Konvekciós elektromos sütő SK-A20 kenyérsütővel (VES elektromos)

Nem is olyan régen lettem az SK-A20 (VES elektromos) sütő-kenyérsütő gép büszke tulajdonosa

Azt hiszem, csak szerencsém volt, mivel csak Delonginak van analógja ennek a sütőnek, de rendkívül magas áron.

Ahogy a lányok kérdezték a fórumon, recepteket és képeket fogok közzétenni alkotásaimról ebben a csodálatos eszközben.





Lányok, akik rendelkeznek ezzel a csodakályhával, tegyék fel receptjeiket !!!

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Gratulálok az asszisztenséhez. Gyönyörű, varázslatos, várja a kenyér fényképét

[KLASSZIKUS GYORS]

Azonnal forró üldözésben - kenyér. Ez a sütő 6 automatikus programmal rendelkezik a kenyérkészítő számára: dagasztás, emelés, sütés, vajas tészta, klasszikus és klasszikus gyors kenyér. És van még egy program - egy bagett / zsemle.

A klasszikus gyors kenyér receptjével kezdtem az utasítások alapján

KLASSZIKUS GYORS

Hozzávalók
Liszt - 250 g
Tej - 125 g
Cukor - 20 g
Só - 3 g
Növényi olaj - 20 g
Tojás - 1 darab
Élesztő - 7 g

Öntsön tejet, vajat, cukrot, sót, tojást és lisztet egy tálba.
Tegyen mélyedést a lisztbe, és adjon hozzá élesztőt.
Csak a fenti sorrendben adjon hozzá összetevőket.

Ezután használjuk a programokat Tészta gyúrás és Tészta bizonyítása
Válassza ki a 2. programot, és süsse fényen
és súlya 1,5 LB (680 g)

Itt van, jóképű:



és a szakaszban, pontosabban - a hibában:

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Nagyon szép, enyhe kéregen tisztességes tető, a 2. program mennyi ideig tart?

Időre ez 2 óra 25 perc. "Fast Classic" program. Ez az időtartam magában foglalja a tészta gyúrását és felemelését is.

Kényelmes az is, hogy van egy szünet gomb. Vagyis a dagasztás végén diót, mazsolát vagy szezámmagot kell hozzáadni a tésztához - szünetet kell tartani, kivenni, hozzáadni és - tovább keverni.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Érdekes modell, további fényképeket és oldalnézetet várunk a kenyérről

Hozzávalók
1 lap leveles tészta
6 alma
1 csésze cukor + egy kevés cukor a szóráshoz
1/2 evőkanál őrölt fahéj
1/2 csésze mazsola (opcionális)
1/2 csésze ghee a rétes zsírozásához
Ha a tészta megdermedt, engedje megolvadni. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk le a magot. Szeletelje kb. 5 mm vastag almát. Keverjük össze a cukrot és a fahéjat, adjunk hozzá mosott mazsolát és almát. Hagyja a keveréket 2 órán át megpuhulni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Szórjon meg egy pergamenlapot liszttel, tegye rá
tészta. Húzza ki a tésztát 40 x 45 cm méretűre. Kenje meg a tésztát olvasztott vajjal. Az almákat lecsepegtetjük. Az almákat a rövid oldalról fokozatosan kenje meg a tésztán, és tekerje el magáról a rétest.



Emelje fel a rétest a pergamen fogásával, és tegye kiolajozott tepsibe.
Győződjön meg arról, hogy a tekercs varrása alul van. A rétest megkenjük a maradék vajjal és megszórjuk cukorral. 40 percig sütjük 200 fokon.
A VESK-ben a WAKE módot választottam - sütés

Vegye ki a rétest a sütőből, és hagyja kihűlni körülbelül egy órán át, hogy az alma pektin "ragaszthassa" a rétest.
Kész!

Sazalexter, sajnálom, de nem volt időm oldalt lefényképezni a kenyeret, megették már, ugyanez vonatkozik a rétesre is

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaMilyen pompás rétes! Gondoskodtam róla, hogy mint egy VES sütő, a sikkes HP

[Borda:]

Nos, és a végső meggyőződéshez - bordák !!!

Pác:
4 evőkanál növényi olaj,
- 2 evőkanál cukor,
- két evőkanál almaecet,
- két hagyma,
- Babérlevél,
- 4 evőkanál elkészített mustár,
- őrölt bors, konyhasó.
egy.Keverjen össze cukrot, almaecetet, borsot, sűrű mustárt, növényi olajat, sót.
2. Sertésborda, mossa és törölközővel szárítja, alaposan bevonja be elkészített páclével.
3. Adjon apróra vágott hagymát és apróra vágott babérlevelet egy mély tálba a pácléval bevont sertésbordához. 2 órától pácoljuk

Borda:
Teljes tömeg - 500 g (jobb, ha zsírral veszi be)
Borda vastagsága - 5 cm
Sütőpapíron főzzük a Fry funkcióval 1 órán át 200 C hőmérsékleten (Ez a VES SK-A20 minisütőmben van), pontosítom, mert gáztűzhelyben nagy térfogata miatt még akkor is, ha a hőmérsékletet 200 C-ra állítja, a főzés lassabb lesz.





Tehát igen, a HP és a sütő is gyönyörű!

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaMilyen fincsi osztály!

Micsoda csoda !!! És lesz egy szabványos formája a cessnek, mint a Nordic?

A csodakályha térfogata 26 liter, nem tudom, hogy milyen méretű az északi forma, de szerintem belefér, tágas ...

Új remekmű a Veskámban.



Pizza padlizsánnal és karfiollal.

Csak kérkedni. Ha valakinek receptre van szüksége, írjon személyes megjegyzésbe.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, mondja meg, kérem, bűvészének belső méreteit, kíváncsi vagyok, hogy a következő paraméterekkel rendelkező űrlap belefér-e:
Magasság - 12 hosszúság - 38 szélesség - 32

Nem értette, rögtön beállította a 2. módot, vagy előbb keverte? Nekem is van ilyen gépem, de a kenyér nem működött. Nem értem, mit tettem rosszul. Kiöntöttem és kiöntöttem mindent, és bekapcsoltam az üzemmódot. A kijáratnál a kenyér nem emelkedett fel, nem sült meg, és a tésztában nem voltak csomók. ((((