Citromos fagylalt (keverő)

[Minden esetre a Chadeyka citromos túró receptje.]

Citromos fagylalt (keverő)

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
rusztikus krém	250 gramm
tej	300 gramm
tejszín bolt 33%	500 gramm
cukor	200 gramm
vanília	íz
tojás	2 darab
sárgája	3 darab
citromhéj	1 teáskanál
citromlé	íz
kandírozott citrom	80 gramm
Citromos kurd
citrom	2 darab
tojás	2 darab
cukor	100 vagy több gramm
vaj	20 gramm

Főzés módja

• Keverje össze a bolti tejszínt tejjel, adjon hozzá héjat és forralja fel.
• A sárgáját és a tojásokat felverjük cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és megduplázódik.
• Folyamatos habverés mellett öntsön vékony folyamban forró tejszínt tejjel.
• Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és folyamatos keverés közben forraljuk fel.
• Hagyja teljesen kihűlni.
• Adagoljon falusi krémet részletekben, keverővel felkorbácsolva.
• Ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet és vaníliát.
• Fedjük le és tegyük hűtőbe.
• Keverjük össze keverővel 30 percenként 3-4 alkalommal.
• Az utolsó keverés után adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket.
• Hagyjuk teljesen megszilárdulni.
• Tálaljuk gyümölcsökkel, kedvenc lekvárjával, dióival, vagy az enyémhez hasonlóan citromos túróval.
• 
• 
• Minden esetre a Chadeyka citromos túró receptje.
• 
• A képlet egyszerű. Minden citromhoz 50 gramm cukor (én többet tettem), 1 tojás és 10-15 gramm vaj.
• Távolítsa el a héjat egy citromból, és keverje össze a cukorral.
• Adjunk hozzá két citrom levét. Hagyja hatni 30 percig
• A tojásokat fanatizmus nélkül villával rázzuk fel, adjuk hozzá a citrom-cukor keverékhez.
• Szűrjük át egy szitán, hogy megakadályozzuk a fehérjedarabok és a héj bejutását.
• Forraljuk fel állandó keverés mellett.
• Lassú forralással forraljuk 3-5 percig.
• Adj hozzá olajat. Keverd össze.
• Hűtsük le, tegyük üvegbe és tároljuk a hűtőszekrényben.
• Használja tejszínként, rétegként vagy szószként desszertekhez.

Az edényt arra tervezték

1400 gramm

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

keverő, tűzhely

jegyzet

Minden finom volt. Ajánlás.

Boom csinálni. Köszönöm.

Örömök és szépség! Könyvjelzőkhöz!

Ez az én tetszésem
És enyhén megszórjuk pisztáciamorzsával

Angela, nagyon érdekes recept! Elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen megpróbálom!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vidéki nő, micsoda ígéretes recept! Csak valami hasonlót keresek, mert az ügyfél fagylalt tortát szeretett volna. Soha nem készítettem házi készítésű fagylaltot, gondolod - bele tudod önteni a még nem fagyott masszát a gyűrűbe, hogy megkapd a torta formáját? Vagy esetleg a fagyasztás valamely szakaszában megfelelő állagú?
És a 33% -os krém teljesen eltűnt belőlünk. Ha 21% -ot szed, és növeli a házi krém mennyiségét - kritikus lesz? Vagy működni fog?

[Lányok,]

Lányok,köszönöm mindenkinek a receptre fordított figyelmet és a kedves szavakat. : girl_love: Szerintem nem fogja megbánni. ha megpróbálja.

És enyhén megszórjuk pisztáciamorzsával

Finom lesz.

Vagy esetleg a fagyasztás valamely szakaszában megfelelő állagú?

Az utolsó keverés után (kb. 2 óra a fagyasztóban) könnyedén belehelyezhetjük a gyűrűbe, egyengethetjük és megkeményedhetünk. Nem fog tovább folyni. A vajkrém állaga lesz.Tatyana, íme még néhány recept az Ön számára

Almás fagylalt cseresznyével (keverő) (ang-kay)



Krémes fagylalt (keverő) (ang-kay)

Angela, nagyon köszönöm! Mi vagy időben!

[Tatyana]

Tatyana, ossza meg az eredményt. ha te teszed.

Kanashshna! A hörcsögjeim már látták a csábító fényképét, most nem hagynak békén, még akkor sem, ha az ügyfél nem érik meg

Nos, hogy nem tetszik az ilyen fagylalt! Csak nem lehet! És egy citrom kurddal - mese!
Angela,

[Pipa,]

Pipa,és te

[Angyal!]

