Redmond RBM-1908 kenyérkészítő

Helló mindenki! Tegnap vettem ezt a kályhát, nem tudtam ellenállni, és éjszaka nézve úgy döntöttem, hogy megpróbálok kenyeret sütni benne. Gondosan elolvastam az összes ajánlást és tippet, az első receptet a mellékelt receptkönyvből vettem.
Dagasztáskor egyértelmű volt, hogy nincs elég liszt, ezért szó szerint egy evőkanálnyit adtam hozzá. kanál a második tételhez. A kérget sötétre tettem, sütés közben törölközővel letakartam a kenyérsütőt. És ez történt




Őszintén szólva elégedett vagyok az eredményekkel, főleg, hogy ez az első kenyerem. Bár a vágáson, ha jól megnézi, láthatja, hogy lisztet adtak hozzá, és a kéreg kissé keménynek tűnt számomra. Ennek ellenére a kenyér finomnak, puhának és belül sütöttnek bizonyult.

Oh szuper! És a felsőm soha nem vált ilyen vörössé, bár adok hozzá időt, és letakarom egy törülközővel ... Egyébként a szokásos programon sütötted (3 óra), vagy később adtál hozzá több időt?

Nem adott hozzá időt, 1. standard program - Rendszeres kenyér. Az egyetlen dolog, amit tettem, több rétegben frottír törülközővel takarta be

És nem is készítettem fényképeket az elsápadt sólyomról, Bár belül gyakorlatilag megsültem

Üdv mindenkinek. Nem tudtam elhaladni a mai akció mellett ennek a babának, most megvan nekem is, olyan kis szépség. Sütött nekem ilyen kenyeret

Kérem, fogadja el gratulációimat! A kenyér csoda!

[Galina]

Galina, Köszönöm.

Jó nap! Ezt a kályhát promóció céljából vettem, és kissé kiborultam. Az első kenyeret az elkészített keverékből készítettem, sötét kéregre tettem. A kész kenyér isteni szagot árasztott, de az opál teteje, a morzsa összeomlott, a kéreg vörös és vastag volt. Megbánta, hogy sötét kéregre tette. Minden összetevőt a recept szerint adtunk a keverékhez. Nem értettem a hibámat. Ezt követően úgy döntöttem, hogy sütőt sütök a sütőhöz csatolt recept szerint. Reggel kidobtam. Tanácsolja, hogyan barátkozzon vele. Megértem, hogy nem lehet a könyv receptjeivel vezérelni ...

[Natalia]

Natalia

de az opál hegye

Nem arányos összetevők, vagy rossz liszt. A fórumon többször is megvitatták.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

A kenyér morzsolódik
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

KÉSZLET KÉSZLETBEN SÜTÉSÉHEZ (KEZDŐKÉZIKÖNYV)
#

Segíts, semmi sem történik a kenyérrel !!! (Mentőautó)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Nagyon köszönöm a linkeket, tanulni fogok! Nem gondoltam, hogy ez még kész keverék használata esetén is ilyen bonyolult folyamat. Tud valaki ajánlani egy win-win és bevált sütemény receptet ehhez a modellhez? Egyébként teljesen elszomorodtam ... és kár eldobni a kísérleti termékeket ...

[egy win-win és bevált Kulich recept]

egy win-win és bevált Kulich recept

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
A fotón - egy tojáson.
Kulich esetében - vegyen be 3 sárgáját a recept szerint. 900g-ra.
Program - Sütés a kenyérsütő géphez.
Mazsola és kandírozott gyümölcs - adjunk hozzá 1 óra 10 perc múlva, "nyikorgassuk".
Csepegtesse mázzal.

Köszönöm! : egy csók: De maximálisan 750 g van számolnunk?

Számolja újra! Ellenkező esetben "kijön"!

Rendben köszönöm! Majd később megírom, mi történt!

