a fő Péksütemények Különböző sütemények Tészta Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz "napi öt perc alatt"

Kategória: Élesztő kenyér
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Hozzávalók

Meleg víz Kr. E. 370
Száraz Saf azonnali élesztő 1 tk
8-12 g.
Cukor 1 evőkanál. l.
Olivaolaj 15 g
Teljes kiőrlésű búzaliszt Kr. E. 225
Búzaliszt általános használatra Kr. E. 225

Főzés módja

  • Újabb recept a "Kézműves pizza és lapos kenyér napi öt percben" című könyvből
  • Az első az itt
  • A tészta elkészítéséhez csak keverőedényre és kanálra van szükség.
  • Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot, száraz élesztőt, keverje össze egy kicsit.
  • Mérjen meg egy pohárba meleg vizet és növényi olajat, öntse a folyékony összetevőket a lisztkeverékbe.
  • Kanállal kevergetni fanatizmus nélkül, csak azért, hogy minden összekapcsolódjon, nem kell ezt a tésztát gyúrni. Nedvesnek kell lennie, szinte nem tartja meg az alakját, de nem is terjed.
  • Tipp: A tészta első elkészítésekor azt javaslom, hogy ne öntsön egyszerre minden vizet, hanem hagyjon 30-50 ml-t, keverje össze a tésztát, és nézze meg, mennyire nedves lesz, hasonlítsa össze a tészta fényképével, és csak ezután adjuk hozzá a maradék vizet. A liszt különböző módon felszívja a vizet, ezért, hogy ne váljon túl vékonynak és ne kelljen hozzá lisztet adni, jobb, ha vízzel "játszunk".
  • A tészta így néz ki:
  • Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
  • Tegyük át növényi olajjal kikent tartályba. Fedje le fedéllel a tetején (nem szorosan). Hagyja szobahőmérsékleten 2 órán át. Így néz ki a tészta gyúrás után (balra) és 2 órával később (jobbra):
  • Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
  • Kétórás emelkedés után azonnal használható, de jobb, ha legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. A hideg tésztát könnyebben kezelhető, és jobban ízlik, ha hűvös állapotban pihen. A tésztát legfeljebb 10 napig tárolhatja hűtőszekrényben.
  • Ebben a szakaszban is feloszthatja a kész tésztát részekre, zacskókba csomagolhatja és 3 hétig lefagyaszthatja. Használat előtt vigye át a tésztát a fagyasztóból egy szokásos hűtőtérbe, hogy fokozatosan megolvadjon.
  • Másnap a tészta használatra kész, felhasználható pizza, lapos kenyér, khachapuri, focaccia stb.
  • A tészta vágásakor enyhén megszórjuk liszttel a munkafelületet, és a tésztadarabokat lisztbe forgatjuk.
  • Friss élesztő ehhez a tészta részhez elegendő 8-9 g lesz. Feloldjuk őket meleg vízben, és öntsük a liszt keverékbe.
  • Állítsd be a só mennyiségét kedved szerint (nekem 8 g van).
  • Főzhet és teljes kiőrlésű tészta, ebben az esetben kizárja az általános célú lisztet, vegyen be 450 g teljes kiőrlésű lisztet és 397 g vizet. De ez a tészta már legfeljebb 7 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Az edényt arra tervezték

4 30 cm átmérőjű pizzához

jegyzet

A pizza, az egyszerű tortilla és a khachapuri mellett még több lehetőséget kínálok ennek a tésztának a használatára:

Szezám spirál torta
A tészta felületét megszórjuk egy kevés liszttel a hűtőszekrényből, és levágunk egy narancs méretű darabot (225 g). Kerek forma. Ezután egy enyhén liszttel meghintett munkafelületen nyújtsuk ki a tésztát egy 4 mm vastag téglalapra (kb. 30x25 cm lett). Ügyeljen arra, hogy a tészta ne tapadjon a munkafelületre. Kenje meg a tészta felületét szezámolajjal (én olvasztott vajat használtam), először szórja meg a felületét pirított szezámmag, zaatar (gyógynövények keveréke, vannak francia gyógynövényeim), durva só (opcionális). Tekerje végig a hosszú oldalt, szorítsa meg a széleit, tekerje a tekercset egy csigába:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Fedjük le fóliával. 20 percig pihenjen.Ezután tekerje 6 mm vastag (kb. 25 cm átmérőjű) lapos süteménybe. Sütőpapírra tesszük, meghintjük kevés búzadarával, hagyjuk állni 15-20 percig.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Sütő sütőlapon 230 C-ra előmelegített sütőben vagy fordított tepsiben (mindkettőt előmelegítjük a sütővel) kb. 10 percig.
Finom és réteges:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Fougasse
Veszünk 225 g tésztát is, körbeforgatjuk, kb. 1 cm vastag oválba sodorjuk, sütőpapírra tesszük (egy kevés búzadarával meghintem), és így vágunk:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

