Kókuszos sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	280 g
margarin (vagy vaj)	250g
porcukor (cukor is lehetséges, de nem nagyon oldódik fel)	150g
kókuszreszelék	100g
tojás	2 db

Főzés módja

Vágjuk fel a lisztet vajjal, adjunk hozzá porcukrot, kókuszt, tojást és gyúrjuk össze a tésztát. 1 órára hűtőbe tesszük. Próbáltam HP-ben készíteni egy adagot gombóc módban - ne ismételje meg a tapasztalataimat. Először megörültem, majd a margarin olvadni kezdett, és a tészta elkezdett kenődni a vödör alján. Általában könnyebb, könnyebb ezt megtenni a kezével, és akkor nem kell semmit mosnia.
Hűtsük ki a kihűlt tésztát vékony rétegben (legfeljebb 0,5 cm), és vágjuk ki a formákat (nincsenek formáim, így klasszikusan egy pohárral csináltam)
A tetejét szezámmaggal, dióval, mákmaggal stb. Díszíthetjük, és sodrófával enyhén hengerelve rögzíthetjük a tésztában.
180 * -ra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánunk