Moselle angolna rizling szószban (Moselaal rizlingesse-ben)

Moselle angolna rizling szószban (Moselaal rizlingesse-ben)

Kategória: Halételek

Konyha: német

Hozzávalók
Frissen kibelezett angolna bőr nélkül	500 g
Hagyma	2 kicsi
Vaj vagy margarin	1 evőkanál. l.
Liszt	1 evőkanál. l.
Húsleves	250 ml
Fehérbor (Mosel Riesling)	250 ml
Só, bors
Citromhéj	1 tk
Citromlé	2 evőkanál. l.
Kapribogyó	1 evőkanál. l
Kapros szár	2 db
Citromos szelet és kapor díszítéshez

Főzés módja

• 
• - Mossa meg az angolnát, ha szükséges, bélelje ki, vegye le a héját és vágja le a filét, vágja kb.
• 
• 
• 
• - Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk kockákra vagy félkarikákra. Melegítsük fel a zsírt és pároljuk benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz. Megszórjuk liszttel, megkeverjük, kicsit felmelegítjük és félretesszük.
• - Forraljuk fel a húslevest és a bort. Adjunk hozzá sót, borsot, kaporszárat, citromhéjat, gyümölcslét és kapribogyót. Mártsa az angolnát a borszószba, fedje le és párolja kb. 25 percig alacsony lángon. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
• - Citromos ékekkel tálaljuk és kaporral megszórjuk. Ehhez az ételhez főtt burgonya, zöld saláta és könnyű fehérbor, például Moselle Riesling tartozik.

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

EEL európai - édesvízi halak. Hossza legfeljebb 2 m, súlya legfeljebb 6 kg.

Az angolna teste kígyózó, majdnem hengeres, nagyon kicsi pikkelyekkel borított (többnyire a bőrbe rejtve), a háti és anális uszonyok a farokhoz érnek, és a test hátsó széle mentén folyamatos határt alkotnak, a mellüregek rövidek , széles, és nincsenek hasi uszonyok. A bőr vastag, tartós, nemcsak a testet, hanem az uszonyokat is eltakarja. A fiatal angolnák hátulja sötétzöldes, sötétbarna vagy fekete, fehér hasa, oldalain sárga-zöld tónusok uralkodnak; az életkor előrehaladtával az oldala fehér lesz, ezüstös fényű.

Az angolna Európa vizein él, a Fehértől a Fekete-tengerig. A halászat és a tenyésztés értékes tárgya; elsősorban a Balti-tenger medencéjében bányásszák.

Az angolna frissen, füstölve (főleg forrón füstölve) kerül értékesítésre konzerv formájában ("Angolna zselében"). A hús könnyű, lédús, puha, 14,5% fehérjét, legfeljebb 30,5% zsírt tartalmaz. A friss angolna sült, sült, főtt. A pattanásos fül csemegének számít. A füstölt angolna tálalásakor, valamint friss főzéskor ajánlott eltávolítani róla a bőrt.

Na jó, hú! Anya kedves! Újabb remekműved - és azonnal döbbenj rá! Finom és nemes is! Olga, csak zseniális vagy!

[Rada-dms]

Rada-dms, és milyen szárakra van szükség, és hol, mikor kell hozzáadni? És akkor szerepelnek az összetevők listáján, de máshol nem említik őket ...

[Gata]

Gata, fix, leves kapor szára, természetesen sajnálom! Éjszakai recept!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vannak olyan zseniálisak minden másodpercben! És mellesleg itt egy másik!

Szívvel és fehér sapkával

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm, mindenképpen megpróbálom - nagyon jó. Szeretem az angolnát

Aztán elvisz magához lakni, takarítok, tisztítok, vasalhatok, moshatom az ablakokat, és aludhatok a folyosón lévő szőnyegen

És milyen pénzügyi lemez!

[Rada-dms]

Igen!
Rada-dms,

És itt is

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm, mindenképpen megpróbálom - nagyon jó. Szeretem az angolnát

Egészségére gyakorlatilag olyan, mint egy főtt savanyú hering! Köszönjük érdeklődését a recept iránt!

