Burgonya tekercs gombával és zöldséggel

Burgonya tekercs gombával és zöldséggel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
krumpli	500 g
Sampinyon gomba	300 g
hagyma	2 db
sárgarépa	1-2 db
keményítő / liszt	3 evőkanál. l
növényi olaj	sütéshez
só	íz
bors	íz
zsemlemorzsa

Főzés módja

• A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük.

• Készíts burgonyapürét.

• Adjon keményítőt vagy lisztet a püréhez, és gyúrja össze a tésztát.

• Vágja a gombákat nem túl nagy szeletekre.

• Aprítsd fel a hagymát.

• Reszeljük le a sárgarépát.

• Egy serpenyőben olajat hevítünk és megpirítjuk a gombákat.

• Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a gombához, és süssük meg puhára. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

• Nyújtsuk ki a burgonyatésztát.

• Fektesse ki a tölteléket.

• Összecsukja a tekercset.

• Kenje meg a tekercset növényi olajjal, és megszórja kenyérmorzsával. 200 C-os sütőben 15-20 percig sütjük.

Főzés program:

tűzhely / sütő

jegyzet

A receptet Tanya Khutornaya-tól kölcsönözték.

[Yulia]

Yulia, Soha nem főztem krumplitekercset. Talán az ünnepek alatt megteszem, ha nem felejtem el

[Helen]

Helen, Elena, Köszönöm!

Hozzáadva 2016. december 22., csütörtök 22:46

AlbinaNagyon ízletes, a töltelék, valamint mennyisége bármilyen lehet.

[julia007]

julia007, Most megennék egy ilyen tekercset, de lusta vagyok hozzá
Több részletem van a tésztáról, amikor lisztet vagy keményítőt gyúrsz, nincs szükséged tojásra ?? Nem értette a tészta konzisztenciáját és azt, hogyan kell kinyújtani ?? Ezt szeretném megtenni, ez egyenes az enyém, a gombás burgonya finom nekem

[Lerele]

Lerele, Ez nagyon gyorsan megtörténik. A tojásnak nincs szüksége receptre a soványhoz. Csak keményítőt adtam a meleg püréhez, és jól összekevertem, a püré jobban hasonlítani kezdett a tésztára, sűrűbb lett, vagy valami hasonló. Pergamenre fektettem és kinyújtottam, de szilikon szőnyegen is lehetséges, és így tovább, kényelmesebb lesz tekerni a tekercset. Nos, valójában ennyi.

[julia007]

julia007, te sovány vagy, de nekem egyáltalán nem lesz
Köszönöm, mindent megértettem. Bár nem minden, a kezeddel vagy sodrófával nyújtózkodtál és egyengettél ??
És mit, sem tejet, sem vajat nem adtak a burgonyához ??? Csak dübörgött vele és keményítővel ??

[Lerele]

Lerele, Sodrófával gurítottam ki, nos, egy ilyen nem túl nagy Teskomovsky. És csak keményítőt és kevés fűszert adnak a burgonyához.

[julia007]

julia007,: lány-elájult: nincs olaj
Megpróbálom megtenni, de nem ígérem, hogy a sovány opciót, mindenképpen vajat teszek

[Lerele]

Lerele, Próbálja vajjal, de nem tudom, hogyan fog viselkedni vele a tészta, bár lehet, hogy még jobb is.

[Yulia]

Yulia, egy gyönyörű és étvágygerjesztő tekercs! Úgy néz ki, mint egy rétes! Köszönöm, megpróbálok főzni!

[Yulia]

Yulia, köszönöm, hogy emlékeztetett erre a finom és egyszerű receptre. Behúzta a kukákba, és azonnal rohant burgonyát főzni. A tekercs csavarása - ez az a sütő, amelyet meg kell égetnie - nem tette meg, őrültvé tette. Úgy gondolom, hogy az ebben a verzióban szereplő receptnek is joga van itt lenni:

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Egészségedre! Örülnék, ha jól jön!

Hozzáadva: 2016. december 23., péntek, 16:24

Ilmirushka, IlmiraOlyan, mint a matematikában, hogy az összeg nem változik a kifejezések helyének változásától, és így itt! Pompás formázás!

[Yulia]

Yulia, ezért szerettem volna konzultálni, talán elmondja. Csinálok őrülten, de nem gyakran, de egyszer kipróbáltam a tekercset, és már nem kockáztatom. Valamilyen oknál fogva a burgonyatésztám főzés közben elmosódni kezd, vagyis nem ragad meg, hanem krumplipürében szóródik szét. Én is betartom a recept normákat, és megpróbáltam még lisztet adni hozzá, ne öntsön tejet, ne adjon olajat, vagyis kerülöm azokat az összetevőket, amelyek hígítják a krumplitésztát. És ezúttal a szokásos zrazy-szeleteket formálta, és sütni kezdtek, és lebegtek. Igaz, az Ínyenc nem engedte, hogy teljesen elveszítse az alakját, de a konfiguráció megváltozott. De amikor kissé lehűltek közvetlenül az Ínyencben, már lehetett venni egy spatulával, mint egy szelet. Nem a burgonyától függ már? Úgy tűnik, jó burgonyánk van, nem vizes, omlós. Miért lebeg a zrazy?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Nekem nem volt ilyenem. Liszt helyett tényleg keményítőt adok hozzá, és a burgonya olyan lesz, mint a tészta, és jól tekercsbe tekerem, és tisztességesen viselkedem sütéskor. Itt tésztának tűnik. Liszttel főztem ennek a receptnek megfelelően https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0, Nagyon szeretem, és minden is sikerült. Nagyon vékonyra készítheti őket?

Itt tésztának tűnik.

Köszönöm, Julia. Mindenképpen megpróbálom, mert egyszer be kell szereznem ezt a tekercset!

[julia007]

julia007, Yulia, köszönöm a receptet! Könyvjelzőnek vettem, a Postban főzök, főzés után leiratkozom.

[julia007]

julia007, Jelentéssel és hálával vagyok - ma másodszor készítettem egy tekercset. Először nem sikerült képet készítenem.
Nagyon finom tekercs kiderül, köszönöm a receptet!
Szárított gombát használtam, előzőleg megfőztem és pároltam. A töltelék sült burgonyával kombinálva, mmmm, nagyon finom!


és a kontextusban