Redmond RBM-1908 kenyérkészítő

Időzítő additív módok:
Rozs 2-30
Teljes kiőrlésű 2-20
Cupcake 1-55
Expressz 1-35

Kedves pékek, ha a tészta kipróbálásával kísérletezünk, ne vigyük túlzásba. A tészta állhat és kimászhat a falon a tízes napon, és megéghet sütés közben, és szén-kokszot kap a kenyérsütőben.

Tegnap megvettük ezt a kenyérkészítőt. Két éve használjuk a Shteba multicookert, nekik nem volt kályhájuk. Redmont 1908-ra esett a választás. Rendelés után itt olvastam a rossz sütésről. Úgy döntöttem, hogy kísérletezem. Recept-1, program-1, de a könyv 4/5-ét mindent lemértem, mivel a házban vannak elektronikus mérlegek (2gr-3kg). Súly 750, közepes kéreg. Az első kenyér nagyon sűrű és alacsony volt (régi élesztő). A második jó ízlésünknek. A kész kenyér súlya 543 g.

Vajon ez a modell képes kezelni a rozskenyeret? Megsül?

Igen.

Sütötte az első kenyeret. Búzakorpával. Sült, közepes kéreg. Minden nagyszerű.
Csak regisztrációkor kellett választanom egy másik redmondi kenyérgyártót a technikám részben. 1908 csak nem

2 hónapja vagyok a HP tulajdonosa. Ajándékba kapta, és csak ezután olvasott el rémtörténeteket róla. De azt kell mondanom, hogy csak egyszer hagyott cserben ... 2 hónap után. Tegnap rendes tejkenyeret sütöttem a receptkönyvből. Már ötödik alkalommal. Mindig volt tökéletes kenyér, de itt nem sütötték meg. De nem jöttem rá, kihúztam. A kéreg félelmetes, belül fu. Kipihent)
Egy receptfüzetből szokott egy süteményt sütni. Mindig sült, de nem emelkedik a vödör végéig. Sokakat teszteltek a receptkönyvből. Tudom, hogy esküsznek rá, de én használom, mivel egyáltalán nincs tapasztalat.

[hag64]

Szóval ebben a kenyérsütőben sütöttem a fórumon közzétett receptek szerint:
Búzakorpa kenyér
Darnitsky és Borodinszkij
sült és gyönyörű Piros göndör
De a legutóbbi változatban, vagyis "sütés" üzemmódban a kéreg színe nincs beállítva, és ha a kéreg fehér tésztából készül, a kenyér még mindig nem túl jó.
Köszönöm hag64 a kenyérsütő gép ciklusaihoz. De nincs klasszikus (((És kenyeret szeretnék sütni olyan adalékokkal, mint egy göndör. Senki sem tudja, melyik szakaszban lehet már tekercset rakni?)
Természetesen magam is megállok a kenyérkészítő felett, de hirtelen valaki már tudja

[Tatka O]

Tatka OHogyan adaptálta a Ginger Curl receptjét egy 750 grammos cipóra? Ezzel még mindig nehezen megyek

Üdvözlök mindenkit!
Úgy döntöttem, hogy elvégzem ezt a nehéz feladatot, és vásárolok egy olcsó kenyérsütőt
Több napja nézem ezt a modellt, főleg, hogy egy üzletben jó akció van rá, és csak 3075r-ért vásárolhatja meg
Természetesen már olvastam, hogy a sütő kissé gyenge, és meg kell találni, hogy jól megsütsük a kenyeret, különben csak pozitív véleményeket látok ebben a szálban. Éppen vásárolni készültem, amikor hirtelen egy másik üzletben véletlenül megláttam valami új terméket "Redmond RBM-M1914", a jellemzőkből ítélve minden pontosan ugyanaz, mint ebben az 1908-ban, csak a teljesítmény már 600W helyett 450, és még egy kis vödör (legfeljebb 1 kg kenyér).
Az ára egyébként szintén kellemes, csak 4200r, de egyáltalán nincsenek vélemények. Ki mit gondol? Jobb kipróbálni az új terméket, vagy 600W túl sok lesz egy kenyérkészítő számára? Elsősorban 500 és 750 gramm kenyeret tervezek sütni (1 kg túl sok).

[Ka1n38]

Ka1n38, de miért van szükség egy tűzhelyre, amely kilogramm kenyeret süt, ha nem fog nagy kenyeret sütni?
Másrészt a nagyobb teljesítmény formájában nyújtott bónusz nem lesz felesleges. Új modellt vennék. De 1908 nekem túl kicsi. Megbirkózom a HB-vel, a kenyér megsült. De én új vagyok. És az első HB - 1908 nagyon jó lehetőség.

