"Natalochka" torta (a "Bűvész" torta alapján)

[A BETEG ELŐKÉSZÍTÉSE]

"Natalochka" torta (a "Bűvész" torta alapján)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
DOUGH
Nagy tojások	2 db
Cukor	180 g
Tejföl 20%	200 ml
Sűrített tej	0,5 doboz (125 ml)
Liszt	2 evőkanál.
Sütőpor	1 teáskanál
KRÉM
Tejföl	2 evőkanál. l. lóháton
Megpuhult vaj	200 g
Sűrített tej (ha szükséges, adjon hozzá egy kanál pálinkát vagy vaníliás cukrot)	0,5 doboz (125 ml)
RÖGZÍTŐ
Aszalt szilva	15-20 db.
Cukor	1 evőkanál. l.
Citromlé	1 evőkanál. l.
Lelkesedés	0,5 citrom
ZOMÁNC
Kedvenc csokoládé hab	Van 100 g csokoládé, 35 ml tejszín 20%
DÍSZÍTÉSRE ÉS RÖGZÍTŐBEN	10-15 darab dió
Normál mérőpohár 240 ml

Főzés módja

• A férj emlékezett a régi időkre, amikor jobb híján sűrített tejen egyszerű házi süteményeket sütöttek. És az "Élelmiszerbolt" receptem már 2009-től nyitva volt, minden szem hólyag volt, de a kezem nem nyúlt.
• Megnéztem a receptet, és számomra valahogy egyszerűnek tűnt - ennek ellenére itt, a Kenyérkészítőben elkényeztettük magunkat! )
• Tehát a receptet vettem alapul, és magamtól kitaláltam egy réteg aszalt szilvát citromhéjjal és citromlével, tejfölt adtam a zsíros krémhez, így csökkentve a krém véleményem szerint túlzott édességét és adva ez bizonyos légies. Csökkentette a süteményekben lévő cukor mennyiségét 200 g-ról 180 g-ra - ne feledje, édes! Igen, és nem két vastag, hanem három részre osztottuk a tortát, így a krém jobban eloszlik a tortában.
• Az eredmény nagyon kellemes volt, különösen a második napon.
• Az eredmény egy finom, nem túl fárasztó sütemény, kiadós és nagyon nyereséges a tálalás szempontjából.
• Csak egy igazi szilárd házi sütemény! Javaslom kipróbálni
• A BETEG ELŐKÉSZÍTÉSE
• Minden tésztaterméknek azonos hőmérsékletűnek kell lennie
• - A tojásokat cukorral fehéredésig verjük, hozzáadunk tejfölt és sűrített tejet. Mindent alaposan összekeverünk, és fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet sütőporral. Addig keverjük fanatizmus nélkül, amíg a csomók el nem tűnnek.
• 
• 
• - Kenjen le egy levehető sütőedényt (a sebességhez szilikont vettem), megszűrjük egy kevés liszttel szűrővel, és egyenletes rétegben fektessük le a tésztát. Csavarja be a formát, hogy a tészta jobban eloszlasson. (Azok számára, akik nem biztosak az alakjukban, az alját sütőpapírral kikövezhetjük, a forma aljának méretére vágva.)
• - A süteményt előmelegített, 180 g C-os sütőben konvekció nélkül kb. 30 percig sütjük (vigyázzunk a tetejére, ha erősen sütni kezd, akkor fedjük le a tetejét fóliával, papírral vagy sütőszőnyeggel)
• - Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kissé kihűlni a formában, majd óvatosan vegye ki a formából és vágja három részre. A tortát nagyon jól vágják.
• KRÉM
• - A vajat (szobahőmérsékleten) fehérre verjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a sűrített tejet, és habosra keverjük tejszínig. A végén keverjük hozzá a tejfölt. Itt nem szabad megszakítani a krémet, hogy a szérum ne hagyja el a tejfölt. A tejfölnek szobahőmérsékleten kell lennie.
• Ha akarja, adhat hozzá egy kanál konyakot vagy vaníliás cukrot a krémhez.
• RÖGZÍTŐ
• - Lereszeljük a héjat egy közepes citrom feléből. Nyomjon össze 1 evőkanál citromot. l. gyümölcslé.
• - Mossa meg az aszalt szilvát, forrázott vízben picit párolja, majd szabadítsa ki a magoktól. Az aszalt szilvát nem szabad túl párolni, mintha kissé megszáradna.
• - Daráljon szilvát citromlével, cukorral és citromhéjjal aprítóban vagy késsel egy turmixgépből. Sűrű masszát kell kapnia, amelyet azonban el lehet teríteni a tortán. Ha nagyon sűrűnek bizonyul, akkor adhat hozzá egy kanál vizet vagy szirupot a kedvenc lekvárjából (a cseresznye nagyon alkalmas).
• 
• ÖSSZESZERELÉS
• - Kenje meg a krém felét az alsó tortán, majd szórja meg dióval, apróra vágva. Fedjük le egy második torta réteggel.
• 
• - Vékony réteg aszalt szilvát kenjen el egyenletesen a második tortarétegen egy spatulával.
• 
• Ezután tegye ki a krém másik felét. A harmadikat letakarjuk a tortával.
• - Öntsük a torta tetejét csokimázzal. (Egyszerűen csinálom. A csokoládét tejszínnel kb. 1,5 percig 600 hevítéssel melegítem, megkeverem és elosztom a habot a tortán.)
• A torta oldalára csöpögött habot kenjük meg egy spatulával, azonnal megszórhatjuk dióval.
• Ha a máz egyenetlen, szórjuk meg a tetejét kakaóporral.
• - Hagyja állni a tortát legalább egy éjszakán át, és lehetőleg egy napig.
• 
• Élvezze a teát, szeretett barátaim!