A munkadarabot a vágások kiterjesztésével nyújtjuk. Kenje meg az elkészített szárazföldi aknát olívaolajjal, és szórja meg kakukkfűvel a recept szerint (nekem pedig francia gyógynövények keverékem van).

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Süssük előmelegített sütőben 250 C-ra, lehetőleg fordított tepsire (olívaolaj foltozhatja a sütőkövet) kb. 10 percig, amíg jó barna színű nem lesz. Nagyon jó, sok ropogós, ízletes kéreg, aromás, a gyógynövényeknek köszönhetően:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Testreszabott reggeli pizzák
Minden pizzához 75 g tészta kell.
A tésztát kerekítsük ki, 10-12 cm átmérővel kinyújtjuk, tegyük át búzadarával megszórt sütőpapírra.
Hagyja 10-15 percig pihenni. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal a tetején, tehetünk szalonnát (nekem is van nélküle), és a tetejére törhetünk egy tojást (nekem egy pizzasaláta volt fürjével cserébe). A sütőbe lépés előtt itt van:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Sütő 240 C-ra előmelegített sütőben sütőkövön vagy fordított tepsiben.
Az enyém elkészítése 9 percet vett igénybe.
Az összes péksütemény tetszett, de ennek a lehetőségnek egyhangúan az első helyet adták, nagyon jó reggeli lett, és milyen gyors!
És legközelebb a sajt tetejére teszek egy szelet paradicsomot, majd a tetejére egy tojást, még jobb lesz!
Kész pizzéria:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Finom sütés mindenkinek!

Musenovna
Anna, még nem volt időnk élvezni az előző receptet, de itt van egy másik lehetőség. )))

A könyv kövér? Rengeteg recept? Várjuk a folytatást, de most egy új verzióval próbálkozunk.
ikom
Egy másik nagyszerű lehetőség! Nem volt időm a jelentést az előzőre feltenni, nagyon tetszett, de ideje összekeverni egy újat
Tejszínes
Szépség! Biztosan meg fogom csinálni! És most Anis süteményét sütöm. komló-sunelivel és zúzott fokhagymával kevert ghível olajozva. Másodszor sütem.
Rusalca
Remek recept! Köszönöm! Megpróbálom.
Ánizs
Idézet: Musenovna
A könyv kövér? Rengeteg recept?
Musenovna, Katyusha, ez egy normális könyv, talál valamit, amit látni és kipróbálni, csak időre van szükséged, és egy jó és ízletes eredmény eléréséhez, akkor jó megosztani.

Musenovna, ikom, Krémes, Rusalca, lányok, köszönöm!
Remélem, hogy ezt a receptet is hasznosnak találja.
Természetesen szeretteinek és önmagad örömére süsd!

Idézet: Krémes
Most pedig süteményt sütök, amelyet komló-sunelivel és zúzott fokhagymával kevert ghí vajjal kentek meg. Pecu

Alevtinamilyen finom olvasni, nemhogy enni!
CurlySue
Kíváncsi, mondja el, a receptekben gyakran előfordul: fordított tepsiben sütjük.
Mit ad ez pontosan a gyakorlatban? Mire való?
Mi lesz a különbség a szokásos módon tepsiben sütés és fordított között?
Musenovna
CurlySue, ez azoknak szól, akiknek nincs kőjük. Kényelmesebb az előmelegített, fordított tepsire ledobni a kenyérréteget.
Musenovna
Köszönöm a receptet. A második és a negyedik napon szárazföldet sütöttem. A negyediknél jobban tetszett. kissé csökkentette az élesztő mennyiségét.
Ánizs
Idézet: CurlySue

Kíváncsi, mondja el, a receptekben gyakran előfordul: fordított tepsiben sütjük.
Mit ad ez pontosan a gyakorlatban? Mire való?
Mi lesz a különbség a szokásos módon tepsiben sütés és fordított között?

