Tök köret kettős kazánban

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Főzés módja

Vágja a tököt és a sampinyonkat kis kockákra, a hagymát szűk karikákra. Tegyen egy gőzös tálcát, sót és borsot, megszórhatja száraz gyógynövényekkel.
Kapcsolja be a gőzölőt 20 percig.
Ekkor keverje össze a tejszínt finoman reszelt sajttal.
15 perc múlva nyissa ki a dupla kazánt, és öntse a keveréket a zöldségekre. Hagyja még 5 percig forralni.
Vegye ki az edényt a kettős kazánból és tálalja.
*** Tefal VC 7001 gőzösben főztem, amely tálcát biztosít szószokban történő főzéshez (képünkön)
A hagyományos gőzösnél használhat alacsony élű edényt, amely kevesebb helyet foglal el, mint a gőzös kosara. Vagyis a kosár és az öntőforma falai közötti széleken 1-1,5 cm-es térnek kell lennie a gőz átengedéséhez.