Csokoládé torta friss eperrel és sópelyhekkel

Csokoládé torta friss eperrel és sópelyhekkel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta: A vaj megpuhult	100 g
Cukor	40 g
Liszt	150 g
Kakaó	40 g
Igény szerint víz	1-2 evőkanál. l.
TÖLTÉS: Krém 10-20%	380 ml
Csokoládé (50-70% kakaó)	300 g
Tojás	3 db
Vaníliás cukor	1 tk
SZOLGÁLTATÁSRA: Friss eper	150 g
Durva tengeri só	Pár csipet

Főzés módja

• A puha vajat egy kis tálban habosra keverjük cukorral.

• Szitáljuk a lisztet kakaóporral és sütőporral, és keverjük össze az olajkeverékkel.

• Gyúrjuk össze a tésztát, ha a morzsa nem gyűlik össze egy csomóba, adhatunk hozzá egy kanál hideg vizet. Csomagolja a tésztát fóliába, és tegye hidegbe 20-30 percre.

• A krémhez forraljuk fel a tejszínt, aprítsuk fel a csokoládét és adjuk hozzá a forró tejszínhöz, jól gyúrjuk össze.

• Egy külön tálban habverővel habverjük a tojásokat, adjunk hozzájuk egy kis csokoládé-keveréket, alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a csokoládé-keverék fő részéhez. Sima, homogén csokoládé-krém tölteléket kapunk.

• A kivajazott formákat vagy egy nagy, 23 cm átmérőjű tortaformát kézzel vékony tésztával kibélelünk, vékony alacsony oldalakat képezve. Mivel a tészta nagyon omlós - kiderül, hogy finom omlós csokoládé föld, ezért külön formában főzve papírral kibélelném. És közvetlenül fémformákban szolgáltunk.

• Töltse meg a formákat töltelékkel, egyformán a szélekkel. 170 C-ra előmelegített sütőben átlagos szinten 30-40 percig sütjük. Ez az én "kényes! Sütőmben" van! Azonnal nem vesszük ki a formákat a sütőből, hanem 20-30 percig nyitott ajtóval hagyjuk a kikapcsolt ajtóban.

• A megsült tortákat jól lehűtjük, néhányat még a hűtőbe is tettem egy műanyag burkolat alá a másnapi tálaláshoz. A minőség nem szenvedett. Tálaláskor vágja kockákra a friss epret, tegye a süteményekre, és szórjon meg egy kis sót. Mivel nem volt szlovén sóm, ezért rózsaszínnel szórtam meg, ami tökéletesen passzolt ehhez a recepthez.

• Elképesztően csokoládé, enyhén fűszeres és ízletes! Shokomanovhoz étcsokoládét használunk, ez még pikánsabb! Nem eszünk tejcsokoládét, ezért nagyon ízletes és jó minőségű fekete fehérorosz csokoládét használtam.
• 
• 
• Igyon egy kellemes teát családjával és barátaival!

jegyzet

Pirana városból származó szegény szlovén nemes is úgy döntött, hogy szerencsét próbálja a Barnelia hercegnő kezének birtoklásáért és az útnak indulásáért folyó versenyen. De mit kínálhat egy szegény földtulajdonos egy kis függő országból (emlékezzünk Olaszország és Németország hatására Szlovénia történetében) a szerelem mellett a nagylelkű szláv lélek és a függetlenségi harcokban megkeményedett erős kéz mellett a holland koronával. Szőke, magas, fehér, erős lovon rohant végig a Trieszti-öbölön, gyengéd szívében melegítve a magas szeretet álmát. Szomorúság fogta el, mert lelke mélyén megértette vállalkozásának hiábavalóságát. Nem dicsekedhetett gazdag ajándékokkal vagy különös törzskönyvvel. De a szerelem csodákra képes, erőt és hitet ad, ezért úgy döntött, hogy sokáig habozás nélkül útnak indul. A hercegnő felajánlásaként csodálatos sütemény készült, amely a fiatalember testi erejét és tapasztalatlan lelke gyengédségét testesítette meg.
Az udvarban a szlovént fogadták, a hercegnő lelkébe süllyedt, de a lány inkább testvérként vagy hű barátként, nem pedig házastársként akarta tekinteni rá, és ugyanakkor megerősítette Hollandia befolyását az európai országokban. politika.
Fösvény sós ember könnye gördült le a szlovén gyönyörű arcáról.Tehát a süteményünk tetejére tettünk egy kis sót, és a tejcsokoládét feketére cseréltük, hogy mindig emlékezzünk arra, hogy a való életben édes álmaink és fényes reményeink nem mindig válnak valóra. A Piran város sziklás partján álló vigasztalhatatlan herceg pedig egy gyönyörű lány magányos alakját faragta meg viszonzatlan szerelmének emlékére.





A szlovéniai sós csokoládé már régóta az egyik legérdekesebb ajándéktárgy a turisták számára - nagyon ízletes, eredeti és még egészséges is. Végül is a legfehérebb tengeri só, amelyet több évszázadon át bányásztak az Adriai-tenger partján (a Sečovlevsky sóüzem több mint 700 éves), tele van ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, és finomítatlan só formájában kerül forgalomba.
Manapság a Piran-féle sóművek híresek - a PIRANSKE SOLINE, amelynek sikerült megőriznie a ritka természetes fehér só kézi extrahálásának hagyományos folyamatát. Nem hiába jön a világ sok vendéglője és híres séf, még a messzi Japánból is Piranba sóért, hogy elkészítse mesés ételeit. Ezenkívül a kivont só az egyedülálló kozmetikumok, egészséges sózott csokoládé és egyéb termékek gyártásának alapja.
Így láttuk Piran városát.

