Tejszínhab tejszínes parféjjal vagy krémmel - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D és Kitchen 0507D)
Kategória: Tej- és tojásos ételek
Konyha: német
Hozzávalók |
| Krém 20% - 35% | 450 ml + 50 ml |
| Porcukor | 75 g |
| Zselatin | 4 levél (9,6 g) |
| Aprított pumpernickel | 1 levestál |
| Félszáraz bor | íz |
| Cseresznye vagy áfonya | dekorációra |
| Bogyószirup | íz |
| Csokoládé | dekorációra |
Főzés módja
- Főzéshez a termékek 1/3-át vettem - ez körülbelül két adag.
- Pumpernickel
- 🔗 főtt így recept. Egy turmixgéppel apróra vágva.
- 10 percig áztassa a zselatint vízben.
- Ezalatt felverjük a tejszínt porcukorral, és adjunk hozzá apróra vágott Pumpernickelt, ha szükséges, bort.
- Préselje ki a zselatint és oldja fel 50 ml tejszínben vízfürdőben multicooker üzemmódban 700C perc 5 (ha a víz meleg), és adjuk hozzá a felvert masszához. Jól összekeverjük és formákba öntjük. Tegye a formákat a hűtőbe, hogy megszilárduljanak. Megkeményedés után vegyük ki a formákból és ízlés szerint díszítsük. Leggyakrabban sziruppal és gyümölccsel tálalják.
- 🔗
- Jó étvágyat kívánunk.
Az edényt arra tervezték
6 adagA felkészülés ideje:
keverés 15-20 perc. + hűtőszekrény 2 óraFőzés program:
Többfőzési mód 
