itthon Péksütemények Különböző sütemények Tészta Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Kategória: Élesztő kenyér
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Hozzávalók

Meleg víz Kr. E. 370
Száraz Saf azonnali élesztő 1 tk
8-12 g.
Cukor 1 evőkanál. l.
Olivaolaj 15 g
Teljes kiőrlésű búzaliszt 225 g
Búzaliszt általános használatra 225 g

Főzés módja

  • Újabb recept a "Kézműves pizza és lepénykenyér napi öt percben" című könyvből
  • Az első az itt
  • A tészta elkészítéséhez csak keverőedényre és kanálra van szükség.
  • Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot, száraz élesztőt, keverje össze egy kicsit.
  • Mérjen meg egy pohárba meleg vizet és növényi olajat, öntse a folyékony összetevőket a lisztkeverékbe.
  • Kanállal kevergetni fanatizmus nélkül, csak azért, hogy minden összekapcsolódjon, nem kell ezt a tésztát gyúrni. Nedvesnek kell lennie, szinte nem tartja meg az alakját, de nem is terjed.
  • Tanács: A tészta első elkészítésekor azt javaslom, hogy ne öntsön egyszerre minden vizet, hanem hagyjon 30-50 ml-t, keverje meg a tésztát, és nézze meg, mennyire nedves, hasonlítsa össze a tészta fényképével, és csak majd adjuk hozzá a maradék vizet. A liszt különböző módon szívja fel a vizet, ezért annak érdekében, hogy ne legyen túl vékony tészta és ne kelljen lisztet adnunk hozzá, jobb, ha vízzel "játszunk".
  • A tészta így néz ki:
  • Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
  • Tegyük át növényi olajjal kikent tartályba. Fedje le fedéllel a tetején (nem szorosan). Hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át. Így néz ki a tészta gyúrás után (balra) és 2 órával később (jobbra):
  • Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
  • Kétórás emelkedés után azonnal használható, de jobb, ha legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. A hideg tésztát könnyebben kezelhető, és jobban ízlik, ha hűvös állapotban nyugszik. A tésztát 10 napig hűtőszekrényben tárolhatja.
  • Ebben a szakaszban is feloszthatja a kész tésztát, zacskókba csomagolhatja és 3 hétig fagyaszthatja. Használat előtt vigye át a tésztát a fagyasztóból egy szokásos hűtőtérbe, hogy fokozatosan megolvadjon.
  • Másnap a tészta használatra kész, felhasználható pizza, lapos kenyér, khachapuri, focaccia stb.
  • A tészta vágásakor enyhén megszórjuk liszttel a munkafelületet, a tésztadarabokat is lisztbe forgatjuk.
  • Friss élesztő ehhez a tésztarészhez elegendő 8-9 g lesz. Feloldjuk őket meleg vízben, és öntsük a lisztkeverékbe.
  • Állítsa be a só mennyiségét saját ízlése szerint (nekem 8 g van).
  • Főzhet és teljes kiőrlésű tészta, ebben az esetben kizárja az általános célú lisztet, vegyen 450 g teljes kiőrlésű lisztet és 397 g vizet. A többi összetevő változatlan. De ez a tészta már akár 7 napig is tárolható a hűtőszekrényben.

Az edényt arra tervezték

4 db 30 cm átmérőjű pizzához

jegyzet

A pizza, az egyszerű tortilla és a khachapuri mellett még több lehetőséget kínálok ennek a tésztának a használatára:

Szezám spirál torta
A tészta felületét megszórjuk egy kevés liszttel a hűtőszekrényből, és levágunk egy narancs méretű darabot (225 g). Kerek forma. Ezután egy munkafelületen, enyhén megszórva liszttel, kinyújtjuk a tésztát egy 4 mm vastag téglalapra (kb. 30x25 cm-t kaptam). Ügyeljen arra, hogy a tészta ne tapadjon a munkafelületre. Kenje meg a tészta felületét szezámolajjal (én olvasztott vajat használtam), először szórja meg a felületét pirított szezámmag, zaatar (gyógynövények keveréke, nekem vannak francia gyógynövényeim), durva só (opcionális). Tekerje a hosszú oldalon, csípje be a széleit, tekerje a tekercset egy csigába:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Fedjük le fóliával. 20 percig pihenjen.Ezután 6 mm vastag (kb. 25 cm átmérőjű) lapos süteménybe sodorjuk. Sütőpapírra tesszük, meghintjük kevés búzadarával, hagyjuk állni 15-20 percig.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Sütő sütőlapon 230 C-ra előmelegített sütőben vagy fordított tepsiben (mindkettőt előmelegítjük a sütővel együtt) kb. 10 percig.
Finom és réteges:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Fougasse
Veszünk 225 g tésztát is, körbeforgatjuk, kb. 1 cm vastag oválba sodorjuk, áthelyezzük sütőpapírra (megszórom egy kevés búzadarával), és így vágunk:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