[Zabijaka]

Zabijaka, köszönöm a választ.Általában nem tudtam ellenállni, és megvettem 1914-et, főleg, hogy az utolsó a boltban maradt Egyébként azonban tévedtem, mondván, hogy csak 500 és 750 grammat fogok sütni. kenyér)) Csak azt vettem figyelembe, hogy egy 700 gramm súlyú bolti cipó egy-két nap alatt elhagy minket valahol. Itt látszólag minden teljesen más lesz)) Tegnap már kipróbáltam a fehér kenyér legegyszerűbb receptjét a könyvből, szuper és sütve, és a kérge ropogós és gyönyörű. 750 grammnak tűnik, és több mint a felét egy üléssel költötték el a háztartásom)
ps. valószínűleg itt az ideje egy új temkát létrehozni a szomszédban

[Ka1n38]

Búzát és burgonyakenyeret sütöttem. Nos, nagyon finom!
Búza és sárgarépa kenyér




Ka1n38, legyen óvatos a könyv receptjeivel. A kolobokot mindenképpen figyelni kell. Párszor kaptam kenyeret, harmadszor pedig sütöttnek tűnt, de belül nedves volt. Úgy döntöttem, hogy még egyet sütök, én sem jöttem ki (nyilvánvalóan az időjárás befolyásolta -
a kályha a tájház bejáratánál van, az utca a közelben van). Azóta mindig jelen vagyok a tétel alatt. És most, többé-kevésbé tapasztalat birtokában, a fórum cikkeit elolvasva megértettem, hogy ezek az első sikeres kenyerek baleset voltak.



Ka1n38, igen, gratulálok egy csodálatos vásárláshoz!

Tatka O, hogyan adaptálta a Vörös fürt receptjét egy 750 grammos cipóba? Ezzel még mindig nehezen megyek

Pontosan a felét vettem: tej 138 g, vaj 25 g, liszt 240 g, cukor 1 evőkanál. l. Nos, stb. A kimenet 500 g lett. De 2 evőkanál paradicsompürét szívből tettem, hozzá kellett adnom egy tisztességes lisztet. Nem mérte meg, hanem részletekben öntött a szemébe. Ennek eredményeként a fehér tésztát vörösbe csomagolta, a kenyér nagyon aranyosnak bizonyult - narancssárga. Csak fotó, sajnos most nem érhető el.

[Tatka O]

Tatka O, és megcsináltam 2/3-ot. De a tészta száraznak bizonyult. És én készítettem belőle közönséges kenyeret (az országban nem lehet járni). Talán a HB nem zavarta meg kissé ... És a tető megrepedt.
Ma rozsbúzát sütöttem túróban. Lenyugszik

Ma kísérletezem. Korpával búzát sütök az ukrán kapros tésztához hasonlóan. Megosztom a receptet, ha jól sikerül.
Magam számára rájöttem, hogy gondosan kell választania az élesztőt és a lisztet. Ha kicserélem a lisztet (elfogyott a lisztem, annak hiányában vettem egy másikat), a kenyér megváltozhat. Ellenőriztem az élesztő csírázását, és rájöttem, hogy ez nekem kényelmesebb az SAF-momentummal. Amíg a kezek el nem jutottak a kovászhoz.
Ma feltételezem, hogy cseresznye szilvalekvárt vagy lekvárot főzök, mi történik))) Ismét megosztom tapasztalataimat)))

[Tatka O]

Tatka O, az élesztő most is vásárolja a Saf-momentot. De a lisztnek lennie kell.
A fórumon olvastam, hogy a tejet a kenyérhez fel kell forralni, és fél órán keresztül nem szabad kihűlni. Ezután hűtsük le a kívánt hőmérsékletre, és elkezdhetjük a tojásrakást. Kipróbáltam a receptkönyvből származó cupcake-on. Nem kapom ezt a cupcake-ot. Neki tetszett a háztartás. Íz. De a morzsa nedves. A tejet csökkentették, ki kell próbálni 2 tojást. És akkor sok liszt elmúlik, HB nem örül). Tehát a "helyes" tejjel a torta kibuggyant a tetőn. Vagy talán nem a tej miatt.
Nem tudok kovászot készíteni az országban, nincsenek meleg helyek. Joghurton akartam kipróbálni

Amit kapok.
]
Sajnálom, hogy a kis tűzhely. Többet kellett vennem, a tekercs elrepül este.
Ilyen élesztőt használok. Csak kevergetem őket vízzel és cukorral. Tehát jobban emelkedik.

