Húsvéti liba az Oursson Mi5040PSD multicookerben

Húsvéti liba az Oursson Mi5040PSD multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Liba	3 kg
Természetes méz	150 g
Alma (páchoz)	300 g
Narancs (páchoz)	300 g
Fokhagyma	5 fogas.
Só	3 teáskanál
Keverjük össze a "4 paprika" malmot	íz
Aszalt szilva	200 g
Almák	300 g
Narancs	300 g
Friss kakukkfű	1 csomag
Tarhonya friss	3 gally

Főzés módja

• 
• 1. Ha az egész liba nem fér bele a multikukacba, darabolja fel részekre.
• 2. Vágja fel a fokhagymát, vágjon almát és narancsot ékekre.
• 
• 3. Dörzsölje meg a libadarabokat sóval, borssal, mézzel, és hagyja pácolni egy mély tálban almával és narancsgal.
• Ajánlott egy éjszakára hűtőszekrénybe tenni.
• 
• 4. A libaszemeket olaj nélkül "Fry" üzemmódban aranybarnára sütjük.
• 
• 5. Helyezze az elkészített libadarabokat lassú tűzhelybe, a pác almájával és narancsjával együtt. Sütéssel főzzük.
• 
• 6. Adja hozzá az aszalt szilvát és párolja 1 órán át.
• 
• 7. Helyezze a libadarabokat egy kupacba egy ovális edényre, bélelje ki a szélét friss narancs- és almaszeletekkel, díszítse kakukkfűvel és tárkonnyal, forrón tálalja.
• 

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

2 óra 30 perc, a pácolási idő nélkül

jegyzet

Jegyzet:
Tálalás az ünnepi húsvéti asztalhoz.

Amikor baromfit főzök gyümölccsel, nem adok hozzá különféle gyógynövényeket. Vajon megszakítják egymást?

Amikor baromfit főzök gyümölcsökkel, nem adok hozzá különféle gyógynövényeket. Kíváncsi vagyok, nem szakítják-e meg egymást?

Köszönöm a kérdést. Az étel gyümölcsei édességet és lédússágot adnak, és pácként is működnek. A gyümölcssav finomabbá teszi a húst. A gyógynövények pedig - a kakukkfű és a tárkony olyan ízt adnak az ételnek, amely őrülten alkalmas a baromfiételekhez.

És minél jobb helyettesíteni a tárkonyt, különben nem láttam sehol?

És minél jobb helyettesíteni a tárkonyt, különben nem láttam sehol?

A tárkonyt semmivel sem lehet pótolni. Ha nem talál frisset, megvásárolhat szárítottat, bármelyik szupermarketben kapható.