A legegyszerűbb komlóindító

[narancssárga]

narancssárga, SvetlanaMilyen jó, hogy minden megy a kovászhoz!

[narancssárga]

narancssárga, Világos, a kovásznak készen kell lennie. Küldje a hűtőbe? Tésztát tehet a kenyérre.
Natalia Iks, Anatoljevna,

[marika33]

marika33, Marishka, még nem csináltam kovászot. Úgy tűnik, hogy van idő, de a hangulat nem megfelelő. És jobb, ha ilyesmivel nem indul.
De olvastam lányokat, és jó, hogy minden sikerül. Okos lányok!

Hozzáadva: 2016. december 15., csütörtök 20:55

narancssárga, Svetik, most várni fogunk a kenyérre

Találtam egy kenyér receptgyűjteményt az interneten, és elkezdtem kísérletezni. Természetesen nem tudom, hogy ennek milyen kenyér legyen az eredetiben, milyen technológiának kell lennie hozzá. Most vettem az összetevők listáját, mindent áthelyeztem a komló kovászba, és most - kenyér a belorusz búzatej receptje alapján.

Kár, hogy a fénykép feltöltésekor sokat veszít a minőségéből ... na

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, Ludasia, nagyon szép kenyér! Hús-kedves látvány!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm! Ez csak egy újabb fotó arról, hogy mi lehet a komló kovászos kenyér ... azok számára, akik még gondolkodnak azon, hogy kezdjék-e a kovászot
Ez a "reggeli kenyér" sorozat kenyere, amelyet a hét folyamán sütök, teljesen automatikusan "francia" módban. A tészta természetesen kicsit előre elindul, de egyébként minden nem bonyolultabb, mint az ipari élesztőnél ... de nélkülük (én nem szoktam élesztőt bánni, csak az íze más)

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K, így van, hogy fényképet hozol. Sokan inspirálódnak, és elkezdik csinálni.
Csak ipari élesztőt használok sütéshez. Sütök előételt is.

[Ludmila]

Ludmila, gyönyörű kenyér! Igen, a komló kovászával minden kenyér dúsnak és ízletesnek bizonyul, és más az íze, a kenyér!
Luda, szinte minden alkalommal, amikor más kenyeret kapok, mert más arányú lisztet adok hozzá, más adalékokat. Most sütőtöklével sütem. Különböző tököt és gyümölcslevet kapunk, illetve kenyeret is.
És nagyon gyorsan fel is tettem a tésztát. Mindent hidegen veszek, még a levét is a hűtőszekrényből, hozzáadom a kovászot, lisztet adok hozzá, keverem és elküldöm a serpenyőt a hőfazékba. A tészta reggelig készen áll. Reggel egy jollyal gyúrok 15-20 percet, ebédre minden nap friss kenyér van. Nagyon kevés időt vesz igénybe
Tanechka nyugodt időd lesz, Gleb otthon lesz, aztán kovászral kezdesz. Számára a hangulatnak megfelelőnek kell lennie, különben nem sikerül.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm!
Szeretek kísérletezni, kézzel is gyúrni. De ezt csak hétvégenként engedhetem meg magamnak, amikor annak idején van. Szóval találtam egy kiutat magamnak - elkészítek egy receptet (a lényeg, hogy nincs elegendő folyadék), és a kreativitást a kenyérkészítőre bízom. Reggel pedig várom ... kinyitom a fedelet, és van egy meglepetés! Olyan jó meglepetés ... eleinte ott is volt egy kicsit nem, amit szerettem volna, a kenyérkészítő nem emberi, a mód automatikus. Alkalmazkodott és örült. A hétvégén pedig megalkothatja önmagát

[Natalia Iks]

Natalia Iks, Natasha! Boldog születésnapot! A legfényesebb és a legpozitívabb az Ön számára! Kérjen minket és szeretteit kenyérrel, és érezze jól magát! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[Natasha]

Natasha, boldog születésnapot!

[Tanechka (Venera007) és Natasha]

Gratulálunk pékeinknek Tanechka (Venera007) és Natasha boldog születésnapot!
Lányok, minden jót kívánok, boldogságot, örömet, kedvességet, szeretetet! Annak érdekében, hogy a kenyér mindig finom legyen családja és barátai örömére és egészségére!

