Zöldségtekercs (sovány)

Zöldségtekercs (sovány)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Zöld palacsintákhoz:
Fagyasztott spenót	150 g
Bab főzet	200 g
Zabpehely	50 g
Búzaliszt	100 g
Só	csipet
Cukor	1 tk
Oregano	1 tk
Szódavíz	200 g
Narancsos palacsintákhoz:
Sárgarépa (spenót helyett)	150 g
+ az összes többi zöld palacsinta hozzávaló

Főzés módja

• Zöld palacsintához. Kiolvasztjuk a spenótot. jobb apróra vágott és préselt spenótot venni. Ha a spenót leveles, akkor turmixgéppel őrölje meg.
• Öntsük a húslevest, miután a babot megfőztük egy álló keverő edényébe. Kézi keverővel is lehet verni, de ez tovább fog tartani.
• 
• Közepes-nagy sebességgel habosra verjük. Az idő a keverő teljesítményétől függ. Átlagosan körülbelül 15-20 perc. A kapott húslevest azonnal fel kell használni a tésztában, különben elválik, és a folyadék elmúlik.
• 
• A zabpelyhet őrölje meg kávédarálóval.
• Amíg a húsleves korbácsol, addig verjük simára a szénsavas vizet, sót, cukrot, oregánót, spenótot, lisztet, pelyheket.
• Óvatosan keverje a kanalat a tésztába egy kanállal, amíg homogén folyékony állagot nem kap.
• 
• Süssünk palacsintát jól fűtött serpenyőben növényi olajjal. Csak akkor fordítsa meg a palacsintát, ha a felülete teljesen matt lett.
• 
• Narancsos palacsintákhoz reszelje le a sárgarépát egy finom reszelőn. Ismételje meg az eljárást a húsleves felvertével és a tészta gyúrásával, mint a zöld palacsintáknál. A tészta kissé vékonyabb.
• 
• A palacsintákat ugyanezen elv szerint fordítsa meg, elkerülve az erős sütést, különben elszakadnak.
• 
• Tekercsekhez hajtogasson párban egy zöld és narancssárga palacsintát, tekerje fel, darabokra vágja és nyárssal szúrja át.
• Snackként tálaljuk.
• 
• Eredeti és könnyű snack, ízlés szerint, omlettre emlékeztet.) A felvert bablé könnyedséget és gyengédséget kölcsönöz a "palacsintának". A palacsintákat rétegezhetjük mártással vagy zöldségpástétommal.

Az edényt arra tervezték

5 adag

Világos snack, könyvjelzők egyértelműek, de milyen szép

[Remény]

Remény, Köszönöm! Örülnék, ha a recept jól jönne.)

Oh! miféle palacsinta mmm .... És aztán megfőztem a babot, és felöntöttem a húslevest: girl_cray1: offenzíven a könyvjelzőkhöz vittem ...

[zluka]

zluka, Olya, számomra az a tapasztalat is, hogy a húslevest felverem a babból. De régóta használok csicseriborsólevest.)


Vegetáriánus habcsók (Omela)

a babfõzet korbácsolásának tapasztalata is elsõ. De már régóta használok csicseriborsólevest.

És hogyan hasonlítják össze? Érdemes a babokkal vagy vele babrálni?

Szálas, nos, habom volt a tetején. de alatta - folyékony és nem akart habbá válni!

És hogyan hasonlítják össze? Érdemes a babokkal vagy vele babrálni?

Ehhez képest a csicseriborsó jobban ostoroz, de ebben az esetben egy ilyen hab elegendő a fellazuláshoz.)

Nos, volt hab a tetején.

Svetik, nem csak hab van a tetején. Az összes folyadék felvert. Nem tudom, miért nem sikerült. Legközelebb, amikor főzöm a babot, újra külön megverem a húslevest.)