Párolt csirkekolbász (kettős kazán)

Párolt csirkekolbász (kettős kazán)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkemellek	2 db (1db)
csirkecomb	1 db (1 / 2db)
fokhagyma	3 fog (1 fog)
fagyasztott zöldségkeverék	2 marék (1 marék)
só bors	íz

Főzés módja

• Ha nyárra elveszít néhány plusz kilót, nem kell naponta 2 salátalevelet fogyasztania. Sok olyan étel van, amelyekkel öröm fogyni.
• Javaslom egy új rubrika megnyitását A fogyás finom .
• Itt van az első recept ebből a témából.
• Vágja le a húst a alsócombról, és vágja apróra. A melleket konyhai processzorban vagy húsdarálóban őrölje meg (nem kell a dobverőt ledarálnia).
• 
• Keverje össze az összes csirkehúst, és adjon hozzá zöldségkeveréket (nekem zöldbabom van), sót és borsot.
• 
• A darált húst fóliával csomagolva kolbászt formázunk.
• 
• Főzzük a kettős kazán második szintjén 25 percig. A száraz kolbász elkerülése érdekében ne süssük túl.

Az edényt arra tervezték

700 g (350 gr)

A felkészülés ideje:

40-50 perc

Főzés program:

dupla kazán

jegyzet

A kész kolbászt ne vegye ki azonnal a párolóból - hagyja, hogy még 10 percig feküdjenek.
Távolítsa el a fóliát, és ha a lé kifolyt a fóliába, akkor engedje le és tegyen bele néhány szelet kolbászt, majd 2 órán át hűtőszekrényben tartsa.

A kolbászt mind hidegben, mind melegen tökéletesen felvágják. Készíthet vele szendvicset, vagy öntheti öntetként mártással.

A darált csirkéhez adhat tejszínt, de ez azoknak szól, akik nem diétáznak.
Fogyjon le finoman és élvezze az étkezést !!!

[Marish]

Marish, nagyon étvágygerjesztő !!! És a belekre nincs szükség !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, igazad van a témában ... Alig vártam a kolbász belét, aztán kaptam egy ilyen receptet ("Culinary Workshop" magazin).

[Marisha]

Marisha, remek recept!

Azt javaslom, hogy nyissak meg egy új címsort, HITEL ÍZES.
Itt van az első recept ebből a témából.

Mivel a kezdeményezés "büntetendő", a kezedben vannak a kártyák

Chuchelka hasonló, nagyon finom receptje van a "párolt csirketekercs" számára, egy mesterkurzus, régóta használom, még halat is készítettem, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
Most zöldségekkel próbálkozom

[Marishka]

Nagyon örülök,Marishkahogy tetszett a recept!
Ezek a kolbászok nagyon ízletesek, lédúsak és nagyon hasznosak a diétázók számára.
Az új cím rovására - nem bánom önöket, lányaimat, támogatást és segítséget - bármi !!! Sőt, receptek is vannak raktáron ... A lényeg, hogy valakinek szüksége legyen rá !!!

Isteni finom! Köszönöm!

[nakapustina]

nakapustina, köszönöm a receptre fordított figyelmet!
Megismertem a link által megadott receptet, és jelentős különbségeket találtam:

- a csirkemelleket kategorikusan nem ajánlják ott, míg ebben a receptben nagy szerepet játszanak (garantált a lédússág, a legfontosabb a főzési idő betartása);

- ez a recept zselatint használ (itt nem);

- hagyja egy éjszakán át "megragadni" (ugyanabban a receptben mindent azonnal "lefoglalnak", és azonnal problémamentesen levághatja;

Van egy másik lehetőség a csirkekolbászra, de ez most nincs.
Sok recept van itt, a lényeg az, hogy mindenki megtalálja a kedvére való receptet.

[Feofania,]

Feofania, Köszönöm a jelet!
Próbáld ki - ez egy nagyon gyors recept, és remélem, hogy nem fog csalódást okozni neked!