A munkadarabot a vágások kiterjesztésével nyújtjuk. Kenje meg az elkészített szárazföldi aknát olívaolajjal, és szórja meg kakukkfűvel a recept szerint (nekem pedig francia gyógynövények keverékem van).

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Sütő előmelegített sütőben 250 C-ra, lehetőleg fordított tepsire (az olívaolaj foltosíthatja a sütőkövet) körülbelül 10 percig, amíg jó barna színű nem lesz. Nagyon jó, sok ropogós, ízletes kéreg, aromás, a gyógynövényeknek köszönhetően:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Testreszabott reggeli pizzák
Minden pizzához 75 g tészta kell.
A tésztát kerekítsük ki, 10-12 cm átmérővel nyújtsuk ki, tegyük át búzadarával megszórt sütőpapírra.
Hagyja 10-15 percig pihenni. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal a tetején, tehetünk szalonnát (nekem is van anélkül), és a tetejére törhetünk egy tojást (nekem egy pizzasaláta volt fürjével cserébe). A sütőbe lépés előtt itt van:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Sütő 240 C-ra előmelegített sütőben sütőkövön vagy fordított tepsiben.
Az enyém elkészítése 9 percet vett igénybe.
Az összes péksütemény tetszett, de ennek a lehetőségnek egyhangúan az első helyet adták, nagyon jó reggeli lett, és milyen gyors!
És legközelebb először egy szelet paradicsomot teszek a sajtra, majd a tetejére egy tojást, még jobb lesz!
Kész pizzéria:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Finom sütés mindenkinek!

Musenovna
Anna, nem volt időnk élvezni az előző receptet, de itt van egy másik lehetőség. )))

A könyv kövér? Rengeteg recept? Várjuk a folytatást, de most egy új verzióval próbálkozunk.
ikom
Egy másik nagyszerű lehetőség! Nem volt időm feltölteni a jelentést az előzőbe, nagyon tetszett, de itt az ideje, hogy vegyen egy újat
Tejszínes
A szépség! Biztosan megcsinálom! Most pedig ánizs süteményt sütök. komló-sunelivel és zúzott fokhagymával kevert ghível olajozva. Másodszor sütem.
Rusalca
Remek recept! Köszönöm! Megpróbálom.
Ánizs
Idézet: Musenovna
A könyv kövér? Rengeteg recept?
Musenovna, Katyusha, ez egy normális könyv, talál valamit, amit látni és kipróbálni, csak időre van szükséged, és egy jó és ízletes eredmény eléréséhez, akkor jó megosztani.

Musenovna, ikom, Krémes, Rusalca, lányok, köszönöm!
Remélem, hogy ezt a receptet is hasznosnak találja.
Természetesen szeretteinek és önmagad örömére süsd!

Idézet: Krémes
Most pedig süteményt sütök, amelyet komló-sunelivel és zúzott fokhagymával kevert ghí vajjal kentek meg. Pecu

Alevtinamilyen finom olvasni, nemhogy enni!
CurlySue
Kíváncsi, mondja el, gyakran előfordul a receptekben: fordított tepsiben sütjük.
Mit ad ez pontosan a gyakorlatban? Mire való?
Mi lesz a különbség a tepsiben a szokásos módon történő sütés és a fordított között?
Musenovna
CurlySue, ez azoknak szól, akiknek nincs kőjük. Kényelmesebb az előmelegített, fordított tepsire ledobni a kenyérréteget.
Musenovna
Köszönöm a receptet. A második és a negyedik napon szárazföldi aknát sütöttem. A negyediknél jobban tetszett. kissé csökkentette az élesztő mennyiségét.
Ánizs
Idézet: CurlySue

Kíváncsi, mondja el, gyakran előfordul a receptekben: fordított tepsiben sütjük.
Mit ad ez pontosan a gyakorlatban? Mire való?
Mi lesz a különbség a tepsiben a szokásos módon történő sütés és a fordított között?

