Pigody

Pigody

Kategória: Húsételek

Konyha: koreai

Hozzávalók
Tészta
Tej 3,2%	200 ml
Meleg víz	150 ml
Préselt élesztő	15 g
Cukor	10 g
Só	10 g
Növényi olaj	30 g
Liszt	550 g
Töltő
Darált marhahús	400 g
Izzó hagyma	100 g
fehér káposzta	200 g
Szója szósz	30 ml
Só bors
Jeges víz	50 ml
Növényi olaj disznó mártására főzés előtt

Főzés módja

• Az unokáim nagyon szeretik a disznót, és rendszeresen főzöm őket.
• Pigodyt párolják. Használhat elektromos gőzölőt, csak gőzölőt vagy gőzhajót a multicookerben. Megmutatom mind a három főzési lehetőséget.
• Készítsük elő a tésztát: keverjük össze az összes hozzávalót, gyúrjuk fanatizmus nélkül, és meleg helyen hagyjuk kelni. Egyszer összegyúrjuk.
• Ekkor elkészítjük a tölteléket: összekeverjük a darált húst apróra vágott káposztával és hagymával. Gigant aprítóval hagymát és káposztát aprítottam. Adjunk hozzá szójaszószt, keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá vizet és alaposan keverjük össze.
• Ossza fel a tésztát részekre. A családom a nem túl nagy disznót kedveli, ezért a tésztát 24 darabra osztottam és lekerekítettem. Húzza ki mindegyiket, tegye a tölteléket, zárja be. Minden mártást mártson meg egy csészébe növényi olajba, és tegyen egy kettős kazánba. Főzzük 1 órán át.
• 
• Tálaljuk szójaszósszal, sárgarépasalátával vagy bármilyen salátával. Szeretem a szójaszószt friss korianderrel, paprikával és fokhagymával
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

24 db

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Dupla kazán

jegyzet

Van egy csodálatos pigodey receptünk is a weboldalunkon.


Pigody (gőzhajó) (Tatyana81)

Gyönyörű! gyönyörű disznó)!

[Nagymama]

Nagymamamilyen érdekes név és finom
Köszönöm a receptet!

Nagyon szeretem a disznót! A férj pedig azt mondja, hogy ezek káposztás piték, amelyeket meg kell sütni

[Remény]

Remény, Yulia, nagyon köszönöm a receptre fordított figyelmet!

Rita, köszönöm, én is nagyon tisztelem őket! A férjem azonban humorista!

Tatiana, köszönöm !!! Sooo love pigody !!! Kimchit csak a darált húshoz adok, savanykásan kiderül, hogy oooooooo, savanyúan kiderül, a lehetőségekben pedig fél-fél kimchi és csak káposzta.
Fuldokolom a nyálat, bár csak egy csípős kharchót ettem.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm, hogy megálltál! Remek kimchi ötlet! Megpróbálom magam. Nagyon gyakran adok friss pekingi káposztát a fehér káposztás társasághoz ... És főzöm őket babgal / káposztával is ...

Kérem, mondja meg, engedte-e a disznó távolságot, vagy azonnal beállította főzni?

[toma-doma]

toma-doma, Azonnal betettem a disznót a dupla kazánba és bekapcsoltam. Amíg a víz forr, ez elég idő.

Köszönöm! Nem vagyok kanyargós disznó. Palástban főzöm őket. 20 percig végzem a próbát, majd egy fazék forrásban lévő vízbe teszem. Most megpróbálom úgy csinálni, mint te!

Nem állítom ugyanezt.

[toma-doma]

toma-doma, sok szerencsét! És milyen tészta? Ha csak víz-liszt-élesztő, akkor sűrűbb lesz.

A tészta összetételében hasonló a tiédhez. Csak adok még 1 tojást. Most megpróbálom elkészíteni a tésztát a receptje szerint. Nagyon szépen köszönöm!

[toma-doma]

toma-doma, Kíváncsi vagyok, hogy alakul majd ...

[Tatyana]

Tatyana, Nem tudom, mi ez. De a fotók és a kompozíció alapján ítélve tetszik! Könyvjelzővel ellátom és köszönöm a receptet!

Tatyana, milyen finom disznó! Nagyon szeretem őket, de én magam sem fogtam megtenni. Fejlesztenünk kell. Köszönöm a receptet!

Mindent, disznót akarok! Száz éve nem csinálom.
Tanya, köszönöm, állandóan emlékeztetsz valamire!
Kiváló malacka van, éppen amire szüksége van!

[Irina]

Irina, Olga, Lena, köszönöm, hogy megálltál! Sok sikert a főzéshez!

[Nagymama]

Nagymama,
Érdekes étel, láttam őket, de még soha nem próbáltam. Látszólag hiába.

[Elena]

Elena, Köszönjük érdeklődését! talán érdemes kipróbálni?

Úgy döntött, hogy felemeli Temkót !!!!
Tanyusha, milyen fincsi ez !!!
Nagyon szeretem a disznót, mivel férjem rokonai etettek velük. De az összes tollat ​​nem sikerült megfőzni!
És akkor egy ponton összejöttem és megcsináltam!
Köszönöm a kiváló receptet!
Itt van a disznóm)


Szóval finom !!!!

[IRINA]

IRINAmilyen színes! Köszönöm! Amint hazaérek, azonnal felteszem.

Tanyusha, köszi!

Először készített disznót. Finom! A káposztám Savoy. De a fotó nem az lesz - a szerzőnek olyan szépek és egyenletesek, nekem 3 kopás cipőm van. Természetesen kijelenthetjük, hogy a Stebe-i gőzös kicsi, és ez igaz, de az a tény is igaz, hogy csak 3 pygodin került be.
Legközelebb (és ő biztosan az lesz!) Kicsinyítem őket, és a varratot Teskoma hengerével készítem - akkor vékonyabb és esztétikusabb lesz.

A maradék tésztát és a gombóc formába töltött formát elkészítettem, és lefagytam. Lássuk egy idő után, hogyan fog viselkedni fagyás után.

[Katerina]

Katerina, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept! El tudom képzelni, milyen gyengéden alakult a savoyi káposztával! Nagyon érdekel, hogy mi lesz a tésztával fagyás után ...

Fagyasztott disznót főztem! Nagyon jó, a tészta nem tört el, repedések nem mentek el.

[Katerina]

Katerina, Köszönöm a tájékoztatást!