A felforrósított, fordított tepsi nem deformálódik, ha viszonylag hideg darab kenyeret terítenek rá, illetve a tésztában az összes "lyuk" a helyén marad és nem esik le.
A normálisan behelyezett tepsi a hőmérséklet-különbségek miatt meghajlhat.
Természetesen a sütőkő a legjobb, de ha nincs, akkor egy fordított tepsi segít rajta.

Musenovna, Katerina, köszönöm, finom sütemények! 🍞🍕
Ánizs
Idézet: Musenovna

A második és a negyedik napon szárazföldi aknát sütöttem. A negyediknél jobban tetszett. kissé csökkentette az élesztő mennyiségét.

Igen, tárolás közben a tészta íze némileg megváltozik, ez tény.
Nos, és az a tény, hogy kezdetben kevesebb élesztőt adnak a tésztához, számít,
nyilván ezért érlelődött és halmozódott fel az íze valamivel később, mint kellett volna.
Leginkább a tésztát szeretem egy-két nap dagasztás után, az íze és szerkezete azonban 4 napnál tovább nem figyeli, mindent korábban költöttek.
A szerzők 10 nap használatot engedélyeznek, de egy ilyen érlelt tésztából eddig nem tudtam ellenőrizni, mi lesz a pékáru, bár nagyon érdekes.

Anna 1957
Megpróbált 10-20% csicseriborsólisztet adni ehhez a tésztához? Ezeket a karcsúsító recepteket keresem a karbantartási szakaszra. Ezt a lisztkombinációt próbáltam káposztás pitéhez, csak kissé eltérő arányban. Szükséges lesz ezt is kipróbálni. Azt írják, hogy ilyen koncentrációban a csicseriborsóliszt javítja a tésztát. Őszintén szólva nem gondoltam volna, de tovább folytatom a kísérletezést.
Ánizs
Idézet: Anna 1957
Megpróbált 10-20% csicseriborsólisztet adni ehhez a tésztához?

Anna 1957, még nem próbáltam. Csicseriborsóliszttel még nem főztem semmit.
Elméletileg a receptekben szereplő liszt 20% -át helyettesítheti valamivel, és elkészítheti a pékáruk többszemcsés változatát. Van-e a csicseriborsólisztnek sajátos illata, vagy semleges?
Kérjük, írjon az eredményekről, ha főz, mert érdekes, és a tapasztalatai hasznosak lehetnek. És észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
Sok szerencsét! Sok szerencsét!
Anna 1957
Idézet: Ánizs

Anna 1957, még nem próbáltam. Csicseriborsóliszttel még nem főztem semmit.
Elméletileg a receptekben szereplő liszt 20% -át helyettesítheti valamivel, és elkészítheti a pékáruk többszemcsés változatát. Van a csicseriborsólisztnek sajátos illata, vagy semleges?
Kérjük, írjon az eredményekről, ha főz, mert érdekes, és a tapasztalatai hasznosak lehetnek. És észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
Sok szerencsét! Sok szerencsét!

A csicseriborsóliszt csodálatos dolog azok számára, akik diétás okokból nem fogyaszthatnak búzalisztet. A nyers tésztának külön borsószaga van, és a késztermékben csodálatos módon eltűnik. Még egy csicseriborsólisztből is szódáztam Oriosban, például palacsintát és sós sütit gyógynövényekkel, édeseket édesítőszerrel. Nem adott borsót, mindenki felismerte. Szomszédom, aki Közép-Ázsiában élte életét és rengeteg csicseriborsóval foglalkozott, nem is sejtette, hogy jelen van ezekben a palacsintákban.
Igen, olvastam a teljesen teljes kiőrlésű lehetőségről, köszönöm.
Anka_DL
Idézet: Ánizs
Észrevette, hogy ez a recept teljesen teljes kiőrlésű lehet, az első üzenet végén található az arányok leírása.
100% teljes kiőrlésű!
Így nézett ki a tészta keverés után
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Jól felment. Ez a tartály 2,2 liter
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Az az ami. Bevallom, ebben a szakaszban féltem, hogy túl folyékony és nem fog sikerülni vele.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Két nappal később 4 db 120 g-os süteményt készítettem
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
A hetedik napon pedig a többi tészta pizzára ment.
Tetszik! Megismétlem. Nagyon köszönöm a receptet
Ánizs
AnyaA teljes kiőrlésű sütemények csodálatosak!
És a jelentés olyan részletes! Milyen szép tészta lett!
Csak egy mese!
Fogadja el csodálatom és örömöm! és köszönöm a visszajelzéseket! Mennyire örülök!

