Friss rozs szeplők

Friss rozs szeplők

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	2 db
Cukor	1 tk
Só	1 tk
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Ryazhenka	1 evőkanál. (250 ml)
Kovászlé	3 teáskanál
Koriander	2 teáskanál
Szóda (oltás)	0,5 tk
rozsliszt	7 evőkanál. l. egy kis csúszdával

Főzés módja

• A tésztának hűvösebbnek kell lennie, mint a keksz.
• Formákra fektetjük.
• 35 percig sütjük, T = 180 fokon
• 50X50 lisztet vehet búzával.
• A kenyérbe korpát, magvakat, lenmagot, gabonapelyhet stb.

jegyzet

Sokáig sütöttem ilyen kenyereket, amíg meg nem nőtt a kovász.
Most ezt a receptet elvetették, de biztosítom Önt, hogy életképes és létjogosultsága van))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, A második köszönetet csak itt mondhatom. Nagyon érdekes a rozs muffinokról. Mindenképpen megpróbálom!
Nincs sör. A sötét maláta nem fog működni?

Természetesen nem olvastam el az egész oldalt, de ilyen szeplőkkel még nem találkoztam. Tetszett! Köszönöm, olyanok, mint a kenyér? mit kell terjeszteni? Zsír vagy lekvár?

A sötét maláta nem fog működni?

Nagyon jó.
A "köszönöm" - köszönöm !!!

Természetesen nem olvastam el az egész oldalt, de ilyen szeplőkkel még nem találkoztam. Tetszett! Köszönöm, olyanok, mint a kenyér? mit kell terjeszteni? Zsír vagy lekvár?

Nem valószínű, hogy ilyen szeplők találkoznak ... mivel a receptet menet közben találták ki. A családban fekélyek és élesztőkenyér nem megengedett, ezért ezt a lehetőséget választották. Sőt, sokáig és különböző variációkban sütöttek. És nemcsak keresztezett, hanem búza is.
Igen, olyanok, mint a szokásos kenyér. Mindent elkenhetsz, amit csak a szíved vágyik.))

Natasha! És 3 teáskanál helyett. sör, mennyi sötét malátát kell tenni erre az adagra?

És 3 teáskanál helyett. sör, mennyi sötét malátát kell tenni erre az adagra?

Szerintem 1 ek. ez elég.

Köszönöm Natasha!

[Elena]

Elena, egészségért !!!

Szeplőt sütök. Két lépésben, mert kevés a forma. Az első adagot kicsit nem fejeztem be, és általában rossz evőkanállal vettem be - egy kicsi. A tészta kijött. Most megtudom, mit kell sűrűbben elvégezni, hogy ne féljek. De egyet mondok - az első 4 alsütött darab valahogy észrevétlenül ... Nos, őszintén szólva, nem szándékosan tettem !!!!
Röviden, ez egy finom dolog! A kefiremen sütöttem (abban az értelemben, hogy van kefir gombám otthon). Most folyamatosan fogom csinálni, kiderül, hogy rozs finomság. Most csak szétmorzsoltam, és amikor az első izgalom elmúlik, elkészítek neki egy túrós sajtot valamivel - talán fűszereket, esetleg savanyított uborkákat teszek ... Mint például "tejszínnel"

Szeplőt sütni

Ír, ezt olyan étvágygerjesztően mondod nekem))) Én magam is megint szerettem volna ezeket a szeplőket. Hétvégén megrázhatjuk a régi időket.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Már sütöm a második adagot. Remélem, a férjem eljön és lefényképez ... ha marad valami. Hörcsögöm őket közvetlenül a tűzhelytől))))
Csak nekem teljesen más, nem úgy, mint a fotón! Inkább mint a palacsintás zsemle. De rettenetesen ízletes Valószínűleg. ez egy recept, amely mindenkinek lehetőséget ad arra, hogy tetszése szerint tegye.
M. szül. Folyékony tésztát készítek?

M. szül. Folyékony tésztát készítek?

Lehet. Nem szabad nyújtózkodnia. Vastagnak és viszkózusnak kell lennie. Rosszul lecsúszik a kanálról. Már beledobtam az ujjamat a szilikoshkába.

[Morzsák]

Azt hiszem, tudom, hogy ez ízlésed szerint fog történni. Van Morzsák van egy csodálatos recept a Borodino palacsintához, amit nagyon szeretek. Itt az összetétel majdnem megegyezik (a különbség a sörlében van, nincs ott). Ezeket a szeplőket is szeretni kell. Megpróbálom elkészíteni őket.
ANGELINA BLACKtovább,

Megpróbálom elkészíteni őket.

A szeplők, bár egyszerűek, nagyon ízletesek. Különösen, ha adsz hozzá némi feltöltést a tésztához.

Itt készítek egy fényképet:

[Ikra,]

Ikra, neked van a legtöbb igazi cupcakes
És most sütőben sütnek

[Ünnepi]

Ünnepi, Vajon mit kapsz. Megmutatja?

[Ikra]

Ikra, Ira, biztosan megmutatom holnap. Ma már megette őket. Tettem egy tesztet (a recept felére csökkent) 4 dolgot kaptam. Nem készített képeket, a világítás nem teszi lehetővé, holnap reggel. Felkavarom a második adagot, most már tele. Nagyon tetszett nekünk, nem tévedtem a feltételezésemben.

Nataša, és őrölt koriander vagy magok?

őrölt koriander vagy magok?

Galya, őrölt koriander.

Itt készítek egy fényképet:

Ir, csinos kislányok. Olyan rózsás és finom.
Fontos, hogy hasznos, ellentétben az élesztővel (ennek tisztelői ne haragudjanak rám)

Nem tévedtem feltételezésemben.

Úgy érted, hogy van más receptem? Szóval, őszintén szólva, az ókorban nagy szükségből faragtam a buldózerből.

Egyébként eszembe jutott, hogy vannak szeplőim és tiszta búzám sült)))) De ritkán.
Ízletes hagymát adni bármilyen szeplőhöz - akár szárítva, akár megsütve. Ilyen la fánk, csak nem fokhagyma))

[Natasha]

Úgy érted, hogy van más receptem?

Natasha, Isten mentsen! Nem tévedtem, hogy finom lesz.
Mindannyian ugyanazokból a termékekből főzünk, bizonyos kombinációkban, és mindegyik a maga módján. Ugyanazokkal a termékekkel is más az eredmény (itt vannak szeplők, vannak palacsinták), de ugyanolyan ízletes.
Dicsekedni akartam egy fotóval, de tegnap elfelejtettem szódát tenni beléjük, és természetesen gyakorlatilag fel is emelkedtek. Megint sütök.

Megint sütök.

Gal, csinálj egy képet, mutasd meg)))

Hát itt vannak az enyémek




Natasha, a fotón sűrűbbek, a tésztája vastagabb. Többször is csináltam, tetszett a tészta konzisztenciájával, például tejföllel, de még mindig önt a formákba. Ezután a szeplők levegősnek, finomnak és nagyon porózusnak bizonyulnak.
Virta helyett fél teáskanál rozsmalátát adtam hozzá.
Köszönöm, remek recept!

Tetszett a tészta állaga, például a tejföl

Kavicsos, nos, ezért vagyunk a konyhánk hostessei, hogy mindent úgy tegyünk, ahogy akarunk és kényelmesen. Beleértve a recepteket. Valójában, és élvezze, hogy mindegyik, ugyanaz a recept más és más ízű. Okos lány !!! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Nekem úgy tűnik, hogy még a szagát is érzem)))

[Ünnepi]

Ünnepi, jól csináltad!
Kissé felmelegítettem a tegnapit, amit nem a pörkölőben végeztem. Remekül jött ki, frissen.
Natasha, még egyszer köszönöm a receptet, már világos, hogy ez gyakori vendég lesz a házban

Natasha! Most fogok sütni. Szeretném tisztázni, a recept szerint-szóda-eloltani. Mi az, ecettel oltani? Végül is van ott erjesztett sült tej? És tovább! Hány darabból kerül ki ez az adag?

[Mása Ivanova]

Mása Ivanovaamíg Natasha elment, megírom a tapasztalataimat, ez jól jöhet. A szódát nem oltottam ki, csak liszttel adtam hozzá, és megkevertem. 8 darabot kaptam egy adagból, a formák felső 6,5 alsó 4,5 magasság 3,5. Kiöntöttem a magasság 2/3-át. Elég sokat emelkednek.

Galya! Nagyon szépen köszönöm!

Mi az, ecettel oltani? Végül is van ott erjesztett sült tej?

Úgyis kitettem.
És hány darab retorikai kérdés .... A formák térfogatától függ.

[Irina]

Irina, egészségért !!!!
Tetszik, hogy ez a ROG receptje.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a receptet! Könyvjelzőkbe tettem, és a minap csak sütöttem. Tegnap megint. És ma olvastam a kommenteket, megnéztem a lányok fotóit. Csak ugyanazt kapom, mint Galit Ünnepi,

a tészta konzisztenciájával, például tejföllel, de mégis önt a formákba. Ekkor a szeplők szellősek, gyengédek és nagyon porózusak.

Belöktem tökmagot és napraforgómagot, korpát és zabpelyhet. Nem rontott el semmit! Finom! csak a só, mint nekem tűnik, sok, szinte egyáltalán nem sózom.
Köszönöm, sütök még.

[Irinka]

Irinka, köszönöm a jelentést.
Ami a sót illeti, a recept tesztelése után feltétlenül állítsa be magának. A háztartásom sós, de alig eszem sót (nem fűzök fűzőlyukat, uborkát, paradicsomot és még sok minden mást, egyedül élnék, és nem sóznám meg a levest)))))
A töltőanyagokról sokáig lehet beszélni .... ez egy szántatlan mező a képzelet számára. Ezeket a tekercseket általában nehéz elrontani valamivel. Szívből öntsön))) Én magam először kifinomult voltam. Most megnyugodott, és adalékanyagaikat csak maláta és lenmag használják.

Natasha, köszönöm a receptet. Nagyon jó, ma megsütöttem a "szeplőidet", csak fermentált sült tej helyett joghurthoz sütöttem, maláta helyett pedig teáskanálnyi forralt vízzel megfőzött malátás rozst tettem.

[Kotloshanochka]

Kotloshanochka, Nagyon jól!!! Örülök, hogy tetszett a recept. És bármilyen savanyú tej is megteszi - nem érdekel, hogy melyiket dobjuk el)))) Süssük és együk az egészségünk érdekében !!!

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Tompa vagyok, de van szánalom és válaszom, milyen kovászos sör?
Meg akarom kóstolni a szeplőit.

Virta helyett fél teáskanál rozsmalátát adtam hozzá.

Igen, megtaláltam Galival, kezdem megérteni ...
Vagyis nem az élesztő komponens, és aroma?!

Vagyis nem élesztő, hanem ízesítő komponens?

Rituel, természetesen nem élesztő)) A legaromásabb. Illatát tekintve a maláta vörös, erjesztett, a legközelebb áll hozzá.

erjesztett vörös maláta

Duc elérhető !!! Mindig kenyeret sütök vele! Csináljuk.

Rit, nos, sütj ide egy cetlit - hogyan történt ez. Oké?

Natul, de ebben a receptben nincs keverési sorrend?

A tojásokhoz nincs szükség külön verésre?

Minden egy tálban és egyenruháig? Vagy hogyan)?

Minden egy tálban és egyenruháig

Uh-huh, baby.))

[Natasha]

Natasha, Natasha, és bármelyik pékáru képes megbirkózni ezekkel a szeplőkkel? cupcake például

[Vika]

Vika, valószínűleg tud. Nincsenek ilyen harangjaim és sípjaim, ezért nem mondhatok igennel. Szilikóban sütök, a sütőben.