[Ludmila]

Marinochka, Tanechka, Tonya! Köszönöm!

Hozzáadva: 2016. december 18., vasárnap 19:16

Ludmilaés köszönöm szépen!

Hozzáadva: 2016. december 18., vasárnap 19:29

Itt, lányok, ilyen kenyér ma. Holnap megpróbáljuk!

Kedves lányok, Natasha, Tanechka! Boldog születésnapot! Egészség, öröm, siker!

[Nina]

Nina, Köszönöm!

Hozzáadva: 2016. december 19., hétfő, 05:55

Itt van egy rész kenyér. Nagyon ízletes. Mazsola recept.

[Natasha]

Natasha, nagyon szép kenyér! Gratulálunk!

[Natasha]

Natasha, gyönyörű kenyér! Gratulálok és örülök, hogy tetszett!

[Natalia Iks]

Natalia Iks, csodálatos kenyér! Okos lány!

[marika33]

marika33, ninza, Tatka1és és mindent, mindent, mindent, Köszönöm a gratulációkat! Egy hete nem jöttem ide, szinte mindent kihagytam! Olyan csodálatos vagy, kedves, figyelmes, érzékeny! Nagyon örülök, hogy egyszer csak véletlenül találtam meg ezt a fórumot, és bár nem szeretek fórumokon ülni, számomra ez a kenyérsütő gépünk kivétel!

[Tatyana]

Tatyana, Én is gratulálok!

Marina, jó éjszakát
Szeretnék elmondani a kovászról és köszönöm, hogy a receptjével arra ösztönzött, hogy csodálatos munkát végezzek, és finom, egészséges kenyeret
Egyszerű zsemlével kezdtem, kenyérrel kenyérsütőben, aztán elkezdtem sütni a sütőben. Kerültem az indulókultúrákat, azt hittem, hogy olyan finom, de nincs időm az indulókultúrákkal foglalkozni
Miután elolvastam a receptedet, nagyon átitatott benneteket és a receptet, és elkezdtem komlót keresni, a gyógyszertárakban nem találtam, diamartban rendeltem.
Az első alkalommal, amikor a kovásznak nem volt elég hője, és nem is működött, buborékolt, de nem nőtt. Egy idő után a konyhában láttam 29 C-ot a hőmérőn, és inkább ismét komlót főztem, minden nagyon jó lett
Több napig sütöttem, és az Ön receptje szerint, és tiszta rozs, tiszta búza. A kenyér nagyon ízletesnek, illatosnak bizonyult, mindeddig nem tudok szimatolni. De nekünk soha nem volt elég. Elmentem dolgozni magamért és frissítőkért, a férjem ebédelni ment vele, a fiam egyetemre ment vele, az ottani srácoknak nagyon tetszett a kenyér, kezdtek többet mindenkivel
Tiszta búzáért átadtam a kovászt az első osztályba, a férj azt kérte, hogy süssön kenyeret, mint otthon (Udmurtiában), egy kis faluból búzakenyér téglát hoztak nekik. Sokat próbáltam, aztán találtam neki egy ilyen kenyeret (Szergejtől) Golosilovsky, de ott egy csepp élő élesztő megy a kovász mellé. Mindenki nagyon szereti a rozst és többféle lisztet is.
Marinochka, nagyon hálás vagyok neked! Nagyon köszönöm, hogy megosztottad és most tanácsokat adsz, folyamatosan követem a témát :) A kenyérsütés és a teafőzés a kedvenc tevékenységem!
Annyira elragadtattam, annyira megszerettem a kovászt, hogy most meleg helyen él velem, naponta kétszer etetem, ritkán egyszer. Az első altáji fajtán él, és nagyon finom illata van, aztán alma, majd krémes sütik, ha tsz lisztet adok hozzá, akkor természetesen ez most kicsit más, de a te recepted szerint született Peku gyakran és nagyon, ezért Erre az üzemmódra váltottam.
Még egyszer óriási köszönet az asztalunkon található finom kenyérért, és bocsáss meg nekem, hogy ilyen sokáig ültem a bokrokban, de mindig ott voltam