jegyzet

Mivel én nagyon megváltoztattam a receptet, úgy döntöttem, hogy máshogy nevezem el a tortát.
Nem kellett sokáig gondolkodni rajta! A jó hangulat fenntartása érdekében a Kenyérkészítőnél a tortát "Natalochka" néven akartam elnevezni, ami a legfelsőszívűbb, legszimpatikusabb és legédesebb fórum tagunk, Natasha-lettohka ttt, aki mindig hálásan és olyan kedvesen tudja támogatni kulináris erőfeszítéseinket, amelyeket tovább szeretnénk főzni és recepteket kiállítani!

Olga, jó reggelt! Elolvastam, a recept nagyon egyszerű. Tetszett, könyvjelzővel ellátott sütéshez. Újév előtt mindenképpen megsütöm. Fánk, zsemle, tekercs, kosár feszít engem ... Felszálltam a mérlegre, és még soha nem rémültem meg ilyen súlytól. Ennek ellenére minden reggel egy fórummal kezdem. A fánkja olyan egyszerű, azt hiszem, hétvégén megcsinálom. Köszönöm a sütemény receptjét. A Mozart-tortád (az emlékezetembe süllyedt) minden bizonnyal nagyszerű, de ez nekem könnyebb "Lively so"

[degteva]

degtevaigen, a torta egyszerű, nem kiemelkedő, de olyan szolidan házi. Ilyen egyszerű, hangulatos receptek nélkül nem mehet sehova, ráadásul sokáig fog tartani.
Köszönöm, hogy emlékeztetett Mozartra, valamit módosítani kell, nyilvánvalóan véletlenül törölni kell a szerkesztés során ... Délután megnézem!
Natasha, köszönöm, hogy bíztál a receptjeimben! : egy-csók: Fánk, igen, én magam is minden nap gondolok rájuk, az időhiány spórol. Bár az üveg olaj megéri és fáj a szemem, nem tettem kedvesét a szekrénybe!

[Olga]

Az eredmény egy ízletes, nem túl fárasztó sütemény, kiadós és nagyon nyereséges a tálalás szempontjából.

Köszönöm, Olgahogy egyszerű és finom receptekkel ront el minket 🔗

[Olenka]

Olenka, Biztos vagyok abban, hogy egyelőre nagyon finom sütemény, átmenetileg csak diétás ételeket főzök, hogy a fiam ne ugrasson, ezért könyvjelzőkbe vittem. Köszönöm, kedves, egy csodálatos receptért

[Olga]

Köszönöm, Olgahogy egyszerű és finom receptekkel ront el minket

Egészségedre kedvesem! Milyen jól mondtad - nagyon kényeztetned kell egymást !!

[V-tina]

V-tina, Tini! Örülnék, ha valamikor jól jön! Valószínűleg maga a karcsú nő is hihetetlen lett!

