Borscs füstölt szilval és padlizsánnal (sovány)

[1]

Borscs füstölt szilval és padlizsánnal (sovány)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
közepes burgonya	4-5 darab
kis fehér káposzta	1/2 villa
kis répa	1 darab
közepes sárgarépa	1 darab
fehérrépa hagyma nagy	1 darab
padlizsán kicsi fiatal	1 darab
közepes paradicsom (paradicsomlé)	3-4 darab (250 ml)
kaliforniai paprika nagy édes	1 darab
paradicsom szósz	1 evőkanál. a kanál
füstölt szilva (szárítható vagy száraz)	10-12 darab
fokhagyma	1-2 fog
növényi olaj	100-150 gramm
keserű bors	íz
só	ízlés szerint (1 evőkanál)
cukor	ízlés szerint (1 evőkanál)
babérlevél	1-2 lap
édes borsó	3-4 darab
víz (zöldségleves)	2-2,5 liter
zöldek (van petrezselyem)	nagy köteg

Főzés módja

• 1

  Mossa meg a zöldségeket, hámozza meg és mossa újra.

• 2

  Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe. Felkockázzuk a hagymát, és aranysárgára pirítjuk. A céklát reszeljük le vagy aprítsuk fel.

• 3

  Tedd a répát a hagymára, és enyhén pirítsd meg. A répa térfogatát felére kell csökkenteni.

• 4

  A sárgarépát is felvágjuk vagy lereszeljük.

• 5

  Adjuk hozzá a sárgarépát a répához. Addig sütjük őket, amíg a sárgarépa térfogata felére nem csökken. Közepes lángon megsütjük. Könnyű pecsenyére van szükségünk.

• 6

  Pürésítjük a paradicsomot. Ha paradicsomlevet használ, akkor hagyja ki a lényeget.

• 7

  Öntsön levet zöldségekhez, adjon hozzá cukrot és paradicsompürét. Keverjük össze, hagyjuk forrni. Csökkentse a hőt alacsonyra. Pároljuk a zöldségeket főzésig, és a folyadék elpárolog.

• 8

  Öntsön vizet vagy zöldséglevest egy fazékba. Vágjuk a burgonyát. Amint felforr a víz (húsleves), engedje le a burgonyát. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, a sót és csökkentse a hőt. Főzzük a burgonyát, amíg megpuhul.

• 9

  Amíg a burgonya forr, és a borscs öntet párol, addig vágjuk a padlizsánt 0,5-0,7 centiméter vastag szeletekre.

• 10

  A maradék olajban mindkét oldalán enyhén megsütjük a padlizsánt.

• 11

  Apróra vágjuk a káposztát.

• 12

  Vágjunk kétféle paprikát és fokhagymát.

• 13

  Vegyük elő a krumpli egy részét és gyúrjuk össze. Tegye vissza a pürét az edénybe. Ha a burgonya "főtt", akkor hagyja ki ezt a tételt.

• 14

  Ha szereti a puha káposztát a borscsban, akkor itt az ideje, hogy 3-4 perc forralás után feltegye és forralja. Szeretjük a ropogós káposztát a borscsban, ezért én tettem be az öntetet.

• 15

  Hagyja 2-3 percig forralni az öntettel ellátott borscsot.

• 16

  Adjunk hozzá káposztát (ha az öltözés előtt nem tettük bele), kétféle paprikát, fokhagymát, padlizsánt és füstölt szilvalát.

• 17

  Hagyja 3-4 percig forralni.

• 18

  Vágja le a zöldeket. Add hozzá a borschhoz. Tegye a babérlevelet és a szegfűborsot.

• 19

  Keverje össze, hagyja forralni, kapcsolja ki, fedje le fedővel és hagyja legalább 30 percig főzni.

• 
• A főzés nem nehéz, a legfontosabb az, hogy szeretettel főzzön szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

család vagy cég

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

tányér

jegyzet

A borscshoz szilvát használtam ebből a receptből

Füstölt kandírozott szilva (ang-kay)

... Az édesség nem akadályozza. Szinte az egész az edénybe kerül, de a szilva is nem savanyú, hanem kellemes.
Mindig sovány borscsit főzök, a férjem nem ismer fel másokat. De az ilyen borscsot húslevesben könnyen megfőzheti, füstölt szegy hozzáadásával. Ezután a "köd" enyhe jelzése még inkább megjelenik. A benne található padlizsán nagyon harmonikusan kombinálódik más megszokott zöldségekkel. Ajánlja!

Csoda! Padlizsánnal állandóan a királynak, nélkülük az íze egyáltalán nem ugyanaz, most megpróbálok hozzáadni egy szilval .. köszönöm az ötletet!

[Natalia]

NataliaRemélem tetszik ez a lehetőség. Finomak vagyunk)

[Angela]

Sürgősen sürgősen sürgősen !!! A borscsot padlizsánnal és szilval kell főzni, füstölt hiányában - csak szilval. Ezt még soha nem próbáltam, de finomnak kell lennie.
Angela, köszönöm a receptet!

[Pipa,]

Pipa, egészségre.Finom lesz rendes száraz szilval.

[Angela]

Finomak vagyunk)

mi is fogunk, nincs kétségem afelől
Angela,

[ang-kay]

ang-kay, félelmetes borscs !!! Gyűjtsük össze a szilvát, majd))))))

ma megpróbálok először szirupot önteni

Angela, milyen érdekes recept! És azt sem tudom, melyik a meglepőbb számomra - padlizsán vagy szilva. Feltétlenül főzöm, hogy kiderüljön az íze. Köszönöm az eredeti ötletet.

