A "Lusta háziasszony" húsa

A "Lusta háziasszony" húsa

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
darált hús (bármilyen)	0,5 kg
sampinyonval (konzerv, pácolt)	1 kis üveg
hagyma (opcionális)	1 közepes hagyma
kemény sajt	200-250 gr
kenyér (fehér, elavult)	1 szelet
majonéz	100 g
tej (vagy víz)	0,5 csésze

Főzés módja

• Vegyünk egy meglehetősen vastag szelet elavult kenyeret (ne cipót), vágjuk le az összes kérget és áztassuk tejbe vagy vízbe.
• Ha a darált húst előre megfőzték, keverje össze enyhén facsart kenyérrel és apróra vágott hagymával (hagyma opcionális)
• Nem volt kész darált húsom, és csirkefilét daráltam húsdarálóban. És hogy a darált hús ne legyen száraz, csirkezsírt adtam hozzá (egyik lábáról kivágva)
• Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, a kedvenc darált húsízesítőt. De ne ragadjon el sót, mert a rakott sűrű sajtkéreg sót ad.
• Keverje össze alaposan a darált húst, kissé felverve.
• Tegye a darált húst egy növényi olajjal kikent edénybe és simítsa meg.
• Tetejét majonézzel.
• Az apróra vágott gombát egyenletesen kenje el a majonézen.
• Most mindent vastagon lefed egy durva reszelőn reszelt sajttal.
• Helyezze az edényt forró sütőbe. Süssük 180 * C-on 40-50 percig. Amikor megjelenik egy illatos sajtkéreg, az étel készen áll.
• A húst a Princess 115001 pizzakészítőben sütöttem.
• A darált húst teflon formába tették. 15 percig sütjük hideg állapotból. Ezután csökkentette a hőmérsékletet (a szabályozót 13 órára állította) és további 10 percet. Kikapcsoltam a hercegnőt, és még 10 percig nem nyitottam ki.
• Amikor kinyitottam, éppen olyan finom rakottat láttam.
• 
• Nagyon lédús lett!
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

Nagyon gyorsan, ha kész darált hús van!

jegyzet

Nem tudom, érdemes-e ezt a receptet kiállítani. Sok hasonló recept található a fórumon, de nem találtam ilyet.
Eleinte nem is figyeltem erre a receptre, de amikor a hűtőben megtaláltam az ecetes gomba elfeledett maradványait, kerestem, hova lehet őket csatolni, és eszembe jutott, hogy nagyon egyszerű receptem van.
Amikor kipróbáltam az elkészített ételt, rájöttem, hogy ez nemcsak nagyon egyszerű, de nagyon finom is!

[nila]

nila, Nelya, osztály!
Egyszerű és költséghatékony! Kedvenc lehetőségem! Sőt (biztos vagyok benne) nagyon finom! Gyakorlatilag julienne! Könyvjelzővel biztos!
Megpróbálom ezt megtenni Shteba-ban

[Nelya]

Nelya, köszönöm a receptet! Szeretem az ilyen tiszta és finom ételeket! Biztosan főzök.

Nelechka, mindenképpen könyvjelző! Hogyan kell csinálni, leiratkozni

Nelya, a hús jó, elvittem, holnap megfőzöm!

[nila]

nila, Nelechka, jó recept! Gyors, egyszerű és kielégítő! Köszönöm!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatyana,
Köszönöm, hogy megállt Temka mellett, és értékelte a "lusta" húsomat.
Bár lusta és gyorsan főz, kiderül, hogy valóban ízletes, önellátó étel.
Ha valakinek sok kalóriája van, mint nekem, én magamnak felére csökkentettem a majonéz mennyiségét, és a sajtot 200 grammnál kevesebbre dörzsöltem, ahogy volt.
Sűrű sajtkéreg még mindig kiderült, és a lédússág nem szenvedett a majonéz csökkenésétől.

Gyors, egyszerű és sallangmentes, minden, amit szeretek!
Köszönöm, Nelechka, elvittelek!

Ksyusha, ezt a cseppet sem zavaró receptet használom az egészségemre. Remélem, családja élvezni fogja ezt a főzési lehetőséget.

[nila]

nila, Nelechka, a recept szuper, egyszerű, ízletes, nem zavaró! Köszönöm, elvitte a malacka bankba!

Ó, Nelechka! Nekem megfelelő a recept! Vagyis a férjemnek, akinek minden nap húsra van szüksége! és több. Egyenesen valami mániákus! ) Betettem, mindenképpen kipróbálom ezt a rakottat. Köszönöm!