[Tulipán]

Tulipán, Olga, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait. Ez a kenyér valóban összehasonlíthatatlan

[Tatyana]

Tatyana, a kenyér valóban valamiféle rendkívüli, a családunk még soha nem evett ennyi kenyeret, de most egy vekni tea, tej azonnal távozik. És annyira szeretem a vajjal ropogós töpörtyűt, semmi másra nincs szükség a boldogsághoz
jachtkikötő

[Tulipán]

Tulipán, Olya, köszönöm a kedves és kedves szavakat! A kovász azért érdemel ilyen dicséretet, mert ettől nagyon finom a kenyér!
Nagyon örülök, hogy minden rokona értékelte a kovászos kenyeret és hálás neked a munkádért! Valójában a kenyér senkit sem hagy közömbösnek, mindenkinek tetszik, de sokan félnek kovászsal sütni, tévesen úgy vélik, hogy ez nagyon zavaró. De ez egyáltalán nem nehéz és nem igényel sok időt.
Teánkhoz is van kenyerünk, nincs szükség sütire.
Köszönjük, hogy kijöttél a "bokrokból", és ilyen kedves visszajelzést küldtél. Nagyon köszönöm a figyelmet és a válaszadást!
Tatyana,

[jachtkikötő]

jachtkikötő, felhívhatlak? szükségem van
Marinochka, én is gondoltam, hogy ez zavaró lesz, de megtalálták az időt egy ilyen kellemes leckére
Ha két vagy három napig nem sütök, akkor nem vagyok nyugodt, nagyon szeretném megérinteni a tésztát, szagolni, nézni, ahogy nő a sütőben, majd fél órán át körbejárni, és szagolgatni, hogy milyen az illata, miközben kihűl, és amikor szintén ropog .. ...
Elmesélek még egy vicces történetet
Munka közben mindenki, akivel kezelem, nagyon szereti a kenyeremet, két lány még a kovászt is vette, de kicsit sütöttek, és nem volt kedvük hozzá, és azt mondták, hogy ez zavaró, egyszer otthon kérdezték
Az irodában ülök a főkönyvelővel, ritkán jön, és megpróbálok valami újat sütni az érkezése előtt, ezért ő, aki mindig drága kenyeret vásárolt, azt mondja, hogy a kovásszal sokkal érdekesebb, és így is lehet jól enni, nincs szükség süteményre, szóval és azt mondja, mintha olvasott volna minket
Születésnapomra jön egy nagy táskával dolgozni, és abból ad egy cukorkát egy táskában, és az egész nagy táskát odateszi hozzám, és azt mondja - ez neked szól, és ötféle különféle ritka liszt létezik, olyan szép és vicces, amit nem kaptam
Marinochka

[Tulipán]

Tulipán, Olya, köszönöm, gyere hozzám is!
Igen, Olya, nekem is gyakran vannak ilyen helyzeteim: kenyérrel kezelem, örülök az ízének, kovászot kínálok, aztán azonnal vannak fenntartások: nem, nincs idő. : őrült: Nos, akkor még nem jött el az idejük, és talán nem is jön el, sajnálom, hogy maguktól megfosztják az ilyen finom kenyér elfogyasztását.
Milyen érdekes ajándékot ad neked a főkönyvelő! A jó liszt manapság ritka. Örülök, hogy munkáját olyan nagyra értékelik!

ötféle különféle ritka liszt létezik, olyan szép és vicces, hogy soha nem adtak nekem ilyen ajándékot

Osztály!
Jól sikerült, értékeltem a munkáját

[Olga]

Olga, Én is szeretek kenyeret sütni, ezért minden nap sütöm. Bár vannak formák, három nap alatt három kenyeret lehet sütni. De nekem nem nehéz minden nap sütni, de friss, és az egész ház aromája olyan, mint a kenyér, amikor sütik
Most leggyakrabban sütőtöklével sütem, péppel. Finom, aromás és napos kenyér.

