Borscs babgal (mint pasa)

[Nagy, ahogy ő nevezi magát, hahol !!!]

Borscs babgal (mint pasa)

Kategória: Első étkezés

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Készlet zöldség a borscshoz	készlet
Bab	200 g
Hús	2 kg
Fokhagyma	1 gól
Zöldek	3 köteg

Főzés módja

• Szóval, BORSCH !!! Sok beszélgetés volt. Magasan. És mindegyikben kiderült, hogy csak ez és az a történet az, ami egyik sem - a leghelyesebb és leghelyesebb módja ennek a finom ételnek az elkészítésében.
• Oké. Úgy tett, mintha hinne, és elrejtőzött. Így ült lesben, míg egy ismerős meg nem érkezett Ukrajnából. Nagy, ahogy ő nevezi magát, hahol !!! Volt egyszer egy szakács. Még a katonaságot is. De nem ez a lényeg. A lényeg, amint emlékszünk, a borscs.
• Megkérdeztem tőle, megmutattam neki, elmondtam ... az összes beszélgetést és történetet "a Borschról".
• Pasha meglepetten és sajnálkozva nézett rám, azt mondják, nem tudja, hogyan kell főzni a borscsit ... és elrendelte, hogy szerezzek ételt. Csak egy mondat védelme. DE!!! Tágas.
• - Most főzzük a Borscht-ot! Nem lesz jó íze - köpd a szemembe. És ha valakinek ez nem tetszik, vagy azt gondolja, hogy a Borschot nem így főzik, akkor ez nem nekem való. Engedd el ezeket ... a Radára.
• Jól. Amíg a rendelkezésről meséltem, a zöldségeket már meghámozták.
• 
• Bab. Vegyük ezt. Zavaros. Nem is látszik ehetőnek. Itt az anyánk ... TERMÉSZET !!! Olyan szépséget teremt.
• 
• Mossuk meg jól. Hideg folyó víz.
• Látja - milyen szép. Hagyja egyelőre a szűrőben. Szárad.
• 
• Több krumpli. Először tisztítsa meg. Ezután vágja le. Kicsi.
• 
• Káposzta, a legegyszerűbb ... fehér káposzta.
• 
• Elég finomra vágjuk.
• 
• Vágja a céklát csíkokra.
• 
• És a sárgarépa is.
• 
• A hagyma kisebb. Passziválásra.
• 
• Lehet, hogy nem kap jó paradicsomot, akkor teljesen lehet ilyen olasz konzervet venni. Paradicsom bazsalikommal.
• 
• Szelet hús. Korovkin melle.
• 
• Tegyük egy lábosba vízbe. És erős tüzet gyújtottunk. Forraljuk fel és habosítsuk fel.
• 
• És mindent leeresztünk.
• 
• És a húst ismét jól megmossuk folyó hideg vízzel. Igen. Ha valaki zavarban van, hogy úgymond közvetlenül a csapból veszünk vizet, akkor kérjük, vegye figyelembe, hogy van saját kútunk, és van takarítás. Tehát a csapból nyugodtan iszunk vizet.
• 
• Ezután betesszük a húst az öntöttvas serpenyőmbe, ami minden alkalomra jó. Töltsön meg kútvizet és gyújtsa meg. Erős.
• 
• Forral?
• Bab az üstben !!!
• 
• És amint újra forrni kezd. Fektetjük a burgonyát.
• 
• Ismét megvárjuk, míg felforr, és betesszük a céklát.
• 
• Itt eszembe jutott korábbi borschi barátaim, és rájöttem, hogy az emberek igazat mondanak. Vizet kellett öntenem.
• 
• Hagyd kicsit forrni. Szó szerint három perc.
• 
• És megkenjük a káposztát.
• 
• Itt, okos tekintettel Pashára, észrevettem, hogy azt mondják, sokáig főzzön, és a káposzta puha lesz. Nem ropogós. Amire megkaptam a választ:
• - Nyúl vagy? A káposztát ropogtatni a borscsban? Akinek pedig szüksége van rá, hadd roppanjon. Mi nem.
• Néhány perc múlva fedjük le egy fedéllel, és csökkentjük a minimumra a hőt. Hadd lanyhuljon. Négy óra. Jobb öt.
• 
• Míg a lényeg, igen az eset, három órával később sütést készítünk.
• Öntsük a hagymát egy jól felmelegített serpenyőbe. Melyik szőlőmagolajat fröcskölték korábban. És amint a hagyma megpuhult, még nem is aranyozott ...
• 
• Kiterítjük a sárgarépát.
• Jól összekeverni ...
• És pörköltünk. Elég hosszú. Amíg a sárgarépa megpuhul.
• 
• Ezután megkenjük a konzerv paradicsom-bazsalikomot.
• Összekeverjük. Pár perc múlva elképesztő nyári aroma terjeng a konyhában.
• 
• Leengedjük a tüzet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk párolni.
• Sokáig pörköltünk. Amíg a sárgarépa teljesen megpuhul.
• 
• Visszatérünk a serpenyőbe. Négy és fél óra telt el egy kis lángon.
• 
• Természetesen kipróbáltam. DE!!! Nem mondok semmit!
• A sütés egyébként már kész is.
• 
• A serpenyő tartalmát pedig minden máshoz elküldjük.
• 
• Keverje jól össze, és adjon hozzá egy levelet lavrushka.
• 
• Fedjük le egy fedővel, és hagyjuk ugyanazon az alacsony hőfokon tíz ... tizenöt percig.
• Addig is, várakozással ... kezdjük tankolni. Az első lépés a fokhagyma.
• 
• És előadunk egy pár (bár itt ízlés kérdése) szegfűszeget egy tálban, apróra vágott gyógynövényekkel. Amiből mi aztán ... Igen, a fokhagymát összetörheti zúzással, és összetöréssel összetörheti vagy apróra vághatja. De szeretem, ha összetör.
• 
• Itt. Ezek a percek elmúltak.
• Aztán a tálból ... hozzáadva Borscsikhoz.
• 
• Keverje meg és fedje le. Körülbelül öt percig.
• De öt perc múlva.
• 
• Szánjon rá időt a kezdéshez !!! Fedjük le fedéllel, és tegyük a tűzhely csappantyújába, percekig ... de ... még mindig nem bírja sokáig. Íme egy pillantás arra, hogy mi történt mindössze tizenöt perc alatt. És az AROMA olyan lett, hogy ... !!!
• 
• És fokhagymás fánkkal !!!
• 
• Igen, egy pohár kutyafánnyal ... de mivel ... tejföl vagy például majonéz értelemben elhallgatom. Hogy ne ...
• Angela neked étkezéskor, kedves !!!
• 

