Konyhai kések, húsdarabok

És van Vinzer. Mint ezek. Kényelmes. Berghoff hasonló sorozatú, de a fogantyú közelében nincs ütközés. ... Igaz, ebben a sorozatban nincs kenyér kés. De ami engem illet, külön kell kiválasztani. A sajthoz külön késem van - egy speciális lyukakkal.

kolynusha, köszönöm a figyelmeztetést! Csak egy daraboló szakácsot vettünk 20 cm-re ("ideális"), egy sushi-kést és egy 11 cm-es kést ("Asia"), egy univerzális kést 15 cm-re ("Asia"). A férjemmel jártam választani, ő élezi őket. Mindegyiket már felhasználtam, nekem sokkal kényelmesebbnek tűntek, mint az "egyszerű keverők". Nekem különösen tetszett a sushi kés, van mihez hasonlítani, a sushi darabjai nem tapadnak a késhez, és nem szükséges minden darab után lemosni a kést, mint azt korábban tettem. Ha eltörnek, én is kidobom, és újakat veszek, mivel az ára nem magas (bár, mint mondom, "alacsony", név nélküli késkészleteket láttam 6 darab faállványban - 340 rubel). ..).

Vigyáztam egy sor Berner kovácsoltra (fa fogantyúval), de az olcsóság kissé megáll. Használja ezeket valaki?

Vigyáztam egy sor Berner kovácsoltra (fa fogantyúval), de az olcsóság kissé megáll. Használja ezeket valaki?

Burner, ki gyárt híres reszelőket?
Ha igen, akkor van egy weboldaluk, minden termék megtalálható árral, úgy nézzen ki, hogy ne legyen hamis.

Vigyáztam egy sor Berner kovácsoltra (fa fogantyúval), de az olcsóság kissé megáll. Használja ezeket valaki?

Nem használom, de információkat is gyűjtök. Szeretném hinni, hogy a késeik ugyanolyan minőségűek, mint a reszelők. Várjuk meg a választ azoktól, akik már boldog (remélhetőleg) tapasztalattal rendelkeznek e kések használatáról.

A tesztvásárlás során bekerültem a késekről szóló programba .. ott Berner kés vett részt. (Én is ezeket a késeket szerettem volna megvásárolni) De ő nem az első helyet szerezte meg. Ott az Amefa kés nyert. Ezek után már azon gondolkodtam, érdemes-e megvenni őket.
Ez igaz. szellemi táplálék ..

kinski, de nem emlékszel, mi motiválta ott, hogy a kés nem az első helyet szerezte meg? Nos, milyen hibákat talált? Talán a memóriában rakódott le? Kár, hogy nem láttam azt a programot ...

Sajnos nem emlékszem ... nem néztem az egész programot ...

Tehát megvan a régóta várt japán YAXELL damaszkuszi acél: steakekhez, szakácshoz, szendvicshez és tisztításhoz. Mastering

Biztos benne, hogy ez Damaszkusz, Damaszkusz nagyon éles, de ugyanakkor rugalmas, dizájnjában inkább Damaszkuszra hasonlít. De mindkét acél minősége megközelítőleg azonos. Miért kérdezem, hogy van-e szíriai különleges erőknek gyűjthető késem Damaszkuszból? Borotvaéles, de rendkívül rugalmas, mindent vág, mint a vajat, de nem lehet vele szurkálni.

Semmiben sem vagyok biztos, hazánkban bármit írhatsz és eladhatsz a legmenőbb hivatalos boltban is. De ezekről a késekről minden oldalon írva van
pontosan:

és egy nagy üzletlánc márkás részlegében vették

És rugalmas vagy olyan, mint egy kő. A konyhakéshez elvileg nincs szükség keménységre, és az egyetlen különbség Damaszkusz és Damaszkusz között az, hogy egyikük hidegen kovácsolt, a másik forró. De a kés tetszett, veszek magamnak, fájdalmasan szépnek tűnik, és árában sem hasonlítható össze a "pengén" kínáltakkal :)

100matolog, mish Berner késeiről írtam az 52. válaszban. Van egy "Ideális" sorozatú késem, egy 6 darabos készlet ventilátor állványon. A fa fogantyúval ellátott kések ugyanolyan pengékkel rendelkeznek (ilyenek a barátomtól), de az ár magasabb.