[Ol]

Ol, még nem volt időnk, csak egy hétig diétáztunk

[V-tina]

V-tina, ossza meg később az eredményt, hogy jobban szégyelljem, mint szégyelljem

Sajnálom, uram, az oroszom

lett, és akkor semmi sem vesz és nem hatol be!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, milyen csodálatos torta! Megpróbálhatjuk? Sokáig nem sütöttem!
Kenyér, tekercs, muffin, át kell váltani sütemény sütésre

... Félelmetes, hirtelen nem fog menni.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, köszönöm, Tonechka, segítsen az egészségén! Én is belefáradtam a zsemlébe, és tudod, sokkal kevesebb kalóriát ettem kalóriában, mint kiderült ...
Nem bukhat el, olyan egyszerű! A tészta muffin, gyakorlatilag!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, micsoda sütemény !!!!! 👍 Csak nekem! Süteményeket sütök neked! És azt hiszem, hogy ezt tudom kezelni!
És érzem az egyenes ízt - az enyém! Köszönöm!
És milyen név !!!! 👏👍👏👍👏👍

Szép gyors recept. Köszönöm.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, micsoda házi készítésű és hangulatos sütemény!
Köszönöm, a kukákba vittem!
Ahhoz, hogy aszalt szilva helyett áramot használjak, nem bírom, de ez nem probléma, gondolok rá ..

Itt van egy egyenes sütemény gyermekkoromból, mondhatom egy fontos levegővel, mert egy ilyen süteményből kezdtem lógni a konyhában, természetesen a krém egyszerűbb volt, mint a sűrített tej vajjal, de ez finom és nagyon szeretem
Nostalgie ...
Önmagában összeáll,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgie ...
Je pense à elle
Raduska, merci emlékeztetőül.

Olga, milyen csodálatos sütemény !!! A fotó pedig csak szép látvány !!!! Kellemesen meglepett és hízelgő egy ilyen finom odaadással !!!! Nagyon megható, üvöltve ülök ... Köszönöm, kedvesem !!!! Támogatásért, számomra ilyen nehéz időszakban !!!!!

V-tina, ossza meg később az eredményt, hogy szégyelljem a szégyent

Ol, ő maga nem szed semmit, 2 méretet szerzett már a mi HP-től, a gyereket egészségügyi okokból diétára kellett állítani, előtte kár valamit enni, ami neki tilos, talán legalább ledobok legalább mennyit

[V-tina]

V-tina, Tina, tehát ha a fotón igaz vagy, akkor + két méret értelmetlenség.

[Natalia]

Natalia, Köszönöm

Három évvel ezelőtt a méret 44-46 volt, és most már stabil 48

jó recept! nagyon tetszett!

[Bul]

Bul, Byulechka! Köszönjük a látogatást, segítsen magának kedves! Akarod, hogy küldjek kusmanchikat, uh ..., 10-12 ???

Ahhoz, hogy aszalt szilva helyett áramot használjak, nem bírom, de ez nem probléma, gondolok rá ..

Lehet, hogy csak egy citrom meghintjük dióval? És mazsola és citrom? Itt van valami szükséges ehhez a süteményhez!
Köszönjük, hogy odafigyeltél a receptre! : barátok: ha mersz, mondd el, hogyan kerültél ki a helyzetből. De hogy őszinte legyek, van egy olyan szürke aszalt szilva réteg, amelynek ízét citrom szakítja meg, hogy még mindig illatoznia kell!

Itt van egy egyenes sütemény gyerekkoromból, mondhatom egy fontos levegővel, mert egy ilyen tortából kezdtem el lógni a konyhában, természetesen a krém egyszerűbb volt, mint a sűrített tej vajjal, de ez finom és nagyon szeretem
Nostalgie ...
Önmagában,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgie ...
Je pense à elle
Raduska, merci emlékeztetőül.

Köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen csodálatos dalra !!
Tehát a gyermekkor vonzott minket, csak a HB-n töltött idő nem volt hiábavaló, néhány receptet kellett piszkálnunk - felelevenítsük az ízét !!!
Csucsenka, köszönöm, hogy megerősítette, hogy a torta finom - most mások nem fognak félni, hogy megkockáztatják az ételt és elkészítik ezt a tortát !!

Ha valami, akkor megosztja velem az eredmény felelősségét!

Ha valami, akkor megosztja velem az eredmény felelősségét!