Ó, elfelejtettem kérdezni. Szüksége van egyenruhára? lehetetlen chtolni közvetlenül Princeskben? Nincsenek megfelelő formáim (szerintem eddig)

[Natasha]

Natasha, köszönöm a borravalót! Ha főz, örülni fogok a témában tett beszámolójának.
Ira, Kaptam egy egész rakottat, ami könnyen levált a formáról. De ekkor hűlt le. Amikor meleg volt, még mindig kissé laza volt. Elvileg formában lehetséges, csak egyszerre lesz nehéz darabokra vágni. És lehetőleg egy szilikon kés vagy más spatula. Vigyázzon, ne sértse meg a felületet.
Általában, amikor nem volt formám, mindent sütőpapíron sütöttem. Könnyebb, teflonszőnyegek vannak eladóak.

A Nelechka remek rakott! Köszönöm a receptet! Könyvjelzők!

Ó, Nelya, milyen szaftos szépség! És egy recept az újrahasznosított maradványok sorozatából, és finom, el tudom képzelni, hogyan! És tegyen egy teflonszőnyeget a Prinzeski aljára - és rendeljen. Okos lány!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Örülök, hogy nem haladtál el a lusta rakottal.
Remélem, hogy főzni fog, és egy gyors és egyáltalán nem bonyolult fogással kedveskedik szeretteinek!

Lányok, miért kenyér és nem cipó?

[Veta]

Veta, a receptben a kenyeret határozták meg.
Feltettem magamnak ezt a kérdést. Magam számára úgy döntöttem, hogy a kenyér nem olyan gazdag, mint egy cipó és sűrűbb. Emlékszem, hogyan áztattam egy kenyeret tejbe szeletbe, aztán ezeket az áztatott morzsákat csak egy szitán tudtam lecsepegtetni.
Meg tudják-e mondani a szakértők, hogy mi okosabb?

[Nelya]

Nelya, Csak egy cipót adok a szeletekhez. Nem szűröm, lehet, hogy nem mindegyik tér el, nos, oké :)
Véleményem szerint a kenyeret hozzáadják a közétkeztetési szeletekhez, nem tudom, miért, nos, és nekem is többnyire van cipó, élek, díszítés, és a kenyeret vagy megeszik az egész, vagy megpenészedik úgy, hogy már nem a szeletig

Kenyérrel kell kipróbálnom, könyvjelzőkbe vittem a receptet

[Veta]

Veta, próbálja meg egy cipóval, ha még több marad belőle. És ha kenyérrel próbálja meg, akkor hasonlítsa össze és mondja el nekünk.
Nem tudom, hogy ez nagyon fontos-e, csak kenyérrel tettem, de nagyon érdekes összehasonlítani is.

A darált húshoz általában 2 fokozatú (szélsőséges esetben 1 fokozatú) búzalisztből készült kenyeret kell használni, és nem friss, hanem tegnapi vagy még jobb, 2-3 napos. A vajas friss kenyerek nem alkalmasak - savanyú ízt adnak a darált húskészítményeknek. Jobb vízbe áztatni, majd a kenyeret kinyomni a folyadékból és kézzel gyúrni, ami nem fog működni, ha friss kenyeret használ. Jobb, ha csak darált tejet vagy vizet ad a darált húshoz, de nem azt a folyadékot, amelyben a kenyeret áztatták - a termék élénk kenyérízű lesz.

[Elena]

Elena, köszönöm a részletes magyarázatot arról, hogy miben különbözik a kenyér a darált kenyerektől.
Hozzáadtam szinte elavult kenyeret. De itt van az, amit hozzáadhatok az áztatott kenyérből a darált húshoz. Most megtudom, hogy jobb ezt a folyadékot kiönteni.

Nilochka, jó, hogy láttam a receptedet. Mondja, ha nincs pácolt gomba, de lesznek frissek is? A pácolt gomba valószínűleg fűszert ad hozzá? Mit mondasz, hogy frisseket tegyél vagy ne? Mindent a formára, az üvegre vagy a szilikonra gondol? Szilikon felé hajlok. A sütőben fogom csinálni.

Vika, pácolt gombával csináltam, és csak sampinyonval, előzőleg elpárologtam belőlük a folyadékot és hagymával megsütöttem. Igen, a pácolt gombával ez kicsit más, helyesen mondtad - az íze pikánsabb!
De pácolt gomba hiányában friss is lehet. Egyszer egy gombával pácoltam gombát, este pedig ilyen húst készítettem.
Szilikon formában készítem, de Prinzeskában sütöm. Ha sütőben van, akkor valószínűleg a legjobb még mindig üvegben van.

