Kenyérkészítő Mystery MBM 1210

Nemrégiben megvettem a Mystery MBM 1210 kenyérkészítőt, és azonnal problémába ütköztem:

- erre a kenyérsütő gépre nincsenek egyértelmű receptek. Van egy leírás a programokról, feltüntetve, hogy a feltüntetett szakaszok melyik szakaszáig tartanak. Van egy leírás az egyes programok összetevőinek mennyiségéről is. És milyen sorrendben töltse be az összetevőket? Nincs ilyen. A kenyér előállítása pedig nem tolerálja a közelítést.
Ezért szeretném megosztani tapasztalataimat ennek a pékségnek a tulajdonosával. Honnan szerzi be a teljes recepteket?

A kenyérsütéssel nem merül fel nagy probléma, ha megtanulja, hogyan készítsen kenyértésztát, és hogyan tartsa fenn a liszt-folyadék egyensúlyt, zsemle!
A recepteket a fórumon vesszük, majdnem minden recept meglesz.

Van egy téma Kenyérkészítők Rejtély 1202/1203 ahol mindig segítenek a sütés és a programmunka kezelésében. A különböző x / kályhák működési elve gyakorlatilag azonos.

Súgó szakasz A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ
Különösen a MESTER OSZTÁLYOK alfejezet a TESZT KÖTÉSÉHEZ (BOLS)

[Melissa-sveta]

Melissa-sveta, hello, hogy tetszik az új pékség? Én is őt nézem.

Helló. Tegnap elhozták nekünk a Mystery 1210-et. Szép, kompakt. Elég csendesen működik. ma volt az első kísérlet kenyérsütésre. Mindent a lehető legpontosabban tettem az 1. program receptje szerint, 0,5 kg-os súlyra. az egyetlen dolog, amit megváltoztattam, hogy a tejport helyettesítettem azonos mennyiségű liszttel. és ez történt. Mondja meg, miért nem került elő a cipó. Rejtély maradt számomra. Tehát a nyúl lyuk a közepén. A kenyér íze kellemes, bár kissé sózatlan, hasonló a cipóhoz.

[Eltsi]

Eltsi,
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben

Köszönöm, Palych, az első próbálkozástól kezdve nehéz minden információt a fejedben tartani. De vannak jó hírek (még 2 is), van hova nőni, és a második kenyér sokkal jobb lett, és a "túl sűrű kenyér" témát bónusznak tartom.