mara_2
Jó nap...
Szégyenlős vagyok, de megkérdezem: a receptjében van egy Saf azonnali száraz élesztő, és nekem van egy saf pillanatom - jók-e és ha igen, hányra van szükségük ... holnap hoznak teljes kiőrlésű liszt, és viszket a kezed, hogy tészta legyen a recepted szerint ...
Ánizs
mara_2, Üdvözöljük!
Mindig örömmel segítek, ezért kérdezz, megosztom, amit tudok

Idézet: mara_2
Biztos pillanatom van
Mint ezek?
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Ha igen, akkor pontosan erre az élesztőre van szüksége.
Vegyen belőlük annyit, amennyi a receptben meg van írva.

mara_2
Idézet: Ánizs
Mindig örömmel segítek, ezért kérdezz, megosztom, amit tudok ...
Köszönöm szépen ... ez csak az élesztőm, amim van ... különben zavart vagyok - azonnali és pillanatnyi -, hogy hol és mennyit ... Még egyszer köszönöm a gyors választ és ha kapok valami tisztességes dolgot , Minden bizonnyal leiratkozom ...
Ánizs
mara_2, ha lehetséges, ossza meg később a benyomásait.
Sikeres, finom pékárut kívánok!
Sangria
Jó nap!!! A recept tésztája szerint ..., harmadik napon pizzapizzát készítettem, sajttal, tészta nélkül. Nincs kőm, féltem, hogy Iichko elmenekül .., szőnyegen sütöttem tepsiben. Van lisztem psh. egész. és a 2. osztályú búza. A családom imádta! Köszönöm a receptet, mindenképpen megismétlem!
Ánizs
Sangria, Nina, üdvözlöm és köszönöm a visszajelzést! Nagyon jó, hogy a család jóváhagyta a receptet!
Sangria
Asszony. Addams
Ánizs, Egyszerűen nagyon köszönöm a receptet

A tavaszi „hercegnő” megjelenésével elkezdtem aktívan elsajátítani a pizzát, a lapos süteményeket stb. Mivel a kenyeret az elmúlt egy-két évben csak teljes kiőrlésű termékkel sütötték, elkezdtem használni ezt a tésztareceptet. Hétvégenként 3-4 napig gyúrok - hétköznapokon nagyon kényelmes munka után - csak vegyem ki a hűtőből. Készítettem neki tortillát, szárazföldi aknát, és alapot a pizzához - a tésztát egyenesen a hűtőszekrényből formázom Princeskben, hagyom, hogy egy kicsit jöjjön, azonnal megsülve. Észrevettem, hogy ugyanabból a tésztából teljesen más ízt és szerkezetet kapnak, attól függően, hogy mennyi időt kell adni a keléshez, milyen formában kell sütni és hogyan - hideg pizzázóban vagy melegítve. 2 fokozatú lisztből és 100% teljes kiőrlésű változatból próbáltam ki (az íze nem hasonlítható össze a kenyérsütőben sült szokásos kenyérrel), tegnap pedig teljes kiőrlésű lisztből próbáltam ki - és ennek lett az eredménye (a képek, természetesen nem nagyszerű - éjszaka fényképeztem):