Köszönöm a választ, de a bécsi kések érdekeltek.Nemcsak fa fogantyúval különböznek az összestől, hanem abban is, hogy kovácsolt acélból, a többi hengerelt acélból készül. Lehet, hogy valaki ezeket használja?

És ki tudja megmondani Thomas késsel? Most van egy különleges ajánlatunk a METRO-nál, vásárlásokhoz bélyegeket gyűjt, és késsel féláron vásárolhat, ami körülbelül 100 UAH. átlagos.

És a második kérdés: ez milyen ázsiai kés?

Winzernek van egy ilyen "japán" sorozata - bevágásokkal. A fogantyún csúszásmentes héj található.

Kérdezem, mert Thomasnak is van ilyen sorozata. Rovátkák a tapadás megakadályozására? Ez a kés mit szeletel?

[Cica]

Ez egy egyszerű 5 "-os konyhakés.
Van még séfkés 8 ", húskés 8", univerzális kés 5 ", zöldségkés 3,5", burgonyakés 3,5 ", csatabárda.

Cica,

[Wales]

Wales Köszönöm! Azt tervezem, hogy elveszek egyet Thomastól (árengedményekkel), és még mindig nem értem, miért hívják "ázsiai" névnek. Rendben, megvesszük - megnézzük

"Ázsiai" - ezt szerényen hívták a japán kés hagyományos formájának))) Most valószínűleg minden cég rendelkezik ilyen késsel. Divatos és kényelmes De a tapadásgátló rovatok nagyon jó dolog. Alakjukban és mennyiségükben különböznek egymástól. És sajtkésekben - általában lyukak)))

[Wales]

Wales aha! A sajtkés szuper praktikus! Van Teskom-ból (nos, rendetlen késeim vannak), nagyon kényelmes, és a végén egy villa. De vannak kések a grillezett húshoz (vagy hogy hívják őket?). Van egy ilyen készletem (6 db.), Fából készült fogantyúkkal, grillezett húsokat, karajokat és hasonlókat vág egy durranással!

[Cica]

Cica, És én is rendezetlen vagyok! )) De mindenkit használok

Átváltok japánra. Nincs is jó késünk, az online áruházon keresztül fogom megvásárolni.

A moszkvai bevásárlóközpontban (volt elektronika) található Moszkovszkaja-Csapajeven japán kések találhatók, és az árak alacsonyabbak, mint az azonos modellek online áruházaiban.

[Lissa]

Lissa!
Nos, igen ... a földtől nem olyan könnyűek ...

Ó, elfelejtettem, miért írtam. Ne vegyen csatabárdot a Hét Dombon !!! Nos, ha nem gyűlik össze a gombaerdő!

Nekem hasonló csatabárdom van, a penge jó, kiváló minőségű ...
a férjem néha használja, de én nem, nem alkalmazkodtam
Nos, nem jutok el egy helyre többször, de nem vágok át egyszerre,
Egy csomó darab és egy rendetlenség lesz a végén
Tehát egyedül önmagának fekszik

[Kocka]

Kocka!
Kb. 25 cm hosszú, tízet kellett magam mellé raknom. Ha ez egy gomba csatabárda, akkor azt a csernobili régiókban kell értékesíteni. Csak megfelelő méretű gombák vannak.

[Hajtű]

Hajtű, ha a kérdés nekem szól, akkor semmit sem tudok erről a tartásról. Azt hiszem, ha viccet csinál az interneten, akkor dönthet ebben az ügyben.

A Seven Hills egy lánc, amely finoman szólva a Hotter grillekre és a Berner reszelőkre szakosodott. Ezért bátran megragadtam ezt a csatabárdot. Vagyis ezek az üzletek nem elven működnek Olcsó és dühös.

[Olcsó és dühös]

A Seven Hills egy lánc, amely finoman szólva a Hotter grillekre és a Berner reszelőkre szakosodott. Ezért bátran megragadtam ezt a csatabárdot. Vagyis ezek az üzletek nem elven működnek Olcsó és dühös.

