Hogyan kell öblíteni a rizst megfelelően?

Barátok, itt van a rizs pilaf és egyéb készítmények előtt, alaposan ki kell öblíteni, hogy lemossa róla a keményítőt, vagy mi olyan felhős fehér a vízben a rizsszemeken?

Személy szerint nagyon sokáig folyó vízben mosok.
A rizst állandóan keverni kell !!!!!!!
Ellenkező esetben legalább egy órán át (gravitáció alapján) rosszul mossuk.

Kérdés:
Talán van valami titok? Nem tudom?
Hogyan mossa a rizst?

Nos, van egy drushlag a kazánban és a tisztított víz áramló csapja alatt?
Vagy van valami szál rizs mosógép?
Mi akadályozná az utat és a szappant?
Egyébként egy kanállal zavarja (rizs), hogy folyóvíz alatt 30 percig rázkódjon a teljes mosáshoz :-(

Hosszú szemű rizst használok, de nem párolom.
Mivel a párolt kevésbé hasznos.

Ezt teszem (például sushi készítése előtt): öntöm a rizst egy szűrőedénybe, amelyet egy tálba teszek. És vizet önteni. Ott 1 alkalommal (kézzel vagy kanállal, ez az Ön preferenciáinak megfelelően), kb. Egy percig felkavarom. Leeresztem a vizet, felöntöm tiszta vízzel. Én is pontosan ugyanezt teszem. És így - 5-6 alkalommal. 8-szor kimondottan alaposan mosakodnak, de én nem tartozom a "makacsok" közé. Mivel kezdem észrevenni, hogy minél tovább mossa, annál jobban dörzsöli a rizs önmagát, és felszabadítja a zavarosság egy újabb részét (mivel kezd átázni), és a folyamat korlátlanul húzható.
A pilaf előtt általában a rizsem egyszeri - többnyire hosszú szeműből készítem, de soha nem nagyon piszkos.

Van ilyen a rizs mosására

Van ilyen a rizs mosására

BLIMEY !!!!!!!!!
Csak megöltél a helyszínen!
Szóval tudtam! Mi nem lehet, de nem lehet!
Nagyon szépen köszönjük!

És akkor nagyon szenvedek és tovább gondolkodom - hogyan lehet ilyen módon motorizálni a folyamatot?

annál inkább a rizs dörzsöli önmagát, és felszabadítja a zavarosság egy újabb részét (mivel kezd átázni), és a folyamat végtelenül húzható.

ITT! Padruga! Van ez az üzletem igen!
EGY ÓRÁT lemoshatom! Már mint a "mosómedve palaskun", amire gondolok, egy abnormális ahahaha
Az enyém a teljes tisztaságig!
Vagyis amikor NINCS zavarosság!
Aztán gabonáról gabonára !!

Ez rendkívüli kitartásodról szól. Kiváló tanuló voltál?
Egyébként megpróbáltam őrültségig és egyszerűen, párszor megmosni. Hogy őszinte legyek, nem látom a különbséget
Az egyetlen dolog, ami igazolja ezt a mosási módszert (amíg a fehér szem nem repül), az, hogy a rizst nem kell utána áztatni. Itt vettem a piacon "mint egy üzbég" - azt, amely vöröses (például nem téglával, kaparott szemcsével festett), egyszer mosott, 20 percig áztatta (miközben minden mást felvágott) - kiderült, hogy a legyen elég omlós és ízletes. Hiába tettem lassú tűzhelyben, azt mondanám, hogy az íz 100% -ban megfelel nekem. Igaz, ott egy jó zirát is játszottak, amelyet maga Taskentből hoztak nekem, minden rizskásával - sah-pilaf

Kiváló tanuló voltál?

Mi nem vagy? Nos, egy pillanatra szagoltam a ragasztót, és állandóan bosszantottam a lányokat! Kada uchizzo volt az?

És a szorgalom is drog! hát ott száraz / vágott keverés .. ahahaha

, ez az, hogy a rizst utána nem kell áztatni. Itt vettem a piacon "mint egy üzbég" - azt, amely vöröses (például nem téglával, kaparott szemcsével festett), egyszer megmosta, 20 percig áztatta (miközben minden mást felvágott)

Valami szörnyűséget írtam a tégla ahahahaha-ról
És soha nem áztatom a rizst.
Nagynyomású tűzhelyben 12 percig + 6 percig gőzkioldás
IMHO Úgy gondolom, hogy a DUU nagyon fontos szerepet játszik.
Kívül keményítő nincs - nem tapadnak össze.

