Saláta torta "Cheese mimosa"

Saláta torta "Cheese mimosa"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Kemény sajt	350-400 g
Majonéz	150 g
Tejföl	1. sz. l
Almák	1-2 db. nagy
Főtt tojás	3 db
Zöld hagyma	1-2 köteg
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Ecet hagyma pácolásához	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Vágja a hagymát vékonyan félkarikára, és hideg vízben, ecettel pácolja egy órán át.
• A sajtot (leginkább a füstölt olvasztott sajtot szeretem, de nem lágyat) finom reszelőn reszeljük le, és keverjük össze majonézzel és tejföllel. Mindig kevés a sajt !!!
• Vágja a tojásokat vékony körökbe, hagyjon egy sárgáját érintetlenül.
• Reszeljük le az almákat egy durva reszelőn, hagyva a héjat a kezében.
• Nem használhat majonézt, de csak tejfölt használhat. Használhatja ezek keverékét más arányban. Tehet, ha szeret sósabbat és fűszeresebbet, adhat hozzá egy kanál mustárt.
• Gyűjtheti a salátát egy gyűrűbe, egyszerűen csúsztathatja egy nagy tányérra.
• A legundorítóbb feladat egy vékony sajtmassza pergamenre (sütőpapírra) szétterítése ... A gumikefe vagy a kanál vízbe áztatása segít egy kicsit. Helyezzen egy réteg tojás köröket szorosan a sajtmasszára. Ismét egy réteg tömeg. Préselt hagyma. Kenje meg újra a masszát. Fektesse és tapossa az almát. Fedjük le sajtmasszával. Helyezze a megmaradt tojás köröket. Kenje meg a masszát utoljára !! Szórjon finoman apróra vágott zöldhagymát, középen - mondják, mimóza - reszelje le a bal sárgáját. 10 percig a fagyasztóban (ne felejtsd el!), Ezután a hűtőszekrényben.
• 

A felkészülés ideje:

ffu, hosszú és ideges - kb. 20 perc biztos

Főzés program:

reszelő, kés

jegyzet

Ez az én nélkülözhetetlen újévi salátám, mint más Olivier-házakban. (Gyakran főzök "Olivier" -et is, de nekem ez nem ünnepi.)

Sok évvel ezelőtt Tatyana Klinova barátnőm elmondta, hogyan ünneplik családjában az új évet. És azóta ugyanezt csinálom az újévi lakomával: 21–22 órakor a családomat és a vendégeket szorosan megetetem mindenféle meleg és hideg finomsággal (és egy pohárral az óév megtekintéséhez), majd gyümölcs, pezsgő, édesség marad az asztalon, sütemény, kávé és pár saláta. Ez csak megmaradt.
A saláta rögeszmés: lehetetlen megszabadulni tőle, ha kipróbált egy darabot. Soha nem él január 1-jei reggelig. Úgy tűnik, hogy semmi különös, de finom leírhatatlan. És ugyanakkor a test azt mondja magában: könnyű, nos, hús nélkül, burgonya nélkül, anélkül ... nélkül ... Hol könnyű a kobold, ha tele van sajttal! De még a kalóriatartalmat sem számoltam soha: így könnyebb a testnek ("Á, nem nehéz megtéveszteni! .. Örülök, hogy magam is megtévesztettek!").
Az új év után 2-3-szor többet főzök, aztán jön a tavasz retekkel és gyógynövényekkel, a nyár még több ... és megint az újév előtt!

P.S. Nagyon-nagyon régóta készítem ezt a salátát, így természetesen nem ismerem a szerzőt. Ha ez megjelenik, hálával hajoljon meg előtte.

Próbáljuk meg! A retek még messze van !!!!!

Szívesen megkóstolnám a salátádat. Nem egészen biztos, hogy milyen sajtot kell bevenned? Füstölt kolbász típus? Vagy milyen füstölt olvadt meg?

Bárki, aki kedveli.
Szeretem a feldolgozott kolbászt füstölni vagy enyhén füstölni (ahogy az szerepel rajta). Véleményem szerint további ízt és szagot ad.

Köszönöm, ismerek füstölt kolbászt

[TATbRHA]

TATbRHA, miért kell a salátát pergamenre készíteni, majd a fagyasztóba tenni?

Pergamennél, mivel a sajt-majonézes massza kíméletlenül tapad a tányérra, elképzelhetetlen lesz később egy darabot elválasztani a tányérján. (De ha az "elválasztás" nem releváns, de egy ember eszik salátát, akkor nem fáradhat a pergamen). És miért a fagyasztóban - nem tudom, talán azért, mert minden lehűl valahogyan hűtés közben, vagy valami ...

[TATbRHA]

TATbRHA, köszönöm, megpróbálom megtenni, majd jelentek vissza

Tedd, Natasha, csak egy új zöldhagyma jó a kertben! Egyébként nekem is meg kell csinálnom, mert nem hasonlítható össze a retek ízével, a retek nem a közelben töltötte az éjszakát. Köszi, hogy emlékeztetsz.

[Kirks]

Kirks, Én sem értettem ezt a pillanatot .. Készítek egy ilyen salátát, nekem ezt "Air" -nek hívják)) csak az elején reszelt alma vagy savanyított hagyma, majd egy réteg majonézes sajt, reszelt tojás, megint sajt és majonéz és ennyi)) és nem teszem be a fagyasztót ..
de egyáltalán nem világos, hogy hogyan lehet rákényszeríteni egy salátát pergamenről ... az egész első réteget ragasztja