Burgonyakolbász

Burgonyakolbász

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	750 gr.
Tyúk tojás	2 db
Liszt	150 gr.
Só bors	íz
Búzadara	panírozáshoz
Növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• Forraljuk fel a burgonyát egyenruhájukban, amíg puha nem lesz, engedjük le a forró vizet, és töltsük meg hideg vízzel. Ilyen hőmérséklet-különbség után a burgonya héja azonnal elszáll, meghámozzuk. Ezután húsdarálóban megcsavarjuk vagy összetörjük. Só és bors ízlés szerint, majd adjunk hozzá lisztet, tojást, jól keverjük össze. A tömeg nagyon jó. ragadós, de ez nem ijesztő, mert amint megérinti a csalit, alkalom nyílik arra, hogy ezzel a misével dolgozzunk.
• Öntsön búzadarát egy vágódeszkára. Osszuk a burgonya masszát több részre. minden részt átteszünk a deszkára, kolbásszal tekerjük, búzadarába forgatjuk. A tetején lévő kanálból némi búzadarát szórok a kolbászra. Most spirállal feltekerjük és nyárssal rögzítjük.
• Melegítsük elő a serpenyőt, adjunk hozzá növényi olajat, és pirítsuk meg a kolbászokat a felső és az alsó oldalról (kényelmes a kolbász áttöltése és forgatása széles spatulával). Minden készen áll.
• Íze kissé emlékeztet egy burgonyával sült pitére, bár valójában ez még köret. Finom. Jó étvágyat kívánunk.
• P. s.: Burgonyapüréhez adhat ízlés szerint töltőanyagokat, sült vagy főtt finomra vágott gombát, apróra vágott szalonnát, gyógynövényeket és bármit, amit csak a szíve kíván. Az íze minden alkalommal más lesz, érdekes egy új módon. Kísérlet.

jegyzet

Néha kapsz egy lepedőt, fáj a torkod, tüsszentesz ... Anya varázspálcát készít a kislányának - burgonyát forral az egyenruhájában. Hoz egy nagy fazék gőzölgő krumplit a szobába, leteszi a padlóra és felszólít gyógyulni. Ülök egy serpenyő fölött, anyám takarót takar a fején, és elkezdek lélegezni a krumpli felett, a nyak felmelegszik, a krumpli szaga megrészegíti, nagyon meg akarom enni. És ilyen vágy nem csak számomra merül fel, körülbelül három perc múlva a bátyám egy sótartóval a kezében mászik felém, és a kezelésem véget ér, és megkezdődik az ünnep. Még forró burgonya, tenyérről tenyérre dobjuk, jaj, ég, ráfújjuk, hogy minél előbb lehűljön. Meghintjük sóval, és örömmel hunyorogva morogni, nyomulni, nevetni kezdünk, anya belenéz és nevet rajtunk, ó, azok a gyerekek, megint csínyek ... és hol van a gyógyszer? - és már majdnem netuti))) sokáig nem elég, nagyon finom.
Teltek az évek, és még mindig emlékszem, milyen vicces és érdekes volt így kezelni. És azt hiszem - hogyan felejthetnénk el érlelődve egy ilyen csodálatos népi gyógyszert? Végül is valóban segített

És vele gombamártás .... mmmm! Köszönöm! Nagy!

[Irina]

Irina, köszi, és ha gombával is készíted, mmmm ... De ma már szósz és töltőanyagok nélkül is kaphatjuk, ma köretként trombitásból sütjük). A férjemnek ma kosárlabda versenye van, éhes lesz, mint elefánt, kiadósan kell etetnie

Három perccel később a bátyám felkúszik hozzám egy sótartóval a kezében, és a kezelésem véget ér, és megkezdődik az ünnep. Még forró burgonya, tenyérről tenyérre dobjuk, jaj, ég, ráfújjuk, hogy minél előbb lehűljön. Meghintjük sóval, és örömmel hunyorogva morogni, nyomulni, nevetni kezdünk, anya belenéz és nevet rajtunk, ó, azok a gyerekek, megint csínyek ... és hol van a gyógyszer? - és már majdnem netuti)))

Ó, csak azzal a feltétellel vállaltam ezeket az inhalációkat, hogy később megeszem ezeket a burgonyákat. És éppen úgy, sóval és talán egy darab kenyérrel.Igen, három évesen szerettem enni
Liza, természetesen én főzöm ezeket a burgonyákat. De nem gondoltam arra, hogy a kolbászt spirálba tekerem. Érdekes, sőt érdekes. Fent, mikor kell elvégezni a fonalat.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a megjegyzését És végül is ez a burgonya finom volt a takaró alatt, főtt például vinaigrette-hez, és nem kezelésre, már nem volt olyan finom

[Liza]

Liza, nem váltottunk rád? Menjünk testvériségbe

[Natasha]

Natasha, söpört

És most azt mondom: "a kezelés eredményességéhez feltétlenül meg kell enned ezt a burgonyát, amely fölött lélegeztél": girl_red: igaz sózott zsírral és hagymával, ibolya és forró teával

[Katerina]

Katerinamilyen aranyos egészséges kiegészítést veszek tudomásul

[Ovelini]

Ovelini, Liza, és mellesleg ellenőrizve))) Anya valahogy nem ette meg - ez nem segített neki - elmagyarázta neki "az ujjain" - és ennyi - felépült
de ha ássz, akkor elméletileg van értelme ennek: a burgonya tápláló és forró, a sertészsír az arachidon szuperhatásos sav (és a boldogság forrása), a hagyma kissé bosszantóan hat - és a forró édes tea tetejére kiderül, hogy bemelegít - így és így

Lisa, köszönöm a finom receptet és főleg a gyerekkori emlékeket! Már öntött egy könnyet ...

[Nina]

Köszönöm, Nina

[Katerina]

Katerina, jól sikerült))), itt még a tudományos alapot is felhúzták.