Illatos csirke hagymás-tejfölös szószban (Steba DD1 multicooker gyorsfőző)

Illatos csirke hagymás-tejfölös szószban (Steba DD1 multicooker gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egy tyúk	1db (1,8kg)
Izzó hagyma	4 db (nagy)
Tejföl	1 b (330 g)
Víz (forrásban lévő víz)	200 ml
Só, fekete bors	íz
Fűszerezés csirkéhez	íz
Növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Este mindig elkészítem ezt a csirkét. Vágja a csirkét részekre, öblítse le és tegye egy tálba. Engedje le a felesleges vizet. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a csirkéhez fűszereket oly módon, hogy kissé túlsózzuk, borsozzuk, mivel a csirkét majd a mártásban pároljuk
• Mindent jól összekeverünk, letakarunk egy fóliával, és egy éjszakára (még többet is) letesszük a hűtőbe pácolni
• Reggel vagy délután elkezdjük főzni. Kapcsolja be a "Sütés" Shteba módot, az idő 15 perc, megvárom a jelet, majd szétterítem a csirke darabokat
• Aranybarnára sütök - 7-8 percig tart. Fordítsa meg a csirkét. Utána kikapcsolom a Shtebu-t - nem kell sütni az alját.
• Amíg a csirke megsült, megpucoltam a hagymát és 3-4 mm-es félkarikákra vágtam. Az egyik oldalán sült csirkére tettem
• Öntsön forró vizet (forrásban lévő vizet), tegyen tejfölt a tetejére, és ossza el a hagymán. Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot
• Csukja le a fedelet. Állítsa be a "Hús" módot, nyomás 0,7 V, idő 20 perc. A jelzés után erőszakkal elengedheti a nyomást, vagy megvárhatja, amíg magától lecsillapodik - mindez az Ön idejétől függ.
• Amikor kinyitja a fedelet, a legerősebb csirke és hagyma aromák "járnak" az egész lakásban! A csirkét tálalhatja akár egyedül, akár bármilyen körettel - különösen finom burgonyapürével és tésztával!
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

A felkészülés ideje:

Éjszakai pácolás + 25 perc

Főzés program:

Hűtőszekrény + Shteba DD1

jegyzet

Ez a csirke mindig is a családi fogásunk volt, és a mai napig a kedvencünk. Nagymama öntöttvasban főzte fatűzhelyen, anya öntöttvas serpenyőben fedél alatt a gáztűzhelyen. Amikor férjhez mentem, szintén főztem gázzal egy mély, rozsdamentes acél fedéllel ellátott serpenyőben. És a Panasonic multicooker, majd a Shteba gyorsfőző megjelenésével elkezdtem főzni bennük.
Természetesen a nagymamának volt a legfinomabb csirkéje és a saját házi tejfölje, és öntöttvasban tűzön főzve megkapta a maga ízét! Megfigyeléseim szerint azonban modern otthoni körülmények között, Shtebában a legfinomabb lehetőséget kapják!
Nos, elmesélek egy történetet ehhez a csirkéhez kapcsolódóan .... 1990 volt, vagy inkább december 31-e, az 1991. évi újévi ünnepségre készültünk. Borsót és majonézt kaptunk valamilyen "húzásra" (aki emlékszik azokra az évekre, minden kupon szerint történt, az üzletekben pedig "guruló labda" volt), szóval nálunk volt Olivier. De a húsételnél gond volt - a kuponok szerint csak pörköltet kaptunk ... Nos, úgy döntöttem, hogy burgonyát főzök vele, savanyúságokat, gombákat adva az asztalra, úgy tűnik, és nem is rossz ...
17 órakor anyám szaladgál a következővel: "Srácok, megvettem a" Bokor lábát ", de egy csomagot (1,5 kg) kaptak a kezükben, így szeretett csirkénk az ünnepi asztalon lesz! Anya elkezdte főzni ., otthagyva az egyéves kislányt az édesanyjával, a férjem a "Bush lábaiért" ment, és ... mi, hatalmas sorban állva, szerencsések voltunk - vettünk egy csomagot egy személynek !!! otthon, csak néhány óra volt hátra az újév előtt, de már a lakás felé közeledve éreztük szeretett csirkénk aromáját (bár nem volt ideje pácolni, és maguk a lábak is „idegenek” voltak). És olyan finom volt nekünk !!!
Itt egy történet

Milyen jó recept! Nagyon szeretem mindent hagymával. Minden bizonnyal főzök! Köszönöm

[Evgeniya]

Evgeniya, Köszönöm ! Próbálja ki, remélem, élvezni fogja! Egészségedre!

Pipa, köszönöm a receptet. Mindenképpen meg fogom csinálni, a fiam nagyon szereti az összes csirkét, és tetszeni fogok neki.

Nagyon érdekes leírás és érdekes recept. Csak mondja meg, kérem, ha a tűzhelyen főz - akkor mennyi, körülbelüli idővel kell párolni a csirkét?

