Kalmár saláta "Mozhaisky"

Kalmár saláta "Mozhaisky"

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tintahal
Kapor
Fokhagyma
Uborka
Édes paprika
Tankolás

Főzés módja

• Ezt a salátát 20 évvel ezelőtt a Mozhaisky élelmiszerbolt mutatta be nekünk. Egész tudatos kulináris életem küzdelem a tintahal szeretetével, valamint a tisztításuk és előkészítésük folyamatával))))
• És Mozhaiskban volt egy hatalmas saláta részleg (a 90-es évekről szólva), és a közelben laktunk, és én gyakran futottam oda a fővárosi (gumi) rudakért és ezért a salátáért. Az évek során, amikor ezt a finomságot ettem, természetesen milliószor korszerűsítettem, és szeretném megosztani veletek a legsikeresebb kísérleteket (természetesen véleményem szerint))
• Tehát) Az eredeti három összetevőből áll - maga a tintahal (nem tanítalak meg 2 percig forralni és csíkokra vágni), a kapor a fő alkotóelem, ugyanaz, mint a tintahal, és soknak kell lennie) ), fokhagyma - itt nézze meg a preferenciáit, a lényeg az, hogy ne törje át egy összetörésen, hanem vékony szeletekre vagy durva reszelőre vágja. Összes!! A "Mozhaisky" saláta készen áll!
• Most a feltétekről))
• Friss uborka (ha a "téli" uborkát negatívan kezeli, cserélje ki Pekingre),
• kaliforniai paprika
• Kínai káposzta
• Garnéla, ha Royal nem fagyasztott, akkor jobb, ha grillezünk és pácolunk egy édes olajpácban), ha szokásos, akkor forraljuk fel egy teljes citrom levével, és adjunk hozzá cukrot
• A teriyakiban sült fésűkagyló remek itt
• Ma csak bors és uborka volt.
• 
• És hogy itt NEM kell hozzáadnia
• Tojás, paradicsom, konzerv kukorica vagy borsó, rákpálca)
• Ez a saláta nem barátságos ezzel a termékkészlettel))
• Az öntetről - ma majonéz édes mustárral, holnap csak görög joghurt vagy tejföl, legközelebb vaj, citrom és szójaszósz, csak olaj és balzsam. Minden az Ön preferenciáitól függ. Bár kátránykátrány, ez is finom)))
• Bon Appetit mindenkinek

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

Most a hipermarketekben (Globus, az otthonod, a körhinta) a hal főzésében a "Kamcsatszkij tintahal" van a pácban vagy az olajpácban. Drága, de ahogy Lena Kamch mondja - szerettei számára néha

Már könyvjelzővel is elláthatom?

Ó, Jeanne, mi nem drága most? - Kérdezd meg. És mondom, minden drága! És mi van, most éhen halni? Nem, ez nem a mi módszerünk. Keressük a lehetőségeket, és kényeztessük magunkat és szeretteinket!
Mint minden hüllő, és különösen a tintahal nagyszerű szeretője, kifejezem önnek a recept nagy irgalmát. Imádom a tintahal és a friss uborka kombinációját.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm)))
Én és én imádunk minden tengeri hüllőt, nem ott lakunk, különben az lenne ... na))

Zhannochka, köszönöm az egyetemes receptet! Szeretem ezeket a salátákat, amelyek összegyűjthetők abból, ami most a hűtőben van! Szeretem a tintahalat is.

És Mozhaiskban volt egy hatalmas saláta részleg (a 90-es évekről szólva), és a közelben laktunk, és én gyakran futottam oda a fővárosi (gumi) rudakért és ezért a salátáért.

Gyakran jártunk Mozhaisky-ban is. És a Grishina utcában is volt egy, az akkori időszakra egyedülálló pékség, ahol bagettet sütöttek. Forró, aromás, ropogós! Az iskola után a barátaimmal néha sétányt készítettünk: Grishinbe bagettért, majd Molodežnyiba fagyizni.

majd Molodežnyiba fagyit enni.

100%

Szép saláta, szeretem,: nyam: főleg majonézzel nem.

Bármilyen formában szeretem a tintahalat! Könyvjelzővel ellátta!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, MariV, Szolgáld ki magad

Köszönöm a receptet! Szeretem a tengeri hüllőket is))), elvittem a könyvjelzőkhöz!

[jachtkikötő]

jachtkikötő,

Szóval, Janchik! Gyere, taníts meg, nem tudom!
2 kiló lila tintahal van a mélyhűtőmben. Mondjuk, mit kezdjek velük: hogyan kell főzni, takarítani stb. Nem egyszerre csináltam. Mindig vettem hámozott tintahalat, de hallottam, hogy nem biztonságosak. Megfogta tehát a tisztátalant. Félek a fagyasztóba menni.

[Zhannptica]

Félek a fagyasztóba menni

: lol: Lenus, tesztre vársz! Ó, nem szeretem az entikh tintahalakat megtisztítani. De leginkább az ilyen ibolya színűek, mondják, szelídek és helyesek.
Zhannptica, Jeanne, milyen Kamcsatka tintahal volt nálad? Mint egy kész saláta, vagy mi?

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 03:31

Imádom az összes tengeri hüllőt

Adok egy kis szórakozást itt ... megmutatom neked a gadovot ...

Ott kell a szerelmeseiknek! Minden olyan friss !!! És sok minden élve is




Nem is tudom, hto ..


Nos, leves ... Adag egynek és büfé a kulisszák mögött

Azta! Régen jártam oda!

Régen jártam oda!

