jegyzet
A görögszéna hajtásai (shambhala, fenugrek, hilbe) (N. Kairos könyvéből \ "A hajtások élő étel \")
\ "Ha az emberek csak tudnák, mi van a khilban, eladnák arany áron ...
Száz betegség és a hilba gyógyítja őket ...
Az ókori arab mondásokból a Kr. E. II-III. e.
Görögszéna, görögszéna, hilbe, shambhala ... ironikus módon ezek a nevek egy szerény külsejű növényhez tartoznak.
Az ókortól napjainkig a görögszéna (hilbe) gyakorlatilag egész Európában termesztett. Kiterjedt ültetvényei Indiában, Kínában, Etiópiában, Tunéziában, Marokkóban, Argentínában találhatók. Keleten ennek a csodálatos növénynek a magjai nélkülözhetetlen tulajdonságai a kenyérnek, az arab országokban a "Khulba", Etiópiában pedig az "Abish" név. És bőséges Görögországban a nyers görögszéna magokat hagyományosan mézzel fogyasztják. Oroszországban sajnos ezt a növényt méltatlanul elfelejtik. De már maga a "görögszéna" elnevezés is az ószláv \ "legelő \" szó gyökere - egy olyan hely, ahol a szarvasmarha legelészik, amelyet a legelő név váltott fel.
A görögszéna az ókortól kezdve gyógynövényként ismert. Hippokratész többször megemlítette a görögszémet (szó szerint "görög széna"). A görögszémet Oroszországban is orvosolták.
A görögszéna hajtásoknak célzott gyógyító és megelőző hatása van. A leggazdagabb nyomelem- és vitaminkészletnek köszönhetően nélkülözhetetlenek a szervezet tápanyaghiányával járó állapotok korrigálásához. Ez elsősorban vérszegénység, a test különböző tényezők által okozott kimerülése, neurasthenia.
A magas A-vitamin-tartalom kolinnal kombinálva a terméket energiaforrássá teszi. A modern tudósok bebizonyították, hogy a görögszéna (hilbe) képes csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet, és védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben. Az egyedülálló kémiai összetétel hatékony gyógymód a giardiasis elleni küzdelemben. Kis mennyiségű palánta elfogyasztása elősegíti a bél mikroflóra javulását, gátolja a patogén mikroorganizmusok növekedését.
A görögszéna palánták tulajdonságai:
• cseppfolyósítja és lágyítja a hörgőkben és a tüdőkben megvastagodott nyáktömegeket;
• a magas szteroid-szaponin-tartalom miatt kifejezett szklerotikus hatású;
• elősegíti a mérgező termékek eltávolítását a nyirokrendszeren keresztül;
• az ösztrogénhiány természetes terápiája;
• szabályozza a vércukorszintet;
• kifejezett helyreállító hatása van;
• elnyomja a kórokozó bél mikroflórát;
• a giardiasis kezelése;
• a görögszéna palánták rágása javítja az íny állapotát, megakadályozza a parodontális betegség és a parodontitis megjelenését.
Hogyan kell használni a görögszéna hajtásokat
Általános tonikként ajánlott a görögszéna csíráját napi 1 teáskanál étkezés közben vagy 5-10 perccel a kezdés előtt használni. A minimális hatékony kúra 14 nap, az optimális 1 hónap.
A görögszéna hajtásoknak különleges íze van, amely elősegíti más ételek ízének feltárását.
Kenyerek, turmixok és zöld koktélok tartalmazzák őket, így egyedi, enyhén csípős ízt adnak nekik. "
Napraforgómag-csírák (N. Kairos \ "Csírák - élő étel \" könyvéből)
\ "Napraforgó, a nap virága ... Ezt a növényt sok országban imádták, látva benne a nap erejének megtestesülését, amelyet az anya föld adott.
A legtöbb ember a reklámnak köszönhetően ismeri a napraforgóolaj, mint az E-vitamin szállítójának előnyeit. A napraforgómag hántolása pedig annyira elterjedt Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban, hogy az utóbbi időben sok szupermarket árul szép zsák sült magot. Sajnos, a sült napraforgómag elhalt termék, csak néhány tápanyagot tartósítottak. Jó, ha nem kezelték őket kémiailag ...
Kevesen tudják, hogy a gyökerek, levelek, virágzatok és természetesen a napraforgómag jótékony tulajdonságai összehasonlíthatók a ginzengével. Ezért a gyógynövények gyakran orosz ginzengnek hívják. Próbáljuk kitalálni, miért.
100 g napraforgómag 311 mg magnéziumot tartalmaz - 6-szor többet, mint például a rozskenyér. A napraforgómag-fehérjék szinte minden esszenciális aminosavat tartalmaznak. Ezenkívül a csírák segítenek felgyorsítani a lágyrész sérüléseinek gyógyulását, elősegítik a sérült csontok integritását és helyreállítják az erőt a fertőző betegségek után. Prosztaglandin forrásaként a gyomor és a belek nyálkahártyájának tartós védelmezőjeként működnek.
A napraforgó palántái rendkívül gazdagok ásványi összetételben. A kalcium, a magnézium, a cink, a kálium nagy mennyiségben van jelen, és a vas tartalma meghaladja a mazsola vaskartalmát.
