Sovány káposzta pogácsák

Sovány káposzta pogácsák

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Káposzta 1 Velok	1-1,2 kg
Kapor	1 \ 2 köteg
Búzadara	75 g
Liszt	75 g
Fokhagyma	1 fog
Izzó hagyma	1 db számítógép
Só	íz
Őrölt koriandermag	3 \ 4 teáskanál
Kenyérkeverék	100 g
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Távolítsa el a felső leveleket a káposztáról, vágja 4 részre a kerékpárt, vágja le a csonkot. Tegye a káposztát egy fazékba, adjon hozzá vizet és főzze 5 percig forralás után.
• 
• Ezután tegye a káposztát egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon.
• 
• Hagyja át a káposztát, a kaprot egy húsdarálón.
• Tettem tovább Húsdaráló CASO FW 2000 ... Valószínűleg nagy rostélyt is lehetne használni, de közepesre tettem, ez inkább a szokásos.)
• 
• Vigye át a fokhagymát egy présen. Hagyja a darált húst 5-10 percig állni. majd a felesleges folyadékot finom szitán engedje le.
• Adjunk hozzá búzadarát, lisztet, fűszereket, keverjük össze.
• Készítse elő a panírkeveréket. Vettem egy "Derevenskaya" keveréket tömeg szerint Auchanban. A kompozíciót nem írták a címkére. pusztán vizuálisan fekete-fehér kenyeret, száraz hagymát, sárgarépát és paradicsomot azonosítottak. Mivel a keverék elég durva volt, darálóban ledaráltam.
• 
• Vegyük a darált húst egy evőkanállal, forgassuk bele a panírkeverékbe, és jól felmelegített olajban mindkét oldalon aranybarnára sütjük. A szeleteket laposan lehet elkészíteni.
• Tegye a kész szeleteket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
• 
• Annak érdekében, hogy ne húzzam előre-hátra a húsdarálót (még mindig nehéz), úgy döntöttem, hogy készítek húsos pogácsákat, sütiket és káposzta pogácsákat. Természetesen a zöldséges szelet nem volt mutatója a húsdarálónak, de mindegy, finom lett. És így csináltam először káposztás szeleteket. Véleményem szerint a szovjet korszakban maradtak, a főzésben vásárolták őket. nagyon finom volt. Nekem sem sikerült, még a szkeptikus férjem is megdicsért. Mindenkinek tetszett.

[Omela]

Omela, Ksyusha, a férjem úgy döntött, hogy az elmúlt héten böjtöl)
Köszönöm a receptet!

[Masinen]

Masinen, Mása, Isten segítsen!

[Omela]

Omela, gyönyörű és teljesen szeleteltek, megpróbálom megfőzni a verziót. És ma vannak káposztás szeleteim, de nem olyan szépek és soványak. Most felteszem a receptet.

Nagyon tisztelem a zöldséges szeleteket!
Könyvjelzőkhöz!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, shurpanita, Köszönöm! Nagyon sikeres kenyérmorzsának bizonyult. A kéreg nagyon finom, ezért mondtam, hogy jobb vékonyabbá tenni.

[Omela]

Omela, főtt uffff! A recept nem zavaró! Este elkészítettem a káposztát. Reggel mindent hercegnővé csavart. A káposztát megemésztettem egy kicsit, legközelebb figyelembe veszem. Számomra csak a szellem ünnepe, nagyon finom!
És a recept összes fűszere közvetlenül a témába kerül!
Jobban ízleltek vacsorára!

Ksyusha, a recepted időben, köszönöm szépen, jegyezd meg könyvjelzővel, és biztosan meg is fogom csinálni: lány-igen: megsütöttem a szeleteket, nagyon finom, csak a sárgáját tettem hozzá (ma egy másik ételből maradt), és gyorsan elkészítettem a panírkeveréket kekszből és szárított zöldségből, és így tovább mindezt a recept szerint.

... még a szkeptikus férj is megdicsérte ...

persze ... a Shurikod annyira elrontott ... !!!

(Shurik figuratív kifejezés. A "Galya" helyett)

és a hercegnőbe

gyakorlatilag olaj nélkül sütötted?

Csak olajozta a hercegnőt

MMMM, a kedvenc szeletem!
A böjtben több zöldség van, a böjtön kívül a tojás és a tej.
A káposztát nem "húsdarálón" daráltam, ezért apróra vágták és forrásban lévő vízben, ötlet azonban.
A panírozás is érdekes, meg kell nézni az Auchanets-t. Lisztben vagyok, igen lisztben.
Nem pároltál paradicsomlébe? Yum

[jachtkikötő]

Jobban ízleltek vacsorára!

jachtkikötő, Másnap az íze is jobban tetszett. Hidegen evett! Örülök, hogy a recept jól jött!

a Shurikod annyira elrontott ... !!!

Ja ... a húson kívül mást nem tart ételnek.

Sima, nem paradicsomban párolt. Olyan gyengédek, hogy szétesnek, ha kialszanak, nekem úgy tűnik.)

És elnézést szeretnék kérni, hogy nem mondtam le. A recept első elolvasása után hetente kezdtem el elkészíteni ezeket a szeleteket, először pontosan a recept szerint próbálkoztam, most pedig variációkkal.
Nagyon köszönöm a fantasztikus receptet.
Tegnap káposztás szeleteket készítettem okarával (szójadarab), finom ...
A fotóolvasóm

[Natalia]

Nataliamilyen pompás szelet !! Boldog. hogy a recept elakadt!