[Vjacseszlav]

Vjacseszlavmilyen szép kenyér! Mi a recept?
Azt is sajnálom, hogy a kályha kicsi.

Ez a recept Redmond RBM-1908. Búzakorpa kenyér kisebb változtatásokkal. A fekete kenyér és a kukorica még mindig nem túl sikeres, valamiért a tészta nem akar kelni, és nagyon sűrű zsemlét kapnak. Bár minden megsült. Kovásszal gyakorolok, aztán meglátjuk.

de nem szeretem az ilyen élesztőt. Hatalmas élesztő ízt adnak a kenyérnek. IMHO

Köszönöm mindenkinek a tanácsot!
Tegnap kezdtem el először használni a kenyérsütőt.
Keveréskor segítenie kell neki, ez normális?
Aztán mindent maga csinál.
Elsőként készítettem egy süteményt egy receptkönyvből, de nem sikerült, mert a dagasztás során egyáltalán nem keveredett, ezért segíteni kezdtem a sütőben.
A második Borodinsky volt, majd charlotte és pirítós kenyér.

[eagla]

eagla, Mindig segítek a dagasztásban, mindig javítom a zsemlét. Tegnap további 12 üzemmódban csak 15 perccel növeltem a kefir kenyér felvételi idejét (megnyomtam a stoppert és meghúztam a dugót). Tehát a kenyér a tetőt betemette az ablakba, és jól megsült. Nem számítottam ilyen hatásra ..

Tegnap először kovászos kenyeret sütöttem (50 + 75, öt nap).
Első próbálkozásra vettem ezt a receptet https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416335.0, fél adagot sütöttem, a tészta hajnali 5-kor előkerült, reggel mindent el kellett végeznem munka előtt, formát akartam csinálni, de nem volt időm, kenyérsütőben gyúrtam, ott szintén detuning (2 óra), sütés 1-30 óra.Nem sok az alsütés, a morzsa kissé nedves. Liszt plusz 36 gr. és panifarir 3% lisztet (biztonsági hálóhoz).
Igazi kenyér, akárcsak gyermekkorban. A következtetés egyértelmű, a továbbiakban csak kovászos kenyér, több idő és több baromság, de megéri.

2 hete a feleségemtől kértem ezt a mechanizmust, a METRO-nál volt kedvezmény és 3000 rubelért vettem meg. Már 6-szor megsütöttem: az első 2 alkalommal csak fehér kenyér a könyv 39 oldaláról, háromszor Darnitsky a fórum receptje szerint (nem tetszett az íze, vagy inkább a pékségünk íze közelebb hozzám) és 3-szor levegős kenyér 40 oldalról. A kenyérkészítőre nincs panasz, nincsenek nipropecsek sem. Minta az utolsó előtti kenyérről a fotón:,

Nagyon szerettem a Redmond RBM-1908 kenyérkészítőt, a könyv receptje szerint próbáltak fehér- és rozskenyeret készíteni, a kenyér nagyon ízletesnek bizonyult, jól, egyenletesen sütötték, a kenyér héjú lett. Csendesen működik, dagasztáskor nem rezeg. Nagyon elégedettek vagyunk a kályhával. Az egyetlen hátrány, hogy a dagasztó spatula műanyag, intenzív használat esetén egy év múlva eltörik, bár van egy tartalék a készletben, de el is törik.
A jó kenyér elkészítéséhez jó alapanyagok, bevált liszt és élesztő kell.



A következő élesztőt használjuk:

[Arthur]

Arthurfurcsa módon mindkét lapátom fémből van bevonattal, mint maga a tál.

Nem találtam a standard programok végrehajtási sorrendjét és ciklusának időtartamát. Mondhatna nekem valaki valamit?

[Oleg52X]

Jó nap. Mondd, ki készített gluténmentes kenyeret? Ma kipróbáltam a receptet, semmi sem történt, és az észt kenyér sem jött ki.



Oleg52X, mondd el az észt kenyér receptjét, a könyv nem sikerült)))) Köszönöm



hag61, Szia. kaphatnék recepteket kenyérre postai úton köszönöm, szeretnék kipróbálni valami újat

Srácok, mondjátok meg, milyen lisztet használnak kenyérsütéshez kenyérsütőben? Csak bélyegekre van szükség.

SOS
Úgy látom, hogy senki sem néz ide, de ki tudja elolvasni, és tudja a választ.
1,5 éve használom ezt a HP-t. Soha nem használtam a késleltetett indítást. Tegnap pedig megkevertem a kovászt (hogy egy éjszakán át maradjon), a penge háromszor megfordult és felállt. Hallja a kályha belsejében a kattanásokat - valami működik (úgy néz ki, mint egy termosztát), de az adag nem működik. A számjegyek közötti pontok villognak. Véletlenül kapcsoltam be a késleltetett indítást, vagy a kályha eltakarta magát? A START hosszan tartó megnyomása nem oldja meg a problémát, nem gyúr semmilyen módban. A férj szétszerelt - az öv és az összes szerelő jó állapotban van - mondja az eset a villanyszerelőben. És ez vagy bontás, vagy rossz helyre böktem. Bár miért ne piszkálnám ott - minden pontosan 1,5 éves volt ((
sírtam

1,5 éve használom ezt a HP-t.

Hiába bontották szét, két év garancia van rájuk. Vagy már vége?
Ha az elektronikával van a probléma, csak akkor vigye el a műhelybe.

A jótállási könyvemben szerepel - 1 év garancia. Magam is meglepődtem, Redmond multicookerem van, 24 vagy 25 hónap garancia van rá.

Srácok, mondjátok meg, milyen lisztet használnak kenyérsütéshez kenyérsütőben? Csak bélyegekre van szükség.

Az olcsóbbat veszem. Főleg Lenta liszt (a Lenta üzletlánc számára). Tetszik, bár a Makfa jobb, valamiért a Lenta a felére olcsóbb.

Srácok, mondjátok meg, milyen lisztet használnak kenyérsütéshez kenyérsütőben? Csak bélyegekre van szükség.

Használja a MacPhae-t. Nem fog hiányozni. Főleg "Ribbon" lisztet használok - kifejezetten a Lenta üzletlánc számára készül.

Jó estét.Kérem, mondja meg, hogy a kenyérkészítő ezen modelljén kézzel szeretnék kenyeret sütni. Gyúrási teszt van itt - a program. Fűtéssel történő igazolás - milyen beállítást tehet? A sütési mód minden programnál azonos? A gyakorlatban azt vettem észre, hogy a kenyérsütő programokban a sütés 50 percet vesz igénybe. Minden alkalommal, amikor más tésztát készítek, ezért szeretném kézi sütést és sütést készíteni. Ki mit használ?

[blackberrysochi]

blackberrysochi, A tésztát joghurtos üzemmódban kelesztem, vagy piskótán, vagy levesen sütöm, néha pogácsával készült próbán. A keksznél egy keksznél, a sütés befejezése után nincs fűtés, a levesnél és péksüteményekkel való préselés után egy órán át melegítjük.
Gyúrás - a tészta gombon melegítés van az élesztő módban is, de ez nem elég a kovászos tésztához, a joghurt mód segít.

péksüteményekkel való igazolás

A Redmond RBM-1908 esetében ez nem így van. Fűtés van az élesztő üzemmódban? Nyilván más sütőd van? Nagyon köszönöm a további tippeket!
Miért, amikor kenyeret sütünk, befejezés után egy órán át melegítjük? Azonnal előveszem és a kenyeret beteszem a törülközőbe. Valahogy otthagytam, és melegítés után kivettem a kenyeret, valahol 2 óra alatt. A kenyér amúgy is nedves volt

Igen, az én modellem régebbi, 1910-es, az üzemmódok valószínűleg eltérőek, de az élesztős tésztához logikusan mindenhol fel kell melegíteni a próbát.

hol találhatok információt, mennyi ideig tart az élesztős tészta próbája? Nem találtam a modellünk módjainak teljes leírását?

Miért, amikor kenyeret sütünk, befejezés után egy órán át melegítjük?

Kollégák, kérem, válaszoljanak, mire szolgál a fűtés?

Nem ismerek srácokat. Jobban, mint sütőben, nem tudsz kenyeret sütni! Mindenféle lehetőséget használtam. És módok, száraz élesztőn, kovászon és három órai próbanyomatban, és anélkül ... Általában egy ábra! Se szerkezet, se forma, se kéreg. Ez nem kenyér! Hasonlóság ... Több sütési lehetőség multi-ban. Még mindig van kenyérszerű terméke, de .. Meg akarom jegyezni, gyorsan szárad! Tehát .. Ki nem kenyérkészítő, a lehetőségek a kenyérkészítővel a tiétek!

Nem ismerek srácokat. Jobban, mint sütőben, nem tudsz kenyeret sütni! Mindenféle lehetőséget használtam. És módok, száraz élesztőn, kovászon és három órai próbanyomatban, és anélkül ... Általában egy ábra! Se szerkezet, se forma, se kéreg. Ez nem kenyér! Hasonlóság...