Olcsik, szuper finom !!!
Köszönöm a történetet.

[Olya]

Olya, meghalni, milyen finom csemege, imádom a csokoládét

Mmm milyen finom és érdekes !!! Köszönöm Olenka a receptet és egy csodálatos történetet.

[Olya]

Olcsik, szuper finom !!!
Köszönöm a történetet.

Tanya, köszönöm a jóváhagyást!

Tavasz - történetek hemzsegnek a fejemben!

Hozzáadva 2017. március 9., csütörtök, 20:45

Olya, meghalni, milyen finom csemege, imádom a csokoládét

Tini, én is! De csak azért, hogy ennyire csokoládé legyen, annyi !!

olyan sok !!

és olyan keserű csokoládé és kávé vagyok - ffsyo, haldoklik, ahogy akarom, csak még nem tudom megtenni, a lyalechka még mindig táplálkozik

Mmm milyen finom és érdekes !!! Köszönöm Olenka a receptet és egy csodálatos történetet.

Köszönöm, Natasha, örülök, hogy tetszett!

Hozzáadva: 2017. március 9., csütörtök, 20:49

és olyan keserű csokoládé és kávé vagyok - ffsyo, haldoklik, ahogy akarom, csak még nem tudom megtenni, a lyalechka még mindig táplálkozik

Ó, nos, sajnálom, hogy ugrattam önt !! És ez jó, még lehetetlen, ezért etesd szeretett babánkat!

Ó, nos, sajnálom, hogy ugrattam önt !! És ez jó, még lehetetlen, ezért etesd szeretett babánkat!

elviselni

Ulyashka maga is megette volna a csokoládét, mindent a szájába húzva

Olya, milyen finom!
Csokoládé és eper!
Imádom ezt a kombinációt!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka olyan gyönyörű és romantikus, bár kissé szomorú ... sajnálom a herceget ...
Köszönöm a receptet és a csodálatos történetet, a tavaszt azonban a romantika vonzotta ...

Olya, milyen finom!
Csokoládé és eper!
Imádom ezt a kombinációt!

Növekszünk, veszünk csokoládét és megetetjük Tündérünket!

Hozzáadva 2017. március 9., csütörtök, 22:24

bár kissé szomorú ... sajnálom a herceget ...

Nos, a mese vége még mindig kiszámíthatatlan! Vagy talán később felélesztjük számára a sellőt!

Mi növekedni fogunk

Elkapom a szót!
A kedvenc eperem az ananász.

Elkapom a szót!
A kedvenc eperem az ananász.

Tehát megvan az ágyakban !!! Nos, kérem ... ossza meg !!!

Olenka, olyan megható és szomorú, de milyen szép és ízletes !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, szépség !!! Mint mindig veled: szokatlan, elegáns, romantikus és nagyon finom!
Csatlakozom a csokoládé szerelmeseihez
És ha a sütő szilikon formákban van, akkor az alap eltörik, amikor eltávolítják, szerinted?

Szóval nagyon finom, a történet olyan szomorú, de gyönyörű, csodálatos torták

[Olenka]

OlenkaKöszönöm a tavaszi rohanást! Megható, szomorú végű történet, de az érzelmek csodálatos, sőt romantikus megtestesítője finom shokotartics formájában! Köszönöm a finom történetet!

Mmmmmmmm

ez egy kis sellő Koppenhágából?

Mmmmmmmm

ez egy kis sellő Koppenhágából?

Nem, Zhannochka, ez egy lány, akit saját kezével fényképeztek Piranból. Szóval a part mentén sétálsz, eléggé elhagyatottan, és hirtelen ... egy lány a tenger hátterén! A legenda pedig kizárólag visszafoghatatlan képzeletem gyümölcse!

Nem utasítanám el az ilyen fanyarokat.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Szolgáld ki magad!

Hozzáadva: 2017. március 14, kedd, 21:05

OlenkaKöszönöm a tavaszi rohanást! Megható, szomorú végű történet, de az érzelmek csodálatos, sőt romantikus megtestesítője finom shokotartics formájában! Köszönöm a finom történetet!

Milyen szépen mondta és kifejezte ötletemet! Nagyon szépen köszönjük!!!! Pontosan a tavasz elősegíti a jó impulzusokat, a gyengéd érzéseket és az új ízek szomjúságát!

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 09:07

Olenka, olyan megható és szomorú, de milyen szép és ízletes !!!

Te vagy a költőnőm! Verset írsz? Azt hiszem?

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 21:10

Rada-dms, Olya, szépség !!! Mint mindig veled: szokatlan, elegáns, romantikus és nagyon finom!
Csatlakozom a csokoládé szerelmeseihez
És ha a sütő szilikon formákban van, akkor az alap eltörik, amikor eltávolítják, szerinted?

Lenochka, köszönöm a dicséretet, megpróbálom! És köszönöm a kérdést! Azt hiszem, csak szilikonban, és nem törik el, ha gondosan eltávolítjuk a hűtőszekrény után. De a tészta nagyon törékeny. Nekem is úgy tűnt, hogy ez az olajtól függ. Másodszor mentek ki a "Milava" -val.

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 21:13

Szóval nagyon finom, a történet olyan szomorú, de gyönyörű, csodálatos torták

Nadia, nagyon köszönöm! : barátok: Örülök, hogy legalább egy kicsit el tudta terelni az élet prózáját!