Hajtű, ezek általában a sárgás arcú testvérekről és a "Barátság" termékeikről szólnak (ami egyébként egykor szomorú fiatalságom hajnalán kiváló minőségű volt). Függetlenül a meghatározott hálózati piacoktól. Én 15 évvel ezelőtt vettem egy csatabárdot, egy Burner reszelőt és sok más konyhai eszközt. Minden jól és eddig szolgál (kevesebb hamisítvány volt). És most a butikokban összefuthatsz Cherkizonnal ... verhetetlen áron !!!
Ez a csatabárda évek óta hűen szolgál nekem (csontokat aprít - csak útközben!):

Igen, csak hangsúlyoztam, hogy mindent, ami vág (kés, reszelõ, csatabárdot), megpróbálom megvásárolni többé-kevésbé tisztességes üzletekben. Nem venném ugyanazt a taporikot a piacra. Ráadásul fórumunkon sokan ellátogatnak a Hét dombra, és remélem, nem lesznek ilyen gondjaik a csatabárddal. Ahogy azonban, és magát a csatabárdot.
És hamisítványok természetesen most a tenger, ha nem az óceán.

[ARCOS]

Spanyol cégkések ARCOS molibdénnel és vanádiummal - szabály

Ajánlja!

Magamnak 3 késem van, nem vagyok örülve - a minőség mellett egész életemben a legkényelmesebbek a kézben is

Vettem magamnak egy kést is az ARCOS-tól molibdénnel és vanádiummal, így most csak otthon használom ezt a kést. De még mindig japánokat akarok vásárolni damaszkuszi acélból.

[tanya1962]

Vettem magamnak egy kést is az ARCOS-tól molibdénnel és vanádiummal, így most csak otthon használom ezt a kést. De még mindig japánokat akarok vásárolni damaszkuszi acélból.

tanya1962 , hasonlóan

Van egy Arkos szakácskésem, amivel mindent, mindent, mindent, a kenyeret is összetörök
És két egyforma kis kés, apróságokhoz, hámozzon meg egy narancsot, vágja le valakinek a fenekét, válasszon ki egy kis szemet

A többi kés elfogyott

És mi a neve annak a cégnek, amely ezeket a késeket damaszkuszi acélból készíti?

julifera, én is vettem egy szakácsot, és Alexandra ilyen damaszkuszi késekkel rendelkezik, lásd ezt a szálat: Mutasson konyhakésekkel https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=4550.0

Ez a csatabárda évek óta hűen szolgál nekem (csontokat aprít - csak útközben!):

wah! egy komoly eszköz sem tagadná meg az ilyesmi meglétét, de vajon miért van mocorgása? tehát szépség kedvéért vagy milyen vérszomjas célokból?

[Chantal]

wah! egy komoly eszköz sem tagadná meg az ilyesmit, de miért van nála mindenféle mocorgás? tehát szépség kedvéért vagy milyen vérszomjas célokból?

Chantal, Azt hiszem, hogy a fejsze volt ennek a csatabárdnak a prototípusa. Nos, ennek megfelelően vicsorog, hogy fejszét készítsen, kinek kellene

Lányok, senkinek nincs KAI vagy HATTORI kése? És hol lehet őket megvásárolni Movkvában (láttam a HATTORI-t a Kasumi hivatalos képviselőjénél, de ők megemelték az árát nekik ...)

És egy különleges kiállításon kapja meg őket.
Vadászat és rabszolgaság Oroszországban (VVT-k évente kétszer), Arsenal (évente), Blade (évente) ...

Ott ezeket és sok más kést lényegesen olcsóbban lehet megvásárolni. És ami a legfontosabb - pontosan választhat magának, tarthatja a kezét, válogathat a fajták közül ...
Általában, ha van vágy és idő, vessen egy pillantást ránk, a kés szerelmeseire és a kés szerelmeseire:
ott sok érdekes dolgot talál, beleértve a konyhai készítők választását (ha turkálsz). Vagy hagyhat kérést, biztos, hogy lesz eladó.

PS: Válasz a topeaster eredeti kérdésére:


- itt van, a japán konyhai tűzhely ideálja!
Sajnos szeszélyes a mindennapi életben, és a varangy megfojtja a használatát :)

Egy hete vettem Berner kést. Vettünk egy sorozatot a "Bécs" -ből. Az anyajegyek a falon lógnak, amit nagyon kényelmesnek találok. A minőségre nincs panasz, bár ahogy mondják: "a sárgarépát leszámítva semmi édeset nem ettek". Előtte kerámiát akartam venni, de az ára megijesztett. Nem vagyok kész 1000 rubelt szétteríteni. késsel.