És nem kóstoltam :-( ostoba vagyok, igaz?

Balek vagyok, mi?

Az a tény, hogy az üzbégek a piacokon téglákkal festik az "igazi rizst a pilafhoz", sokáig jól ismert tulajdonság. A szín körülbelül azonos lesz, de a hozzáadott érték nagyon édes.
A kirgiz megtanított rizs áztatására.Egyébként nekik is megvan a sajátjuk, a leghelyesebb rizs - Osh rizs.
És az üzbégeknek is sárga sárgarépájuk van.Kérdezd meg Shpilkát, ő tudja!
A köményről általában hallgatok ... Enni nélkül nem lehet pilafot enni!

Szumacskát használ?

Szumacskát használ?

Erősen kivörösödött. Nem
Végül nem tudok beteg lenni ettől!
Mit kérdeztél? Ez a gyógyszer, mi?

A pilafot általában egyszerűvé teszem.
Sok hús és rizs, és megszórom olyan növényzettel, mint :-)
De finom jön ki :-)

Pilaf vegetával, ez klasszikus ...

A szurákról a pilafban először hallom, hogy borbolyát használtunk ...

A köményről általában hallgatok ... Enni nélkül nem lehet pilafot enni!

Mint mondják, a Badakhshan bunium vagy a perzsa bunium jobb, de irreális vásárolni



🔗

Természetesen borbolya ...

Pilaf vegetával, ez klasszikus ...

Nos, nyomorult mondani valamit .. De nem igazán értem ezeket a zirah-okat. és a növényzetben azt írja, hogy "minden egyben" :-) és ennyi :-)

Hozzáadom a pilaf fűszerezését a pilafhoz, de csak egy gyártót szeretek

A többit, amit vettem, nem szereti.

de csak egyetlen gyártót szeretem

Ó, láttam ilyet Ashanban! vedd meg ma!
Nagyon szépen köszönjük! Nagyon tisztelem Elena véleményét.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, Van még Zira iráni (Kumin) 🔗

És végül nem tudom megmosni a rizst.
Imádom ezt.
és soha semmi nem ragad össze.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, még én sem bízom ezekben a lengyelekben, hogy értenek a pilafhoz

[Che]

Minden üzbég fórum ide fog futni, Lenkaaa, te gideeee!

A pilafot általában egyszerűvé teszem.
Sok hús és rizs, és megszórom olyan növényzettel, mint :-)
De finom jön ki :-)

, Che, és általában figyelmen kívül hagyja a sárgarépát?

És a rizs nem összeragad, nem azért, mert addig mossák, amíg kék nem lesz, hanem nagy mennyiségű olajból.

És jobb fekete köményt venni, illatosabb.

A szurákról a pilafban először hallom, hogy borbolyát használtunk ...

Csak ugrattam
Bár semmi rosszat nem látok abban, ha a főtt rizst a tányérra szórják szumacskával. Kmk legyen jó. Amikor egy boltban találtam (nem a piacon, hanem egy boltban, eredeti csomagolásában), szó szerint mindenhova öntöttem örömömben

És jobb fekete köményt venni, illatosabb.

De hol lehet megvenni? A piacokon mindenhol csak Kumin Iránból.

Ilyen rizst kezdtem vásárolni pilafért

Nagyon szeretem.

Hozzáadom a pilaf fűszerezését a pilafhoz, de csak egy gyártót szeretek

A többit, amit vettem, nem szereti.

Taskentben a bazárok zsákokban árulják a pilafkeverékeket, általában 1 kg pilafért ...
Néha feljön, és a kész zacskóknak vége, így a szemedben egy mérőpohárral különböző összetevőket gyűjtenek és öntenek a táskádba.
Általában pirospaprika, fekete bors, zra, zarchava, borbolya, úgy tűnik, nem felejtettem el semmit, a többit külön adják hozzá ...
Lena, vedd meg a hozzávalókat, és válaszd ki az ízlésed szerint a saját keverékedet, jobb, mint a kész ...

De hol lehet megvenni? A piacokon mindenhol csak Kumin Iránból.

Igen, az a helyzet, hogy itt nem lehet vásárolni, és Taskentben ritkán találkozik.

[sazalexter]

sazalexter, Azt hiszem, ha jól keres, akkor talál egy jó zirát. Csak meg kell találnia azt a piacot, ahol az üzbégek koncentrációja a legszembetűnőbb, és körbe kell járnia őket. A harmadik körben általában megkérdezik, mit akarsz, és általában megvan, vagy egy hét múlva megtalálják, amikor hazahozzák őket.

[Pakat]

Ennek az ételízesítőnek az összetétele (ami zacskóban van): pirospaprika, borbolya, kömény, kurkuma, koriander, sós, zsálya, babérlevél, chili.
Pakat, Ön szerint?

babérlevél

Ez egyértelműen felesleges

[Ikra]

IkraNem is kell utána néznie ennek a köménynek, ha ott van, és természetesen nincs teljesen csomagolva. Egy kilométernyire van az illata. Valahogy 5 évvel ezelőtt, amikor Taskentben voltam, csak elmentem a piacra, még egy élelmiszerboltot sem. Zira szagát érezte, követni kezdte az utat, és találkozott egy fiúval, aki sétált és eladta. Többet szereztem egyszerre, sajnos, régen véget ért.

[Pakat]

...koriander, sós, zsálya, babérlevél, chili.
Pakat, Ön szerint?

Ezeket az összetevőket nem a pilafban használtuk, inkább a pilaf indiai, iráni változatára jellemzőek ...

[Ikra]

IkraNem is kell utána néznie ennek a köménynek, ha ott van, és természetesen nincs teljesen csomagolva. Egy kilométernyire van az illata. Valahogy 5 évvel ezelőtt, amikor Taskentben voltam, csak elmentem a piacra, még egy élelmiszerboltot sem. Zira szagát érezte, követni kezdte az utat, és találkozott egy fiúval, aki sétált és eladta. Többet szereztem egyszerre, sajnos, régen véget ért.

Vasya, feltételezem, Alaysky milyen piac?

[Vasilica]

Vasilica, igen, még nincs rá szükségem, megvan, egy barátom hozta el Taskentből. sazalexter azt mondta, hogy nem lehet megvenni. De valamilyen oknál fogva úgy gondolom, hogy Moszkvában és Szentpéterváron bármit megvehet, amit csak akar. Van egy nagy mecseted, ott biztosan, legalább ünnepnapokon, valami ilyesmi történik a környéken, például egy vásár. Vagy valamilyen boltosnak "a sajátjának" kell lennie a diaszpóra számára ismerős árukkal.

Ez egyértelműen felesleges

Ez biztos, valamint zsálya és sós. Általában családunkban csak köményt és néha borbolyát tesznek a mindennapi csütörtöki pilafra (nem ünnepi). És most nem is teszek fokhagymát, a férjem (orosz) nem szereti.

Ezeket az összetevőket nem a pilafban használtuk, inkább a pilaf indiai, iráni változatára jellemzőek ...

Tehát feleslegesnek tűntek számomra, mert végül is mi, mint egy Unió gyermekei, jobban megszoktuk az üzbégek, tadzsikok, kirgizek által készített pilafot ...

[Pakatic]

Vasya, feltételezem, Alaysky milyen piac?

Ahaha, na, Pakatic, olyan régen távozott, hogy nem is sejti, milyen változások történtek. Alaysky most valamiféle horrorrá vált. És a Catartal ruhapiacon voltam.

CheBuRashGO, még ha nem is bízom ezekben a lengyelekben, mit tudnak a pilafról

Nos, honfitársam, primitív ember vagyok.
Gyakran készítek pilafot sertéshússal vagy borjúhússal :-)
Szóval szerintem hozzáadhatod a lengyel szót :-)
A hiteles pilafhoz egy valóban élő kosra van szükség :-)
Ez is minden ..
Sőt, a gyorsforraló feladata a következők felgyorsítása és egyszerűsítése: -0

Che, és általában figyelmen kívül hagyja a sárgarépát?

Nem hiszem, hogy találok ott pálinkát, lavrushkát, borsot - mindent felteszek!
Basmati rizs - nem egyszer kipróbáltam.
És vettem még fekete rizst és némi színt is. a bőrében volt .. Furcsák?
Még mindig a szokásos hosszú rizst támogatom. Ez primitív.

Tehát feleslegesnek tűntek számomra, mert végül is mi, mint egy Unió gyermekei, jobban megszoktuk az üzbégek, tadzsikok, kirgizek által készített pilafot ...

Ir, ezért kell választania az ízlésének megfelelő keveréket ...

[Pakatic]

Ahaha, na, Pakatic, olyan régen távozott, hogy nem is sejti, milyen változások történtek. Alaysky most valamiféle horrorrá vált. És a Catartal ruhapiacon voltam.

Uh-huh, utoljára 20 évvel ezelőtt voltam Taskentben, Katartalsky, valószínűleg ez a Farhad bazár?
Bár hajó, nem, nem tudom ...

Még mindig a szokásos hosszú rizst támogatom. Ez primitív.

És átváltottam Kubanra (krími).

[Pakat]

Nem hiszem, hogy találok ott pálinkát, lavrushkát, borsot - mindent felteszek!

A sárgarépának sok joghra van szüksége, tada és nincs kurkuma nada, ez adja a megfelelő ízt és színt.

De vásárolsz Vegetát üzleteinkben vagy a tengerentúlon? Ha a miénkben, akkor rossz, van nátrium-glutamát (nem tudom, helyesen írtam-e vagy sem), van egy ízfokozó a kompozícióban. A külföldi országokban pedig azt mondják, hogy nem.
Pakat, nem Farhad teljesen más, Katartalában van egy új piac, nevezetesen a ruházati és vegyipari termékek. belföldi.

És átváltottam Kubanra (krími).

Tehát én is a kubai körtéből főzök, ennyi.

Ilyen rizst kezdtem vásárolni pilafért

Nagyon szeretem.

Most is a kedvencek között vagyunk

Van ilyen a rizs mosására

Vissza a fő témához ...
Van egy ilyen öblítésem, nagyon kényelmes, betöltöttem a rizst, bekapcsoltam a vizet és dolgozni kezdtem, és 15 - 20 perc múlva a legtisztább rizs és a tiszta kezek nem nedvesek.
Itt csak egy nagy vízfogyasztás van, számomra benne van a közművekben, de ha van vízmérő, akkor valószínűleg drága lesz ...

A hideg víz olcsó. Tehát nem fog elrontani.

És a rizs olyan egyszerű ...

Van egy ilyen öblítésem, nagyon kényelmes, betöltöttem a rizst, bekapcsoltam a vizet és dolgozni kezdtem, és 15 - 20 perc múlva a legtisztább rizs és a tiszta kezek nem nedvesek.

fantasztikus! HOL vásárolja meg?
Alibabát ások, meg ilyesmi ...
Nem találok valamit :-( ezt akarom.
Bár vitathatja magát egy serpenyőhöz rögzített drushlakkal + tömlő + vízellátás. Az ötlet világos.

Itt csak egy nagy vízfogyasztás van, számomra benne van a közművekben, de ha van vízmérő, akkor valószínűleg drága lesz ...

Lát egy honfitársat? régóta nem élsz a hazádban.
Mindannyiunknak van segédprogramja Szentpéterváron!
mágnes a vízmérőn - ez a Utility!
Az egész ház PORVA vizet fogyaszt, és a mérők szerint mindenkinek van minimum.
Vodokanal dühös, és nincs mit bizonyítania. Megalapozott bizonyítékra van szükségünk, de a ház bemeneti mérőjét is megbontjuk :-)
a nyugati technológiák ismét szembesültek az orosz lopásokkal :-)
Sőt, amikor MINDENKI egyszerre lop, végül a kezüket intik .. mert nem lehet mindenkit lelőni (c) Gaidar :-)

HOL vásárolja meg?
Alibabát ások, meg ilyesmi ...
Nem találok valamit :-( ezt akarom.

Személyes linkeket küldtem.

[🔗]

fantasztikus! HOL vásárolja meg?
Alibabát ások, meg ilyesmi ...
Nem találok valamit :-( ezt akarom.

Babának expresszzel kell ásnia ...
🔗