[ang-kay]

ang-kay, lázasak vagyunk, nem akartam egész nap enni, nos, véletlenül jöttem be, akkor most mit tegyek? Akarom ezt a borscsit
És általában felébredt az étvágy

[Lányok,]

Lányok, Szolgáld ki magad)

mi is fogunk

Remélem tetszik a pipa)

ami számomra meglepőbb, az a padlizsán vagy a szilva.

Natasha, van borscs aszalt szilvával, és van borscs padlizsánnal. És itt együtt élünk. Azt akartam, hogy a borscsik ne okozzon csalódást.

Gyűjtsük össze a szilvát, majd))))))

Jeanne, Tudom, hogy nem fog rozsdásodni mögötted)

felébredt az étvágy

Ira, minden a legfinomabb éjszaka) Igen, és kevés a kalória, ha a sovány választás. Este kényeztetheti magát

[Angela]

Angela, remek ötlet és remek mesterkurzus.

Hogyan főzz zöldségeket szeretettel - nem reszelőn, nem késsel, mint kiderül, hanem egy Berner julienne-n - tisztelet!

Számomra úgy tűnik, fantasztikus kombináció lesz ... Füstölt szilva hiányában először legalább aszalt szilvával próbálkozhatok

Köszönöm.

[ang-kay]

ang-kay, naív vagy, sovány, nekem ez nem fog menni hús, nem, nem így, több HÚS kell.
Vasárnapra hidegebb lesz, megteszem, most egyszerűen lehetetlen, napközben +32 van árnyékban

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Köszönöm)))

nem reszelőn, nem késsel, mint kiderül, hanem berner julienne-n - tisztelet!

Sveta, ez azért van, mert Berner az, és néha ez csak egy kés.

füstölt szilva, legalábbis először aszalt szilvával

Az aszalt szilvával is jó lesz.

hús, nem, több húsra van szükségem.

Irochka, természetesen hússal és egy darab füstölt karaj-otpaddal. De nem eszem hússal borzcs-leveseket, nos, ha csak húsgombóc vagy hodgepodge. Néha leves levesben, de barnulás nélkül. Itt vagyunk elkényeztetve

Eh, egy ilyen tányérban minden őszi szépség! Szeretem a nyár végét és az ősz elejét! Élénk színek és aromák! Köszönöm a szépséget kedves!

[ang-kay]

ang-kayés kharcho füstölt szilval ...
Egyébként imádom a céklát .. Életemben egyetlen alkalommal ettem igazi ukrán borscsot barátaimmal Kupjanszkban .. még mindig nem tudom elfelejteni az ízét ..

[ang-kay]

ang-kay, el vagyunk kényeztetve, hús nélkül ennék, de vannak, akik húst igényelnek.
És köszönöm, megtanultam, hogyan kell feliratokat készíteni a fotókon
Tegnap letöltöttem a programot és dappoltam, és ami a legfontosabb: boldog voltam, mint egy gyerek

[Tumanchik]

Szeretem a nyár végét és az ősz elejét! Élénk színek és aromák!

Tumanchik, Köszönöm. Az ősz természetesen egy gazdagság)

és kharcho füstölt szilval ...

Galina, Hiszek)

Ukrán borscs a barátoknál Kupjanszkban.

Nos, igen, van egy nemes borzunk.

Megtanultam, hogyan kell feliratokat készíteni a fotókon
Tegnap letöltöttem a programot és dappoltam, és ami a legfontosabb: boldog voltam, mint egy gyerek

Lerele, örülök, hogy segítettem neked sok pozitív érzelmet szerezni

Angela, receptjeid mindig valami különleges várakozással szolgálnak! Ez a borscs nem csalt meg! Finom! Köszönöm! Megértem a férjedet - miért van itt a hús, amikor olyan finom! Két lemezt csavartam fel!

[Jeanne]

Jeanne, milyen gyönyörűen finom tányér borcsóval. Köszönöm szépségét és kedves szavait. Örülök, hogy jól kóstoltál)

A dotsyám ilyen borscsit főz. Füstölt aszalt szilva őshonos Ukrajnából, aztán egy egész rendezvény !!! Borscs lesz. Már büszke vagyok. ahol olvasta ... Húztam azt a szilvás jak csempészetet

[Irriska1963]

Irriska1963, Matroskin, ír, nos, ön híres csempész! Melegen emlékszem a veled való találkozóra!
Angela, sajnálom!

Az otozh. Angela, azt hiszem, soha nem sértődik meg, Bo borscht !!!! Ő egy ilyen! Csöpögő csöpögő! Dotsya a saját technológiájával főz.Nem is illem. Önti az aszalt szilvát, amely felmelegszik. Azonnal elmondom. Magadanba repülök. A férjem egy kolbászt pakolt nekem. Berepültem. us-yum. És három kiló aszalt szilva van. Mennyi az a borsch nakalaputsat !!! Lovagoltam szülőföldről Ukrajnából, felhívtam és kiabáltam, HOL a kolbász! Az a tengely. A mélyhűtőben

[Olya]

dotsya főz ​​ilyen borscsit

Remélem, hogy a borscsot már megették)

sajnálom!

Olya, chat)