Soha nem zavarom a kenyér áztatásával. Egy turmixgépbe morzsolom, és beleteszem a darált húst. Aztán tejet adok a darált húshoz, ha a húst a hagymával együtt kihagyom, és a darált hús sűrű. Néha a hagymát turmixgépbe lyukasztom, ami sok levet ad, és nem adok hozzá tejet.

Nilushka már elküldte a sütőbe. Friss gombával, azt gondolva, hogy minden gomba finom.Szilikon formába tettem, amelynek formája kenyér, a darált hús rétege vastagabb, mint a tiéd. Lesz ami lesz. Szerintem úgyis finom lesz. És még egyszer: nem lehet cipója, de nincs kenyér, és nem akarom szándékosan megvenni, majd gyorsan főtt zabpelyhet öntöttem a darált húsba. Ha ezt nem hangsúlyozták volna annyira a kenyérrel kapcsolatban, akkor vettem volna egy cipót, és nem szenvedtem. Lássuk.

Tizenöt perc telt el, mint egy rakott sütő, és az illata, már szeretnék enni. Ilyen illat.
Nilushka, holnap megkérem a lányomat, hogy este tegyen be egy fényképet.

[garvich]

Vikulya, nagyon érdekes, hogyan alakul ez a verziódban! Nagyon érdekelt a kenyér zabpehelyre cserélése. Még mindig hasznosabb lesz. És nem kenyér, hanem kenyér rovására ez nem az én szeszélyem! Ezt a recept készítője annyira ragaszkodott hozzá, ezt még a füzetemben is hangsúlyoztam.
És akkor írtam, és arra gondoltam - mi lenne, ha megpróbálnék friss káposztát adni a darált húshoz? Ezt a fórumunkon tanultam, darált húshoz soha nem adtam káposztát, és lányaink azt mondják, hogy nagyon lédús és ízletes.
garvich, Tamara, Úgy írtam a receptet, ahogy a recept készítője javasolta a főzéshez. A recept bármilyen változata pedig csak az Ön kívánsága!
A szét áztatatlan kenyeret is turmixgépbe lyukasztom. Ezt a miénktől tanultam Rendszergazda-Tatiana. De ő darált halaknak tanácsolta, és én így teszek. Csak hal süteményekhez. A kevert kenyér felszívja a nedvességet a haltésztából, így a hal sütemények könnyebben formálhatók és megsüthetők. A darált húshoz nem szükséges folyadékot húzni, inkább hozzá kell adni. Ezért a kenyeret hússzeletekre áztatják. De ki szokott hozzá



Vikochka, a fórum nem ad köszönetet!
Nos, már tele van? Remélem, finom vacsorád volt? : Dx

Nilushka, nagyon, nagyon, nagyon, nagyon finom, bravúr. Köszönöm, így igazam volt, amikor egy másik témában megláttam a recept linkjét. Ma vettem darált húst, mindössze 500 grammot, gondoltam, hogy készítek magának szeleteket, elolvastam a receptet, és rájöttem, hogy a szeleteket törölték. És most, miután kipróbáltam, úgy döntöttem, hogy most nem főzök szeleteket. Ilyen rakottat készítek.
És egyébként a receptet lusta témára utalnád, így a lányok boldogok lesznek.

Vika, olyan boldog és büszke vagyok, hogy ülök, miután elolvastam a véleményedet!
Még jó, hogy tetszett egy ilyen gyors rakott!
És nem lógok egy lusta témában. Valahogy azonnal lemaradtam erről a témáról, aztán gondoltam, hogy kezdem az elejétől olvasni, de nincs elég időm minden témához, elkezdtem és most nem tudom utolérni.
Ahhoz, hogy eljusson a receptjéhez, legalább egy kicsit tisztában kell lennie. És sok lány látta már a témát, akit érdekel, az főzni fog

És egyébként a receptet lusta témára utalnád, így a lányok boldogok lesznek.

Timkint meg kell feszíteni. Kérésemre odahozta Nelin Slackert. Nelya, a recept szuper! (Szeretem azt, ami nem zavaró).

