Varázsfazék leves húsgombóccal, gombával és savanyított uborkával (Polaris 0305 gyorsfőző)

[A húsgombócokhoz:]

Varázsfazék leves húsgombóccal, gombával és savanyított uborkával (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Víz (húsleves)	3 l
Krumpli	3 db
Sárgarépa	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Csiperkegomba	4-8 db.
Pácolt vagy pácolt uborka	1 db számítógép.
babérlevél	2 db
Bors	8-10 db.
"Extra" só	3 teáskanál vagy ízlés szerint
A húsgombócokhoz:
Vegyes darált hús	300 g
Őrölt fekete bors, só	íz
Tojás	1 db számítógép.
Kerek szemű rizs	80 ml
Rizs főzővíz	120 ml

Főzés módja

• Azt javaslom, főzzön családunk egyik kedvenc levesét. Főzhető mind a tűzhelyen, mind a multicookerben. Az elmúlt két évben a Polaris gyorsfőzőben készítettem. Gyorsabban kiderül.
• Próbáld ki. Nagyon finom és egyáltalán nem nehéz.
• FŐZÉS.
• Rizs főzése.
• A megmosott rizst egy fazékba tettem, megtöltöttem vízzel.
• Főzés a "Kézi" programon 4 perc nyomáson - 3. Egy tálba tettem.
• Amíg a rizs kihűl, vizet öntök az edénybe (a rizs után nem öblítem) a 8 jelig (ez 3 liter). Letakarom a fedelet, de nyitva hagyom a szelepet. Vagy lefedem a serpenyőt nem forró fedővel.
• Tartalmazza Bemelegítő program, nyomás - 3.
• Zöldségek és gombák elkészítése.
• Krumplit, hagymát, sárgarépát hámozok. A burgonyát kockákra vágom, a sárgarépát durva reszelőre dörzsölöm, vagy szeletekre vágom. Néha Berner reszelőt használok szeleteléshez.
• 
• A hagyma felét apró kockákra vágtam a húsgombócokhoz, majd a maradék felét a húslevesbe tettem.
• A hámot leveszem a sampinyonról, szeletekre vágom. Uborkát is vágtam. (Szeretem a félgyűrűt vagy a negyedgyűrűt.)
• 
• A húsgombóc előkészítése.
• Darált húst, hagymát, kihűlt rizst, tojást, lisztet, sót és őrölt borsot összekeverek. Mindent jól összegyúrom, és kis fasírtokat készítek.
• 
• Az alkatrészek csatlakoztatása.
• Ez alatt az idő alatt a serpenyőben lévő víz (húsleves) szinte felforr.
• Sós folyadék. Tettem burgonyát, sárgarépát, gombát, fél hagymát, uborkát, babérlevelet és borsot. Hozzáadjuk a húsgombókat. (Ha rendelkezésre áll uborka savanyúság, adjon hozzá néhány kanál ízét.)
• Becsukom az edényt, a szelepet "Nyomás" helyzetbe állítom.
• Főzés a "Manual" programon 8 percig 2 nyomáson. Tart 10-15 perc "fűtés".
• 
• Tálaláskor megszórjuk gyógynövényekkel.
• Jó étvágyat kívánunk!
• P.S. Korábban csirkés ízű kockát adtam a vízhez, de az elmúlt 7-8 évben a kockákat teljesen kizártam az étrendből.
• Most ezt a levest főzöm csak húslevesben. (A fagyasztóban mindig vannak fagyasztott brikettek.)
• De a leves finom és vízben főtt.
• 
• 

jegyzet

Ennek a levesnek a receptje nagyon régen, valahol a 90-es évek végén jelent meg családunkban.
Az egyik színes női magazinban kivágási receptek egész terjedtek el! (Mennyire örültem egy ilyen ajándéknak! Ilyen utánpótlás a gyűjteményemnek!) A leves élénk színű fényképe és a "Varázsfazék" név azonnal felkeltette a figyelmet. Tetszett a recept, bár a húsgombóc és az uborka kombinációja nagyon kínos volt. Aztán csak a szokásos levest főztem húsgombóccal (sárgarépa, hagyma, burgonya, húsgombóc). Úgy döntöttem, hogy kockáztatok. Megtaláltam a termékeket, elkészítettem egy kis adagot. Milyen finom volt! A kombináció annyira sikeresnek bizonyult, hogy a leves étlapunk részévé vált. Az elnevezést azért tartották fenn, hogy ne keverjék össze a szokásos (közönséges) húsgombócos levessel. A pontos arányokat természetesen már elfelejtették - úgy főzöm, ahogy szeretem, de mindenképpen teszek hozzá gombát és uborkát, mert ezek nélkül nem tudok "varázsfazékot" készíteni.

Próbáld ki! Remélem, Ön is élvezi ezt a levest.

Ó, ez az utolsó fotó nekem, pazhalsta! Egyenes hachu-hachu-hachu!
Lenusk, milyen klassz leves. Ezt is meg kell próbálnunk összekötni. Csábító kombináció.
Sőt, a húsgombóc leves a férj kedvenc levese.
Lenusk, milyen uborka itt finomabb, pácolt vagy sózott?

[Lenochek,]

Lenochek, éjféli lány, köszönöm, hogy megálltál Temka mellett!
Kedvenc leves! Parasztjaim soha nem mondtak le róla. Remélem, hogy Ön és férje is élvezi.
És adhat hozzá bármilyen uborkát. Itt nem sok van belőle. Szeretem még egy kicsit a pácoltat. Hasonlóak a bolgárokéhoz (a recept szabadalmaztatott - minden évben főzöm). De, ha a savanyúság nyitva van, akkor nyugodtan hozzáadom őket.

Igen, igen, leírta ...
Köszönöm, Lenus!

Nos, reggel egy tiszta és gyönyörű leves ilyen receptjét biztosítják a napra! Köszönöm!

Ha! három Lenas gyűlt össze!

Ha! három Lenas gyűlt össze!

És mindenki levest akar!

És nem csak! Nézze át a receptjeit ...

Ja, rohadtul, tapogatóztam ... Hogy kerültem a kaurmához ... vágtattam, hogy megkínozzam a hűtőszekrényt.
Végül sonkás szendvicseket és édes teát repesztettem.
Úgy tűnik, jobban érezte magát.

[Shelena]

Shelena, Helen, már szeretem a levesedet! És imádom a húsgombókat! Hétvégén főzök, köszönöm a receptet

Lena, köszönöm a receptet, holnap rögtön megfőzöm, régóta nem főzök húsgombóccal.

[Lena,]

Nos, reggel egy tiszta és gyönyörű leves ilyen receptjét biztosítják a napra! Köszönöm!

Lena, nagyon köszönöm a bókot! Nagyon jó, hogy kora reggeltől beugrottunk a levesbe.

három Lenas gyűlt össze!

Lena, pontosan. Minden Lenát az éjszakai levesek érdeklik. Igaz, néhány ember "végül repesztett sonkás szendvicseket és édes teát". De határozottan semmi közöm hozzá.

Fenya, ! Szeretjük a húsgombókat is. Élvezze a főzést! Örüljön családjának.

Valyusha, örülök, hogy ebben a szálban látlak. Próbáld ki. Remélem, élvezni fogja a "fazekat".