Dal!

Milyen finom !!!
És a történet, mint mindig, túl van a dicséreten!
Ivanych, köszönöm a borsch ezen verzióját, mindenképpen kipróbálom!

Dal!

Aha !!! Direkt hallgattam és olvastam !!! Van tehetséged, Ivanych! És kulináris, írói és zenei!

Főznünk kell! Sőt, a fagyok is. Itt jött egy fagy és egy ilyen borscsechka, meg fokhagymás fánk és egy pohár!

Aha !!! Direkt hallgattam és olvastam !!! Van tehetséged, Ivanych! És kulináris, írói és zenei!

És honnan származik a musical? Nincs hallás, nincs hang ... csak a hadseregben és énekelt. Katonák ... Még zenekarral is.

Hozzáadva: 2016. december 16., péntek, 21:15

Főznünk kell! Sőt, a fagyok is. Itt jött egy fagy és egy ilyen borscsechka, meg fokhagymás fánk és egy pohár!

az egyik nem elég ... őszintén szólva

Amíg néztem a fotókat, elolvastam őket, minden nyál kijött. Milyen finom minden! Feltétlenül főzni kell! Összes
Köszönöm egy ilyen finom történetet!

[Ivanych]

Ivanych, mint mindig - kellemes design és finom történet !!!
Itt a corneli tinktúra érdekelt!)))

Ez a borscs! Kiderült, mindent rosszul csináltam! Tapericha bumm, hogy jól csináld! Köszönöm, Ivanitch!

Finom és garneau)))

És honnan származik a musical? Nincs hallás, nincs hang ... csak a hadseregben és énekelt. Katonák ... Még zenekarral is.

Szóval a történet dalként folyik ... Egyenes orosz nép

Igen!!!
Ez egy borscs! Nemes!
És milyen illusztrációk! Elájul!
És micsoda szótag !!!
Oh! Valószínűleg ez lesz az első dolog, amit a böjt után főzök!

És mikor kell sózni? .......... M .. Igen, 4-5 óra nem fog állni ..... megfojtva!

Az összes levest stb. Szoktam sózni legkorábban 10-15 perccel azelőtt, hogy kikapcsolnám a hőt. Kiegyensúlyozom sóra-cukorra-sörre-halra-kolbászra ...

Micsoda borscs! Milyen történet! Ivanych, mint mindig .... felül. Ebben a receptben mindenképpen megpróbálok főzni borscsit.

Köszönöm a részletes receptet! Nos, nagyon, nagyon finom! Igen, kovászos kenyérrel éppen a sütőből. Hús nélkül főzve. Mert csak nem eszem meg.


És itt van az első szenvedő

és a macska is eszik borscsit? melyik macska helyes ...

Finom, köszönöm a receptet.

Szóval borscsit akartam !!!! A megfelelő húsért Preobrazhenkába kell vezetni)))