Breton bab

[Jó étvágyat kívánunk!]

Breton bab

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: fényesít

Hozzávalók
száraz fehér bab (vagy konzervdoboz)	300 gramm
nyers nyak	200 gramm
füstölt karaj	200 gramm
vadászkolbász (bármilyen füstölt kolbász)	200 gramm
fehérrépa hagyma	1 darab
paradicsom szósz	2 evőkanál. kanalak
cukor	íz
só	íz
babérlevél	2 darab
őrölt feketebors	íz
majoránna	íz
növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• Áztassa a babot egy éjszakán át. Forraljuk.
• A nyakat vágjuk apró kockákra, a karajat kockákra, a kolbászokat pedig alátétekre vagy darabokra.
• Vágja a hagymát félkarikákra.
• Először megsütjük a húst, letakarjuk, 15-20 percig pároljuk.
• Add hozzá a hagymát, és pirítsd aranybarnára.
• Kolbászt és szegyet teszünk. Mindent megsütünk.
• Öntsük a babot azzal a folyadékkal, amelyben főztük. Nem szeretem a sok folyadékot, ezért nem öntöttem ki az egészet.
• Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, lefedve 15-20 percig pároljuk együtt.
• Adjunk hozzá cukrot és paradicsompürét. A tészta levével vagy paradicsommal helyettesíthető, frissen és konzerven is.
• Ha a szósz folyékonynak bizonyul, akkor vegyen ki egy kis mennyiségű babot, törje össze és küldje el az edénybe.
• Utoljára adjuk a majoránnát és a babérlevelet.
• Összes. Ehetsz.
• 
• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

Ez egy lengyel étel. Természetesen a babnak több szószban kell lennie, de én ezt jobban szeretem. Tehet több paradicsomot, de úgy, hogy az íze ne szakítsa meg a többi ízét. Cukor és majoránna szükséges az edényben. Az étel íze csodálatos. A füstölt hús őrült ízt ad. Nagyon ízletes és kielégítő. Ajánlja!

Meg akarom kérdezni Angyalt, és olvastátok Malgorzata Muserovich "Celestine or the Sixth Sense" című könyvét?
Ezeket a babokat mindenképpen megfőzöm.

[Natasha]

Natasha, érdemes elolvasni? Ha igen, olvassa el. És főzd meg a babot, nagyon finom. Vagy nem ajánlott a könyvben? Bár szerintem azért dicsérik őket, mert a szerző lengyel.

Milyen kiadós vacsorát készíthet, fagy után egy ilyen étel csak ilyen! Mmmm ...

Igen, nyáron kissé kövér, télen pedig az orvos rendelte.

[Híd]

Híd, Nem vagyok Angela, de kora ifjúságom óta imádom a "Celestinát ...", nemrég ugyanolyan örömmel olvastam újra, mint 30 évvel ezelőtt. Ó, milyen ősi vagyok, papíron már nincs könyv, letöltöttem a táblagépemre, és élveztem.
Angela, ha van 13-15 éves tanár, olvassa el együtt.
Angela, elfelejtettem a fő dolgot! Köszönöm a receptet, egyszerű!

[Elena]

Elena, Köszönöm a "köszönöm. Nincs senki, aki olvassa, és senki sincs. Valahogy 30 évvel ezelőtt soha nem találkoztam ezzel a könyvvel. Talán elolvasom, kiválasztva az időt.

[Angela]

Angela, Én is ősi vagyok, ezt a könyvet is harminc évig olvastam és olvastam újra. Csak megemlíti ezt az ételt, és valami gyorsan és lustán beszél róla. Mindig is érdekelt ez a recept. Most azt látom, hogy ha nem felejtette el a babot áztatni vagy babkonzervet venni, akkor igen hamar elkészül.Az olvasásról szól, ez egy tizenéves könyv az első szerelemről, nagyon pozitív.
elka34, Tudom hogy érted. És arra is emlékszel, hogy a "néger inget" megemlítették ott? Egy ilyen desszert érdekes. És mi van a milánói tésztával?
Ó, Angel, sajnálom az özönvizet, talált egy másik lelki társat.

[Natasha]

Natasha, ez az étel olyan, mint egy hús. Mindent feltettünk, ami van. Minden gyors. Ez csak a bab és a fogás.

Találtam egy másik rokon szellemet.

Érdeklődve. Muszáj elolvasni.

Miért Breton, ha lengyel konyha? Pedig érdekes. Bretonne (Bretagne) francia tartomány, vagy hiányzik valami?

Bab breton nyelven. Ezt az ételt minden lengyel ismeri. Honnan jött? A kulináris szakemberek és a történészek is vitatkoznak erről. Ez az étel egyesíti ebben az ételben, egymástól távol, a szenvedély a szilárd és jól táplált ételek iránt, a sertéshús alapú húsgasztronómia, a kolbászgyártás és a zsírsav használata.
Ez egy olyan regionális nevű étel, amely nem felel meg az elterjedési területnek. A lengyelek országosnak tartják.

Megtalálta a dal szavait - ennek az ételnek a receptjét. "Lila köd" dallamra énekelve
Mosott bab
töltse fel vízzel,
Hagyja két órán át nedves lenni
talán fél nap.
És felgyújtottuk a tüzet
és fedjük le fedéllel,
És úgy főzünk, hogy ő
kész volt!
Szegy darabokra
kis darabokra vágva,
Hagymát is vágunk
és egy kis fokhagymát.
Mindent megsüt
és adjuk hozzá a pasztát,
És forraljuk fel a mártást
több sarok perc.
Csak egy pohár babgal
elhagyjuk a húslevest
És mártással
forró töltelék.
Adjunk hozzá cukrot, sót,
és fűszerezzük borssal
És néhány perc
eloltani a tűz fölött.
Burgundi bor
kitölti a poharakat,
Fehér kenyeret vágnak
barátok már jönnek.
És hamarosan az asztalnál
zabálják kedvvel
Breton bab
és dicsőséget énekelnek neki.

[Angela]

Fiatalkoromban egyre inkább Csehov voltam, Maugham-et olvastam, még soha nem is hallottam a Celestine-ről)), de ez nem csökkenti a vágyat a bab főzésére ennek a receptnek megfelelően))
Angela, nagyon szép recept, kiváló teljesítményben))

[Angelchik!]

Igen-ah! Nemes bab kiderült, Angelchik! Bardzo kedves! Általában lengyel konyha ... Ez valami! Az összes kérges kolbász, sertéshús ... Hmm-hmm!

[Tanya, Irochka,]

Tanya, Irochka, köszönöm, hogy betértél. Nem számít, hogy ki és mit szeretett és szeret, milyen irodalom olvas vagy egyáltalán nem olvas. Ez mindenki dolga.
És ha babot főzöl, és még szereted is, akkor nagyon boldog leszek.

Számomra a recept sok füstölt húsnak bizonyult. Ezért a "hodgepodge elv" alkalmazásával a vadászkolbászokat a sütéshez használt kolbászokra cseréltem.
Bárcsak elértem volna a receptet
Az étel elkészítése a legkönnyebben, babkonzervek használata esetén gyors, míg túlságosan ízletes és illatos
Nagyon szépen köszönjük!

[Irina]

Irina, az egészségre. Köszönöm a jelentést)