Nyers cukkini saláta

Nyers cukkini saláta

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Kis fiatal tök / cukkini	2 db
Uborka	2 db
Zöld bazsalikom / levelek	~ 10-12db
Fokhagyma	3-4 szelet
Extra szűz olívaolaj
só

Főzés módja

• A bazsalikomot és a fokhagymát apróra vágjuk. Hámozzuk meg a cukkinit. Az uborkát és a cukkinit kockákra vágjuk ~ 1 cm oldalával. Mindent összekeverünk, sózzuk, olajjal ízesítjük. Keverd össze.
• Nagyon frissítő, kellemes, minden bizonnyal egészséges saláta lesz.

Hasonló receptek

Nyári saláta fiatal cukkini (Omela)

Cukkinisaláta (többfőző Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Cukkini krasznodari mártással (Tanyshka)

Ma nincs uborka vagy bazsalikom. De érdekelt a recept, ezért elvittem a könyvjelzőkhöz.

Helló, a barátaim is elkészítették ugyanazt a salátát, csak reszelt cukkinit és nagy mennyiségű kaprot zöldhagymával. Nagyon finom volt.

ooooooooo, siló !!! megteheti bazsalikom nélkül?

[Svetka]

Svetka, az előző üzenetben azt írják, hogy kaporral és zöldhagymával lehet

[celfh]

celfh, Tatyana, mit gondolsz, mit érdemes jobban csinálni, és hagyni, hogy egy éjszakán át forraljon a hűtőszekrényben, vagy fordítva, hogy megcsinálják és mielőbb megessék?

[Katerina]

Katerina, csak frissen eszünk. Főzök egy étkezésre

[Kate]

Jobb csinálni, és egy éjszakán át hagyni a hűtőben főzni, vagy éppen ellenkezőleg, megtenni és mielőbb megenni?

Kate, egyik napról a másikra a zöldségek és a cukkini levet adnak a só és a fűszerek hatására, és petyhüdté, vizesé válnak - ez nem mindenkinek való

Időről időre másképp csinálom: cukkinit és zöldségeket viszek hozzájuk, amelyek felszeletelve nem sok levet adnak (káposzta, uborka, sárgarépa, zeller és egyebek), kivágtam belőlük, és egy fazékba tettem a fedél alatt. Ugyanakkor nem sózom meg a zöldségeket. Ezután tárolás közben nem adnak levet, és tálaláskor erősek és ropogósak maradnak.
És akkor tálalhatja őket salátához, különféle önteteket készíthet, sózhat és tálalhat. Most hozzáadhat lágy zöldségeket, például paradicsomot a salátához, még ha folynak is, ez már nem ijesztő, csak jobb - gyümölcslevet adnak a zöldségeknek.