Paradicsomszósz grillhez.

A paradicsomot nyárson lehet sütni, sütőben sütni, vagy akár nehéz fenekű, fedéllel ellátott serpenyőben is. Készen veheti a saját levét. A gyümölcs közepes méretű és erős. Ha kész, válassza le a bőrt és vágja fel, de ne keverje össze. Hozzáadunk apróra vágott hagymát, petrezselymet, bazsalikomot, kaliforniai paprikát és néhány friss csípős paprikát, sót. Ne adjon hozzá más zöldet. Télen csak hagymát és petrezselymet teszek, és nagyon finom is.

Hozzáadva: 2016. július 15., péntek, 16:35

Akár kenyérrel is fogyasztható.

Ez barbecue nélkül is ÍZES lesz ... Valami hasonlót csináltam, imádom a közvetlenül a gázelválasztón sütött padlizsánnal is ... Hámozzuk le a padlizsánokat a bőrről, és durvára együk ... és ilyen mártással! Bukj el!
Finom!

[mamusi]

mamusiA padlizsán keverhető ezzel a mártással vagy külön ételként. De tankolj másképp. Kinza, petrezselyem, bazsalikom, kaliforniai paprika, csípős paprika, kevés ecet és napraforgóolaj, só. Válasszuk le a megsült padlizsánt a héjról, és aprítsuk fel finomra.