Többszemű zsemle "német"

Többszemű zsemle "német"

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: német

Hozzávalók
Lisztkeverék BreadBurg Többszemű kenyér NÉMET	400 g
Élesztő BreadBurg (keverékkel kiegészítve)	1 csomag
Víz	230 ml
némi liszt	tészta vágására

Főzés módja

Liszt keveréket vettem Breadburg "Multigrain Kenyér NÉMET". A kenyérkészítő utasításai szerint elaludtam, és a mulinex kenyérsütőben az 1. számú üzemmódban összegyúrtam a tésztát, hagytam kelni (kb. 1 óra alatt). Ezután kis zsemléket formáztam (a tésztát 7 egyenlő részre osztottuk). Egy tepsit kikent napraforgóolajjal. Tésztadarabok - tepsire, nedves, meleg vízbe mártott törülközővel letakarva, 20-30 percre meleg helyre tesszük. Előzetesen felmelegítette a sütőt, majd a zsemlék lecsapolása után - a 180 fokos sütőben 25 percig. És a zsemle kész !!!

Az edényt arra tervezték

7 darab

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

a sütőben

Hasonló receptek

Zsemle "Veréb" (Natali06)

Vaj zsemle GOST ízlés szerint gyermekkorától kezdve (Tata)

Tiroli zsemle (sütő) (AXIOMA)

Dicséretes és dicséretes egy férfi számára.

Dicséretes és dicséretes egy férfi számára.

próbáld ki

és általában ... miért ilyen hozzáállás a férfiakhoz?

a zsemle aranyos

Mi az "ilyen", éppen ellenkezőleg, a kulináris fórumon csodálatos a hozzáállás a férfiakhoz. Azt tenném, ha a férjem sütne valamit.

Éppen ellenkezőleg, a kulináris fórumon csodálatos a hozzáállás a férfiakhoz.

Szóval régen voltunk itt ... és először bókoltunk ... :-)

Nos, valaki német zsemlét sütött?

Nos, valaki német zsemlét sütött?

Igen, a zsemlét azonnal megsütnék, de nem mindenkinek van PÉNZEN KÉSZ KÉSZ gabonakeverék eladó. Városunkban például nincs szabadon kapható e gyártótól származó kenyérkeverék, mások viszont vannak. Ezért jobb pontosan megjelölni ("lejtés, hogy grammban lógjon" liszt, víz és milyen gabona van, milyen mennyiségben állítólag). Akkor a receptre nagyobb lesz a kereslet.

Igen, a zsemlét azonnal megsütnék, de nem mindenkinek van PÉNZEN KÉSZ KÉSZ gabonakeverék eladó. Városunkban például nincs szabadon kapható e gyártótól származó kenyérkeverék, mások viszont vannak.

És milyen város ez?

Igen, a szokásos város-TÁVOL.

Igen, a szokásos város-TÁVOL.

Nos ... szimpatizálok ... a megyei N várossal ... vagyis név nélkül ... a gyártó honlapján van információ arról, hogy hol lehet vásárolni ... és az online áruházak dolgoznak ezeken a keverékeken ... (helyi Például maga Peki). Aki keres, megtalálja, akinek meg kell szereznie ...

Itt található ennek a kenyérkeveréknek a leírása a gyártó honlapján:

Lisztkeverék "német többszemű kenyér"

A többszemű kenyér "német" fehér kenyér, különféle magokkal és gabonafélékkel. Különböző formában tartalmaz búzát, rozst, kukoricát, hajdina, rizst, zabot, szóját. Ennek a kenyérnek a morzsája könnyű, porózus szerkezetű, len, szezámmag, napraforgómag és pattogatott kukoricagolyó tarkítva. Íze közel áll a klasszikus fehér kenyér ízéhez, amelynek receptjei tartalmazzák a különféle gabonafélék és magok ízét.

De az arányok még mindig rejtélyek.

De az arányok még mindig rejtélyek.

Természetesen ... ez érthető ... senki nem fedi fel a receptek know-how-ját ... valószínűleg van valami különleges liszt az alapban, és Ön a szokásosat veszi.

Természetesen ... ez érthető ... senki nem fedi fel a receptek know-how-ját ... valószínűleg van valami különleges liszt az alapban, és Ön a szokásosat veszi.

Tehát az arányok titka a legfontosabb - a kiváló stabil (szinte mindig megismételhető) eredmény és íz garanciája. A keverékhez különféle sütésjavítókat, sütőport és még sok minden mást is adnak. Ezért az is titok, hogy profitra van szükségük. És a fórum azért olyan jó, mert itt mindannyian a titkaink vagyunk, amit mindenki számára érdemes megnézni, és mint Bagoly a szamárhoz, IA farok születésnapra - ingyen, vagyis semmiért. Hány akarsz.))

A férfiak természetüknél fogva lusták. A főzés során nem minden ász. Ezért mondtam el a "know-how" -t - keveréket használtam. És a gyártónak nincs módja zsemle sütésére.

Tegnap megint megsütöttem ezeket a zsemléket. A tésztát kézzel gyúrjuk. A zsemle kevésbé bolyhos. Minden olyan automatikus, hogy hosszú gyúrás jó nekik. Mivel energiát takarít meg, és az eredmény jobb. Az erjesztés kb. 25-30 perc, a zsemle levágása és formázása után kb. 40 perc.
DE!!! Egyébként finom ...

Kiváló zsemle a karácsonyi asztalhoz.

Liszt keveréket vettem Breadburg "Multigrain Kenyér NÉMET".

Úgy tűnik, ezek csodálatos zsemlék. Van egy Vitesse kenyérkészítő. Nagyon régen vettük. Kétszer-háromszor sütött búzakenyeret. Ehet, de ennél többet vár. Egy gabonakenyérről álmodtam. Aztán a következő "Pyaterochka" út során váratlanul magamnak láttam a "Breadburg" többszemű német dobozokat. Másnap az összes hozzávalót sorra öntötték a kenyérsütőbe. Pevy mód, sötét kéreg, 600 gr. Egyik napról a másikra tettem, és reggel előveszek egy csodálatos cipót. A feleségemmel napközben ettük. Akkor már vettem két dobozt. Másnap úgy döntöttem, hogy meglepem az unokámat. A megadott idő letelt, kinyitom a fedelet - egy tölcsért, és belül félig sült tészta van. "Sütés" módban kellett sütnem, vagyis még egy órát. De mindegy, ez nem az, hanem nedves, a szélek körül normális. Bánattal felét ettük. Hasonló a helyzet a következő csomaggal is. Hogyan magyarázzam el? Ugyanazok a dobozok, ugyanazok az összetevők, de nincs eredmény. Lehet, hogy valaki megmondja, mit? Köszönöm!

Nem tudok hozzászólni. Mindig minden sikerül ebből a keverékből. Kérjük, vegye fel a kapcsolatot a gyártóval. Van egy forródrót telefon a csomagoláson. Igen, és a hálózaton vklntakte van egy csoportjuk. Nincs értelme minőségi kérdéseket feltenni itt. Bár természetesen furcsa, hogy az első alkalommal sikerült, a másodikban meg nem. A depresszióval kapcsolatban egyből azt lehet mondani, hogy a vízmennyiség nélkülözhetetlen, nagyon sok van belőle. Vagy kevés keverék van, vagy sok víz. Ellenőrizze a mérőpoharat a skálán: 280 ml 280 gramm víz + maga az üveg súlya. Nos, szintén nem ajánlott késleltetett sütéskezeléssel rendelkező keverékeket használni, mivel egyes összetevők a vízzel kölcsönhatásban a szükségesnél hamarabb működhetnek.