és ha valakinek kilóg a nyaka a fenekéből ... jobban vagyok a házban

Olga, milyen csodálatos sütemény !!! A fotó pedig csak szép látvány !!!! Kellemesen meglepett és hízelgő egy ilyen finom odaadással !!!! Nagyon megható, üvöltve ülök ... Köszönöm, kedvesem !!!! Támogatásért, számomra ilyen nehéz időszakban !!!!!

Natusya, "öreg katona vagyok, és nem ismerem a szerelem szavait", általában nem tudom kihúzni őket fogóval! De teljesen őszinte vagyok és teljes szívemből! Támogatásul és hála a tiédért !: Rose:
Még mindig reszket egy hasonló torta alatt. Igen, maga is ilyen kézműves - várom a receptjeit is !!

és ha valakinek kilóg a nyaka a fenekéből ... jobban vagyok a házban

Menj át oda a házadba, hogyan - minden esetre be is nyomom a tetemet !!

jó recept! nagyon tetszett!

Örülnék, ha tetszik a torta !!! Köszönet a támogatásért !!!!
Üdvözöljük a fórumon !!!

Menj át oda a házadba, hogyan - én is belenyomom a tetemet

A kecske csak elmondta
Hogy itt kevés a helyünk.

A kecske csak elmondta
Hogy itt kevés a helyünk.

Ön rögzíti a cölöpöket,
És aztán megesznek!

Elkapta a kecskéjét
hely lesz, hogy fig!

: lol: Ááááááá! Örülök, hogy makacs vagy.
Ki kell használnunk ha szükséges
8) bár egy olyan receptet főzök, amely évszázadok óta bevált

Lányok, olyan okosak vagytok !!! Nevetve emelkedett a hangulat !!! És én készítek egy tortát, meglátod Olgát !!!! Köszönöm lányok a pozitívat !! És neked Olga egy külön nagy, nagy Köszönöm !!!!! :-)

Ki kell használnunk, ha mi

Soha nem kételkedtem benned! : barátok: Így fogunk ülni, fejni a kecskét, blöffögni ...

Olya, külön köszönet az édesszájú receptért. A tortát nem túl nehéz kivitelezni (úgy tűnik), különösen azok számára, akiknek a kezük a megfelelő termőhelyről származik. Azok számára, akik fogyni akarnak, van egy igazi recept - áprilistól szeptemberig el kell menni a faluba vagy a dachába, aktívan meg kell ragadnia egy gereblyét, egy lapátot és mindenféle kapát, kívánatos, hogy voltak több darab föld. Ültess mindent és mindent, amit csak tudsz. Reggeltől estig dolgozni. Hazaérve próbáljon kevesebbet olvasni a Kenyérsütőről (: őrült: némi borzalom), kis mennyiségben főzni (;) abszolút lehetetlen). És akkor boldog leszel (talán). A recept öntesztelt. Szeptemberig.

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű, hát tortát készítettél?

Olga, könyvjelzővel láttam el, és a közeljövőben megsütöm. Szilvát nem. Ma Manechkin zsemléje lekvárral és krémes cipóval a Twistből.

Azok számára, akik fogyni akarnak, van egy igazi recept - áprilistól szeptemberig el kell menni a faluba vagy a dachába, aktívan meg kell küzdeni a gereblyét, egy lapátot és mindenféle kapát,

Nem, a dachák netuti, de jött a böjt. Reméljük, hogy karácsonykor egy kicsit kisebbek leszünk, és éppen ilyen sütemény az ünnepre. Közben elvittem a könyvjelzőkhöz. Köszönöm

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű, aaaaaa, megvan! És arra gondoltam, hogy szeptemberig búcsúzunk !!!
Az MNP-ben valami, amit a totdaya nem igazán segít elveszíteni, úgy tűnik, hogy szánt, mint egy méh, de itt van eper tejföllel, majd barack, megint gyümölcslé, nos, és így tovább .... Számomra ez könnyebb fogyni télen - kevesebb a kísértés.
Ma jó péksüteményeid lesznek, én pedig elkészítek egy tök új receptet.

[Tatiana S.]

Tatiana S., köszönöm a süteményre fordított figyelmét! És amikor böjtölök, nem fogyok ... sok szénhidrátot kapok ... Csak annyit, hogy nem ehetem meg az összes zöldséget korlátlan mennyiségben.

Olya, ha csak keményen dolgozik, és nem kényezteti magát a tejföllel, akkor az eredmény nem fogja várakozni.