Vanília fagylalt pillecukorral és kókuszdióval

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Főzés módja

Ezt a fagylaltot egészségesnek vagy diétásnak nevezhetjük. Nos, vagy alacsony kalóriatartalmú.
Mi olyan különleges benne? Először is, szinte teljes egészében méz alapú. Másodszor, kellemes puha textúrájú, kővel nem keményedik meg. Harmadszor, ez a héja - finom pillecukor darabok, kókuszdióval kombinálva.
Főzéshez fagylaltkészítőt használok.
Maga a főzési folyamat nem bonyolult:
Egy fazékban keverjünk össze cukrot, mézet, vaníliát, tejport, vaníliát és egy csipet sót. Öntsön 350 ml tejet. Tegye fel az edényt tűzre és forralja fel, időnként megkeverve.
Külön tartályban keverje össze a keményítőt és a fennmaradó 50 ml tejet.
Miután a keverékünk felforrt, öntsük ki a keményítőt, forraljuk fel, és folyamatos keverés mellett további 3 percig hagyjuk forralni.
Vegyük le a keveréket tűzről és hűtsük le. Helyezze a hűtőszekrénybe, és hagyja legalább 4 órán át állni. (Az álló helyzet javítja az ízét)
A mályvacukrot kockákra vágjuk (kb. 2x2 cm, nem sikerült kisebbet csinálni), és megszórjuk kókusszal, hogy ne ragadjanak össze
Öntsük a kihűlt keveréket a fagylaltkészítőbe. A főzés végén mályvacukrot és kókuszt adunk hozzá, majd keverjük össze.
Ennyi, kész egy csodálatos nyári desszert!