Mindenképpen megpróbálom!

Sok recept van itt, a lényeg az, hogy mindenki megtalálja a kedvére való receptet.

Igen, nem bánom, és mindenképpen kipróbálom a receptjét

[jachtkikötő]

jachtkikötő , tehát sonkakészítőben is elvégezhető!
Remek recept!

[Lyalya Toy, Helen!]

Lyalya Toy, Helen!Köszönöm! Helyesen vetted észre - megteheted sonkakészítőben, és gőzös nélkül is (akinek nincs) egy főzőedény fölött egy szűrőedényben ... A legfontosabb az, hogy elkezdjünk megfelelően étkezni - elvégre gőzöléssel spórolunk az összes tápanyag, amely nem megy a vízbe a főzés során .. ...
És "szúrhatja" a szeleteket és főzheti például pulykából különféle adalékokkal ...

Jó étvágyat!!!

Marina, és egy dupla kazánban közvetlenül a filmben? A gőzösöm rendes, nem elektromos, szerinted a főzési idő megegyezik? Köszönöm a receptet!

[Ír,]

Ír, véleményem szerint az áram és a gáz ugyanolyan hatással van a forrásban lévő víz folyamatára, akkor minden ugyanúgy megy ...
Ha hirtelen megemészted és a leved kiömlik a filmbe - tegyen bele kolbászdarabokat, és küldje el a hűtőszekrénybe. Kapsz egy kolbászt zselében.

Igen, becsomagoltam, mint a cukorkát - egy félbe hajtott filmbe.
Próbálja ki egészségére!

[Ír,]

Ír, véleményem szerint az áram és a gáz ugyanolyan hatással van a forrásban lévő víz folyamatára, akkor minden ugyanúgy megy ...
Ha hirtelen megemészted és a leved kiömlik a filmbe - tegyen bele kolbászdarabokat, és küldje el a hűtőszekrénybe. Kapsz egy kolbászt zselében.

Igen, becsomagoltam, mint a cukorkát - egy félbe hajtott filmbe.
Próbálja ki egészségére!

Köszönöm! Igaz, a filmben való főzés még mindig zavar ... (Polietilén melegítéskor ...) Gézben próbálnám ki ...

[Ír,]

Ír, a géz valószínűleg nem fog működni - a lé azonnal kifolyik ... Ez egy eredeti recept a "Culinary Workshop" magazinból - ott filmet használnak.
Úgy gondolom, hogy a film nem káros ebben a receptben, mert a kolbászt nem sütik benne, hanem párolják - ez jelentős különbség.
Természetesen jobb lenne a természetes bélben! Minden eladó - megvásárolható.

Köszönöm! Igaz, a filmben való főzés még mindig zavar ... (Polietilén melegítéskor ...) Gézben próbálnám ki ...

Többször főztem kolbászt vízben más receptek szerint, sőt 40 percig mindkét oldalon. Életben. Ha cheesecloth-ben főz, akkor a lé kifolyik, száraznak bizonyulhat!

[Nadia,]

Ha cheesecloth-ben főz, akkor a lé kifolyik, száraznak bizonyulhat!

Nadia,köszönöm a szolidaritást!

Többször főztem kolbászt vízben más receptek szerint, sőt 40 percig mindkét oldalon. Életben. Ha cheesecloth-ben főz, akkor a lé kifolyik, száraznak bizonyulhat!

Oké, meggyőzött! Teljes laikus vagyok házi kolbászban. Mindenféle húst és csirketekercset készítettem, fóliában sütöttem őket a sütőben. Egyszer kipróbálom párnak egy filmben! Köszönöm a tanácsot!

Alternatív megoldást is tehet - tegye egy sütőzsákban, mert magas hőmérsékletre tervezték.

Oké, meggyőzött! Teljes laikus vagyok házi kolbászban. Mindenféle húst és csirketekercset készítettem, fóliában sütöttem őket a sütőben. Egyszer kipróbálom párnak egy filmben! Köszönöm a tanácsot!

