Burgundi tőkehal

Burgundi tőkehal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tőkehal filé (laposhal, lepényhal) bőr nélküli	6db x 150 g
Izzó hagyma	125 g
Száraz vörösbor	200ml
Olivaolaj	4. l.
Vaj	30 g
Csiperkegomba	200 g
Szalonna (mellem van)	125 g
Fagyasztott spenót	200 g
Só bors	íz
Búzaliszt	1. sz. l.

Főzés módja

• Főzés előtt elkészítenie kell az ételt, nevezetesen:
• A szalonnát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Gomba lemezekkel. Kiolvasztjuk a spenótot. Kiolvasztja a halat és törölközővel szárítsa meg.
• Pároljuk a spenótot egy serpenyőben kevés vízzel és egy csipet sóval.
• Sütjük a szalonnát serpenyőben, fűtött olívaolajban (2 evőkanál), tegyük félre.
• Ugyanitt a hagymát átlátszóvá sütjük, hozzáadjuk a gombákat, 5-10 percig kevergetve pirítjuk, amíg a gomba kész nem lesz.
• Tegye vissza a szalonnát és a lisztet a serpenyőbe, keverje meg, adjon hozzá bort és főzze nagy lángon, amíg a bor elpárolog. Fűszerezzük ízlés szerint. Nem sóztam, a mellkas elég sós volt, elég volt. Tartsd melegen.
• Egy másik serpenyőben a maradék olívaolajat és a vajat habosra melegítjük. Gyorsan megsütjük a halat (oldalanként 2-3 perc).
• Tegyen egy spenótot egy tányérra, tetejére halat, köré gombát és szalonnát.
• Ez a recept Ramzi "Egyszerű és ízléses" könyvében a "Shipk" részben található. Egyébként Ramsay a lepényhal filé használatát is javasolja. Illetlenül finom lett!)

Az edényt arra tervezték

6 adag

Nooo, ő is gúnyolódik! Nem tisztességes, mondja! Ksyusha, már megnyalta a tányérokat?

Ó, aktuális neked és titokban. Az egyik mindent megevett.

Ó, aktuális neked és titokban.

Mindent hallok!

Az egyik mindent megevett.

Nuuu ... pép - rendben, és gyermek, hol vagy? Miért nem evett halat?

Illetlenül finom lett!)

Nem tudom, milyen az íze ... úgy néz ki, mintha tényleg fantasztikus lett volna, de a fénykép ... ott van, ahol valójában NEM - terrorizálni az ilyen embereket!
Látja végre, hogy most lejt? Reggel negyedik! És enni akarok! És mindez miattad!
FSE, előálltam a bosszúval! Megyek egy személyes előzetesbe - mit főztem! Beee!

Látja végre, hogy most lejt? Reggel negyedik!

A tisztességes embereknek ilyenkor aludniuk kell, és nem enni !!!

Baba megkóstolta a halat és elfintorodott. Halat és húst gyakorlatilag egyáltalán nem eszik.

A tisztességes embereknek ilyenkor aludniuk kell, és nem enni !!!

Nos Duc ez a MÉLY! Mi közöm hozzá? Isten mentsen!
Bocsásson meg, Uram, bűnös lelkemet, de én, Melk, abszolút hozzáértően kijelentem - illetlennek - százszor érdekesebbet! Stooooka lehetőségek, uuuuu ...!

Ó, csak kényelmetlen ... ha a gyerekek olvasnak, mi az a régi sha ... a gazember hordozza!
És mindez a te hibád! Mindig obszcén gondolatokhoz vezetsz!

Hogy lehet? : - \ Mindannyian főzünk vagy másról beszélsz ???

Nuuu ... és én ... kb. Ugyanaz ... szinte ... Általában a konyha is csodálatos hely ...

... nincs áram benne, sajnálom, hospad ...

Ne tegyen fel vezető kérdéseket!