Osztrák töltött sertéshús (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

Osztrák töltött sertéshús (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen)

Kategória: Húsételek

Konyha: osztrák

Hozzávalók
sertéshús	800 gr.
krumpli	350 gr.
hagymás hagyma	100 g
tojás	2 db
sárgarépa	1 db számítógép.
vaj	100 g
sör	250 ml
só, bors, zöldhagyma	íz

Főzés módja

• Az osztrák országok nemzeti konyhájában sok húsétel található. A töltelék főzésének ilyen módszerét aktívan használják. Szeretném megosztani veletek e lehetőségek egyikét. Azért is szeretem ezeket a recepteket, mert úgy tűnik, hogy kombinálják a húst és a köreteket. Következésképpen kevesebb időt és erőfeszítést fordíthat ebédre.
• 1. Vágja a húst több rétegbe, és mindegyiket jól verje fel. A vajban durvára vágott hagymát sütünk, hozzáadunk szeletelt burgonyát, apróra vágott zöldhagymát, sózzuk, ízesítjük, hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát, felöntjük egy tojással és hagyjuk, hogy enyhén megragadjon. Ne főzd túl. A tojásoknak csak el kell kezdeniük gördülni.
• 
• 
• 
• 2. Kenje meg a felvert húst ezzel a darált hússal, tekerje fel és kösse össze. Tedd a sütőbe, öntsd át sörrel és süsd meg.
• 
• 
• 
• 3. A sütési folyamat során időnként öntsön sört. Főtt sertéshúsot tálalhat sós káposzta salátával. Vagy használhat savanyú káposztát. Általában minden fűszeres ízű köret, hogy elindítsa a hús és a darált hús ízét.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

tűzhely, sütő

jegyzet

Nemrégiben lusta lettem, és megpróbáltam a mindennapi főzéshez ételeket választani a "kettő az egyben" elv alapján, és hogy "tegyek és felejtsek", így kevesebbet ülök a konyhában. Ez a tekercs igazolja mindkét alapelvet. Nagyon kielégítő második fogás. Két darabnál többet nem sajátítottam el. Az elkészítés nagyon egyszerű. Az összetevők sem egyszerűbbek.

Lena, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Valószínűleg a káposztával. Nagyon jó, hogy ennyi új érdekes receptünk van.

Igen, fűszeres káposzta, lédús hús és puha töltelék. Nagyon jól megy együtt. Valamint savanyúsággal.

[Elena]

Elena, finom, el kell készíteni!

Igen, próbáld ki - finom.

Valahogy észrevétlenül válogatva a könyvjelzőket, a német konyha rajongója leszek.
Nagyon kiegyensúlyozott, ízletes és könnyen elkészíthető étel.
Mindent a recept szerint csináltam, egy kivétellel - nem sörben, hanem húslevesben sütöttem. Az eredmény nagyon kellemes volt. Köretnek Larisa Rubalskaya vöröskáposztát és Romin répasalátáját szolgáltam fel. Mindkettőnek kifejezett édes és savanyú íze van, és sikeresen elindította a főételt.
Köszönöm! A gyakran használtakra húzom

[tuskarora]

tuskarora, Elena, köszönöm a receptet, finom lett! A töltelék nagyon sikeres
Sertés bélszínből készült.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, a finom tekercs kiderült! Könyvjelzővel látom el a receptet, köszönöm a szerzőnek)