Csokoládé manna ricottával és kókuszdióval

[Töltő]

Csokoládé manna ricottával és kókuszdióval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kefir	400 g
Búzadara	250 g
Kristálycukor	100 g
Burgonyakeményítő	30 g
Kakaópor	20 g
Tojáskategória C0	2 db
Sütőpor	1,5 tk
Só	1/3 tk
Fűszerek (kardamom, fahéj, vanillin)	Íz
Ricotta sajt	200 g
Porcukor	50 g
Kókuszreszelék	20 g

Főzés módja

• Töltse fel a búzadara kefirrel, és tegye félre legalább 30 percre.
• Töltő
• A Ricottát villával összegyúrjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszt, és simára keverjük.
• Tészta
• Adjunk hozzá tojást és cukrot a duzzadt búzadarához. Külön keverje össze a keményítőt, a kakaóport, a sót, a fűszereket, a sütőport és keverje össze a tészta többi hozzávalójával.
• A tészta olyan, mint egy palacsinta.
• 
• Formákba öntjük. 2 formám volt 6 darab cupcake-hoz.
• 
• Tegyen 1 evőkanál tésztát. l. tölteléket és enyhén nyomja a tésztába.
• 
• Sütés közben a tészta megemelkedik, a töltelék pedig kissé lejjebb esik.
• 
• Körülbelül 25 percig 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, száraz fáklyával ellenőrizzük a készenlétet. Hagyja kihűlni a formákban, mivel a töltelék nagyon finom, vegye ki és élvezze egy csésze frissen főzött kávé mellett!
• 

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Fogantyúk + sütő

jegyzet

A kefir joghurttal pótolható. Ebben az esetben jobb csökkenteni a cukor mennyiségét. Legutóbb kefirrel és almalével 50/50 sütöttem, kevesebb cukrot is vettem.
Ricotta helyett használhat túrót, a lényeg, hogy ne legyen túl nedves és ne tartalmazzon növényi zsírt, különben a manna nem süt.
Ha a sütő az 1. nagy formában van, akkor a tészta 2/3-át öntheti a formába, kaotikus módon kanállal kenje meg a tölteléket, öntse bele a tészta maradék 1/3-át. A sütési idő ennek megfelelően nő.
Túró használata esetén 1 evőkanál adható a töltelékhez. l. lisztet, tekerje fel a golyókat, fagyassza le a fagyasztóban és nyomja be mélyebben a tésztába, majd így alakul:

Hasonló receptek

Mannik lekvárral (Dorombolás)

Mannik (Manna-Kuchen) (Frau)

Csokoládé mannik cseresznyével (Perfezza multicooker) (oriana)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, nagyon szép mannichki! Elviszem a könyvjelzőihez, az ünnepi ünnepeken kell elvégezni. A töltelék úgy néz ki, mint egy hógolyó, számomra nagyon téli ínyencségnek tűnik

Nagyon szépen köszönöm! Biztos vagyok benne, hogy finom!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, nagyon eredeti Egy hét múlva biztosan megyek a könyvjelzőhöz, lesz valami új

[Ikra]

Ikra, Shyrshunchik, mutasd meg, mi történik, nagyon érdekes!
Tumanchik, szívesen!

[Mandarinka @]

Mandarinka @milyen gyönyörű cupcakes! És van ricotta. Mindenképpen megsütöm. Köszönöm!

Finom recept! Megjelölöm könyvjelzővel, határozottan megcsinálom idővel! KÖSZÖNÖM!

Tetszett a recept, ízletesnek kell lennie, de az biztos, hogy szép. Világos töltelék étcsokoládé alapon .... Elviszem a könyvjelzőihez.

[Rusalca]

Rusalca, Rada-dms, orvosi tüdőfűkérem, nagyon szép, hogy a recept az ízlésed szerint alakult!

Most főztem. Igaz, a cupcakes nem olyan magasra emelkedett, mint a tied, hanem yummyaaa.