És meg is teheti. A hagymát aranysárgára pirítjuk, és tejföllel turmixgépben felverjük. Ezután öntsük a csirkét ezzel a mártással. Ez akkor történik, ha valaki nem szereti a szeletelt párolt hagymát - például a gyerekeket.

És a víz felére csökkenthető. A szósz vastagabb, dúsabb lesz.

[Natalia]

Natalia, Elena, Enzhy, köszönöm, hogy megálltál!

Csak mondd meg, kérlek, ha a tűzhelyen főzöl - akkor mennyire, hozzávetőlegesen, időben kell párolni a csirkét?

Elena, ha a tűzhelyen főz, akkor a csirke megfordítása után tegyen rá hagymát, öntsön vízbe (forrásban lévő vízbe), fedővel (!) fedje le és fedje le lassú tűzön 30 percig, majd adjon hozzá tejfölt, keverje össze és pároljuk még 10-15 percig.

És meg is teheti. A hagymát aranysárgára pirítjuk, és tejföllel turmixgépben felverjük. Ezután öntsük ezt a mártást a csirkére

Igen, elég. Megmutattam, hogyan főzök, és maga választja ki a lehetőségeket

És a víz felére csökkenthető. A szósz vastagabb, dúsabb lesz

Egyetértek, de ... szeretjük, ha sok a mártás

[Pipa]

Pipamilyen finom! Gyerekként, amikor szigorúan diétáztam, anyám gyakran főzött csirkét nekem tejfölös és hagymás mártásban. Igaz, nem tudtam megsütni, mert minden csak pörkölt volt. Annyira finom volt !!!
Még nem rendelkeztem gyorsfőzővel, de mindenképp megpróbálom a receptje alapján elkészíteni egy rajzfilmben. Vagy a tűzhelyen.
És imádom, hogy a csirkehagymák kissé ropognak, de veled, Gal, hogy szeretik?

[Natasha]

Natasha, Nagyon szépen köszönöm ! Nagyon jó, hogy kedveled ezt a csirkét!

És szeretem, hogy a csirkehagymák kissé ropognak, de veled, Gal, hogy szeretik?

Nagyon szeretjük, hogy nagyon puha, jól párolt. Ezért rögtön feltettem a hagymát, és ha tetszik ropogni, akkor a pörkölt közepén kell elhelyeznie

Milyen aranyos recept, hogy szeretem ezt a fajta csirkét, és mindenki értékelni fogja! Mmmm .... De régóta nem készítettem csirkét Shteba-ban! Köszönöm, csirkét rendeltem! Receptje szerint elkészítem, Checkmark, nagyon finom !! Beszámolok !!

[Olga]

Olga, köszönöm, hogy megálltál! Örülnék, ha a recept jól jönne! Egészségedre!

[Pipa]

Pipa, finom !!! Tegnap csinálta, egyáltalán nem adott vizet, a szelep egyébként is bezárult, és a végén sok volt a mártás. És az enyémeknek tetszett, ezért pontosan megismétlem! Köszönöm!

[Evgeniya]

Evgeniya, milyen gyorsan elkészítette és elmondta! Nagyon köszönöm, örülök, hogy tetszett a csirke!

Tegnap csinálta, egyáltalán nem adott vizet, a szelep egyébként is bezárult, és a végén sok volt a mártás

Igen, nem kell vizet tölteni! Minden az ízlésétől függ!

[Galinochka]

Galinochka, köszönöm a finom receptet!
Házi csirke, házi tejföl, bár a tűzhelyen főzik, és nem Shteba-ban)

[IRINA]

IRINA, Nagyon örülök, hogy tetszett a csirke! Köszönöm a jelentést!

Házi csirke, házi tejföl, bár a tűzhelyen főzik, és nem Shtebe-ben

El tudom képzelni, milyen finom volt! Mielőtt Stebával a tűzhelyen főztünk volna

[galchonok]

galchonok, köszönöm a receptet, a csirke finomnak bizonyult, most gyakran használom a receptedet

Nagyon szépen köszönjük! A recept egyszerű, egyszerű, de a csirkéből kiderül, hogy yum-yum. Igazi lekvár. Imádunk nagy mennyiségű hagymát. A mártás bőségesen kiderült, nagyon ízletes. Hozzáadva a hajdinához - csak egy dal.
Nagyon szépen köszönjük!

[Olga]

galchonok, köszönöm a receptet

Olga, Nagyon örülök! Nagyon szépen köszönöm !

Sajnálom, hogy későn találkoztunk

Margarita, egészségedre! Nagyon szép, hogy a recept jól jött és tetszett neki. Nagyon egyszerű.

Imádunk nagy mennyiségű hagymát. A mártás bőségesen kiderült, nagyon ízletes. Hozzáadva a hajdinához - csak egy dal.

Köszönöm a figyelmet és a főzést!