A felforrósított, fordított tepsi nem deformálódik, ha viszonylag hideg darab kenyeret fektetnek rá, illetve a tésztában az összes "lyuk" a helyén marad és nem esik le.
A normálisan behelyezett tepsi a hőmérséklet-különbségek miatt meghajlhat.
Természetesen a sütőkő a legjobb, de ha nincs, akkor egy fordított tepsi segít rajta.

Musenovna, Katerina, köszönöm, finom sütemények! 🍞🍕
Ánizs
Idézet: Musenovna

A második és a negyedik napon szárazföldi aknát sütöttem. A negyediknél jobban tetszett. kissé csökkentette az élesztő mennyiségét.

Igen, a tészta íze a tárolás során némileg megváltozik, ez tény.
Nos, és az a tény, hogy kezdetben kevesebb élesztőt adnak a tésztához, számít,
valószínűleg ezért érett és halmozódott fel az íze valamivel később, mint kellett volna.
Leginkább a tésztát szeretem egy-két nap dagasztás után, az íze és szerkezete azonban 4 napnál tovább nem figyeli, mindent korábban költöttek.
A szerzők 10 napot engedélyeznek a használatra, de egy ilyen érlelt tésztából eddig nem tudtam ellenőrizni, mi lesz a sütés, bár nagyon érdekes.

Anna 1957
Kipróbáltad 10-20% csicseriborsólisztet adni ehhez a tésztához? Ezeket a karcsúsító recepteket keresem a karbantartási szakaszra. Kipróbáltam ezt a lisztkombinációt káposztás pitéhez, csak kissé eltérő arányban. Szükséges lesz ezt is kipróbálni. Azt írják, hogy ilyen koncentrációban a csicseriborsóliszt javítja a tésztát. Őszintén szólva nem gondoltam, de tovább folytatom a kísérletezést.
Ánizs
Idézet: Anna 1957
Kipróbáltad 10-20% csicseriborsólisztet adni ehhez a tésztához?

Anna 1957, még nem próbáltam. Csicseriborsóliszttel még nem főztem semmit.
Elméletileg a receptekben szereplő liszt legfeljebb 20% -át helyettesítheti valamivel, és elkészítheti a pékáruk többszemcsés változatát. A csicseriborsólisztnek van-e sajátos illata, vagy semleges?
Kérjük, írjon az eredményekről, ha főz, mert érdekes, és a tapasztalatai hasznosak lehetnek. És észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
Sok szerencsét! Sok szerencsét!
Anna 1957
Idézet: Ánizs

Anna 1957, még nem próbáltam. Csicseriborsóliszttel még nem főztem semmit.
Elméletileg a receptekben szereplő liszt legfeljebb 20% -át helyettesítheti valamivel, és elkészítheti a pékáruk többszemcsés változatát. A csicseriborsólisztnek van-e sajátos illata, vagy semleges?
Kérjük, írjon az eredményekről, ha főz, mert érdekes, és a tapasztalatai hasznosak lehetnek. És észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
Sok szerencsét! Sok szerencsét!

A csicseriborsóliszt csodálatos dolog azok számára, akik diétás okokból nem fogyaszthatják a búzalisztet. A nyers tésztának külön borsószaga van, és a késztermékben csodálatos módon eltűnik. Még egy csicseriborsólisztből is szódáztam Oriosban, például palacsintát és sós süteményeket gyógynövényekkel, édeseket édesítőszerrel. Nem adott borsót, mindenki felismerte. Szomszédom, aki Közép-Ázsiában élte életét és rengeteg csicseriborsóval foglalkozott, nem is sejtette, hogy jelen van ezekben a palacsintákban.
Igen, olvastam a teljesen teljes kiőrlésű lehetőségről, köszönöm.
Anka_DL
Idézet: Ánizs
Észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
100% teljes kiőrlésű kipróbált!
Így nézett ki a tészta keverés után
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Jól felment. Ez a tartály 2,2 liter
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Az az ami. Bevallom, hogy ebben a szakaszban féltem, hogy túl folyékony, és semmi sem fog sikerülni vele.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Két nappal később 4 süteményt készítettem, egyenként 120 g-ot
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
A hetedik napon pedig a többi tészta pizzára ment.
Tetszik! Megismétlem. Nagyon köszönöm a receptet
Ánizs
AnyaA teljes kiőrlésű sütemények csodálatosak!
És a jelentés olyan részletes! Milyen szép tészta lett!
Csak egy mese!
Fogadja el csodálatom és örömöm! és köszönöm a visszajelzéseket! Mennyire örülök!