A kenyérkészítők hőmérséklete alacsony. Elkezdtem előmelegíteni, és ha nem szabványos formában sütök, akkor a tűzhelyet egy kerámia tartóval (például kővel) együtt felmelegítem, és a kenyeret egy nagyon előmelegített kályhába teszem, és még a kályhát is felülről lefedem ( sok meleg jön ki az ablakon keresztül). Akkor sokkal jobb az eredmény, nem tudom összehasonlítani sütővel, nincs is.

Helló mindenki! Vettem egy redmondi kenyérkészítőt - 1908. Elsajátítása. Míg a receptkönyv kivételével mindennek örülök, néhányuk nem felel meg a vödör kapacitásának. Szeretném tudni, hogy egy-egy technológiai művelet hány percet vesz igénybe különböző programokhoz. Mazsolás süteményt sütöttem az internet receptje szerint, minden rendben van, csak az összes mazsola esett a tál aljára, mert mire a tészta egy órát állt a "Cupcake" program szerint.
Kedves felhasználói a készülékről, tegyünk fel itt bevált recepteket. Eddig a legtöbb időbe telik, amíg recepteket keresek és újraszámolom őket a kenyérkészítő tálának kapacitása alapján. Bár ez természetesen tapasztalathiány miatt van. A megsült cipó mérete 750g. elégedett.

Szeretném tudni, hogy egy-egy technológiai művelet hány percet vesz igénybe különböző programokhoz.

A témakör 5. oldalán több program időzítése található. Vedd le és írj))

[Palych]

Palych, nincs minden mód az ötödik oldalon. Ma egy süteményt próbálok sütni. Először bekapcsoltam az "élesztő nélküli tészta" módot, 15 percig gyúrtam. Aztán kikapcsoltam ezt a módot és bekapcsoltam a "sütést". 1 óra 15 perc - mert a süteménynek éppen ilyennek kell lennie. Meglátom, mi lesz.

[Natalia]

Natalia, hát, így te, mint az ötödik oldalról származó kolezhankád, felfegyverezed magad egy füzettel, tollal, és írj le mindent, ami a munka során történik. ))

[Palych]

Palych, Leírom. Itt még mindig nem sikerült a liszt.Most közönséges lisztet veszek, a legmagasabb fokozatot csak pitékhez.

[Natalia]

Natalia, az összes liszt megvan / s-ben, valahol ott keressük az elsőt, a másodikat - nincs értelme, és könnyű "alacsonyabbá" tenni a magasabbból. "Füstölje" a fórumot.

[Palych]

Palych, jó Ukrajnádban! Vásárolhat nálunk egy teljes dermist, főleg északon, ők viszik, ami olcsóbb.

[Natalia]

Natalia, Nos, ahol nem).
Az összes HP, különösen a költségvetési szegmensből, lényegében ugyanaz. Minden elektronika, áramkör, c. processzor (samgung) varrott programokkal. Néha csak a házon lévő névtáblán és a műanyagon különböznek egymástól. karosszéria, típusterv.
Tehát a legtöbb esetben az egyes folyamatok összes időzítése gyakorlatilag megegyezik.
Íme egy +/- pár oldal a posztból.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...099.0

Sütöttem egy cupcake-ot egy redmondi kenyérsütőben - 1908. Megosztom a receptet kezdőkkel. (Nem értettem, hogyan kell fotót beilleszteni a fórumba számítógéppel). A kész torta súlya 550 gr., A vödör valamivel kevesebb, mint a felét elvette.
Vaj (vaj margarin) 130gr. (olvasztott)
Cukor homok 150g.
3 tojás (nem a legnagyobb, mindegyik 52-56 gr.)
konyak 1 evőkanál
egy kis só
liszt 160 gr. ("Alekseevskaya helyes", általános célú búza, a fajtát a csomagoláson nem tüntették fel)
sütőpor 1 teáskanál (kis mérőkanál)
Beállítottam a 13. módot - "Élesztő nélküli tészta gyúrása", a dagasztás 15 percig tartott. Ezután bekapcsoltam a №19 "sütés" módot, 1 órán át 15 percig sütöttük. Szinte azonnal kihúztam a kenyérsütőből - alig vártam, hogy megpróbáljam. Minden megsült. A felső kéreg nem sült, élénk sárga. Igaz, tojásaim vannak a csirkéimből, és miattuk nyerik a sárga tésztát. Kicsit túl sok cukornak tűnt, de nem vagyok édesszájú, minden túl édes nekem. Legközelebb megpróbálom mazsolával elkészíteni ezt a receptet.