Pizzakészítőben sütök, hogy több héja legyen.
Itt van rozs-búza kenyerem, fele, búza ZZ, nem adok hozzá prémium lisztet.
RepeShock, Irisha

Hoztam és megmutatom a kenyeremet

A kovász szigorúan a recept szerint készült, a kenyeret a recept szerint gyúrták, csak 1. fokozatú lisztből.
Marina, köszönöm, hogy megosztotta tudását. Egyáltalán nem zavaró, ízletes és egészséges.
Lányok, sütj kedves szívvel, szeretettel, és minden neked sikerül.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, köszönöm
jachtkikötő, nagyon étvágygerjesztő kenyér
Agata, Natalia, a kenyér kedves látvány, láthatja, mennyi szeretetet fektettek be

Natasha, a kenyér kiváló! Szép munka!

[Agata]

Agata, NATALIA, Nagyon örülök, hogy a kovász témában láttalak! Nagyon köszönöm, hogy ellátogatott hozzánk! Natasha, gyere gyakrabban, és mutasd meg a kenyered, neked van a legszebb!

miért törölte a fényképet?

Nagyon szép kenyerek!
Tulipán, Olya, köszönöm!
Nina,

[Agata]

Agata, Natalya, milyen szép kenyér, még!

[Lyudmila_K]

Lyudmila_K,
Titokzatos kenyérkészítőnk: Natasha kenyerét a telefonból látom, de a számítógépből nem. Az oldal frissítésével egy fénykép villog, de nincs telepítve. Meglep, amikor a pavilon lányai ezt írják, mindig láttam az összes frissített avatart és fényképet. Elmentem tisztítani a számítógépet.

[jachtkikötő]

Ez a Tiomka !!!! jachtkikötő, köszönöm ezt a kovászos receptet. Holnap elfutok a gyógyszertárba komlóért. Ma valami nem szállítható - az időjárás látható. A forma üveg ovális. Alumínium öntőformákat még nem fogtam meg. Kézzel gyúrok a pamut hiánya miatt. Kenyeret sütök a sütőben. Gőz nélkül sütünk?

[Agata]

Agata, Natasha, a kenyér kedves látvány!
A forma tökéletes, biztos vagyok abban, hogy a tartalom ugyanaz!)
Gratulálunk! Az ilyen kenyér mindenkinek öröm!

[lara55]

lara55, Larissa, örülök, hogy láttalak a témában! Vásároljon komlót és tegyen savanyú tésztát, ha kérdése van, tegye fel, segítünk! Kívánom, hogy termeljen komló kovászot és süssön finom és egészséges kenyeret! Remélem, neked is tetszik!
Larochka, a sütőben gőz nélkül sütök, kipróbáltam gőzzel, nem láttam sok különbséget.
Tatka1, Tanechka ,. Még mindig nem látom Natasha kenyerének fotóját, mindent megtisztítottam, beolvastam a számítógépet, újraindítottam - nincs fénykép. A letöltés előtt villog, de nincs telepítve.

A második nap - a kovász alvás közben. Fent csak enyhe habosodás figyelhető meg. Ma egy teáskanál mézet hígítottam kevés meleg vízben, rozslisztet adtam hozzá, és mindezt hozzáadtam a fő kovászhoz. Valószínűleg hideg neki. A kovász keserű, de szerintem erjedéskor a keserűségnek el kell múlnia. Forralás után alig töltöttem egy pohár húslevest. A komlót összetörték, és sok vizet szívtak magukba.
A vasút előkészítéséhez is sok időt vettem igénybe.
Kezdetben több mint 2 ek lisztet kellett hozzáadni. l. ... Öntött 3 evőkanál. l. egy jó csúszda, és még mindig megtelt. Egyébként minden víz víz volt. A csésze 200 ml volt. Úgy néz ki, mint egy ilyen liszt.
Oh .... csak megnéztem a receptet, és van 2 evőkanál.-pohár liszt.