mara_2
Jó nap...
Szégyenlős vagyok, de megkérdezem: a receptjében van egy Saf instant száraz élesztő, de nekem van egy biztonságos pillanatom - jók-e és ha igen, hányra van szükségük ... holnap egészet hoznak szemes lisztet és viszket a kezed, hogy tészta legyen a recepted szerint ...
Ánizs
mara_2, Üdvözöljük!
Mindig örömmel segítek, ezért kérdezz, megosztom, amit tudok

Idézet: mara_2
Biztos pillanatom van
Mint ezek?
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Ha igen, akkor pontosan erre az élesztőre van szüksége.
Vegyen belőlük annyit, amennyi a receptben meg van írva.

mara_2
Idézet: Ánizs
Mindig örömmel segítek, ezért kérdezz, megosztom, amit tudok
Köszönöm szépen ... ez csak az élesztő, amim van ... különben zavart vagyok - azonnali és pillanatnyi -, hogy hol és mennyit ... Még egyszer köszönöm a gyors választ és ha kapok valami tisztességes dolgot, Minden bizonnyal leiratkozom ...
Ánizs
mara_2, ha lehetséges, ossza meg később a benyomásait.
Sikeres finom süteményeket kívánok!
Sangria
Jó nap!!! A recept tésztája szerint ..., harmadik napon pizzapizzát készítettem, sajttal, tészta nélkül. Nincs kőm, féltem, hogy Iichko elmenekül .., szőnyegen sütöttem tepsiben. Van lisztem psh. egész. és a 2. osztályú búza. A családom szerette! Köszönöm a receptet, mindenképpen megismétlem!
Ánizs
Sangria, Nina, üdvözlöm és köszönöm a visszajelzést! Nagyon jó, hogy a család jóváhagyta a receptet!
Sangria
Asszony. Addams
Ánizs, Egyszerűen nagyon köszönöm a receptet

A tavaszi „hercegnő” megjelenésével elkezdtem aktívan elsajátítani a pizzát, a süteményeket stb. A család megkóstolta, és most a kenyérsütőből származó kenyér olyan, mint az egzotikus, főleg nyáron. Mivel az elmúlt egy-két évben csak teljes kiőrlésű gabonával sütöttem kenyeret, elkezdtem használni ezt a tésztareceptet. Hétvégenként 3-4 napig gyúrok - nagyon kényelmes hétköznap munka után - csak vegyem ki a hűtőből. Készítettem neki tortillát, földbányát és alapot a pizzához - a tésztát egyenesen a hűtőszekrényből formázom Princeskben, hagyom, hogy egy kicsit jöjjön, azonnal megsülve. Észrevettem, hogy ugyanabból a tésztából teljesen más ízt és szerkezetet kapnak, attól függően, hogy mennyi időt kell adni a keléshez, melyik formát kell sütni és hogyan - hideg pizzázóban vagy melegítve. 2 fokozatú lisztből és 100% teljes kiőrlésű változatból próbáltam ki (az íze nem hasonlítható össze a hagyományos kenyérsütőben sült kenyérrel), de tegnap teljes kiőrlésű lisztből próbáltam ki - és ennek lett az eredménye (a képek, természetesen nem nagyszerű - éjszaka fényképeztem):

