Turisztikai burgonya (házi lehetőség)

[ITT]

Turisztikai burgonya (házi lehetőség)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Burgonya	2 kg.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 fej.
Izzó hagyma	2-3 db.
Növényi olaj	200 ml.
Sózott pirospaprika paszta	1 evőkanál. l
Rozmaring	2 állatorvos.
Só, bors ízlés szerint

Főzés módja

• Ha nincs burgonya a házban, akkor nincs mit enni! Anyáink azt hitték. Üdv mindenkinek! Ma egy csodálatos receptet szeretnék megosztani veletek a főtt burgonyával. Ez a recept a távoli 80 évben született a hegyvidéki Krím-félszigeten tett túráim során. A mai napig fennmaradt, és további összetevőkkel szorozták meg. A recept nagyon egyszerű, a burgonya nagyon finom. Az ételek köretként használhatók, vagy önállóan is fogyaszthatók.

• Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk 4 darabra. Tegye az összes elkészített burgonyát egy fazékba, öntsön vizet úgy, hogy kissé ellepje a burgonyát. Főzni tettük. Forrás után adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott sárgarépához a hámozott fej fokhagymát és egy szál rozmaringot (ha nincs rozmaring, akkor adjunk hozzá 2 db babérlevelet.) Kicsit sózzuk (ne felejtsük el, hogy van sózott tésztánk) . 30-40 percig főzzük. Amíg a burgonya forr, meg kell főznünk a sütést. Egy serpenyőt teszünk a tűzre, öntsünk mért mennyiségű növényi olajat, melegítsük fel és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. A hagymát közepes lángon aranybarnára sütjük. Amikor a hagyma arannyá válik, adj hozzá pirospaprika pasztát (megnézheted a paszta receptjét ITT) mindent megpirítunk, levesszük a tűzről. (ha nincs tészta, akkor csak megpiríthatjuk a hagymát) Amikor a burgonya készen áll, vegyünk elő egy szál rozmaringot, és óvatosan ürítsük ki a serpenyőből a folyadékot. Amikor a víz kifolyik, adjuk hozzá az összes sütésünket, zárjuk le a fedelet és alaposan rázzuk össze, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Hozzáadhat egy kis vajat, ha kívánja. Az egész ételünk készen áll. Szolgálhatsz. Nagyon ízletes ez a burgonya pácolt zöldségekkel. Tálalok paprikával (recept ITT)
• Nagy fotó:
• 
• Nagy fotó:
• 

[Zachary]

Ma vagyok a burgonya első.
Zachary, krumpli

[Zachary]

Zachary, A krumpli finom! Nagyon finom!

Nagyon szeretem a krumplit gyermekkoromtól kezdve, és most unokáim azt kérik, főzzem meg őket.
A burgonyát só nélkül megfőzöm, friss kaprot adok a serpenyőbe 5 perccel a főzés előtt. Leeresztem a vizet, eltávolítom a kaprot. A burgonyára fokhagymát nyomok, és a tetején sült hagymát növényi olajban sóval. Becsukjuk az edényt, rázzuk, és élvezzük az illatot és az ízt.

[Zachary]

Érdekes recept számomra. Amikor soha nem gondoltam fokhagyma hozzáadására burgonyafőzéskor, mindenképpen meg kell próbálnom.
Köszönöm a receptet, Zachary!

Soha nem gondoltam volna arra, hogy fokhagymát adok hozzá burgonyafőzéskor

Itt minél több fokhagyma, annál finomabb

És ez a recepted csodálatos, köszönöm !!!

Kezdtem éhes lenni, oDmorok, most azonnal megfulladok a nyáltól.
Ezt nem teheti meg ... reggeli előtt!

Köszönöm, Zachary. Mindenképpen fel fogunk készülni!