Egyébként még rendes csomagolózsákokban is csináltam, két áramot vettem fel!

[izumka, nvk]

izumka, nvk - lányok, milyen találékonyak vagytok, jól sikerült! Az embereink nem tűnnek el sehova - rengeteg ötlet van ...
Beszélhet darált húsról is? Hozzáadjuk a darált húshoz, a babon kívül édes színű paprikát, csíkokra vágva. És gyönyörű, és az íze fűszeres ...
Sütőtáskák - ez jó ötlet, köszönöm!

Alternatív megoldást is tehet - tegye egy sütőzsákban, mert magas hőmérsékletre tervezték.

Ezen is gondolkodtam már!

Ez egy nagyon ízletes kolbász, amit Belobokban készítek. Adhat hozzá egy kis zselatint, akkor biztosan nem esik szét.

És tegnap készítettem egy ilyen kolbászt a Panasonic-ban kettős kazánban (lusta voltam nagyot kapni). Darált sertéshúst készítettem három fillyushkiból, két combból és zhmenkából (ez egy ökle. Szigorúan véve nem egészen csirke) kolbászt), tettem hozzá egy kis fekete olajbogyót, valamint egy piros és sárga salátaborsot. Nos, só / bors / fokhagyma, természetesen. 30 percre multikályhába tettem, elfelejtettem és további 15 percig álltam a fűtésen.Nagyon finom lett! Nem esik szét, nem gyengéd, nem száraz - valószínűleg a darált hús zsírja lédús. Így alakult .URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i620/1205/93/7d22d2abf879.jpg.html]Nagyon vékonyan vágott. Köszönet a szerzőnek az ötletért. Belobokban kaptam egy szárazabb kolbászt. És egy pár számára láthatóan több gyümölcslé marad.

[Rózsaszínű,]

Rózsaszínű, nagyon köszönöm a fotóriportot - nagyon szép kolbász
kiderült.
Valóban, a párolt kolbász nagyon lédús.
Hozzáadhat tejszínt is - az íze egyedi. A kezdeti
recept - a fogyókúrázóknak mások is tartalmazhatnak különféle
adalékanyagok. A kreativitásnak minden feltétele megvan ... inspirációt és jó étvágyat kívánok!

Marinochka, köszönöm a tippet, legközelebb elkészítem a krémet, mivel a diéta már semmilyen formában nem fenyeget, haszontalan. Egyébként rendes ételfóliában csináltam, nem akartam elrontani a sütőzsákot. Kaptam két kövérkolbászt, ami éppen elfér egy dupla kazán hosszában. Nagyon kényelmes feltekerni. Összetekertem, egyik szélét cukorkával becsomagoltam, a másik után vettem, megráztam, a saját súlya alá tampítottam, úgy, hogy megvastagodott, és ismét cukorka csavarta. Nagyon kényelmesen.

[Rózsaszínű,]

Rózsaszínű, igen, nagyon kényelmes feküdni - ezt csinálom
azonos módon!
Még kényelmesebb kivinni a kolbászt - kinyitjuk az egyik szélét és ő maga
fekszik az edényen!

[MariS]

MariS, készített egy jelentést és nagyon köszönöm a nagyon ízletes receptet.
Zöldség helyett - paprika (piros és sárga, kockára vágott) és olajbogyó. 2 evőkanál. l. krém.
Kakukkban 1010 főtt sütőzsákokban Egy kolbászt akartam, de nem fért el a gőzös kosarában, ezért 2 részre kellett osztanom (nyersen - egyenként 330-340 g). MV 3 hiányos multicooker pohár forró vizet öntött a tálba. Mód - Több főzés, 35 perc. 20 percig álltam bemelegítéssel (megtörtént, kevesebbet akartam, eltereltem))). Szeletelve forró, puha, nem morzsolódott, nagyon ízletes. Legközelebb teszek még egy kevés olívabogyót, nekem itt tetszett, és valószínűleg jobb 2 vagy 4 darabra vágni. Ez volt az első "kolbászos" tapasztalatom))). Tetszett az eredmény. Többet fogok tenni, sok lehetőség van az összetétel diverzifikálására, mindenképpen zöldbabbal próbálkozom, mint a tiéd. Köszönöm mégegyszer, MariS! A receptet))) hálával viszem be a malacka bankba!

