Matsoni Oursson fermentorban

Matsoni Oursson fermentorban

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Tej (van egy rusztikus, meglehetősen zsíros)	1L
Matsoni kovász	1 tasak = 3g

Főzés módja

• Vettem egy falusi kövér tejet, olyan finom, főtt és erjesztett Matsoni és tejfölt a saját tejföllel.
• A tejet felforraltam (nem szükséges a boltban forralni), szobahőmérsékletre hűtöttem, egészen pontosan 22-24 fokig.
• Hozzáadtam a kovászt, mindent összekevertem és az üveget 7 órára a fermentorba tettem.
• Soha életemben nem készítettem joghurtot, csak olvastam, hogy a matsun (egy örmény erjesztett tejital) 3-4 órán át erjed, de 3-4 óra alatt nem erjedt meg ... ellenőriztem, így otthagytam 7 óráig, de 6 óra után kivette a kannát.
• Ennek eredményeként Matsoni 6 órán át főzött, de még kevesebbet is kipróbálhat, tejsavót kap.
• De kiderült, hogy nagyon ízletes termék, nem olyan, mint a joghurt vagy a tejföl, nagyon eredeti. Ugyanez nem úgy néz ki, mint egy bolti joghurt, természetesen házi íze is jobb.
• 
• 

jegyzet

A fotók nem túl sokak, siettem - reggel munka előtt készítettem egy képet.
A szöcske boldoggá és boldoggá tesz.

[Tanyulya]

Tanyulya, köszönöm az új receptet, még várunk.

Lena, köszönöm. Most befejezzük a matsonit, főzök joghurtot. De a matsoni finom

[Tanyulya]

Tanyulya, nagyszerű matsoni !!!

Gulya, nagyon köszönöm !!!

És itt vagyok a joghurttal !!!
Fotós olvasóm !!!





Kíváncsi lennék, hogy lehet-e már erjeszteni a joghurttal, vagy csak speciális kovászokkal?

Tanya, milyen kovászod van?

Tanya, milyen kovászod van?

Nem vagyok Tanyusha, sajnálom, hogy beillesztettem az öt kopikámat.
De véleményem szerint Tanyushának is kovász van Orsiktól !!!

[Ksenia]

Ksenia, ó, milyen finom van !!! Imádom a házi savanyú tejet!
Az üveg jó !!!
Natasha, Vannak Orsikjaim, most az Auchan-i Orsiks-ból származó kovászokat áruljuk. Sűrítő joghurtot készítek, és mindenhol tejföl helyett használom.

[Tanyusha]

Tanyusha, köszönöm, hogy Auchanba vezetett, de nincs Orsik Brandovskaya joghurtkészítőjében!

[Ksenia]

Ksenia, ó, milyen finom van !!! Imádom a házi savanyú tejet!
Az üveg jó !!!
Natasha, Vannak Orsikjaim, most az Auchan-i Orsiks-ból származó kovászokat áruljuk. Sűrítő joghurtot készítek, és mindenhol tejföl helyett használom.

Ó Tanya, mindez neked köszönhető! Csak az Orsikom nem azonos a tiéddel, hanem egy frissített és egyszerűsített modell!
Azt akartam, mint te, sehol, el kellett vennem azt, amim van, és egy csomó kovászt!
Ismét eleget látott a videóból!
Egy évvel ezelőtt azt hittem, hogy mi ez és miért van rá szükség, eladó volt! Két lassú tűzhely van és elég! Amúgy joghurtokat készítenek!
De nem, nagyon szükségesnek bizonyult! Amint eljutsz a fórumodra, ennyi, tartsd magad teljesen eltűntnek !!!
Minden pénzt új berendezésekre költenek !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, köszönöm, hogy Auchanba vezetett, de nincs Orsik Brandovskaya joghurtkészítőjében!

Természetesen működni fog, és multicookerben is működni fog.
Ksyusha, nos, a lényeg minden öröm és haszon érdekében. Mindannyian a házban vagyunk, mind a házban.