cseresznye nagyszerű forró teához

Erjesztett "Mojito" tea mentalevelekből, szőlőből és meggyből (Lasto4ka)

Ha sok málnád van, nagyon jó párolt teát főzni. Az aromája csodálatos, íze ... hmmm ... Ha vannak virágzó RÓZSÁK, akkor jól passzol az erjesztett rózsaszirmokkal. Sőt, még nem aromásakból is alkalmasak

[Radushka]

Radushka, nincs rózsa, nincs eper sem, vagy inkább, van egy bokor az ösvény mentén, van egy bokor, ez az egész ültetvény: girl_pardon: Több a bemutatóhoz. a gyerekek dolgoznak, a ház közelében lévő helyen van, mi nőtt és fitt. Itt például a pitypang a mézért, ahogyan megteszem, amit tehetek, lassan gyűjtök. Mostanáig, ami összegyűlt, az megfagy. Milyen lesz a tea, ha az alma fekete ribizli és nyírfa? Valószínűleg egyenlő részeket kell venni? Vagy adj nyírat a málnához? Izzadni, tehát izzadni és a szedret jobb mono, vagy hova csatolni? Miért, a kezem már viszket valamit tenni .... bár étkezés közben le kell vágnunk a fiatal lábakat. Csak 3 doboz karácsonyfa-szirupot készítettem - és nem rejtettem el már egy 3 literes üveget - a férjem úgy használta, mint egy kompótot.

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, alma + körte (azt mondta, hogy van vad vad) + málna + ribizli + nyír
És az eper hígítható. Vagy van ott bajuszod? Lehet, hogy ez a bogyó nem csúnya, de szerintem a levelek mindig ott vannak. A feketék szinte olyanok, mint a meggyek ... nagyon illatosak. Legfeljebb 10 tömeg% (és előnyösen 5 tömeg%).
És mi van a vad oroszokkal? A nyír kivételével ... Van éger? Szeder ... vad vagy réti eper
És még egyszer kérdezem - hol laksz?

[Radushka]

Radushka, Kalinyingrád. Valószínűleg vannak vadon növő, de .... Én, mint fiatal természettudós: őrült: tudom, hogy vannak ilyenek általában, de az arcukon a vezetéknevek szerint - ismerem a csicsókát, a nyárfa, a juhar 2 fajt, a dió, a csillagfürt, a cickafark, az orbáncfű és a szeder - éger Nem tudom, hogy van csipkebogyó, vadkörte, külön kell mennem. Míg a fagyasztóban málna, alma, nyír, fekete ribizli és fekete arábia. Ezt a keveréket egyenlő részekben készítem el, és hozzáadok 5% arábiát. Kapsz granulátumot? Elméletileg kellene. Ma leolvasztás-fagyás, holnap este kovász-száraz. holnap és egyszer, és lesznek kérdések - mennyit kell erjeszteni. Újra átolvasom a recepteket, elegendő-e a granulátum 3 órás fermentálása?



Lányok, én természetesen elmegyek a témába, hogy újra elolvassam, ugattam egy húsdarálót, minthogy a leveleket csavarjátok? Mulinexem volt, de még abból az időből is, amikor a húsdarálót életre vásárolták, 30 évvel ezelőtt .... Félek is elmondani a boltban, hogy miért veszem, reggel más-más dolgokat néztem. Szeretném, ha a levelekért nem lenne kár. ... vagy már nem büdös, és drágábban vásárol
Természetesen nem ez a fő téma, de ez is annyira szükséges momentuma a folyamatnak.
Mini-jelentés: alma-fekete ribizli-nyír (ragadós levelek) egyenként 200 g, szeder pedig 30 g az első fagyasztás után
Az alma és az arónia egyszerre sötétedett
Fekete ribizli - egyáltalán nem sötétedett, a levelek, mivel zöldek voltak, megmaradtak
A nyír majdnem elsötétült, de a ragadósság megmaradt.
A fű minden levelének illata szaga volt. Talán azért, mert sokáig nem kiolvasztottam. Csak felolvasztotta, kissé megszárította és visszatette a fagyasztóba.
A málna a lányomnál maradt a fagyasztóban - megpróbálok holnapig menni értük.
A fagyasztó után mindent megszárítottam, a kezemmel megfordítottam, és újra a fagyasztóba dobtam.
Míg a levelek mind külön vannak