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

4 sütemény lett a tészta 1/4 részéből.
Ánizs
Asszony. Addams, ó, milyen csodálatos légi sütemények!
Csodálatos áttört morzsa!
És ez teljes kiőrlésű lisztből származik! Nagyszerű lett!
Nagyon szép fotóid vannak!
Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait és sütési tapasztalatait!
Asszony. Addams
Ánizs , Köszönöm!
Öröm dicséretet kapni tőled
Anna 1957
Megosztom a munkámat. Mivel csak ilyen tésztából sütök pite-t magamnak, és a kedvencem egy almás pite, azt akartam, hogy a tészta ne legyen annyira szürke.
Véletlenül történt velem: a szárított görögdinnye elkészítése során a szárítóban sok görögdinnye-lé keletkezett, amelyet kár volt kiönteni. Tésztát készítettem rá fehér lisztből és 50: 50-től CZ-vel (külön). És ha a legmagasabb fokozatú tészta nem változtatta meg a színét, akkor az 50:50 arányú tészta kellemes rózsaszín árnyalatú lett a szem számára. Bár talán ez a görögdinnye lé mennyiségétől is függ (a szokásos tészta fele volt a tejszínen). Tehát ez egy másik lehetőség az egészséges CH liszt szerelmeseinek, legalábbis a görögdinnye időszakában.
NatalyMur
És szeretném megköszönni a szuper receptet! 3 hete állandóan hűtőben van ez a tészta. Szükségem van egy tortillára - kivettem a tésztát, készítettem 2-3 tortillát, megsütöttem a VVK grillben pizza módban - és boldog vagyok! Finom, gyors, egyszerű! Néha töltelékkel készítem - sajttal, paradicsommal, zöldhagymával, mint az oszét pite.
Ma pedig csak sütemények, kentek olívaolajjal, meghintettek egy kis sót és oreganót, és ízletes csemegét kaptak.
És a szín tökéletesen megfelel nekem.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Anna 1957
Idézet: NatalyMur
És a szín tökéletesen megfelel nekem.
És én is, ha lapos süteményekről vagy harapnivalókról van szó (gyakran káposztával és padlizsánnal). És amikor egyfajta édesre vágyik (például - mert steviosiddal, és nem cukorral), akkor a kívánt szín nem egészen szürke. De ezek természetesen az én gondjaim. De hirtelen valaki jól jön.
Ánizs
Idézet: NatalyMur

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

NatalyMur, Natasha, milyen csodálatos sütemények!
Hú, milyen nagyszerű a grillben!
És grillcsíkokat, mint a pékáruk mintája! Nagyon szép!
Köszönöm, Natasha, nagyon tetszettek a sütemények!
Anna 1957, Anyuta, köszönöm, hogy megosztottad a főzési tapasztalataidat! Nagyon érdekes!
Mirabel
Ánizs, Anya! Nagyon köszönöm az ötletet a pizzákhoz ezzel a tésztatojással! mestermű! Borzasztó, csak obszcén finom!
Perzselt a hercegnőhöz.
Lányok! váltson át a joghurtos tésztáról (bár ez is elegáns, mint minden sütemény 5 perc tésztával) erre! Diverzifikálja pizzáit és tortilláit.
A hercegnők tulajdonosai számára azt tanácsolom, hogy a tojás hozzáadása előtt kissé süsse meg a tésztát, különben kemény tojást kap, véleményem szerint egy kissé puha sárgája jobb lesz!

Ánizs
Idézet: Mirabel

Nagyon köszönöm az ötletet a pizzákhoz ezzel a tésztatojással! mestermű! Borzasztó, csak obszcén finom!
Mirabel, Vikulya, kedves, köszönöm a tippet, nagyon örülök, hogy megsütötted őket! És köszönöm a hercegnő sütési tippjeit!
Imádom ezeket a finom kis lepénykenyér pizzákat is! Ezenkívül jó lehetőség a sütemények változatosságára.
Most hozzáadok egy paradicsomot, itt mutatok egy pizzát fürjtojással és paradicsommal:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
ket66
ÁnizsKöszönöm a receptet.
Asszony. Addams
Ánizs, még egyszer köszönöm a receptet! Mivel ez a tészta továbbra is a fő a családban - mind a pizza, mind a napi lepénykenyérhez, néha cserébe süteményt sütök churrosmakerben. Ezek körülbelül 2 fokozatú liszt és teljes kiőrlésű gabona 50:50 keverékéből készülnek (kevesebb, mint egy nap a hűtőszekrényben):

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Az eredmény egy teljesen más íz, sok ropogós és finom morzsa.
Antonovka
Asszony. Addams,
Milyen finom botok)) És hányszor sütötted őket?
Ánizs
Asszony. Addamsmilyen csodálatos kenyérrúd
(és fotók is!)!
Hú, a tészta churrosmakernek is megfelel! A szépség!
Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen érdekes élményt a tészta sütésében!
Anna 1957
A fenébe, akkor most vedd meg? Folyamatosan próbáltam rávenni magam, hogy nincs szükségem rá
Ánizs
Idézet: Anna 1957

... és most megvenni? Folyamatosan próbáltam rávenni magam, hogy nincs szükségem ...
Anna 1957, Anyuta, veled vagyok, egyelőre kitartok, és magam is rábeszélem, de mégis szeretném, most itt van még! ezen a helyen kell lennie egy smiley-nak: "fogj meg hét, három nem tud tartani"
Mirabel
Anna, Meg kell vásárolni! olyan csodálatos apróság!
Asszony. Addams, Szuper!
Asszony. Addams
Antonovka, Ánizs, MirabelNagyon köszönöm a minősítést
A ropogós készítés képessége volt az egyik oka a churrosmaker megvásárlásának
Idézet: Antonovka

Hányszor sütötted őket?
Antonovka, hideg állapotból kb. 15 percig sütjük.
Idézet: Mirabel

meg kell vásárolnia! olyan csodálatos apróság!
Mirabel ,
Jenealis
Remek recept! Tegnap nem volt idő az elsődleges próbára, ezért mindent összekevertem és hűtőbe tettem. A keverékhez száraz fokhagymát adtam. Ma kivettem és lassú tűzhelybe tettem, ugyanabba a tálba, 35 C-on, a tészta remekül megemelkedett, így ha valakinek nincs ideje, megteheti. Süteményeket sütöttem szezámmaggal és francia gyógynövényekkel, mint az ön MK-jában. : girl_dough: A hercegnőben 16 percig. Nos, nagyon finom, szellős, ropogós. Köszi a receptet !!
Ánizs
Jenealis, Evgeniya, nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Köszönjük a visszajelzést!
Podmosvichka
Végül a hercegnőmet is rendeltetésszerűen használtam
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
A fedél közepes vastagságú, pont megfelelő.
Szilikon szőnyegen tettem, forróba tettem, szó szerint 7 percig sütöttem.
5 percig kikapcsoltam.
5 perces tészta ánizsból, 50:50 1. osztályú liszt és teljes kiőrlésű, mindent tormával, kevés sonkával bekentem,
szárított paradicsom, friss paradicsom, vaj, orosz Brjanszk sajt, jól megolvadt.
Nagyon kevés gyümölcslé volt.
A széle és az alja ropogós, a teteje puha.
3 napos tészta, kb. 300 gramm.

Nagyon finom lett.
Gyakran nem eszem, rábeszéltem egy darabot, egy fagyasztóba tettem egy filmben, és 2-et elviszek az útra.
Anna 1957
Len, és ebből a tésztából almával is sütök egy pitét. Természetesen magamnak. Az almákat megszórjuk fahéjjal és sztevióziddal (3 tasak). És hagyja, hogy az egész világ várjon ...
Podmosvichka
Meg kell próbálnom, a teszt egy részét még mindig hűtőszekrényben tartom.
Nyáron süteményt sütöttem vargányával.
A lakásomba megyek, a mélyhűtőmben egy egész doboz gomba van lefagyasztva, ne felejtsem el felvenni.
Anna 1957
Bármilyen sós töltelékkel - nagyon harmonikus. És az almát is szeretem.
Ánizs
Idézet: Podmoskvichka

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Podmosvichka, Elena
, ó, milyen gyönyörű pizza !!!
Nagyszerű lett! Köszönöm, élveztem, hogy csodálhattam az ilyen finom süteményeket!
Podmosvichka
mindezt egyedülálló tesztjének köszönhetően
Asszony. Addams
Anis, nem fogom megunni a köszönetet!
Még mindig sütök egy lapos kenyeret Prinesskben, hétvégén pedig egy pizzát, amely ebből a teljesen CA tésztából készült - minden remek. De én csak ételért sütök, és „azonnal eszem”, és néha szükség van egy butikra, vagy csak egy kis kenyérre - ehhez Princesssskben kezdtem sütni ilyen zsemléket, és kis „Ikeev” cipzárakban lefagyasztottam őket. Nagyon kényelmes - amikor ki kell venni, 5 percig mikrohullámú sütőben leolvasztáskor - és frissen sütve.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Ezt pedig megpróbáltam kis kenyérrel megsütni egy vadonatúj Redica 02-ben:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
mamusi
Asszony. AddamsKöszönöm az ötletet, ki kell próbálnunk a zsemlét is!)))

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése