Csokoládé torta forrásban lévő vízzel a Clatronic rizsfőzőben

Csokoládé torta forrásban lévő vízzel a Clatronic rizsfőzőben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	2 evőkanál.
Forrásban lévő víz	1 evőkanál.
Cukor	2 evőkanál.
Tojás	2 db
Szóda	1,5 tk
Sütőpor	1,5 tk
Kakaó (elég lúgosított és 4 evőkanál. l.)	6 evőkanál. l. csúszdával
Tej	1(3/4) Művészet.
Vaníliás cukor	1 tk
Olaj	1/3. Cikk

Főzés módja

• Keverj össze mindent (nem kell semmit sem keverővel keverni !!!). A legvégén adjon hozzá 1 csésze forró vizet / közvetlenül a tűzhelyből /. Keverje meg (a tészta elég folyékony lesz), és azonnal öntse Kasha fazékjába, amelyet korábban vékony olajjal kikentek.
• Megfigyeléseim szerint a tésztának olyannak kell lennie, hogy a bele helyezett kanál lassan leessen ...
• 10 percig sütött „főzni”, majd „melegre” váltott, és további 60 percre. Nézd, és amikor a torta teteje megragad, próbálkozz egy fogpiszkálóval a készültség érdekében. Ha szükséges, tartsa 10-20 percig "melegen".
• A sütés kezdetétől számított 30 perc elteltével megpróbáltam "főzni", többször próbáltam "főzni" - output - több mint 2-szer nem kell átállni "főzni" - ég.
• Az eredmény a fenti módszerek bármelyikével mindig jó !!!
• Sütés közben fájdalommentesen nézheti ezt a süteményt, nem ül le.
• Krém natív recept alapján, nagyon szokatlan és finom:
• 1,5 csésze tej vagy tejszín, 1/3 csésze búzadara, 150 g vaj, 0,5 ~ 1 doboz sűrített tej
• Forraljuk fel a tejet, és adjunk hozzá búzadara vékony folyamban, erőteljes keverés mellett. Főzzük 1 ~ 2 percig. Kapcsolja ki a tüzet. Hagyja kihűlni a zabkását.
• A vajat (szobahőmérsékleten) keverővel keverje fel. Ezután folytatva a verést, tegyen bele búzadara zabkását (kissé melegnek kell lennie). Ezután ízlés szerint sűrített tejet adjon hozzá.
• A sűrített tej nemcsak a krém édességét, hanem az állagát is befolyásolja.
• Ha kívánja, adhat hozzá levet és reszelt citromhéjat a krémhez (annyira érdekesebb).

jegyzet

A torta nagyon ízletes és a fórum sok tagja által imádott, népi igény szerint írom adaptációját a Clatronic rizsfőzőhöz ...

Köszönet Horgoltnak recept!

[RybkA]

És így sütöttem "Csokoládét forrásban lévő vízen" a kedvenc rizsfőzőnkben RybkA :
"1.30-1.40 óra alatt megsütöttem. A JOOK-on csak 5 perc volt, majd fűtésre kapcsoltam. 10 perc múlva újra bekapcsolhatta, de a KORMÁNYZATRA feltettem és 40 percre megfeledkeztem róla. Aztán még két alkalommal bekapcsolta. a SOOK-on, de pontosan 1 perccel később a FŰTŐ újra működött. 15-20 percet játszottam vele és ennyi - kész a torta!
Olyan hibám volt, hogy az első váltás után beállítottam az OTTHATÓ módot, és nem ismét a LEVET, akkor a dolgok gyorsabban mentek volna. "

Mindent szigorúan a recept szerint tettem. A tészta olyan folyékony lett, a kanál nem volt hajlandó állni, csak leesett és ennyi. A tészta kefirként folyt.
A KÉNYELEMBEN 10 percig nem tudtam tartani a JOOK-ot, mint a KLATRONIK-ban, majd amikor az új kapcsolás egy percnél tovább nem tartott, azonnal átálltam a FŰTÉS-re. Azt hiszem, ezért KLATRONIKÁBAN gyorsabban megsül és kicsit magasabbra megy.
7 cm-rel nőttem, lehűlés után 6 cm lett, de ez nem akadályozta meg, hogy normál három süteménybe vágjam, és nincs szükségem többre, mint ott ... IMHO ...

A krémről ... mindenképpen megér egy próbát. Ugyanaz a krém van a búzadarán. Mindenkit megtévesztett a krém magassága.A feltüntetett adag éppen elég volt ahhoz, hogy az egész tortámat bekenjem.

De kíváncsi vagyok, ha a növényi olaj nem 1/3 csésze, de kevesebb, akkor sokkal rosszabb lesz? És a krém kevésbé krémes? Különben soha nem fogok lefogyni ..

A teszthez azt gondolom, hogy nem szabad csökkentenie az olaj mennyiségét, ez gumiszerűnek vagy keménynek bizonyulhat, mint a torta talpa, és bármilyen krémet használhat ...amit csak a szíved kíván, mind joghurt, mind zsírszegény túró ...

Sült ma fél arány az Oursson MP0707S / RD tűzhelyben. 60 perc múlva benéztem, magasra emelkedtem, és a teteje nedves volt. Hagytam még 20 percig, sütöttem, de még mindig leejtettem. Legközelebb nem nyitom ki, 6 cm magasnak bizonyult. Holnap készítek egy krémet. Köszönöm, Olya, csak rád nézve mertem Kashevarkában sütni !!!

Ma megkentem krémmel és letettem mázzal. Finom!!!