[Cleo]

Cleo, örülök, hogy tetszett! Talán nincs elég sütőpor, vagy a töltelék nedves

ezt tettem .... túróval csináltam Köszönöm a receptet !!!

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, ez a szépség!
Kérem, nagyon jó lett !!! Remélem, hogy az íze is tetszett)
Szeretem ezt a sütőtálat, van ilyen is

[Helen3097]

Helen3097, ooooh, ez a szépség!
nagyszerű lett !!!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin és én egy jelentéssel! Finom! A második napon édes tejfölt öntött a mikrába! MMMMM

[Nikusya]

Nikusya, gyönyörű mannichki! A tejföl nagyszerű kiegészítés hozzájuk, csokoládé cseppek is
Köszönjük az újévi hangulatú fényképet!

fotó újévi hangulattal!

Ja Mandarishka, nekem adták!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, imádnivaló cupcakes, igazán ünnepi, köszönöm, bevitted!

[Trishka]

Trishka, szívesen! Szeretném látni, mi történik

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, hogyan kell főzni -!

[Mandarinka @]

Mandarinka @Marina tegnap mannikokat sütött, de nem nagyon emelkedtek fel, mint minden a recept szerint, finom lett, a közepe pedig a tejfölkészítőkre emlékeztetett :) és nagyon szeretem őket. De ma reggel megtudtam, hogy leestek, és behúzták a közepét. Lehet, hogy így kell lennie? esetleg van más sütőporod vagy kefired? A kép másnap mutatja.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Egész jól felmentem, a közepe is kissé porózus lett. A 3. napon nem estek le. Sokat sütöttem, lehetőségem volt nézni. A sütőpor szokásos, vásárolt. Egyébként nemrégiben egyáltalán nem emelkedett a pite, csak az új sütőport hibáztatom. A kefir a leggyakoribb, 2,5% zsírtartalmú ...
Lehet, hogy a mannikokat nem sütötték kicsit? vagy a tészta folyós volt?

Talán sütőpor, amikor legközelebb sütök, megpróbálom a szódát ecettel oltani a régimódi módszerrel, így megsültek, és a közepe porózus lett.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, az a helyzet, hogy a mannikoknak nagyon rugalmas a porózus szerkezete, így nem is sejtettem, hogy leeshet
A lényeg az, hogy nem rontotta el az ízét!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marisha, köszönöm a cupcake-okat!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kérlek! Jó étvágyat kívánunk

Marinochka, köszönöm! Ilyen szépséget! Mindenképpen megpróbálom. Nem, ma kipróbálom (munka után a boltban)!

[hosztesz]

hosztesz, szívesen! Akkor ossza meg benyomásait, és még jobb fotókat!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, jachtkikötő, köszönöm a receptet!
Nagyon szép dolgok derültek ki. És a durva csokoládé tészta és a finom kókuszos töltelék ilyen érdekes kombinációja!
A családom azonban nem valami nagyon lenyűgözött (általában ódzkodnak minden újdonságtól), hanem a munkahelyén - azonnal merték.
Itt vannak az eredmények:

A töltelék szinte teljesen "megfulladt", mindenki meglepődött, hogyan sikerült beljebb tolni

[SvetaI]

SvetaI, micsoda szépség
Kérem, Sveta, és köszönöm a fényképet! Igen, igen, pontosan ezt szeretem a mannában, és tetszik, hogy a szerkezet ilyen nagy!
Tegnap elővettem a kukákból ugyanazt a formát, és gondoltam, mit főzzek benne, a cellák elég miniatűrek ... Most már tudom, hogy a mannikok nagyszerűek lesznek

És elfelejtettem cukrot tenni a tésztába, szépen, de ízetlenül sütöttek.

[biankausa]

biankausa, készítsen édes cukormázat, és hagyja, hogy beázzon

Nos, hiányzott a mannichkas. Újra ricottával csináltam, minden sikerült