Aztán elvisz magához lakni, takarítok, tisztítok, vasalhatok, moshatom az ablakokat, és aludhatok a folyosón lévő szőnyegen

És milyen pénzügyi lemez!

Ir, igen, ilyen örömmel venném el, mert takarítás, vasalás és így tovább - ez egyáltalán nem az enyém !!! Szívesen elmennék a konyhából!
A folyosón lévő szőnyeg már el van véve, bocs! De van egy ágy ezüst gombokkal, rendben? Kicsavarom őket, és kandeláberként adom át! Tvrelku miután felléptél !!
Tehát csomagolja be a táskáját, ne felejtse el az összes cupcake-formáját !! Ha megtanítasz süteményt sütni, akkor nem sikerülnek olyan szépen és ízletesen, mint a tied! Őszintén!

Tehát csomagolja be a táskáját

Így!!!!!!!!!!!!!! Nem értettem !!! ezt akartad egy gombbal? miközben sok süteményt sütök, ő az én értékes koldulásom és megbízatásom frissen borotvált burgonyás palacsintáért váltságdíjat kapott Chunitól, jobbra-balra pazarolja! És ezt a rendelkezésre állási jogokról kérdezi mandákugh megbízások, - ez, - te (ó, hozzáértően helyezd el azokat a betűket, amelyek ..) Minden kóstolóra felveszem és ehetem! Még a lakást is megbocsátottam neked!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tehát Moszkván keresztül utazol Kirgizisztánba !! És itt állandó lakhelyet kérnek! Megígérik, hogy újra segítenek a házimunkában!
Levest adok neked, a muffinokat tojáslikőrre tekerem velem, ne félj!

tehát Kirgizisztánba mész Moszkván át

nem értette, ezért velünk tartottál! senki a nevetségesnek! minden a régi! értéktelen!

Akkor az övben! Úgy tűnik, Irka kenderlevest ivott Natalieéknál, így most nem lehet megnyugodni ...
Bár nem, már elájult, alszik, a szupik jár
Örülök, hogy nagyon elégedett vagyok angolnás receptjeivel!
Az angolna finom hal! Sütőben ettem - kedves anya!
Hol van a történet az angolnáról, a szomszédokról és a vízvezeték-szerelőről?
Olyan, mint a német filmekben? Először jön a vízvezeték-szerelő, aztán az összes szomszéd, és így ...

[Arka]

Arka, lesz történelem! Nem időben Yayayayayayayayayayayaya!

Nos, igen, milyen társulások lehetnek még? Angolna a német recept szerint, vízvezeték-szerelő, szomszéd .... De rögtön el kell mondanom, a férjem NEM üzleti úton van! Tehát a történet 12+ lesz!

A német filmekben tehát a férjnek nem kell üzleti útra indulnia ...
Rendben, várj ...
Nos, ha érdekli, akkor adjon lélegzetelállító thrillert, nos, vagy úgy legyen - egy német film, de aztán képekben

[Arka]

Arka, oké! legyen versenyen kívüli program! újra kell forgatnia a cselekményt!

[Olka,]

Olka,hogy irigylem, hogy mindenféle finomságot vásárolhatsz és főzhetsz! : girl_in_dreams: Még soha nem láttam egy entu halat (egyszer fekszem, hogy elszívtam).

Minden kóstolóra felveszem és ehetem! Még a lakást is megbocsátottam neked!

Feladom a kóstolókat, hát legyen! És minden más az enyém !!! Gonosz és szörnyű fenevad vagyok rrrrrr

Feladom a kóstolókat, hát legyen! És minden más az enyém !!! Gonosz és szörnyű fenevad vagyok rrrrrr

Nem félek a hörcsögöktől

Tehát ez egy dzungár harci hörcsög!
Ira, még mindig légy óvatos

Tehát ez egy dzungár harci hörcsög!
Ira, még mindig légy óvatos

ó láttunk ilyeneket .... dzungarik! nem látszik a csészealjról