Íme a kolbász a főtt tálban:
🔗
« 🔗" tovább 🔗

Metszés:
🔗
« 🔗" tovább 🔗

[Ánizs,]

Ánizs, milyen szép kolbász lett!
Nagyon örülök, hogy tetszett! Köszönöm egy ilyen szép és részletes beszámolót!
És sok fantázia rejlik a hús összetételében és a különféle zöldségekben. A lényeg az, hogy nagyon egészséges és ízletes.
És nagyon gyorsan este reggelire főzhet egy kolbászt, vagy elkészíthet egy készítményt, reggel pedig kettős kazánban főzhet. Minden a mi kezünkben van!

És itt van a kolbászom.


Köszönet a recept írójának és Önnek, Marina, hogy bemutatott minket neki!
Ez mindenkinek tetszett. Az egyiket egy közönséges kettős kazánban főztem, a másikat egyszerre egy légszárítóban (hogy ne pazaroljam az időt). Grillezett T-260, nagy sebességgel, 40 perc. Mit jó fóliában főzni - nem kell teljesen kivenned, jobb tárolási körülmények.

A kolbász elkészült, és még egyszer köszönöm! Igaz, a fiához ment a szállóba, de anya kapott egy darab pénzt. KÖSZÖNÖM!!!!!
Lányok, én pedig ennek a receptnek megfelelően készítek kolbászt 🔗
az odesszai Tanya nénitől. Olyan finom. És ami a legfontosabb, hogy tudok dupla vagy akár hármas adagot készíteni, lefagyasztom és szükség szerint kivihetem. Fokhagymát adok magamtól (nagyon). Néha csak úgy sütök, mint muffin a sütőben. Tudom a következő fórumon (nincs pont) még sonkagyártóban is. Az az igazság, hogy nem inkább a lábakból, hanem a mellből készítek.

[Irisha, Nadyusha,]

Irisha, Nadyusha,lányok! Sajnálom, hiányoltam a jelentéseket!
Köszönöm nekik - nagyon örülök, hogy tetszett a kolbász!
Szakács az egészségre és a különféle összetevők hozzáadásának lehetőségei
Egy csomó.

Hölgyeim és uraim, ne féljetek a szalagtól ...Élelmiszeripari minőségű (nem tévesztendő össze: a boltokban forgalmazott stretch film)
Személy szerint mindig használom, és nincs ártalma / hasonlítsuk össze az üzletekben lévő kolbászokat, szintén egy film És hidd el, hogy (kolbász) hőkezelésnek vetik alá (vagyis héjában gyárban főzik) még mindig sok példa van arra, ami káros. és mi nem /.
És klobaskát készített, de borsóval .... nos, az a zöld és fagylalt ... érdekes étel lett ... Sajnos nincs fotó.

Hűvös Marinochka és hasznos! Valószínűleg adok még egy kevés tejport! Mindenképpen megfőzöm!

[Alekszej]

Klobaskát készítettem, de borsóval .... nos, az a zöld és fagylalt ... érdekes ételnek bizonyult.

Alekszej, Örülök, hogy tetszett a kolbász. Köszönjük a visszajelzést! Borsóval még nem próbáltam - szintén lehetőség.

valószínűleg adj hozzá még egy kevés tejport! Mindenképpen megfőzöm!

Tejet és tejszínt adhat hozzá - kísérletezzen az egészségével,ír!
Vagy kipróbálhatja ezt a lehetőséget: citrommal, brokkolival


Párolt csirkekolbász - 2 (kettős kazán) (MariS)