Bonet

Bonet

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: olasz

Hozzávalók
tojás	4 dolog
porcukor	120 g
kakaópor	35-50 g
tej	500 ml
amaretti macaroons	120 g
rum	20 ml
karamelláért
kristálycukor	120 g
víz	50 ml

Főzés módja

• Először készítse elő a karamellát

• Tegyen cukrot és vizet egy nehéz fenekű serpenyőbe, tegye fel tűzre és párolja (nem kell keverni a keveréket), amíg arany karamellt nem kap.

  Öntse a karamellát a formákba (vigyázzon, nehogy megégesse magát!), Döntse meg a formákat, hogy egyenletesen karamellázza a formák alját és oldalait. Hagyjuk kihűlni.

  Most Bonet

• Helyezze a sütiket a aprítóba.

  Őröljük morzsára

  A tojásokat felverjük porcukorral.

  Add hozzá a kakaóval elkevert apróra vágott sütiket.

  Keverje össze, hogy ne legyen csomó.

  Öntsön meleg tejet és rumot.

  Töltse ki az űrlapokat (vagy egy űrlapot) az elkészített keverékkel. Helyezze a formákat egy nagy edénybe, öntse forrón bele! vizet, tegyük a sütőbe, és főzzük 150 ° -os vízfürdőben 40-50 percig, amíg a desszert besűrűsödik. Különböző formákkal kísérleteztem, jobb, ha nem fóliából készítek formákat. Kerámia és fém.

  Ha kész, hagyja kihűlni, majd legalább 4 órán át tegye hűtőbe.
• A desszertnek a formából való eltávolításához tegye az edényt a desszerttel néhány percig forró vízbe, majd a kést a penge oldalán húzza végig, és óvatosan fordítsa a formát egy tálra.
• A desszert másnap sokkal finomabb lesz.
• 

Főzés program:

sütő

jegyzet

A Bonet egy nagyon híres és ősi desszert Olaszország Piemont régiójából. A régió bármely éttermében vagy trattoriájában mindig megtalálhatja a desszert menüben. E desszert - bonet alla monferrina - eredeti összetétele nem tartalmazott csokoládét és rumot. A csokoládé Amerika felfedezése után került a receptbe, amikor a kakaó elérhetővé vált Európában. Ma a klasszikus változat a recept kakaóval, macaroonokkal és rummal, de vannak más lehetőségek is, ha rum helyett kávéval vagy konyakkal, vagy süti helyett mogyoróval. Ennek az ételnek az eredetéről több változat is létezik. Az egyik változat szerint a "bonèt" szó a piemonti nyelvjárásban "kalapot" jelent, és mivel a kalapot utoljára viselik, mielőtt elhagynák a házat, a desszertet az étkezés végén szolgálják fel. A desszert eredetének egy másik változata azt mondja, hogy a Bonet a nevét az elkészítésének formájáról kapta, bonettnek hívták, és az alakja egy szakács kalapjára hasonlított.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, gyönyörű, reggel elmész a fórumra, és rájössz, hogy éhes vagy, és elég sokféle ízletes dolgot fogsz látni, aztán egész nap ezekre az ízletes finomságokra gondolsz ..., köszönöm a receptet, okos lány

[Kristina]

Kristina, mit kell gondolni, főzni kell. Nagyon egyszerűen történik, az eredmény tetszeni fog

[Galina]

Galina, érdekes recept, mindenképpen megpróbálom. De érdekes - ha sütik helyett diót öntünk, akkor hányat teszünk

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, igen, természetesen az eredmény tetszeni fog, édes süteményeket csak akkor készítek, amikor a fiam megérkezik, de nem ..... mindig várom a hétvégét ..

[Anya]

De érdekes - ha sütik helyett diót öntünk, akkor hányat teszünk

Anya, Annyit tennék, mint a sütik. Természetesen lisztté kell őrölni őket. A dió csak mogyoró vagy mandula.

Édes süteményeket csak akkor készítek, amikor a fiam megérkezik, de nem ..... mindig várom a hétvégét ..

Látom