Ó, ne mondd! Én is akarok, nem tudok! És senkit sem kell megtisztítani

Láttad a levest? Hihetetlen íz

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenk, gyilkos vagy. Mély elájulásban vagyok itt a levestől. : girl-swoon: És ez sok szem, valószínűleg finom.

[Híd]

Híd, Nat, ott minden finom! És ezek a fattyúk, amelyek tengeri, csak olvadnak a szájában, olvadnak ... Mint egy pite Soha nem láttunk még ilyen finomakat

[Elena Tim]

Ez mindig így van, minden a legfinomabb a spoiler alatt, és a kora reggeli levesekhez elég, hogy áthajtottak a vajban
Elena Tim, Nem tudok forrásban lévő vízzel leforrázni (a lilákról beszélek), mindig egy hatalmas tálba dobom meleg vízben, és egyenként, lassan. Vágja le a farok két háromszöget a hasított testből és magát a hasított testet hosszában ketté, a celofánhoz hasonlóan sűrű vénában, ezt el kell választani, és magát a tetemet is meg kell tisztítani mindkét oldalról, de nem a lila tömegtől, de meg kell merülnie kicsit mélyebben, alatta van egy mini film, mint a marhamájnál ... Itt is van fertőzés a célunk. Fel kell tolni és meg kell húzni. Ha szerencséje van, akkor azonnal leszáll mindenről, és mindent magával visz. És ez a film mindkét oldalon szerepel !! Szóval sikert aratsz, és két kg egyáltalán nem sok. Kettőre egy nagyon kis salátástálat kapunk egyszerre))) a legfontosabb, hogy ne emésztsük meg. Tényleg 2-3 percig forrásban lévő sós vízben. Mint a gombócok, még gyorsabban), és ne késleltesse ezt az üzletet, kilégezze és tisztítsa meg

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 07:45

Elena_Kamchigen, igen, kész saláta két változatban - olaj és csak egy pác. Csak a tintahal hülye. A csápok pedig egyformák, egyenesen lilák, de kicsik és kemények

lélegezzen ki és tisztítsa meg

Igen igen! És a támogató csoportba tartozunk!
Forró vízzel néhány darabot is kipróbálhat. Ezután az ibolya összezsugorodik és könnyebben letisztítható

[Elena]

Elena, ibolya vagy a filmet könnyebb lehámozni ??? Csak magához a lila masszához sem nyúlok, ez elmúlik a filmmel

Igen, néha eltávolítom az ibolyát, de a film nem teljesen ...

[Elena Tim]

Elena Tim, és ha valóban unatkozik, és rájön, hogy ez csak a 15-ből származó negyedik tetem, akkor főzze meg, ahogy van, és hagyja őket jótékonykodni

kezeljen néhány kedvenc cicát

, és hajtsd magad a földgömbre, és vegyél egy kg készet, ugyanolyan lilák voltak, de kissé rózsaszínűek lettek)))) DE !!!! Hiszünk benned és erkölcsileg, természetesen melletted !!!!!

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 07:55

Elena_Kamch, nooooo, ha tényleg takarítasz, akkor le a filmmel !! De ez csak az én véleményem, nem ragaszkodom ehhez
Megfélemlítették Timkinát, miközben édes alszik))) felébred és összeomlik

Nézz ide. Két tartályt kell előre elkészíteni - forrásban lévő vízzel és jéggel. Elég nagy ahhoz, hogy minden tintahal elférjen benne. Először a tintahalakat forrásban lévő vízbe dobjuk, azonnal kivesszük és jeges vízbe merítjük. Egy ilyen fiatalító művelet után a film fehérré válik, és az ibolyával együtt könnyen eltávolítható. Nos, pattanásos kesztyűt is viselhet, hogy ez valóban nagyon egyszerű legyen.
És soha! Hallja, soha ne vegyen chilei tintahalat! Fehérek, hámozottak, olyan hatalmasak, hogy darabokra vágják őket, mint a sertéshús. És ízlésétől undorító, vizes és keserű.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a tudományt. Legalább menjen a tintahalért, hogy megpróbálja. És ezek a kövér szörnyek, amelyek mellett mindig elhaladok, csak a "nashenskie" -ket veszem, bár karcsúak, ízletesek))))))

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 08:26

Most lefagyasztott Kamcsatka háromszögeket hámoztunk meg. (Töltött tintahalban mutattam nekik), csak 150 rubel drágábbak, mint a farkúak)

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 08:32

o / 459258.jpg

Hozzáadva: 2016. október 24., hétfő, 09:24

Nos, a táblagép nem akarja teljesen átmásolni a linkeket

töltött tintahalban mutatta

Pont itt?

Kamcsatka stílusú töltött tintahal (Zhannptica)

Megfélemlítették Timkinát, miközben édes alszik))) felébred és összeomlik

Igen, már itt fekszem, fszya rémülten.
Chota, kaktusz ... feküdhetünk még a fagyasztóban? ...

Talán jobb egy brigádot gyűjteni, hogy segítsen a HP-n?! te öntés takarmány, a brigád takarít! Majd gyorsan a fagyasztóba, és mindenki boldog! Nos, tessék ... a kötélen!

Áááááá!

[Elena Tim]

Köszönöm, Lenochka, te vagy a fő életmentő a linkeken)))
Elena Tim, Len, de hogy Natasha mindent festett és egyáltalán nem ijesztő. Csak kis adagokban merítse forrásban lévő vízbe és hideg vízbe. Gyere, anyaország figyel téged zhahni a bátorságért

Tudod, hogy féltem levegős Snickers-t csinálni ?? Hat hónapig próbáltam vele, és minden alkalommal, amikor azt mondta, hogy nem az enyém. És egyszerre megtettem)))