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, minden jó. Így kell lennie. Közbenső leolvasztás közben nem keverhető. Csak azzal, amely után azonnal a linkelés. A vad körtét érdemes követni, hidd el.
Kalinyingrádban eper nő (a levelek határozottan nőnek). Válás.
Miután megvettem a házastársam segítségét a csavaráshoz, megvettem az őrlőmet. 1 kg levélhez elég volt. Aztán mondta, hogy keressem meg a megfelelő modellt. Nem látom értelmét az úton. De a hátramenetnek (fordítottnak) kötelezőnek kell lennie. És lehetőleg egy fém hüvely. Ha nem fém, hanem műanyag, akkor azonnal tartalékot kell tennie. És nem csak egyet. Én csak levelekre használom az enyémet. A húst egy régi kézikönyvre csavarjuk.
Itt mindenki azt mondja, hogy az őszi szeder a bomba. Talán. Csak nyarat csináltam. Finom is.
A Google szerint az éger nő. Keresnünk kell (kötelező). A tavalyi tapasztalatok után rájöttem, hogy a legjobb keverék 20% éger felhasználásával

[Radushka]

[/ idézet]Radushka, Rájöttem, holnap vagy holnapután elmegyek egy körtéért, erdő van a közelben, égeret keresek. A városban ma külön kerestem a kerületet - megtaláltam, de a várost nem fogom összegyűjteni. Megkérdeztem a gyerekeket az eperlevelekről - megígérték, hogy összegyűjtik őket, de összesen 5-7 bokor van, és kevés levél van, nos, hány lesz belőle. Elővettem egy régi kézi húsdarálót, ha nem veszem meg, edzek a férjemnek
Ps, miután végiglapozta a leveleket, újabb tésztát kell adnia neki kenyérre

[kartinka]

kartinka, jachtkikötő, Moulinex azonnal rám morgott, megvette a Polarist, már 3-szor cserélt alkatrészt, de nem olcsók!
Lányaink dicsérik Axiont, de azonnal meg kell vásárolnunk sapkákat, azok repülnek.
Radushka, köszönöm, hogy vezeted a témát!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, tehát 30 évvel ezelőtt volt egy Moulinex - akkor nem volt olcsó és megbízható - nem az jelenlegi törzs A mai húsdarálókat a tengely figyelte - csak a műanyag hüvely zavart meg. ..

[kartinka]

kartinka, nem csak Axion lányok dicsérnek, de én is. Kételkedtem benne, de az elmúlt szezonban durranással dolgoztam. Csak egy persely (biztosíték) repült ki, és ez volt az én hibám. Úgy döntöttem, hogy gyorsabb, mint a húsdaráló csiga, egy evőkanál fogantyújával a mélységet a csiga alá akartam tolni. Bár tudta, miben áll ez!
A teakészítés fő szabálya, hogy ne rohanjon a feltekerhető alapanyagok mennyiségével, és gyakran élesítse meg a daráló késeket (és egy rácsot!)

Ban ben! Ember-tea ember tanácsai!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, teafőző

Igen, mindannyian itt vagyunk ... stréberek! Talán ezért is értjük egymást repülés közben ...?

Helló teakészítők!
Augusztusban megtaláltalak és megkezdődött a "teás betegségem". Sok teát készített. Aztán rájöttem, hogy a vérnyomásom megugrott és a pulzusom megnőtt a málnateától, és örültem, hogy olyan finom, és hogy szinte minden étkezéshez rengeteg málnát adtam.
Ezért a kérdés. Találkozott már valaki ezzel a hatással? Milyen más növényekből származhat ez? Vagy ennyire erős ez az őszi málna, vagy nagyon megsütöttem?