Napraforgó palánta tulajdonságai:
• hatékony multivitamin, optimálisan alkalmas bébiételekhez;
• növeli az étvágyat, általános toniknak számítanak;
• normalizálja a gyomor-bél traktus állapotát;
• a koncentrációs képesség javítása, a hatékonyság növelése.
Magas íze miatt a napraforgócsíra adalékként felhasználható különféle saláták, paszták, paszták és nyers erjesztett sajt elkészítéséhez.
Napraforgó hajtások: nagy erősségű kis nap
A napvirág vitalitása valóban csodálatos. Feneketlen talajon nőhet, legyőzve a környezeti ellenállást. Ezen a nyáron elég vicces történetünk volt. Nem sokkal tavaly ősszel a dacha elhagyása előtt napraforgó virágzatokat szárítottam magokkal együtt a fürdőházban, és siettem, hogy egy kis fém edényt elfelejtettem a padon. Tavasszal soha nem emlékeztek a napraforgóra, júniusban az edényt az udvaron egy padra tették. És így állt, nem vonva magára a figyelmet.
Képzelje el meglepetésünket, amikor heves esőzés után a magok közvetlenül a tálra ébredtek, és csodálatos egészséges hajtásokká változtak. Szépség! Ásoltam egy növényt a megüresedett kerti ágyban, és sűrűn beültetve együtt növekedni kezdtek.A természet nyelve a fiatal napraforgóknak olyan ritmust szabott meg, amely szerint nekik, "babáknak", virágokat kell kötniük.
A napraforgómag olyan kicsi, hogy nehéz megkóstolni. De egy apró növény, amelynek sikerült kifejlesztenie a gyökerét és a szárát is levelekkel, sőt rügyet is hozott, teljesen teljes értékű termék. Július folyamán reggelente elmentem a kertbe, több gyökéres növényt kihúztam, alaposan megmostam és turmixgépbe helyeztem. Néhány másodperc alatt finom és egészséges zöld koktélt nyertek. A kész masszát finom szitán átszűrheti. Igyon egy italt enyhe tűízzel. A szilárd maradék (sütemény) felhasználható más ételek elkészítéséhez.
A napraforgó gyógyító tulajdonságai a népi gyógyászatban régóta ismertek. Tehát egy érett növény gyökereiből származó főzetet használnak a vese és az epehólyag megtisztítására a kövekből, a virág sárga leveleit a krónikus migrén kezelésében használják, és a szár segít megbirkózni az erővesztéssel, növeli a hemoglobinszintet és legyőzze a vérszegénységet. A napraforgó, amely felhalmozza a nap energiáját, igazi mikroelemek és vitaminok raktára. Rövid idő alatt a nap virága megteszi a mag szaporodásának alkímiai útját, újraéleszti önmagát.
Kicsit meglepő, hogy a napraforgó nem gyakori vendég a falukertekben. Pár évvel ezelőtt azonban megjelent a divat a dekoratív fajták termesztésében, de valahogy nem gyökerezett be. Az idős emberek szerint a napraforgó erősen kimeríti a földet, \ "kihúzva \" minden hasznos elemet belőle. Talán ez az oka ennek a csodálatos növénynek a feledésbe merüléséről.
Megfigyeléseim azt mutatják, hogy a napraforgó virágzik a szegény területeken is. Tehát tavasszal egy homokkupacon több hajtást találtam, néhányat átültettem az otthonhoz közelebb, hogy a szemnek örüljek. De egy kis hős októberig a homokkupacon maradt, egy meggyőző ónkatona, megható sárga levelekkel ... A bíbor juharlevelek között egészen a fagyokig gyönyörködtette a szemet, példát mutatva a bátorságnak és az ellenálló képességnek.
A nehézségek temperálják az embert, alakítják a karaktert. A kedvezőtlen természeti körülmények között túlélni kényszerített növény \ "megkeményíti \" immunitást. Épp ellenkezőleg, a műtrágyák bevezetése, a gyomok túl óvatos gyomlálása elnyomja. A növényi immunitás rezonáns struktúrába lép az emberi immunitással, éltető információkat közvetít.
Akik napraforgót termesztettek a területükön, tudják, milyen erősek a gyökereik. Őszre a szárak megmerevednek, és néha nagyon nehézkessé válik a földből való kihúzás. A gyökerek sűrű hálót képeznek, hasonlítanak az emberi erek kapilláris hálózatára. A gyökér talajjal való érintkezési területe rendkívül nagy. Tehát a napraforgó elnyeli a föld információit, megírja azt a kódot, amelyet a magok növényről növényre továbbítanak. Valóban az átalakulás alkímiája!
A piacon lévő kilogramm pörkölt és hámozatlan napraforgómag körülbelül ugyanannyiba kerül, mint egy olcsó szentpétervári kávézóban egy csésze kávé. közben ebből a kilogrammból majdnem egy hónapnyi kiváló palántát kaphat, amelyek alkalmasak mind tiszta formájú fogyasztásra, mind pedig ezek alapján mindenféle turmixok és koktélok készítésére. Gondolkodj el rajta?
Könnyű megszerezni a napraforgómag-csírákat - csak áztassa őket 6-8 órán át, engedje le a vizet és hagyja csírázni. A napraforgócsíra remek kiindulópont lehet egy tápláló reggelihez. Különleges finom ízt adnak a házi kenyérnek. "
