Másnapos leves

Másnapos leves

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Hús a csonton	0,5 kg
Sárgarépa	1 db számítógép.
Hagyma	2 db
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Zöldek	csomag
árpagyöngy	választható
Ecetes uborka	1-2 db.
Sós víz	megkóstolni
Citrom
Torma
babérlevél
Őrölt feketebors

Főzés módja

• Ízlés szerint húst veszünk a csontra. Nagyapám szerette a bárányt, a férjem pedig a sertéshúst.
• Forraljuk. Forrás közben 10 perc múlva ürítse ki a levest.
• Ezután a vizet forraljuk egy másik fazékba. Forrás közben adjunk hozzá húst, 1 hámozatlan hagymát (csak a felső pikkelyeket távolítsuk el), babérlevelet, őrölt borsot.
• Amint így forr, csökkentsük a minimumra a hőt. Szükség esetén távolítsa el a habot.
• 
• 20 perc múlva vegye ki a lavrushkát és a hagymát.
• 
• Zöldségünket: a sárgarépát és az uborkát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk. A fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk.
• 
• A következő sorrendbe tesszük őket: sárgarépa, uborka, hagyma. Ízlés szerint sóoldatot adunk hozzá. A sótartalom szabályozására használjuk.
• Hozzáadhat pár evőkanál főtt gyöngy árpát. De a férjem annyira szeret. Fjodor nagyapa nem tette hozzá.
• Árpa nélkül a leves átlátszóbb.
• 
• A főzés végén adjunk hozzá citromlevet (szeletelhetünk is), tormát, fokhagymát, gyógynövényeket.
• A levesnek vastagnak és gazdagnak kell lennie.
• Ez a leves különféle módon fogyasztható.
• Forró. Harapni egy citrommal.
• 
• Forró. A citromot levesbe vágjuk.
• 
• Hideg. Ez a legjobb megoldás. Miatta kezdik el a Másnaposság levest.
• 

jegyzet

Ha nagyapja főzte Kalia-t az ünnepekre, akkor Baba Manya (Fedor nagyapának) - Másnaposság.
Forró meleg, jó az ünnepi lakomára való felkészüléshez. És hideg - másnapossággal. Sokkal jobb, mint csak savanyúság.

Kiskoromban imádtam a hideg másnaposságot. Gyengéd, ízletes, enyhén savanykás és mérsékelten fűszeres. És megkérte nagymamámat, hogy hétköznap főzze meg ezt a levest. De akkor nem értettem, milyen jó a nyaralás utáni reggeli másnaposság.
Most már felnőttem. Nagy lány lettem, és ezt a levest készítem szeretett férjemnek.
És merkantilis okokból is. Az ünnep utáni reggelen általában nagyon sokáig ingadozik, a másnaposság után pedig erőteljes és üde lesz, mint egy uborka.
(És segít kitakarítani az ünnep után.)

Tedd a másnaposságot még ma. Holnap reggel pedig vidám és vidám lesz. Másnaposan, de másnaposan adja be az új évet!

Békét, boldogságot és jót kívánok mindenkinek az új évben !!! Engedje, hogy minden álma valóra váljon!

[karamell]

karamell,
Irina, köszönöm a receptet! Boldog új évet!

Nos, ez egy savanyúság személyesen! Számomra a savanyú árpa nélküli savanyúság egyszerűen nem létezik.))

[Irina]

Hűvös leves! Irina, Köszönöm!
Üdvözlet üdvözlet! Boldogságot, egészséget, sok sikert az új évben!

Nos, ez egy savanyúság személyesen! Számomra a savanyú árpa nélküli savanyúság egyszerűen nem létezik.))

Itt a férjem, és tegyen egy kanál gyöngy árpát. És az Ős másnaposság nélküle készül.
A savanyúsággal ellentétben savanyúbb és fűszeresebb. Ráadásul KELL lennie nagyon gazdagnak. Másnap inkább zöldséges zselés húsnak tűnik, mint levesnek.

Igen, még egy finomságot elfelejtett. Amint a leves megkeményedik, minden zsírt eltávolítanak belőle és kidobják.

Lányok, boldog új évet mindenkinek !!! Boldogságot és jólétet neked !!!!

Boldog új évet mindenkinek.
A leves finomnak bizonyult, de nem éppen olyan, amilyet leírtál.
Igen, Irina, kérlek, magyarázd el ...
Nézd, megfőztük a húst, aztán elkezdtük főzni egy másik lábasban, de mit kezdjünk a húslevessel? Vagy félreértettem?

[kvoka]

kvoka, Örülök, hogy tetszett a leves. A leves vastagságát a víz mennyisége szabályozza, csak kissé takarja el a húst.
A termékek elosztását egy kis lábasban, körülbelül literben adják meg. Nagyon sok hús van benne. Az első és a második fotó azt mutatja, hogy a serpenyő szinte teljes térfogatát lefedi.
Kívánt esetben a zöldségek mennyisége ízlés szerint növelhető.

Öntsd irgalmatlanul az első húslevest. Nagyon sok extraháló anyagot tartalmaz, amelyek nagyon nehézek a "narzan által kínzott" organizmus számára (C).
A második húsleves átlátszó és kellemes a szemnek. Különösen, ha megfagy.
Ha nagyítja a fényképet a fagyasztott levessel, akkor ez a szépség látható.