Igen, hogy őszinte legyek, a mindennapi élethez nincs szükség rájuk, szuper-kemény, szuper-erős (egyébként szuper-törékeny is) stb.
Sokkal fontosabb, hogy folyamatosan élezzék, és kényelmesebb puha acélból élesíteni, bár állandóan meg kell csinálni ...

Öld meg, és adj egy linket, ahol megnézheted a fényt.
Megvettem a KAI-t, amíg boldog vagyok.

ó, furcsa ... úgy adtam. És most néztem - nem igazán.
Ismétlem:

Tizenöt évvel ezelőtt Bernerrel párhuzamosan vettem Richardson késeket a moszkvai központi áruház negyedik emeletén. Nem emlékszem, mennyibe kerültek, emlékszem, hogy szegény diákkoromban szinte szép fillérért gyűjtöttem pénzt. És most hozzájuk fordultam ... Félig tip-top, de a második fele ... jaj és ah. Most ülök, mint egy zsidó válaszúton - nem akarom teljesen megváltoztatni a készletet (talán a kések nem túl jók, de ... az emlékek ezt kompenzálják, és elégedett voltam velük). És hogy megváltoztassa a felét ... a fogantyúk különbözőek.
Megpróbáltam keresni az interneten - nem találtam. Lehet, hogy valaki hallott már róluk? Ha most biztosan nincsenek ilyenek, akkor a tollak identitása alapján keresek ... ha lehetséges ...

Hat éve használom a Berghof kést. Nagyon boldog vagyok, nem fogom cserélni a késeket.

Öt éve használom a Berghof kést is, a férjem vette meg. Nem igazán szeretem. Ránézek a japánokra.

A kedvenceim pedig a kerámia. Csak kettőt töltöttem, és már egy éve használom őket. Az egyetlen dolog, hogy nem túl kényelmes a sajt számára, de ehhez használok egy kést a titán 2 készletből. Egyszer régen sokáig eladták őket egy TV-boltban. A készlet összes többi kései nem igazán gyökereztek.

Úgy tűnik, mindent elolvastam, de ... nem szeretem a sima késeket. Valószínűleg így szúrtak meg abban az életben ... élesítéssel szeretem. Nos, amikor ilyen éles halmok ... soha nem találtam Richardsont ...
Most merre nézzek? Nem valószínű, hogy egy teljes készletet veszek ezerért, de egyenként tárcsázok, meg ezer és ... és ... és ... ezer!

És vettem magamnak ilyen késeket az akción, és nem járják körbe azokat a késeket, amelyeket 3000 rubelenként vásároltam lábanként

Abban a pillanatban nagyon ideges voltam a hajtűtől, és amikor mérges voltam, szerettem volna vásárolni valamit, így a varangy nem fojtott meg, és a férjem maga választotta a késeket.

De én is eltörtem egy KAI-késsel, akár 6 ezerért (még mindig találtam egy jó helyet). Damaszkusz. Nagyon egy helyen. Mit mondjak: kissé csalódott. Ugyancsak állandóan kőben kell uralkodniuk. Az éles 15 után már nem lett ilyen éles. És ezek a kések nagyon szeszélyesek: azonnal törölje meg őket, ne vágjon fagyasztottakat stb., Stb. Tehát a Berghoff-ot használom, készletenként 4000 áron. Fontosnak tartják az élezést, de ha van férjem és egy muskátám, akkor a legteljesebb mértékben felhasználom őket: csontokat vágtam és az enyémet a mosogatógépben ...

És egy különleges kiállításon kapja meg őket.
Vadászat és rabszolgaság Oroszországban (VVT-k évente kétszer), Arsenal (évente), Blade (évente) ...

Ravasz, idén jártam a Pengén. Nagyon le voltam nyűgözve! Különösen ételkóstoló műsorral
Mi a helyzet a késekkel a közeljövőben?
Egyébként a Opinel kést használom tábori életem során. Olcsó és kellemes. A tollforralás pedig külön öröm

A kés élezéséről szeretnék kérdezni. Ki mit használ? Ha lehetséges, fényképpel. Mi a "szorosabb" és a "késszegély"?