Töltött szár káposztával

Töltött szár káposztával

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
ujjperec	1 db számítógép
darált hús	200 g
sárgarépa és / vagy petrezselyemgyökér	2 db
babérlevél	1 db számítógép
száraz vargánya	100 g
hagyma	2 db
növényi olaj sütéshez, só, bors	íz
Sült mártás:
csirke sárgája	1 db számítógép
dijoni mustár	3 evőkanál. l.
őrölt bors	1/2 tk
növényi olaj	1 evőkanál. l.
fehér káposzta	500 g
almaecet	3 evőkanál. l.
alma antonovka	1 db számítógép
hagyma, sárgarépa	1 db számítógép
babérlevél, só, bors	íz

Főzés módja

• Ez az étel nagyon színes - a középkorból származik. Érezhető benne a szilárdság, az otthoni kényelem és a jóllakottság ... Tökéletes vasárnapi ebédhez és ünnepi asztalhoz.
• Készítse elő a szárat, a gyökereket, a hagymát, a babérlevelet a főzéshez.
• Öntsük a szárat forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá sárgarépát, 2 részre vágva, petrezselyemgyökeret, borsot, sót. Főzzük 1,5 órán át. A Hús programmal 40 perc alatt multicookerben főzhet.
• Amíg a szár főz, főzzük meg a káposztát.
• Finoman aprítsa fel a hagymát, és sütje növényi olajban vagy zsírban, majd adjon hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott káposztát, mozsárban reszelt babérlevelet, borsot, sót.
• Alaposan kevergetve pirítsuk meg, majd adjunk hozzá almaecetet, szeletelt almát és pároljuk puhára.
• Most elkészítjük a szár töltelékét.
• Megmossuk a gombákat és 30 percig meleg vízben áztatjuk. Ezután forraljuk 20 percig ugyanabban a vízben, öblítsük le.
• Növényi olajban apróra vágott hagymát sütünk. Hozzáadunk darált húst, és tovább sütjük 5-7 percig nagy lángon. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és további 5 percig sütjük, sózzuk. bors.
• Kivesszük a csülköt a vízből, lehűtjük.
• Óvatosan eltávolítjuk róla a csontot.
• Most elkezdjük a csülköt: darált húst teszünk bele gombával, óvatosan megtapogatjuk.
• A sárgáját felverjük mustárral, sóval és borssal, majd a vajat simára adjuk.
• Fedje le a szárat mártással és tegye egy tepsibe.
• 220 * C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
• Almaecetben almával sült káposztánk nagyon jól passzol a szárhoz.
• És most a szárat részekre vágjuk, és káposztával és burgonyapürével, gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő

[Marish]

Marish, te és én egyszerre készítettük el a csülköket. Ezt a lehetőséget is ki kell próbálnunk. Biztos vagyok benne, hogy a szár nagyon finom.

Ember, és hol van a tied? Én is akarom!



Most látom - a recept megírása közben közzétette a tiédet. Az enyém pár hete a tartalékban tanyázik ... és össze kellett volna raknunk a csülköt!

[MariS]

MariS,jachtkikötő
Újabb remekmű csülök! És töltött is!
Nos, most mennyit kell vásárolnia egy kereket, hogy mindent megpróbáljon?
Nooo ... Ez is a "kukákban" van!
Az ünnephez közeledve elkezdem számolni a "Dap grammban lógni?"

[Borisyonok]

Nos, most mennyit kell vásárolnia egy kereket, hogy mindent megpróbáljon?

Borisyonok, Lena, egyetértek! Olyan sok ízletes dolog van a helyszínen, a kukák már duzzadtak ... És általában az ünnep ideje alatt a feje forog, hogy válogasson a rengeteg közül ... Nos, hosszú ünnepek - lesz időnk kipróbálni nagyon.

[MariS]

MariS, Marinochka!
Hadd forogjon a fiatalok feje ... Én általában két vagy három ételt választok ... nos, négyet ... nos, maximum ötöt! És a többi nem az enyém! De a szárak valóban "szentek", a legkényelmesebb étel, amelyet előre elkészíteni lehet! és több!!!

a szárak valóban "szentek", a legkényelmesebb étel, amely előre elkészíthető! és több!!!

Lena, az újévi ünnepekre valóban sokat főzhet előre, beleértve a szárat is. Uzsonnára különféle lehetőségeket is sütök. A töltött szár pedig főételként valószínűleg nem szaftos előre főzni. Bár nem tudom, megpróbálhatja felmelegíteni.

[MariS]

MariS, Marinochka, micsoda szár egy szépség! Egy másik eredeti lehetőség egy malacka bank számára. Köszönöm, és a recept és a fotók fantasztikusak!

Soha nem főztem, sőt nem ettem csülköt. Hétvégén kifejezetten erre a receptre vettem. Megpróbálom.

[Elenochka Nikolaevna]

Egy másik eredeti lehetőség egy malacka bank számára.

Natasha, minden a kukákban van, ugye! Mennyit tartogatunk már. Örülnék, ha a recept jól jönne.

Megpróbálom.

Elenochka Nikolaevna, Lena, örülök, hogy nekem is tetszett a recept. Próbáld ki ezzel a káposztával - finom!

[MariS]

MariSKöszönöm, Marinochka! Mindenféle főtt csülök, de a receptje nagyon érdekes. Kevés a tennivaló .. találj jó csülöket!

Nagyon örülök, Natasha! Remélem, hogy a csülök megtalálható (mindig a piacon van). És mi valahogy a "te" mellett álltunk, folytatod?

Természetesen folytatjuk!

Természetesen folytatjuk!

Akkor üzlet!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, milyen finom! Akkor harapok egyet és rohanok Manához. Talán még nem ettek ott)

Angela, harapj - kóstolj, remélem, hogy élvezed. Örülök, hogy a csülköt néztem!