Kérésemre odahozta Nelin Slackert

Igen ? Hú, nem tudtam és nem is láttam!
Egyébként teljesen megfeledkeztem Idle-ről. De ez azért van, mert ebben a szezonban nem voltak saját almák, és azok, amelyeket télire készítettem, túl drágák, és csak mindent elrágtam. Az alma sütése az elmúlt szezonban nem volt költségvetési szempontból. De én ez a Slacker vagyok, és tökkel sütöttem. És még mindig van egy egész tököm, a többit a fagyasztóba dörzsöltem. Meg kell nézni a receptet

Neela, találd ki, mit főzök a sütőben. Ma leköptem a receptet, ahogy akartam. A cukkinit reszeltem, sózva, 10 perc múlva irgalmatlanul összenyomva + darált hús + felvágtam a hagymát, + gyorsan felfőtt zabpehely, összekevertem, formába tettem + felülről nyers samponok, hagyományom szerint vágtam + majonéz, öntöttem kanállal kiegyenlítette és a tetejére dörzsölt egy csepp sajtot. Most várok és szenvedek a finom csábító szagtól. Jó recept, szilikon formában járok hozzá, üvegben kiszárítottam, nem értem, hogyan, mikor, nem is írtam.

Vikul, nos, ilyenkor szerintem a sütőjének már pihennie kellene. Az úrnő valóban nyugtalan! Sőt, nem hagyod, hogy a szomszédaid aludjanak az aromáiddal
Nézze, különben vendégeket kell fogadnia
Vika, nagyon örülök, hogy a recept beléd ragadt. És máris elkészíted a saját variációiddal.
Cukkinnal is meg kellene próbálnom. És akkor már friss cukkinit használtak, és ma kikapcsoltam a fagyasztó ládáját, alul pedig találtam egy fél zacskó reszelt cukkinit. Arra is gondoltam, hogy hova lehet őket rögzíteni

Nilochka a tömeg növelése érdekében betolta a kocsmát, de az íze nem mutatja, hogy ott van. Nagyon finom lett, még egyszer köszönöm a receptet.

Nilochka, nem baj, hogy újra itt fogok megjelenni. Vettem darált húst, pochikichka hagymát késsel, zabpehelyből lisztet adtam (szem szerint) + sót, borsot. Kipréseltem a Maynesic maradványait, kanállal kiegyenlítettem, a tetejére tettem két apróra vágott Zhmenka gombát, és megdörzsöltem a suluguni és az orosz sajt maradványait. Nem sok sajtot tettem hozzá, tudom, hogy így is finom lesz.
Igen, itt az ideje, hogy nekem adjam a paprikát, mint a recept leghűségesebb felhasználóját. Milyen szerény vagyok.

[Vika]

Vika, még mindig van mézed a suluguni vásárlásához !!!



Nelya, a recept szuper !!!

Olyushka, köszönöm, igen, a suluguni egy dolog, de más sajtok is jók. Próbáljon főzni, ami a szelet jó helyettesítője, bár én is szeretem a szeleteket, de amikor megeszi ezt a rakott tésztát, azt hiszem, igen, a szeletüket.

[Vika]

Vika, és az igazság az, hogy ennek az egyszerű receptnek a igazi rajongójaként már van érme!
Vykulichka, jó, hogy megszokta a receptedet, és még mindig tetszik!
Olya, próbáld ki, nem fogod megbánni! Egyszerű, ízletes és gyors!

[Nelya]

Nelya, a darált húsom megolvad, és lusta szeleteket készíteni .... általában, érted, nem? holnap elkészítem a rakodat)))

[tana33]

tana33, Tanechka, igen, rájöttem, hogy holnap megírod, tetszik-e neked egy ilyen rakott vagy sem!

[Nelya]

Nelya, főtt))) darált házi marha-sertés,. Kenyeret, hagymát vágtam egy bernerre,
Adtam abház sót, gombát egy tégelyből (azt is el kellett dobnom), a gombák tetejére vágtam egy friss paradicsomot, fóliával letakartam és a sütőbe tettem
a szaga fantasztikus volt
5 perccel a készültség előtt kivettem és kitöltöttem a sajtot, visszatettem, a sajt megolvadt és minden készen áll

nagyon lédús, puha, kedves
a férjemnek nagyon tetszett

Nagyon köszönöm a finom vacsorát

nyáron hozzá teszek zöldségeket, padlizsán cukkini, ebben a receptben fantáziák járnak

[tana33]

tana33, Tatyana, nagyon jó, hogy a férjemnek tetszett a húsos rakott. Nem csoda, hogy megpróbáltad. Most örömet szerez neki egy egyszerű fogással, és könnyedén és gyorsan
Köszönjük, hogy nem felejtette el jelentést tenni

Köszönjük, hogy nem felejtette el jelentést tenni

Ó, Nelichka, hogyne más, ilyen segítség a lusta úrnőmnek