[lara55]

Még mindig nem látom Natasha kenyerének fotóját

Marishka, néztem. Fotó a helyszínen. Szóval rendben van főnök

Hozzáadva 2016. december 28., szerda 12:55

lara55, Lorik, szánjon rá időt. Minden működni fog! Most mindenkinek valamivel alacsonyabb a hőmérséklete, és a folyamat hosszabb ideig tart,)))

[lara55]

lara55, Larochka, hiszem, hogy a folyamat jól megy neked. A kovász megéri a második napot, és a buborékok már ott vannak. Ma este el kellene kezdenie veled játszani. Csak meleg helyet biztosítson neki, de ne a radiátoron. A számára legkényelmesebb hőmérséklet 28 ° C.
Lorochka, a kovász konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a tejföl. De ez nem játszik különleges szerepet. Néha teszek bele egy vastagot, a kovász úgyis működik.
Sikert neked!
Tatyana,

A lányok mondják, hogy pliz. a kovász még 2 hétig a hűtőben él. semmi rajta nem sütött, most derült ki belőlem: hogy valószínűleg táplálkoznom kell. hol olvashat a folyamatról, vagy hogyan történik

[Svetlana]

Svetlana, ne etesd! Tegyen rá tésztát és süssön kenyeret. Ezt a kovászt nem etetik. Van egy hónapom a hűtőben, amíg vége van, újat nem kapok.

Ó, ez jó. Köszönöm. Nem fogom zavarni

[jachtkikötő]

a kovász konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a tejföl.

jachtkikötő, Megcsináltam. Köszönöm. Várakozás .....
Tatyana, jachtkikötő, Köszönöm a támogatást.

[Larissa]

Oh .... csak megnéztem a receptet, és van 2 evőkanál.-pohár liszt.

És engem annyira megfogtak))))) szemüveg helyett kanalat láttunk)))

Larissa, ne aggódj, most klassz, a kovász tovább kerül.
Az enyém is két napig "hallgatott", még egy tál forró vízbe is tettem, különben otthon hűvös.

És most hazajöttem, és a kovász "azt mondja" - Anya, készen állok!
Gumiszalag volt a nap folyamán.

🔗

[Irina]

Gumiszalag volt a nap folyamán.

Irina, egy kedves kovász. Még illatom is van - gyümölcsös (nem tudom, miért). Gratulálok egy ilyen csodálatos kovászhoz.

[Larissa]

Larissa, Köszönöm!

Ebben az évben a komlómmal nem hiányzott a szüret ideje, mint tavaly)

[Irina]

Idén a komlómmal vagyok

Irina, miben különbözik a komló a vásároltól? Íz, illat .......

[Larissa]

miben különbözik a komló a vásároltól?

Az alapanyagok színe pontosan más, a házi készítésű világosabb, ha időben betakarítják.
Tavaly vettem a gyógyszertárban, tehát ugyanaz van, mint amit tavaly a sajátomat gyűjtöttem, már kinőtt, sárga.

Az orvosi szenttől nem tudom, hogy más-e vagy sem. Szerintem ennek másként kellene lennie, mert késői betakarításkor a hatóanyag nem marad meg benne, mert kiszárad és elpárolog.
Amikor időben összeszedi, a dudorok még nem nyitották ki a szárnyakat, és ez a dolog megmaradt, jól látható, a sárga virágpor ilyen, és a kezek ragadósak a gyűjtés után.
Az illat őrült, amikor egy zacskóba gyűjted, az orrodba ütközik)

Nos, és az aura más, természetesen önmagad növekszel, gyűjtesz
De szerintem ez nem annyira kritikus a kovász szempontjából, mert a gyógyszertári kovászból nyerik.

Hozzáadva: 2016. december 28., szerda, 19:45

Larissa, így a kovász őrültnek bizonyult, összekevertem és egyelőre félretettem, nem volt idő, most néztem, rohantam a kannából.
Betettem egy másikba, összekevertem, és rögtön a kanál alá rohan))) Ez kovász! A gyógyszertári komlóból nekem nem volt.

[Irina]

És az illata őrült

Irina, a drogéria illata még mindig az volt. Szellőztettem a konyhát. A tiéd is szép illatú vagy ........?

a kovász őrültnek bizonyult

Örülök, hogy a kovász kiváló.