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

4 sütemény lett a tészta 1/4 részéből.
Ánizs
Asszony. Addams, ó, milyen csodálatos légi sütemények!
Csodálatos áttört morzsa!
És teljes kiőrlésű lisztből készül! Nagyszerű lett!
Nagyon szép fotóid vannak!
Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait és sütési tapasztalatait!
Asszony. Addams
Ánizs , Köszönöm!
Öröm dicséretet kapni tőled
Anna 1957
Megosztom a legjobb gyakorlataimat. Mivel csak ilyen tésztából sütök pite-t magamnak, és a kedvencem egy almás pite, azt akartam, hogy a tészta ne legyen annyira szürke.
Véletlenül történt velem: a szárított görögdinnye elkészítése során a szárítóban sok görögdinnye-lé keletkezett, amelyet kár volt kiönteni. Tésztát készítettem rá fehér lisztből és 50: 50-től CZ-vel (külön). És ha a legmagasabb fokozatú tészta nem változtatta meg a színét, akkor az 50:50 arányú tészta kellemes rózsaszín árnyalatú lett a szem számára. Bár talán ez a görögdinnye lé mennyiségétől is függ (a szokásos tészta fele volt a tejszínen). Tehát ez egy másik lehetőség az egészséges CH liszt kedvelői számára, legalábbis a görögdinnye időszakában.
NatalyMur
És szeretném megköszönni a szuper receptet! 3 hete állandóan hűtőben van ez a tészta. Szükségem van egy tortillára - kivettem a tésztát, készítettem 2-3 tortillát, megsütöttem a VVK grillben pizza módban - és boldog vagyok! Finom, gyors, egyszerű! Néha töltelékkel készítem - sajttal, paradicsommal, zöldhagymával, mint az oszét pite.
Ma pedig csak sütemények, kenegettem őket olívaolajjal, megszórtam egy kis sóval és oregánóval, és ízletes ételeket kaptak.
És a szín tökéletesen megfelel nekem.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Anna 1957
Idézet: NatalyMur
És a szín tökéletesen megfelel nekem.
És én is, ha tortillákról vagy uzsonnapite-ről van szó (gyakran káposztával és padlizsánnal). És amikor egyfajta édességet szeretne (például - mert sztevioziddal, és nem cukorral), akkor a kívánt szín nem egészen szürke. De ezek természetesen az én gondjaim. De hirtelen valaki jól jön.
Ánizs
Idézet: NatalyMur

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

NatalyMur, Natasha, milyen csodálatos sütemények!
Hú, milyen nagyszerű a grillben!
És grillcsíkokat, mint a pékáruk mintája! Nagyon szép!
Köszönöm, Natasha, nagyon tetszettek a sütemények!
Anna 1957, Anyuta, köszönöm, hogy megosztottad a főzési tapasztalataidat! Nagyon érdekes!
Mirabel
Ánizs, Anya! Nagyon köszönöm a pizza ötletét ezzel a tojásos tésztával! mestermű! Borzasztó, csak obszcén finom!
Pokol a hercegnőben.
Lányok! váltson a joghurtos tésztáról (bár ez is elegáns, mint minden sütemény 5 perc tésztával) erre! Diverzifikálja pizzáit és tortilláit.
A hercegnők tulajdonosai számára azt tanácsolom, hogy a tojás hozzáadása előtt egy kicsit süsse meg a tésztát, különben kemény tojást kap, véleményem szerint egy kissé puha sárgája jobb lesz!

Ánizs
Idézet: Mirabel

Nagyon köszönöm a pizza ötletét ezzel a tojásos tésztával! mestermű! Borzasztó, csak obszcén finom!
Mirabel, Vikulya, kedves, köszönöm a tippet, nagyon örülök, hogy megsütötted őket! És köszönöm a hercegnő sütési tippjeit!
Imádom ezeket a finom kis lapos pizzákat is! Ezenkívül jó lehetőség a sütemények változatosságára.
Most hozzáadok egy paradicsomot, itt mutatok egy pizzát fürjtojással és paradicsommal:

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
ket66
ÁnizsKöszönöm a receptet.
Asszony. Addams
Ánizs, még egyszer köszönöm a receptet! Mivel ez a tészta továbbra is a fő a családban - mind a pizza, mind a napi lepénykenyérhez, néha váltásképpen kenyérsütőt sütök churrosmakerben. Ezek körülbelül 2 fokozatú liszt és teljes kiőrlésű gabona 50:50 keverékéből készülnek (kevesebb, mint egy nap a hűtőszekrényben):

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Az eredmény egy teljesen más íz, sok ropogós és finom morzsa.
Antonovka
Asszony. Addams,
Milyen finom botok)) És hányszor sütötted őket?
Ánizs
Asszony. Addamsmilyen csodálatos kenyérrúd
(és fotók is!)!
Hú, a tészta churrosmakernek is megfelel! Szépség!
Köszönjük, hogy megosztott egy ilyen érdekes élményt a tészta sütésében!
Anna 1957
A fenébe, akkor most vegyél meg? Folyamatosan próbáltam rávenni magam, hogy nincs szükségem rá
Ánizs
Idézet: Anna 1957