Jó nap! Az ajánlott recept szerint készítettem süteményt:

Vaj torta (nagyon kicsi)
Élesztő 1,5 tk
Liszt 300 gr
Cukor 60 gr.
Vaníliás cukor - 1 tasak
Só 0,25 tk
Vaj 40 gr. (vágott)
Tojás 1 db (kb. 40 gr) vagy 2 sárgája (kb. 40 gr)
Tej 150 ml. (melegítsük fel 40g-ig.)
Kurkuma - a kés hegyén (színhez)
Mazsola - sok egy adagolóban vagy egy jelzésen

Jelre mazsolát és kandírozott gyümölcsöket adtak. Elég szép lett (a hordót kissé lőtték) és finom. Örülök! Kár, hogy a képet nem lehet beilleszteni.

Most szeretnék jó recepteket találni a rozs- és gabonakenyérhez. Ezután a kész keverékekből nagyon durva kéregű kenyeret kapunk. Bár könnyű kérget vettem fel ((nem értettem, végül is éppen ellenkezőleg, miért panaszkodnak egy nagyon könnyű kéregre. Tud valaki tanácsot adni valaminek?

[nkuz22]

nkuz22, Rozs https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
teljes kiőrlésű https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Most szeretnék jó recepteket találni a rozs- és gabonakenyérhez.

Nincs probléma! Az ÉLETES KENYÉR szakaszra járunk, sok recept van! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Jó mindenkinek !! megvette ezt a csodát! búza durranással !! a kenyérkészítő által szállított kenyérkészítő receptje szerint A háromféle lisztből készült kenyér teljes kudarc, a tészta kiöntött a vödörből, bár mindent szigorúan a recept szerint tettek, m rozs 250 m köles 170 m zabpehely 35 g, cukor 2 só 1 tk, élesztő 1,5 tk, vaj 1 asztal, víz 350. olvassa el, hogy a mellékelt brosúrában recepteket írhatnak a buldózerből! mit hibáztál? tud valaki sütni, kidolgozni a technológiát és megosztani !! Köszönöm!!

[Nikolay]

Nikolay
Arányok alapján 1 kg kenyérből:
■■ rozsliszt - 350 g
■■ Búzaliszt - 250 g
■■ Zabliszt - 50 g
■■ cukor - 12 g (1 evőkanál)
■■ só - 9 g (3 ek)
■■ Száraz élesztő - 4,5 g (1,5 teáskanál)
■■ Növényi olaj - 12 ml (1 evőkanál L.)
■■ Víz - 500 ml
Az eredmény egy tipikus cipó.
Számoljon súlya alapján, a kenyérkészítő vödörének térfogata alatt.

Az Ön esetében az összetevők szerinti válogatás. Valószínűleg rossz a liszttel töltéskor. Kell mérlegelj, ne kanállal / pohárral mérj!

KÖSZ! Rendeltem a mérleget, látom, hogy nélkülük is rossz

[Iskatel-X]

És nem világos, hogy a prospektusomban szereplő recept szerint miért létezik francia kenyér rezsimje, ez hosszú gyúrás, de ő, ahogy olvasta, nem szükséges a rozsliszthez!

Hozzáadva: 2016. május 24., kedd, 19:09

Iskatel-X, milyen sütési módot kell beállítani ??? meddig tart a sütés? milyen kéreg színű legyen?

[Nikolay]

Nikolay

milyen sütési módot kell beállítani ??? meddig tart a sütés? milyen kéreg színű legyen?

A mellékelt receptkönyv szerint. Minden helyes.
FRANCIA KENYÉR.
Kéreg színe - "közepes".
Idő - mennyit fog beállítani alapértelmezés szerint. Nem vettem észre.

Egyáltalán nem bánom, hogy megvettem ezt a babát. Nagyon kényelmes sütni benne a kenyerek felét, még nem sütötték meg. Ha tetszik a kenyér íze, én nagyra sütöm. Ez a búza kenyér száraz hagymával és kaporral, az egész lakás ízével.

Kedves fórumozók, sziasztok! Régóta nézegettem a pékséget, de a kezem nem nyúlt. És akkor a barátok elfogadható áron eladják ezt a részt. Mondd, nem lesz túl nehéz egy kezdőnek?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, minden kenyérsütő automata ugyanaz, a márkához igazítva, néhány árnyalattal.
Elolvastuk a kézikönyvet, kiválasztjuk a neked tetsző receptet (a mellékeltek közül), bedobjuk minőségi alapanyagok, kattintson a következő gombokra: 1, 2 vagy 3 - a recept szerint.
Várunk, átlagosan 3 óra +/-.
Kivesszük / eszünk.
Ízletes / egészséges!

[Anna5311]

Anna5311, Anna, milyen kéreg lesz a kenyér - nem durva? És akkor két kis vödör miatt vettem a Polarist, és ő kifejezetten túlmelegszik, belefáradtam, elhagytam. Újra kis méretű kenyeret keresek.

[severyanka76]

severyanka76, Azt mondhatom, hogy a Panasonic gyengébb. Az összes kenyeret közepes héjon sütöm, a teteje nem fehér, de vékonyabb kérget szeretnék.

Helló! Megszereztem ezt a kenyérkészítőt. 2x sütöttem az első recept szerint, minden sikerült. Mondja most, főzött-e benne valaki lekvárt?

Két napja vettem.
Ma próbáltam. Tejkenyér a receptkönyvből, a tészta kissé kimaradt a vödörből.
A többi klasszikus, minden nagyon finom lett.

Lányok fiúk, kérem, segítsenek. Szeretnék ilyen kályhát vásárolni a szüleimnek, van egy kis konyhájuk, és ilyen óriásnak, mint az én Panasonicomnak, nem lesz helye. Javasolnád ennek a babának a megvásárlását? A cél a saját kenyérsütés, azt tervezem, hogy a szüleimet hozzáadom a kovászos kenyérhez. Előre is köszönöm!

[Pauline]

Pauline
Bármely kenyérsütő - a gyors főzéshez, a mellékelt receptek szerint.
Korlátozás: a kenyér mindig azonos alakú, vödörben ...
Komoly megközelítéssel - gyúrja külön a tésztát, süsse mini sütőben vagy sütőben. Méret / forma / rajz - saját belátása szerint.

[Pauline]

Pauline, Nagyon tetszett ez a kicsi, takaros kenyérkészítő. Természetesen a kenyér egy kicsit eltér a Panasonicétól, de a kenyér sült és ízletes. Vettem egy ilyen kenyérsütőt a fiamnak és a menyemnek, és tesztelésre odaadtam. A kenyér közepes kérgén is megsült és barna. Kenyeret sütöttem egy pohár folyadékból, akkora méretre, mint két. Ha nem a három kenyérkészítőm lett volna, akkor vettem volna magamnak egyet.
Nem nyitottam meg a receptkönyvet, az első kenyér az Admin fórumunk "olasz" volt, a második pedig a saját receptem volt.Minden elképesztően jól alakult.

Az összes borzalom, amit a kályháról írtak, hülyeségnek bizonyult. Talán a színvonalon kívüli személy jött rá.
Süt, süt, jó kéreg. Ma kipróbáltam a búza-rozst a neta receptje szerint, 750-től 500-ig számolva,
Víz 200
Cukor 20
Rozs 100
Búza 167
5. élesztő
5. só
Növényi olaj 27
Minden nagyszerű. Nagyon kevés minden van a recepteket tartalmazó könyvből, most már értem, amire nincs szükség.
500 a feleségemnek és nekem.

Tegnap kipróbáltam a könyv narancssárgáját.
Minden sikerült, van egy kis illata és íze a narancsnak, de nagyjából ez csak az önkényeztetés, bár kinek tetszik valami.
Normál kenyérhez nem szükséges hozzávalók (kovász, javítók stb.).
Kipróbálom, mi történik, megértésem szerint sokkal érdekesebb és ígéretesebb.

javítók stb.

Talán csak kenyeret menni? Van elég ilyen szemét.

[AVK]

AVKMivel eddig kevés a tapasztalat, az összes összetevőt a fórum receptjei alapján vásároljuk meg.
Meg fogjuk próbálni. Kitaláltam a sajtot és a kolbászt, három éve csinálom, és itt majd kitaláljuk.
Ami a kormányt illeti, jobban tudom, mi rejlik a termékben.

[hag61]

hag61, csak a tejpor, a tojás, a fűszerek is javítják a kenyér ízét. De ez természetes.
Nos, sok múlik a kályhán. Például ugyanazokkal az összetevőkkel nem érhetem el ugyanazt a kenyérízt, mint amit a Panas-ban kaptam.

[AVK]

AVKMég mindig nincs más, ezzel fogunk edzeni, csak kicsi, nekem nem kell nagy, csak ketten vagyunk.

Ma hajdina kenyeret kipróbált. Recept a netából. Gyúráskor vizet adtam hozzá, a tészta nem volt túl jó, látszólag kissé átmentem, a morzsa nedvesen jött ki (csak kicsit), íze nagyon jó, bár nem nagyon hajdina, mint vártam. A feljegyzésekben megjegyeztem a víz mennyiségét, a jövőben figyelembe vesszük.
Összegzés: az első közelítéskor nagyon kevés az egyenletes, minden jól működik, eddig valami összehasonlítható dolgot cipeltem, előbb megvan.
Sok sikert és sikert mindegyik modellnek.

Hozzáadva: 2016. szeptember 14., szerda, 17:51

Igen, szeretnék tisztázni egy pontot. Néhány rozskenyérgyártónál kagylós spatulát használnak:
1. Mennyire releváns számunkra.
2. Van-e valamilyen modellünk.
3. Megpróbálta valaki megváltoztatni a második pengét.
A fórum információ nem foglalkoztat minket. Az utolsó dagasztáskor egyértelmű volt, hogy a kemence nehéz, a tészta még mindig sűrű.
A második kérdést eltávolítottuk. Megnéztem a pótalkatrészek listáját.
Helyettesíti azt a kérdést, hogy más evezők megfelelnek-e nekünk.

A sütő ciklusa rozskenyér üzemmódban 500 gr.

Bekapcsolás időzítővel a tűzhelyen 2-55
Előkeverés 2-45-ig
Keverjük össze 2-25-ig
Adalékjel 2-30
1-20-ig igazolás
Sütés 0-00-ig

Élesztő tészta mód
Kapcsolja be az 1-30-as időzítővel
Előkeverés 1-25-ig
1 adag 1-23-ig
Szünet 1-15-ig
2 tétel 1-00-ig
0-50-ig állj meg
Huzat 15-20 mp
Igazolás 0-00-ig

Peck Gasha receptje szerint, Darnitsky férjének minden sikerült.
Még egyszer köszönöm neki.

Teljes kiőrlésű mód 500 gr.

Kezdés 2-55
Előkeverés 2-51-ig
Keverjük össze 2-45-ig
Szünet 2-35-ig
Keverjük össze 2-15-ig
Adalékanyagok hozzáadása 2-20
Igazolás (eddig elmaradt, később tisztázzuk)
Sütés 0-00-ig

Sürgősen szükségünk van egy sütemény receptre (unoka és unokája megérkezett, nincs idő kísérletezni) Előre is köszönöm. A könyv egyértelmű, nem felel meg, az összetevők mákos, vaníliás, lisztes, nem egzotikusak.
Minden kérdés tisztázott.

Segítség! Kenyérsütéskor a pórusok túl kicsiek, ezért szükséges, hogy a kenyér laposabb legyen. Mitől függ? Esetleg élesztő? Most vettem egy kenyérsütőt. Talán van valami titok?

kell még kenyér

Túl sűrű kenyér

Üdv mindenkinek! Ahogy megértem, a HP-hez készült könyvben sok a buldózer. Ennek eredményeként darabosra sütöttem az első "két palacsintát", de a helyi fórum elolvasása után két receptet módosítottam, és most a kenyerem normális (fehér kenyér és észt). Kérdés: ki más, milyen kenyér recepteket próbált ki ebből a könyvből? Mit kell változtatni, mit nem?