[Natalyushka]

Natalyushka, Nataliya, jó napot, és üdvözlöm!
Úgy tűnik, hogy ez egyéni sajátossága, mert a teák mindenki számára annyira másképp viselkednek. Rosszul érzem magam a szederrel szemben - hipotóniás vagyok, és ez nagyjából csökkenti a nyomásomat.
De a nyomelemek a nyomelemek növelése / koncentrációja irányába történő sütésétől kezdve semmi sem változik, éppen ellenkezőleg, a tea néhány előnyös tulajdonsága csökken a fokozott hőkezelés hatására.

[Natalyushka]

Natalyushka, az a véleményem, hogy nem a málna okozza a nyomásnövekedést (hanem a tachycardia az emelkedés következtében), talán elkezdett több folyadékot fogyasztani, vagyis teát inni. Lehetséges ez a lehetőség?
A szeder jól ismert "vérnyomáscsökkentő")) De a málna "acetilszalicilát", nem valószínű, hogy ez növelné a nyomást.

[Natalyushka]

Natalyushka, Egyetértek az egyéni intoleranciával kapcsolatos korábbi megjegyzéssel. Folyamatosan, töményen és nagyon gazdagan iszunk őszi málnateát. Nem vették észre, hogy negatív hatással van a közérzetre, annak ellenére, hogy férjemnek problémái vannak a vérnyomással.
________________________ ____________

Elolvastam az utolsó oldalakat, írtam a nyírfateáról. Ebben az évben nyírbimbókat gyűjtöttem, és tinktúra céljából vodkával töltöttem meg őket. Most érzem az illatát - az aromája egyszerűen csodálatos, balzsamos. Ilyen szagot egyáltalán nem számítottam a nyírfára. Tervezek egy teáskanálnyi tinktúrát a teához ízesítés céljából.

Teljesen abbahagytam a teák készítését a kerten kívüli levelekből, mert férjem vérnyomása emelkedni kezdett, és nagyon fájt a feje. Az interneten olyan információkat találtam, hogy nem szabad visszaélni az ilyen teákkal, mértékkel és időszakosan kell inni. Ennek eredményeként bármennyire is tetszett a teakészítés és -ivás folyamata, abbahagytam mindkettőt.

Köszönöm. Tehát tesztelni fogom a monochay-kat és kiválasztom magamnak.

Minden ember más. És semmivel sem lehet visszaélni. Igen ... Bár a férjem már három éve csak ilyen teákat iszik, és csak jobban érzi magát. És naponta tisztességesen iszik teát. Még kávét iszik teával

Például a seborrhea súlyosbodik a keményítőtartalmú termékek miatt

A férjem már három éve csak ilyen teákat iszik, és csak jobban érzi magát. És naponta jól iszik teát

Továbbá, az egész elmúlt időszak a gyűjtemény kezdetétől csak a teáimat iszom. Most nem is nézem a szokásosat.
Néha kávézom, de ez szinte egzotikus, havonta egyszer, talán kettőt.

[KameJIia]

KameJIia, Karina, gyermekkorom óta ismerem ezt a gyógyszert. Tau, mivel a térd mindig törött volt, a mosás sebeit és botokkal öntözték, és az egész családot fújták, tisztességesen-halkan. A térd nagyon gyorsan gyógyul. A nagymamám pedig ilyen ragacsosra dörgölőzött, de a teában nem emlékszem, mit használnának, később írd meg, hogy alakult.
Ps - magam is gondoltam - és megint nem tettem ragacsossá

[Jurij K.]

Jurij K., minden olyan ismerősöm, aki kerti teára váltott, abbahagyta a bolti teák fogyasztását. És egyébként, még a nagy cseresznye szerelmeseinek is, ebben a szezonban azt kérik, hogy külön készítsenek cseresznyét és adják aromás adalékként.

Minden ember más. És semmivel sem lehet visszaélni. Igen ... Bár a férjem már három éve csak ilyen teákat iszik, és csak jobban érzi magát. És naponta tisztességesen iszik teát. ...

Érthetetlen reakcióm van az Iván teára. Ez bolyhos pompás. Soha nem volt sok málnám. Keverékeket készítek / rusztikus. Sok saját teát iszom, plusz egy magas vérnyomásban szenvedő személyt (krónikus veseelégtelenség), plusz a munkahelyi elzáródás, plusz egy csúcspont - a nyomás megugorhat, de nem társítom a teához. A boltból néha megugrik.