... és most megvenni? Folyamatosan próbáltam rávenni magam, hogy nincs szükségem ...
Anna 1957, Anyuta, veled vagyok, egyelőre kitartok, és magam is rábeszélem, de mégis szeretném, most itt van még! ezen a helyen kell lennie egy mosolygónak: "fogj meg hét, három nem tartható"
Mirabel
Anna, Meg kell vásárolni! olyan csodálatos apróság!
Asszony. Addams, Szuper!
Asszony. Addams
Antonovka, Ánizs, Mirabel, nagyon köszönöm a minősítést
A pálcikák készítésének egyik oka volt a churrosmaker megvásárlása.
Idézet: Antonovka

Hányszor sütötted őket?
Antonovka, hideg állapotból kb. 15 percig sütjük.
Idézet: Mirabel

meg kell vásárolnia! olyan csodálatos apróság!
Mirabel ,
Jenealis
Remek recept! Tegnap nem volt idő az elsődleges próbára, ezért mindent összekevertem és hűtőbe tettem. A keverékhez száraz fokhagymát adtam. Ma kivettem és egy lassú tűzhelybe tettem, ugyanabba a tálba, 35 C-on, a tészta remekül emelkedett, így ha valakinek nincs ideje, megteheti. Süteményeket sütöttem szezámmaggal és francia gyógynövényekkel, mint az ön MK-jában. : girl_dough: A hercegnőben 16 percig. Nos, nagyon finom, szellős, ropogós. Köszi a receptet !!
Ánizs
Jenealis, Evgeniya, nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Köszönjük a visszajelzést!
Podmosvichka
Végül a hercegnőmet is rendeltetésszerűen használtam.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
Közepes vastagságú cucc, pont megfelelő.
Szilikon szőnyegen tettem, forróba tettem, szó szerint 7 percig sütöttem.
5 percig kikapcsoltam.
5 perces tészta az ánizsból, 50:50 1. osztályú liszt és teljes kiőrlésű gabona, mindent megkent tormával, kevés sonkával
napon szárított paradicsom, friss paradicsom, vaj, orosz Brjanszk sajt, jól megolvadt.
Nagyon kevés gyümölcslé volt.
A széle és az alja ropogós, a teteje puha.
A tészta 3 napos, kb. 300 gramm.

Nagyon finom lett.
Gyakran nem eszem, rábeszéltem egy darabot, egy fagyasztóba tettem egy filmben, és 2-et elviszek az útra.
Anna 1957
Len, és ebből a tésztából almával is sütök egy pitét. Természetesen magamnak. Megszórjuk az almát fahéjjal és sztevióziddal (3 tasak). És hagyja, hogy az egész világ várjon ...
Podmosvichka
Ki kell próbálnom, a teszt egy részét még mindig hűtőszekrényben tartom.
Nyáron süteményt sütöttem vargányával.
A lakásomba megyek, egy egész doboz gomba van fagyasztva a fagyasztómban, ne felejtsem el felvenni.
Anna 1957
Bármilyen sós töltelékkel - nagyon harmonikus. És én is szeretem az almát.
Ánizs
Idézet: Podmosvichka

Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Podmosvichka, Elena
, ó, milyen gyönyörű pizza !!!
Nagyszerű lett! Köszönöm, élveztem, hogy csodálhattam az ilyen finom süteményeket!
Podmosvichka
mindezt egyedülálló tesztjének köszönhetően
Asszony. Addams
Anis, nem fogom megunni a köszönetet!
Még mindig minden nap sütök egy kenyeret Prinesskben, hétvégén pedig egy pizzát, amely ebből a teljesen CA tésztából készült - minden remek. De én csak ételért sütöm és azonnal eszem, és néha szükség van egy butikra, amellyel elviheti, vagy csak egy kis kenyeret - ehhez Princesssskben kezdtem sütni ilyen zsemléket, és kis ikeevsky cipzacskókban lefagyasztottam őket. Nagyon kényelmes - amikor ki kell venni, kiolvasztani 5 percig a mikrohullámú sütőben - és frissen sütve.
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt

Ezt egy kis kenyérrel próbáltam megsütni egy vadonatúj Redica 02-ben:
Teljes kiőrlésű (50:50) tészta pizzához, lapos kenyérhez, khachapurihoz napi öt perc alatt
mamusi
Asszony. AddamsKöszönöm az ötletet, ki kell próbálni a zsemlét is!)))

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése