Gazpacho uborka mentával

Gazpacho uborka mentával

Kategória: Első étkezés

Konyha: spanyol

Hozzávalók
Friss uborka	4 dolog. nagy
Menta vagy citromfű	1 nagy szár
Fokhagyma	4-5 fog
Izzó hagyma	0,5 - 1 db.
Zöld hagyma	1 csomag
Rucola, kapor	íz
Növényi olaj	1,5 evőkanál. l
Cukor	0,5 tk
Só bors	íz
Citromlé / citromsav	0,5 citrom / 0,25 tk

Főzés módja

• Vágjon egy kockára egy uborkát és hagymát, két gerezd fokhagymát vékony szeletekre, apróra vágja a zöldhagymát, a sült saláta kitûnõt, a kaprot és a menta / citromfût. Apróra vágjuk az uborkát és a fokhagymát turmixgépben, adjunk hozzá olajat, sót, borsot, cukrot és citromsavat, apróra vágott zöldségeket és gyógynövényeket.
• Számomra túl sűrűnek tűnt - kenje be ásványvízzel.
• 

Az edényt arra tervezték

1,25 l

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

A fő rész receptje a "Női gyengeségek" oldalról származik. Kicsit leegyszerűsítette a receptet: törölte a húsz perces pácolást a hűtőszekrényben azoknak a zöldségeknek, amelyek azután a turmixgéphez kerültek. És hozzáadta a kedvenc rakétámat. Az eredmény egy finom hideg leves: fűszeres, aromás, enyhén diós illatú.
Tehát nem teszek úgy, mintha hiteles lennék.
A szerző azt javasolja, hogy túrót adjon a tányérhoz. Nem próbáltam túróval ...

A leves nagyon-nagyon. Számomra úgy tűnik, hogy hozzá kell adni ásványvizet, különben saláta lesz. Túrót sem adnék hozzá, de valószínűleg jó kocka mozzarella vagy Adyghe. Köszönöm.