Angyal! Nagyon ízletes! Te magad is tudod, a fantáziám csúszik: külön a fagylalt, a kurd külön ... Így együtt - soha nem fejezném be a gondolkodást. És valójában egy ritka fincsi lett!

[Ira!]

Ira!Ne sírd a kékeket. Köszönöm, kedves, hogy megállt és jól érezte magát. Tsem!

[angyal]

Milyen finom !!! Igen, egy ilyen kurddal - mese! angyal - köszi, mindenképpen megpróbálom!

Ó, köszönöm, még én is megfeledkeztem a csodálatos kurdról, és nem akarok fagylaltot készíteni a fagylaltkészítőben (nincs elég hely), és itt vagy a tiéddel. A krémért mentem.

Angela, a recept fantasztikus! És mondja meg, mi ez a falusi krém? van kajakozásunk, ez meghaladja a 40% -ot, oké?

[MariS]

MariS, K. Marina, NyáriKöszönöm a figyelmemet a receptemre.

mindenképpen próbáld ki!

Úgy tűnik nekem. hogy ez a legkorábbi legfinomabb.

A krémért mentem.

megéri.

van kajakozásunk, ez meghaladja a 40% -ot, oké?

fog menni.

A kérdés az, hogy a krém bevezetése utáni tömeg sűrűsödik-e, vagy sem? A lim lé hozzáadása után a massza nem lett homogén, mintha nem tekeredne össze, esetleg megszakadna?

A krém bevezetése utáni tömeg sűrűsödik, mint egy krém vagy sem?

Nem. Sűrűsödni kezd a hidegben.

A lim lé hozzáadása után a massza nem lett homogén, mintha nem tekeredne össze, esetleg megszakadna?

Nem tudom. Minden rendben volt velem. Talán meleg volt?

lehűlt, melegség nem volt érezhető. Azt hiszem, félbeszakítottam, a végén hozzáadtam egy maximumot. Lim. a lé felgöngyölítené a meleg masszát. Nem mondom, hogy azonnal van, a színe és az átlátszósága megegyezik, de a pelyhek kiemelkednek. A fagyasztóban áll, hamarosan az első ostorozás. Isten engedi, hogy szerencséd legyen.

Reméljük, kiegyenlít

Nos, mindegy, vaj lett belőle fagylaltban. Estére a krém már megdermedt, 200g-ot tettem. , még kevesebbet kell adni. A fagylalt íze kiváló, egy kanállal egyenesen a fagyasztóból veszik.
A kérdés az, hogy elkészítheti-e például a fagylaltot, felmelegítheti, lehűtheti, hozzáadhatja a tej-tojás keveréket és újra lefagyaszthatja?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, örülök, bár tetszett az íze. A receptben minden fanatizmus nélkül történik.

lehűtjük, hozzáadjuk a tej-tojás keveréket és újra lefagyasztjuk?

Nem találkoztam ezzel, de mindig megpróbálhatja. A tej és a tej feloldódik? Van citromlé is.

Pontosan, lim. meleg lé meggörbül. Kíváncsiságomra kiválasztom a fagylalt egy részét, és megpróbálok rágni

[jachtkikötő]

jachtkikötő, később ossza meg tapasztalatait. RENDBEN?

Természetesen! Igaz, fagyival vagyok rajtad

Kiderült, hogy megszabadult az olajszemektől! Először kiolvasztottam a fagylaltot, majd vízfürdőben és 32 gramm hőmérsékleten melegítettem. A szemek elváltak. Ezután hozzáadtam 300 ml-t. tej főzve 1 evőkanál. l. keményítő, egyesítve és újra fagyasztva. Eszünk, mindenki boldog. És a közelmúltban alacsony zsírtartalmú szuporátor krémmel kezelték őket, így jól fognak derülni, sűrűek, ömlöttek, és nem valami kanállal válogathatók)))

[jachtkikötő]

jachtkikötő, akkor minden rendben van. ennek jól végződik! Köszönöm a kísérletet. Házi elválasztó krémet is használok. Sűrűek és frissek, és megdermednek.

Letakarva lehűtjük. Keverjük össze keverővel 30 percenként 3-4 alkalommal.

Kérem, mondja meg - hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. (Soha nem csináltam fagylaltot, használjon esélyt!)

[Natalia]

Nataliaa mélyhűtőben. természetesen. Tévedtem. Ez a kockázat ízletes és ezért indokolt! Nincs semmi bonyolult. Sok szerencsét!