Közel három hónapja használom a kályhát, jobb, ha megfeledkezünk a könyvről, nem szabad kidobni, de kevés a haszna is.
A leghelyesebb receptek az oldalon, az 500 gr módot használom. Nem igazán szeretem a búzakenyeret, rozsliszttel sütöm (erősen mondva).
Vannak bevált receptek Excel formátumban. Postán el tudom küldeni.
Nem teszem fel ide, ezek mind a webhelyről származnak, csak újraszámítva és kissé javítva.
Még egyszer köszönöm a szerzőknek.

Nos, egy kis beszámoló erről a kenyérkészítőről.
pár hete barátok vagyunk vele
a fehér kenyérrel egyáltalán nincs probléma, minden megsül, jó a kérge, az oldal receptjeit használom, a könyvet meg sem nyitottam (a tanácsok szerint).
most háborúban állok a feketével, de ez nem ennek a kenyérsütőnek a problémája, hanem a kovászom és az idő problémája.
Örülök a tűzhelynek, most a hátrányok:
1) kis mennyiségű vödör, csak 2 ember számára elegendő, ha az evők nagyon aktívak, ha nem, akkor nem aggódhat
2) bár rozs rezsim van - nem értem, mert az ott dagasztás 30 elején van !!!!!! percek folyamatosan, a fórum összes tanácsa szerint - a rozskenyérnél a gyúrásnak 10-15 percnek kell lennie + nincs speciális spatula, a kenyérkészítőnek segítségre van szüksége, nem tud megbirkózni a ragacsos rozssal, ezért ebben az időzítő kizárt mód.
3) nincs külön program a tészta bizonyítására, ami nagyon szomorú. A rozsnál megint tamburinnal kell kitalálni a táncokat (például elő kell venni egy spatulát a dagasztás közepette)
4) az összes program meglehetősen rövid, maximum 4 óra francia módban (és kb. 6 óra alatt)

még mindig ezeket a hátrányokat fedeztem fel magamnak

összefoglaló: Nagyon szeretem a kenyérkészítőt, költségvetési, jól süt, finom kenyeret készít, de összehasonlítható egy olyan Panasonic-szal, mint egy Zhiguli és egy külföldi autó, úgy tűnik, hogy minden a régiben van, és el fogsz jönni, ahol kell, de kellemesebb külföldi kocsiba ülni

aki nem fog rozsot sütni (vagy keveset sütni, vagy sütőben sütni, és csak HP-ben gyúrni) - akkor nagyon jó lehetőség.

további plusz - nagyon könnyű!

Vannak bevált receptek Excel formátumban. Postán el tudom küldeni.
Nem teszem fel ide, ezek mind a webhelyről származnak, csak újraszámítva és kissé javítva.
Még egyszer köszönöm a szerzőknek.

Úgy gondoltam, hogy egy adott kenyérgyártónak szentelt fórumban helyénvaló lenne igazolt recepteket közzétenni. De kész vagyok postán megkapni)) Köszönöm!

Egyébként ... A késleltetett kezdésnél a kenyér hirtelen nem emelkedett fel. Olyan kis nehéz cipónak bizonyult. Miért? Előtte minden rendben volt. Élesztőmunkások, ellenőrizve. Nedves idő előtt? Hogyan lehet ezt elkerülni? És akkor arra számítasz, hogy reggel friss kenyérrel kényezteted magad, de nem ...

Ma sonkával és sajttal kenyeret sütöttem a mellékelt könyv receptje szerint - szuper sült, illatos és ízletes lett (a tetejét három rétegben frottír törülközővel borítottam be). az illat hihetetlen volt az egész szobában!
tanács: ha a sonkája sós - csökkentse a sót, tehet 1,5 teáskanál, akár 1 teáskanál is.
Én, mint a sós ételek híve, úgy gondolom, hogy a kenyér kissé sósnak bizonyult.
vajjal nagyon finom!

Az emberek boldog új évet

Kedves, pékek, mondd meg, mennyire nyikorog a különféle üzemmódokban. Francia kenyér beállításban 500 gramm 35 perc múlva. És a többiben?
Különösen a muffinok, muffinok és kenyér adalékokkal érdekeltek)